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文档简介
2022-07-25实施2022-07-25实施I餐饮分餐制服务指南建设节约型餐饮企业规范餐饮服务企业打包服务管理要求宴席节约服务规范下列术语和定义适用于本文件。2通过第三方平台(包括其分支机构)和自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者。36.1.6应在餐单上标明食材份量，在套餐上注明建议消费人数，提供“小份菜”点餐服务，倡导推行6.1.9应在提供自助餐服务时，主动告知顾客用餐规则，提醒顾客6.2.5应建立用餐巡查制度，对就餐者点餐、用餐期间的餐饮行为进行巡查监督，及时劝导、纠治餐6.3.1应严格规范公务接待、工作会议、教育培训等公务活动用餐行为，坚持从严控制标准、厉行勤46.3.3提供的菜品，应按照政务用餐规定以本地家常菜和通用食品为主，倡导实行自助餐，不得提供6.4.2家庭用餐过程中倡导光盘行动，注重培养良好家风和勤俭节约美德。6.5.2根据当地民风民俗和实际情况，合理规范城乡自办宴席供餐标准。6.6网络餐饮6.6.1网络餐饮平台服务提供者应建立网络订餐节约引导机制，在平台显著位置积极宣传网络餐饮理念，引导理性消费。网络餐饮打包用材应符合GB/T18006.3要求。57.6应将反对餐饮浪费纳入餐饮单位食品安全量化等级评定，引6[2]国家市场监督管理总局办公厅关于印发《餐饮质量安全提升行动方案》的通知(市监食经[2020]97号)[3]网络餐饮服务食品安全监督管理办法(国家食品药品监督管理总局令第3[5]河北省餐厨废弃物管理办法河北省人民政府(
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