标准解读

《T/ZNZ 365-2025 “磐五味”白术产地加工技术规范》是针对“磐五味”中的一种重要中药材——白术，在其原产地进行加工时所需遵循的技术标准。该标准旨在通过规范化的加工流程，确保白术药材的质量稳定性和安全性，促进中药材产业健康发展。

根据此标准，“磐五味”指的是产自浙江省磐安县的五种特色中药材，其中白术以其独特的地理环境和种植条件而闻名。标准详细规定了从采收到成品入库整个过程中涉及的各项操作要求，包括但不限于：

  • 采收时间的选择：明确指出最适宜的采收季节或具体时间段，以保证药材的有效成分含量达到最佳状态。
  • 清洗方法：描述了如何有效地去除泥土等杂质而不损害药材本身的方法。
  • 干燥处理：介绍了多种干燥方式及其适用情况，并强调了控制温度与湿度的重要性，以避免有效成分流失或产生霉变等问题。
  • 分级包装：提出了基于外观特征、尺寸大小等因素对产品进行分类的标准，以及使用何种材料进行包装才能既保护好药材又方便运输存储。
  • 质量检测：列举了一系列关键指标（如水分含量、灰分比例等），并指定了相应的测试方法，确保每批出厂的产品都能符合国家相关法规的要求。


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T/ZNZ 365-2025“磐五味”白术产地加工技术规范_第1页
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文档简介

**一、背景和目的**

磐五味是一种中药材，其质量与产地加工技术规范密切相关。T/ZNZ365-2025“磐五味”白术产地加工技术规范旨在规范白术的产地加工过程，提高产品质量，保证药材的安全有效。

**二、规范内容**

1.**环境要求**：磐五味白术的产地应选择在生态环境良好的地区，避免环境污染，确保药材的品质。

2.**采收时间**：应选择在合适的季节进行采收，以保持药材的新鲜和品质。

3.**原料处理**：采收后的白术应进行适当的筛选和清洗，去除杂质和腐烂的部分。

4.**产地加工方法**：应采用传统的产地加工方法，如晒干、烘干等，确保白术的质量和药效。

5.**包装和储存**：加工后的白术应进行适当的包装和储存，避免受潮、霉变等影响。

6.**质量检测**：应建立完善的质量检测体系，对白术的质量进行定期检测，确保符合标准。

**三、实施情况**

该规范已得到实施，并得到了相关部门的监督和管理，以确保白术的产地加工过程符合规范要求。

**四、意义**

T/ZNZ365-2025“磐五味”白术产地加工技术规范的实施，有助于提高磐五味白术的质量和安全性，促进中药材产业的发展。同

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