高三生物总复习第二章3、4节遗传信息的携带者-核酸 细胞中的糖类和脂质课件苏教版

第3.4节遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质1．组成元素:2．种类(1)DNA①分布主要分布在

，线粒体、叶绿体内也含少量DNA。原核细胞的DNA位于

，可以用染色剂

显示其分布。②结构:两条脱氧核苷酸长链盘旋而成

。

①C.H、O、N、P②细胞核③拟核④甲基绿⑤双螺旋结构一、核酸的结构和功能(2)RNA分布:主要分布在

中，染色剂

使其呈红色。结构:一条核糖核苷酸长链。3．功能:的携带者，在生物体的

的生物合成中具有极其重要的作用。

⑥细胞质⑦吡罗红⑨遗传和蛋白质⑧遗传信息二、细胞中的糖类1．组成元素：C.H、O。2．分类及特点：根据是否能水解及水解成单糖的数量分为：(1)单糖：不能水解的糖，可直接被细胞利用，如葡萄糖、果糖、核糖等。(2)二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、

和乳糖。(3)多糖：多个单糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有植物细胞中的

，动物细胞中的

。3．功能：细胞的

物质。

⑩麦芽糖⑪纤维素、淀粉⑫糖原⑬主要能源1．组成元素：主要由C.H、O，有的还含有P和N。2．分类：分脂肪、磷脂和固醇三类。3．功能(1)脂肪是细胞内良好的

，还有

等作用。(2)磷脂是构成生物膜和细胞器膜的重要成分。(3)固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。①胆固醇是构成

的重要成分，在人体内还参与血液中血脂的运输；②性激素能促进人和动物

的发育以及生殖细胞的形成；③维生素D能有效地促进人和动物肠道对

的吸收。

⑭储能物质⑮隔热、保温和保护内脏器官⑯细胞膜⑰生殖器官⑱钙、磷三、细胞中的脂质思考探讨提示:1研究DNA可标记胸腺嘧啶(T)，研究RNA的变化可标记尿嘧啶(U)，因为其它碱基(A.G、C)DNA和RNA都相同。

2不能。纤维素和核糖、脱氧核糖分别是构成细胞壁、核酸分子的结构物质。肝糖原可以与葡萄糖糖相互转化。3脂肪中氧的含量远远少于糖类,而氢的含量多于糖类,因此,等质量的脂肪和糖类氧化分解时,脂肪所消耗的氧气较多,同时释放的能量也多

1．实验原理(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同:利用甲基绿、吡罗红混合染色剂可显示DNA和RNA在细胞中的分布。(2)盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离。2．实验步骤制片→水解→冲洗→染色→观察3．实验结论:绿色明显集中于细胞中央，红色广泛分布于绿色周围。

一、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验1．(2010年中山质检)在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的是(

)A．染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液B．用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解C．酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏D．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子【解析】观察DNA与RNA在细胞中分布的实验，主要是考查实验材料和操作步骤。解题的时候应该以教材基础知识为出发点，进行类比和迁移。①在配制时首先将吡罗红甲基绿混合粉剂溶解，最后得到的染色剂中既有甲基绿，又有吡罗红。

用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分开，利于甲基绿染色，并不是分解DNA，否则就观察不出DNA分布状况。酒精灯烘干临时装片的目的是杀死并固定细胞，否则口腔上皮细胞在死亡时，溶酶体中的水解酶会破坏细胞内的结构，包括DNA.RNA等。染色体是由DNA和蛋白质组成的，此实验中使用盐酸时已使DNA和蛋白质分离，甲基绿染液只能使DNA分子着色，所以观察不到呈绿色的染色体。【答案】C二、核酸的种类及功能1.DNA和RNA的比较类别DNARNA基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸碱基腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)五碳糖脱氧核糖核糖无机酸磷酸磷酸结构绝大多数为双链单链存在部位主要在细胞核内主要在细胞质中功能能通过复制，转录过程，实现信息遗传由DNA到DNA再到RNA的传递染色剂甲基绿或二苯胺吡罗红染色剂核酸的功能核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

(2009年广东综合测试)下图表示细胞内物质变化的关系,下列说法正确的有(

)A．a为氨基酸，约为20种，蛋白质测序是测定氨基酸的排列顺序B．b为核苷酸，主要有5种，基因测序是测定核苷酸的排列顺序C．鉴定A的试剂是双缩脲试剂，鉴定B的试剂是吡罗红D．B指导A的合成主要在细胞核【解析】解答本题应先明确a、b、A.B分别代表氨基酸、脱氧核苷酸、蛋白质、DNA。鉴定B的试剂是甲基绿，鉴定RNA的试剂是吡罗红，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。DNA指导蛋白质合成是通过转录和翻译实现的，蛋白质合成的场所是核糖体。【答案】A3.(2008年海南高考)下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是(

)A.核苷酸的组成种类B.核苷酸的连接方式C.核苷酸的排列顺序D.核苷酸的数量多少【解析】核酸分子是由数目不同的核苷酸分子按不同的排列顺序形成的，其多样性与核苷酸种类、数目、排列顺序有关。而DNA分子与RNA分子的核苷酸的连接方式相同。【答案】B三、常见的糖类种类分子式分布生物功能单糖五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞构成核酸的重要物质脱氧核糖C5H10O4光合作用产物，重要能源物质六碳糖葡萄糖果糖C6H12O6二糖蔗糖C12H22O11植物细胞水解成果糖和葡萄糖而供能麦芽糖水解成2分子的葡萄糖而供能乳糖C12H22O11动物细胞水解成半乳糖和葡萄糖而供能(1)单糖中的葡萄糖、果糖是还原糖,可用斐林试剂鉴定,多糖不具还原性。(2)多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分,而原核细胞的细胞壁不含纤维素,是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁,是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。

多糖淀粉(C6H10O5)n植物细胞植物细胞中重要的储能物质纤维素植物细胞壁的重要组成成分糖原动物细胞动物细胞中重要的储能物质主要作用生物体进行生命活动的主要能源物质4．(2010年如东市抽测题)围绕关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是(

)A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到B．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化C．葡萄糖存在于线粒体中而不存在叶绿体D．葡萄糖是细胞的重要能源物质，是自然界中含量最多的糖【解析】A项中动物细胞中不存在麦芽糖;C项中葡萄存在于叶绿体不存在于线粒体中;D项纤维素应是自然界中含量最多的糖类;只有B项正确。【答案】B四、脂质的种类及比较种类生理功能元素组成脂肪①主要的储能物质②维持体温恒定③缓冲保护内脏器官C、H、O类脂磷脂是构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分C、H、O，有些还含有N、P等糖脂固醇胆固醇构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输性激素促进性器官的发育和性细胞形成，激发并维持雌雄动物第二性征维生素D促进人体对钙、磷的吸收和利用维生素均为有机物，有的种类为脂溶性的，如维生素A.维生素D。

糖类和脂肪均由C.H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪耗氧多，放能多，产生水多。

5.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是(

)【解析】B项中蔗糖不属于还原糖,葡萄糖、果糖不属于二糖。C项中脂肪不能包含固醇。D项中固醇属于小分子物质。【答案】A据上表内容不能作出的判断是()糖是生命活动的主要能源物质耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同同质量时，脂肪贮存能量最多【解析】表中数据只是反映了体内或体外氧化放能情况及耗氧量，无法说明哪种物质是主要能源物质，而B、C.D三项的解释与表中信息相对应，属可作出的判断。【答案】ADNA和RNA的区别(2008年广东理基)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是(

)A．在细胞内存在的主要部位相同B．构成的五碳糖不同C．核苷酸之间的连接方式不同D．构成的碱基相同【解析】构成DNA和RNA的五碳糖分别是核糖和脱氧核糖。构成DNA和RNA的碱基分别为A、T、C.G和A、U、C.G。构成DNA和RNA的核苷酸之间均以磷酸二酯键连接。细胞中的DNA主要存在于细胞核或拟核中，而RNA主要存在于细胞质中。【答案】B糖类、脂类的生理作用(2009年江苏卷)下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是(

)A.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质【解析】本题考查细胞内的一些能量物质的相关知识。A中ATP脱去两个磷酸基团后是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位之一;B中糖原最终代谢产物是水和二氧化碳;C中蔗糖水解产物是果糖和葡萄糖，乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖;D中生长激素不是能源物质。【答案】A1空白对照。即不给对照组做任何处理。例如，在"唾液淀粉酶催化淀粉水解”的实验中，实验组滴加了唾液淀粉酶液，而对照组只加了等量的蒸馏水，作为空白对照。

2条件对照。指虽给对象施以某种实验处理,但这种处理是作对照用的,目的是通过得出两种相对立的结论,以验证实验结论的正确性。

3自身对照。指对照组和实验组都在同一研究对象上进行，不再另外设置对照组。例如，"质壁分离与复原”实验，自身对照简便，但关键要看清楚处理前后的实验现象及变化差异。

设置对照组的四种方法相互对照。不单独设置对照组，而是几个实验相互对照，这种方法常用于多组实验中。例如，"植物向性”实验中，利用若干组不同条件处理的燕麦胚芽鞘相互作对照，说明了生长素与植物生长弯曲的关系。

根据实验的目的要求,凡是涉及确定的变化因素之间的因果关系的实验,一般都需要设计对照组实验。中学阶段所要求的实验设计一般多采用对照的原则,因为科学合理地设置对照可以使实验方案简洁、明了,且使实验结论更有说服力。

1．(1)问题来源：植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含脂肪。有人提出植物体除种子外，其他部位是否也含有脂肪?有同学对此开展课题研究，假设你是其中一员，请根据课题研究要求，回答有关问题：(2)探究课题：除种子外，植物体其他部位是否含有脂肪(洋葱的根尖细胞中是否含有脂肪)。(3)实验假设：_________________________________________________________________。(4)实验供选材料：新鲜洋葱根尖、大豆种子。

实验供选试剂：①苏丹Ⅲ染液；②体积分数为50%的乙醇溶液；③蒸馏水。(5)实验步骤①选取新鲜的洋葱根尖并做徒手切片，选取2～3片最薄的切片放置在载玻片的中央；②_______________________________________________________________；③_______________________________________________________________；④_______________________________________________________________；(6)实验预期结果与可以得出的相应结论：①_______________________________________________________________；②________________________________________________________________【解析】高考注重能力的考核，实验设计、操作、结果分析和推导都是能力的考核。实验假设一般都可以从题干中找到，如本题就明确提出"有人提出植物体除种子外，其他部位是否也含有脂肪？”从这个信息中，我们可以做出自己的假设。本实验的方法步骤可参照教材中脂肪的鉴定实验来进行操作。由于是探究性的课题，其结果带有不可预料性，因此预期的结果和结论两种情况都要考虑，其一般的格式为"若……，则说明……”或"如果……，则说明……”。

【答案】(3)洋葱根尖细胞中含有(或不含有)脂肪②滴加2～3滴苏丹Ⅲ染液进行染色，2～3分钟后滴加体积分数为50%的乙醇溶液，洗去浮色在切片上滴1～2滴蒸馏水，加盖玻片，制成临时装片将装片放在显微镜下观察①若在装片中观察到橘黄色的圆形颗粒,则证明洋葱根尖细胞中含有脂肪②若在装片中观察不到橘黄色的圆形颗粒,则证明洋葱根尖细胞中不含脂肪2．(2009年烟台模拟)已知菠菜的干叶病是由干叶病毒导致的，但不清楚干叶病毒的核酸种类，试设计实验探究。实验原理:(略)(1)实验材料:苯酚的水溶液(可以将病毒的蛋白质外壳和核酸分离)、健康生长的菠菜植株、干叶病毒样本、DNA水解酶、其他必需器材。

(2)实验步骤:①选取两株生长状况相似的菠菜植株，编号为a、b。②________________________________________________________________________________________________________________________。

③_________________________________________________________________________________________________________________________________。④_________________________________________________________________________________________________________________________________。⑤再过一段时间后，观察两株菠菜的生长情况。(3)实验结果及结论:①_________________________________________________________________。②_________________________________________________________________。

【答案】(2)②用苯酚的水溶液处理干叶病毒,并设法将其蛋白质和核酸分离,以获得其核酸③在适当条件下,用DNA水解酶处理干叶病毒样本的核酸④一段时间后,用处理过的核酸稀释液喷洒植株a,用未处理的核酸稀释液喷洒植株b

(3)①若植株a、b都出现干叶,则病毒的核酸是RNA②若仅植株b出现干叶,则病毒的核酸是DNA(2009年广东卷)脂质具有的生物学功能是(多选)(

)A.构成生物膜B.调节生理代谢C.储存能量