2.《云南茉莉花栽培技术规程》编制说明

中国热带作物学会

团体标准《云南茉莉花栽培技术规程》（征求意见稿）编制说明《云南茉莉花栽培技术规程》起草组2026年4月一、工作简况（一）任务来源茉莉花兼具花茶原料、香精原料、药用及食品开发等多重价值，是兼具经济价值与市场潜力的特色经济作物。云南省红河流域干热河谷气候区气候独特、光热条件优越，是国内茉莉花主产区之一，其中元江县为全国四大茉莉花主产区之一，2018年成功注册“元江茉莉花”地理标志证明商标，2025年当地种植面积超一万亩，茉莉花蕾最高售价达70元/公斤，已成为当地特色经济支柱与农民增收重要渠道，2024年已辐射带动红河县等红河流域干热河谷气候区周边县城零星种植茉莉花。但目前云南省红河流域干热河谷气候区茉莉花栽培以散户为主，标准化程度低，栽培技术不规范，病虫害防控粗放，农药、肥料使用不合理，导致产量不稳，品质参差不齐，市场乱象、质量安全风险等已严重制约产业提质增效与高质量发展。尽管广西、福建、四川等主产区已出台茉莉花种植相关技术标准，但受地理、气候、栽培模式等差异影响，现有标准难以直接适配云南茉莉花生产实际，区域适用技术规程仍处于空白。为贯彻落实习近平总书记关于云南花卉产业要深耕全产业链、打造“幸福产业”的指示精神，进一步规范云南省茉莉花栽培全流程，提升产品质量安全水平与市场竞争力，推动云南优质茉莉花拓展国内外市场，中国热带作物学会组织开展了2026年度团体标准制定项目征集工作，本项目《云南茉莉花栽培技术规程》获批列入2026年度团体标准制定计划。项目旨在立足云南红河流域干热河谷气候区的气候与生产特点，编制科学、适用、可操作的栽培技术规程，为全省茉莉花种植主体提供统一技术参考，为标准化、规模化生产提供坚实支撑，切实填补云南省茉莉花栽培技术标准空白，助力产业可持续健康发展。（二）起草单位起草单位：云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、元江县检验检测所、协助单位：云南温飛燕商贸有限公司、元江县万蕊茉莉花产业发展有限公司、元江茉莉花产业协会参与标准制修订人员情况分工姓名单位普娅丽元江县检验检测所标准编制、推广培训陈兴连云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所项目指导、技术支持李俊元江县检验检测所组织执行项目、种植技术优化刘宏程云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所指导标准编制、项目实施方海仙云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所茉莉花样品农药、品质成分等检测倪艳琴元江县检验检测所资料收集、文稿整理白军荣元江县检验检测所资料收集整理、田间试验与数据采集杨海琼元江县检验检测所田间试验皮臣奎元江县检验检测所生产调研、技术推广字政榆元江县检验检测所生产调研、材料汇总温梅艳元江县检验检测所培训与推广杨秋元江县检验检测所培训与推广协作单位协作负责人及人数分工云南温飛燕商贸有限公司于飞、于宏信、张青温培训与推广、田间试验与数据采集元江县万蕊茉莉花产业发展有限公司段兴祥、董峻宏培训与推广、田间试验与数据采集元江茉莉花产业协会李江云、刘彪培训与推广元江玺晶农业科技有限公司张松培训与推广、田间试验与数据采集（三）主要工作过程1.起草阶段刘宏程专家工作站成员及元江县检验检测所工作人员2024年3月开始启动了茉莉花栽培技术标准的编制工作，组建了标准起草工作组，明确各单位及人员分工，制定标准编制工作计划与技术路线。开展云南省茉莉花产业全面调研，覆盖元江等主产区，实地走访种植户、农业合作社及相关企业，收集茉莉花栽培过程中的种植技术、水肥管理、病虫害防治、采收运输等实际生产数据，梳理当前栽培中存在的技术痛点和问题。查阅国内外茉莉花栽培相关标准、文献资料，对比分析广西《DB45/T2605-2022地理标志产品横县茉莉花栽培技术规程》《DBS45/079-2024食品安全地方标准茉莉花》、福建《DB35/T991—2010地理标志产品福州茉莉花茶》《DB3501/T023-2023福州茉莉花生态园建设与管理技术规程》、四川《DB51/T2527-2018茉莉花栽培技术规程》《T/QWCX005-2022犍为茉莉花茶（茶叶）栽培技术规范》等现有标准的技术内容，结合云南省红河流域干热河谷气候区的气候、土壤等自然条件，确定本标准的编制框架和核心技术方向。依托云南温飛燕商贸有限公司、元江县万蕊茉莉花产业发展有限公司和元江玺晶农业科技有限公司的茉莉花种植基地，在元江开展茉莉花栽培田间试验。基于产业调研结果、文献资料分析及田间试验结果，完成《云南茉莉花栽培技术规程》标准草案初稿编制，组织起草组内部多次研讨、邀请企业种植户、种植大户、当地技术推广人员参与讨论修改，形成标准草案征求意见稿。2.征求意见阶段（综述征求意见对象，以及采纳、未采纳、部分采纳的意见处理情况）3.审定阶段（未经审查的不写本部分）二、标准编制原则和确定标准主要内容的依据（一）编制原则1.科学性原则：标准所有技术内容均基于田间试验数据、产业实际生产调研结果，结合国内外最新科研成果，确保技术指标、参数和操作规范科学合理、有据可依。2.适用性原则：本标准的制定充分考虑云南省红河流域干热河谷气候区独特的气候、土壤、地形等自然条件和生产实际，利用我省茉莉花生产的研究成果，还广泛征求了云南省相关茉莉花生产企业、生产基地、种植户等意见及研讨结论，以确保标准能直接指导云南省茉莉花经济栽培生产。3.合规性原则：严格遵循国家现行法律法规和强制性国家标准，引用GB2763、GB/T8321、NY/T496等相关标准，严格执行《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》（GB/T1.1-2020），确保农药、肥料使用，产品质量安全等要求与国家规范保持一致。4.绿色生态原则：坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，突出农业防治、物理防治、生物防治的主导地位，严格限制高毒高残留农药使用，兼顾茉莉花产量提升和生态环境保护。5.可操作性原则：标准条款表述简洁明了，技术操作流程具体，各项参数（如种植密度、水肥用量、药剂配比等）量化明确，便于种植户、农业企业等实际操作和应用。（二）主要内容以及确定依据本标准共设10章核心内容，包括范围、规范性引用文件、术语和定义、园地选择与规划、品种选择与繁育、种植、中耕、除草管理、水肥管理、修剪管理、病虫害防治、采收，另设1个附录，以下逐章阐明内容确定依据：1.范围确定依据：通过对云南省茉莉花生产区的产业调研，参考DB45/T2605-2022《地理标志产品横县茉莉花栽培技术规程》等同类型标准的范围设定，明确本标准适用于云南省红河流域干热河谷气候区茉莉花栽培，涵盖窨茶用茉莉花和鲜切花用茉莉花的全栽培流程，既贴合云南产业实际，又与国内同类标准的范围界定相衔接。2.规范性引用文件确定依据：根据标准技术内容的实际需求，筛选与茉莉花栽培质量安全、农药使用、肥料使用、病虫害防治、产地环境等相关的国家、行业及地方标准，确保引用文件的时效性和适用性。其中注日期引用文件仅采用对应版本，不注日期引用文件采用最新版本（含修改单），核心引用文件及依据如下表：标准内容标准条文引用文件土壤条件4.1.4GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）肥料使用规范7.2NY/T496-2010肥料合理使用准则通则农药使用规范9.2-9.5GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则、NY/T1276农药安全使用规范总则3.术语和定义共界定熟蕾、青蕾、花潮3个核心术语，熟蕾、青蕾、花潮参考DB45/T2605-2022《地理标志产品横县茉莉花栽培技术规程》的相关定义。4.园地选择与规划4.1地形地势：参考《DB45/T2605-2022地理标志产品横县茉莉花栽培技术规程》、四川《DB51/T2527-2018茉莉花栽培技术规程》，茉莉花为喜光作物，年光照时长不足会导致花蕾发育不良、香气淡，故确定“宜选择阳光充足的平地或缓坡地”。4.2气候条件：根据红河流域干热河谷气候区的气候特点，云南茉莉花确保茉莉花产地的土壤、水质、大气等环境指标符合生产要求，从源头保障产品质量。4.3环境条件：参考《DB45/T2605-2022地理标志产品横县茉莉花栽培技术规程》、四川《DB51/T2527-2018茉莉花栽培技术规程》，茉莉花适宜在土层深厚疏松的地块生长，黏重土壤会导致根部腐烂；结合茉莉花产业调查情况和云南雨季降水集中的特点，排水沟深度大于畦沟深度可有效避免积水，故确定相关要求。4.4土壤条件：直接引用《GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）》，确保茉莉花产地的土壤指标符合生产要求，从源头保障产品质量。5.品种选择与繁育5.1品种选择：依据大量走访调研结果、当地技术推广部门的引种实验和主产区种植户的选择，综合抗病性、丰产性、香气品质方面特性，确定“选择适合当地种植的抗病、高产、优质的双瓣茉莉花品种”；结合《植物检疫条例》，规定外地引种需进行苗木检疫，防止外来病虫害传入。5.2繁殖方法：走访了云南茉莉花主产区80%的苗木繁殖农户，总结出在元江县扦插繁殖时间为春、秋两季成活率最高。参考园艺植物扦插繁殖的通用技术、DB3501/T023-2023《福州茉莉花生态园建设与管理技术规程》、DB51/T2527-2018《茉莉花栽培技术规程》，确定了“选取3-5年生健壮母株的当年生半木质化枝条，剪成长约10-12cm枝段作为插穗，去除下部叶片，保留上部适量功能叶片”的繁殖方法，结合当地繁殖农户的实际操作增加了“扦插前用，用生根剂（如吲丁·奈乙酸）和杀菌剂混合液浸泡插穗基部3-7min”、扦插环境、苗期管理的内容。6.栽培管理6.1整地及施基肥选择云南省茉莉花主产区亩产量超过1000kg的20户种植户、2家标准化种植企业和5家化肥门市进行走访调研，参考DB45/T2605-2022《地理标志产品横县茉莉花栽培技术规程》，初步总结了茉莉花前期种植方法，结合云南平地、坡地的地形差异和大部分茉莉花种植户的种植习惯，确定整地方法和基肥施肥方法。6.2种植种植密度过密不利于株型舒展发满冠，而种植密度过稀则不能有效利用土地，项目组通过对云南省茉莉花主产区多年种植情况分析，并参考DB45/T2605-2022《地理标志产品横县茉莉花栽培技术规程》、四川DB51/T2527-2018《茉莉花栽培技术规程》，最终确定采用“采用双行起畦种植，畦内行距20～30cm，穴距20～30cm，穴深15～25cm的规格种植，每穴栽苗1株。种植前，种苗留桩高20～25cm，定植时扶正苗木、舒展根系，覆土压实后淋足定根水，再适当覆土保墒”的种植方法，此条件下茉莉花植株间通风透光性良好，不会因密植导致病虫害滋生，且单位面积产量可达最高，同时根据当地实际农事操作增加了“用生根剂（如吲丁·奈乙酸）和杀菌剂浸泡5～10min”的要求。通过对云南省茉莉花主产区的气候情况进行调查研究，结合其他地区的种植情况，确定在适宜温度条件下全年可种植，因为云南红河流域干热河谷气候区夏季高温可达40℃易造成茉莉花小苗成活率低，冬季茉莉花生长发育速度较慢，所以推荐在春季和秋季种植，茉莉花种苗缓苗快、成活率高。6.3补苗：参考DB45/T2605-2022《地理标志产品横县茉莉花栽培技术规程》、四川DB51/T2527-2018《茉莉花栽培技术规程》，同时对当地种植户开展大量的调查研究，确定种植后13-20天查苗补缺可及时弥补缺株，保证单位面积植株数量，故确定补苗时间。6.4除草：结合云南杂草生长特性和在当地走访调研结果和参考大量文献资料，确定“田间除草遵循“除早除小”原则”及时除草，推荐结合中耕松土、培土采用人工除草。温度较低月份可采用地膜覆盖除草，覆膜前将土壤充分细碎、浇足底墒，薄膜需平整铺设于茉莉花树两侧并与土壤紧密贴合；生长期及时清除田间残余杂草，减少水肥消耗。”的原则，避免杂草与茉莉花争夺养分，同时疏松土壤促进根系呼吸；根据云南红河流域干热河谷夏季高温天气较多的气候特点，确定“地膜应与植株保持适当间距，防止贴近植株造成烧苗；5-8月份高温时段不推荐地膜覆盖除草”。6.5中耕松土：当地走访调研结果及文献资料，确定“生长期适时浅耕松土，破除土壤板结，改善通气透水性能，促进根系生长，避免损伤植株根系”的要求。6.6培土壅根：当地走访调研结果及文献资料，确定“结合中耕作业对植株基部进行培土壅根。因灌溉易导致根际土壤冲刷流失，加之种植区域土层较薄，需及时培土加厚根系土层，防止根系裸露、缺土烧苗及植株萎蔫，达到护根保墒、防倒伏、促生长的效果”的要求。6.7清园：根据走访调研结果，经工作组讨论确定“11～12月休花期清园，宜培土、修枝。每次修剪产生的枝条应及时清理出田间，集中无害化处理”。7.水肥管理7.1水分管理：7.1.1灌溉：通过对当地种植户开展大量的调查走访，确定可采用漫灌、喷灌或滴灌的方式进行灌溉。定植后首次灌溉间隔期为7d～10d，此时茉莉花叶片开始萎蔫，此时灌溉/淋水可快速恢复植株生长；天气干燥炎热时早晚浇水可避免中午高温浇水导致根系灼伤，冬季休眠期控制水分可防止根部腐烂，故确定上述灌溉要求。7.1.2排水：走访调研了往年云南雨季茉莉花生长情况，据调查元江县红河街道滨江路为易受水灾地区，当积水超过24小时会导致茉莉花根部腐烂、根腐病爆发，故确定“遇雨及时排除积水”的原则。7.2施肥管理：施肥原则：参考NY/T496-2010《肥料合理使用准则通则》，长期单施化肥会加剧土壤团粒结构破坏、土壤板结、次生盐渍化、养分流失和面源污染风险。增施腐熟有机肥可持续提升土壤有机质含量，优化土壤水、气、热协调供给，活化土壤中固定态磷钾养分，降低化肥过量施用带来的生态风险，因此确立“有机肥为主、化肥为辅”核心导向，故确定该原则。结合元江产区生产调研与茉莉花营养生理规律，补充配套约束细则：休花期（11月至次年2月）植株生理活动停滞，停止土壤追肥避免根系积肥烧根；正午极端高温时段禁止根际施肥，防止土温骤升灼伤吸收根；幼树营养生长阶段控肥减量、成年采花树加大磷钾补给；规模化基地配套测土配方+植株营养诊断双路径动态调整施肥配比，实现按需供肥、精准减量。通过大量走访调研，充分征求当地农业技术推广人员和企业种植技术人员的意见，结合幼树和壮树的养分需求差异，干热河谷燥红土普遍存在土层浅薄、有机质匮乏、保水保肥能力弱、高温加速养分淋溶挥发等短板，工作组进行讨论研究，推荐了红河流域干热河谷茉莉花规范化施肥技术（基肥+幼树肥+成年树分季精准施肥模式），并在红河流域元江段选取高、中、低三个干热河谷区域海拔梯度进行适用性、先进性与丰产优质性的试验。针对定植1年内幼树以营养生长、树形培育、促根扩冠为核心目标，构建“提苗肥—均衡壮苗肥”阶梯式薄肥方案。细化幼树养分需求机理，补充干热河谷高温小苗肥害防控逻辑，量化施肥调控目标，幼树根系浅、吸收能力弱，干热河谷高温干旱环境下极易出现肥液浓度过高烧根死苗，全程执行“勤施薄施”准则。定植20d根系缓苗完成后，优先施用低浓度有机速效肥促新根萌发；定植3个月后分春、秋栽苗差异化调控：春栽苗均衡补充氮磷钾，同步促梢促根；秋栽苗前期控磷钾、增速效氮促营养生长，入夏后下调氮肥用量、增施磷钾肥，抑制徒长、提升高温抗逆性。明确树体成型后，可根据长势叶面喷施磷钾型叶面肥促花芽分化。每次中耕松土同步配施有机肥+均衡复合肥，持续改良根际贫瘠土壤，为提前投产构建健壮骨架。2年生以上丰产成年树实行修剪后基肥+花潮间隙追肥周年分季施肥体系，匹配茉莉花多茬连续开花、养分持续消耗的生长特性。结合干热河谷多花潮养分透支特征，解释修剪后快速补肥、花期增磷钾的生理原理，对标田间试验数据支撑参数茉莉花每年冬、夏两次重度修剪会大量消耗树体贮藏养分，修剪后3~5d是根系吸收高峰期，及时配施腐熟羊粪等有机肥+均衡复合肥，可快速补充树体营养，促进新梢整齐萌发、提升全年花枝基数；茉莉花属于高磷钾喜花作物，氮过量极易诱发枝条徒长、花芽分化受阻、畸形花占比上升，因此每轮花潮采收结束后，单施磷肥调控营养生长向生殖生长转化，提升花蕾饱满度、延长盛花周期。本试验设置标准化规程施肥、同一基地农户传统施肥、空白不施肥三组对比试验，在流域内三个典型海拔梯度、典型干热河谷茉莉花主栽基地开展试验。通过产量、花蕾性状、新梢长势、稳产性指标对比，证明本标准推荐施肥方案具有高产、优质、节肥、适配红河流域干热河谷气候的技术优势，可为规程条款制定提供试验数据支撑。实验地1.

低海拔试验点：万蕊茉莉花庄园基地，海拔350m，典型低海拔极端干热河谷，年均温高、蒸发量大、土壤有机质低、高温胁迫期长，为流域核心早熟高产区，2023年3月开始整地种茉莉花。实验地2.

中海拔试验点：元江县温飛燕茉莉花庄园基地，海拔430m，干热河谷次适宜区，温度适中、温差更大、花蕾品质优，是流域中海拔规模化种植代表基地，2025年3月开始整地种茉莉花，该试验地主要进行幼苗施肥试验和水肥一体化滴灌试验。实验地3.

中高海拔试验点：元江玺晶农业科技有限公司龙潭社区元江农场七队二库基地，海拔609m，干热河谷高海拔区，温度较低海拔区稍低、温差较低海拔小、花蕾品质优，是流域高海拔规模化种植代表基地，2023年3月开始整地种茉莉花。三处基地均符合红河流域干热河谷茉莉花种植普遍立地条件，试验结果可全面支撑本区域标准适用性。试验采用同园、同树龄、同管理、仅施肥方式不同的单一变量试验设计。处理1：本《规程》标准化施肥处理（示范组），严格执行本标准6.1、7.2全部施肥规范。处理2：当地农户传统施肥模式（对照组1），沿用万蕊茉莉花庄园、温飞燕茉莉花庄园、元江玺晶农业科技有限公司原有常规施肥习惯。处理3：空白对照（对照组2），不施用任何有机肥、化肥、叶面肥，仅进行修剪、灌溉、除草等常规栽培管理。1.

供试品种：本地主栽双瓣茉莉花；2.

树龄：试验地1和试验地2统一选择2年生以上成年丰产树（代表性最强），同步设置少量幼树观测区；3.

小区设计：每处理3次重复，每小区面积20㎡，随机区组排列；4.

统一管理：除施肥差异外，修剪、灌溉、病虫害防控、除草完全一致。5.观测测定指标：产量指标（单株花蕾鲜重、小区总产量、折合亩产、盛花期持续时长）；品质指标（花蕾长度、饱满度、整齐度、大花蕾占比、畸形花、小花比例）；树体长势指标（新梢抽发量、萌芽整齐度、叶片厚度、浓绿度、高温期植株抗逆性）；种植成本指标（亩均肥料投入、用肥量、肥料利用率、亩均纯收益、产投比）。试验结果：施肥产量排序：规程标准施肥＞企业传统施肥＞空白不施肥。本规程精准配比、分物候期施肥、干热河谷适配性施肥模式，能显著提升茉莉花全年产量，延长盛花期。花蕾商品品质显著优于传统施肥，标准方案控氮增磷钾、修剪后及时补肥，有效减少徒长、提升花蕾饱满度，商品优花率大幅提高。高中低海拔三地表现一致稳定。证明原有农户/企业施肥存在缺陷，传统施肥存在基肥不足、有机肥过量烧根、偏施氮肥、花期脱肥、修剪后失养、高温期施肥不当等问题，导致产量不稳、大小花明显、畸形花多。

空白组显著减产、树势衰退，证明干热河谷贫瘠土壤条件下，规范化施肥是茉莉花丰产栽培的必要核心技术。在统一田间管理、仅施肥处理不同的试验条件下，通过对各处理亩均肥料用量、肥料投入费用、人工辅肥成本及产出效益进行核算对比，规程标准化施肥处理相较农户传统施肥模式具备显著节本增效优势。农户传统种植存在盲目过量投肥、养分配比失衡、单质肥随意混用、关键期乱施肥等问题，肥料利用率低，大量肥料未被植株吸收利用，不仅造成农资资源浪费、无效投入成本偏高，还易引发土壤次生盐渍化、养分流失和面源污染。本规程依据干热河谷土壤保肥供肥特性与茉莉花周年需肥规律，实行定量、定时、配方化精准施肥，在保证新梢萌发量、花蕾数量、百蕾重、稳产高产及优质品质不降低且稳步提升的前提下，有效减少冗余施肥量，大幅降低无效肥料投入。经济效益方面，标准化施肥处理肥料投入更少、肥效稳定、花期更长、优质花占比显著提升，商品花整体品级更高、市场售价更优；相较于传统施肥模式，亩均肥料投入成本下降、亩产值提升、纯收益显著增加、产投比更优，实现了减肥、提质、增产、节本的多重效果。综上，通过高中低海拔三点位、三处理对比试验验证，本规程推荐的标准化施肥模式，既适配干热河谷气候土壤条件、满足茉莉花优质高产需求，又能降低种植户农资投入、减少肥料浪费与面源污染，兼具生产实用性、经济可行性和生态绿色性，适宜在云南红河流域干热河谷茉莉花种植区全域推广应用。8.修剪管理大量的产业研究和调查表明，茉莉花的修剪管理对茉莉花的产量有一定影响，本规程在大量调查和走访种植管理企业前提下，依据茉莉花生长发育规律、树龄生长差异及优质高产栽培要求编制，系统规范幼树定型、成年树周年修剪、疏枝整形、老树更新复壮及控梢促花等关键技术，旨在统一田间修剪作业标准，优化树体冠形结构，改善通风透光条件，调节营养生长与生殖生长平衡，减少病虫滋生，稳定并提升茉莉花产量与品质，适用于规范化茉莉花种植基地日常管护。8.1幼树修剪：幼树阶段以培育树形骨架、促发分枝、提早投产为目标。定植6个月后苗木根系基本稳固、长势稳定，此时通过离地20～30cm平剪或截除上部2/3枝条，可有效破除植株顶端优势，促进下位侧枝萌发，快速增加分枝基数，培养丰满紧凑的树冠，为后续多抽花枝、多结花蕾奠定树形基础，解决幼树徒长、分枝少、成型慢的问题。8.2成年树修剪：成年树实行冬、夏两季配套修剪，实现周年树形调控、养树与促花兼顾。冬季12月中旬至翌年1月为茉莉花休眠期，树体养分回流，此时开展低位平剪，可统一树冠高度、规整树形；每次修剪较上茬修剪面抬高约3cm，可避免树体逐年低位老化，维持枝条健壮活力。同时彻底剪除枯枝、弱枝、病枝、垂地枝，可清除越冬病虫源，防止病虫害传播，减少无效养分消耗，为翌年萌芽开花储备养分。夏季6—7月植株进入旺盛营养生长期，易出现枝条徒长、冠层郁闭、下部枝细弱等问题。通过50～60cm高度平剪，回缩更新树冠、淘汰老化花枝，彻底清理残枝、病弱枝与贴地枝，可改善田间通风透光条件，抑制无效徒长，促使新梢整齐萌发，更新结果枝组，实现夏秋花期持续稳产优质，且该修剪方式可明显提升侧枝萌发量且留桩高度便于农事操作。8.3疏枝：茉莉萌枝能力强，常年生长易出现枝条过密、交叉重叠、内膛郁闭、通风透光差、养分竞争激烈等问题。本条款通过定量疏除1/5～2/5过密枝条，并剪除细弱枝、上年残留枯枝，可合理调控树冠枝条密度，优化冠层结构，集中养分供给健壮花枝，降低田间湿度与病虫发生概率，提升有效花枝比例，保障树冠通透、长势均衡，根据实地走访调研情况表明该操作可使下一次花潮的花苞量提升。8.4更新：针对定植10年以上、树势衰退、萌芽开花能力下降的老龄茉莉植株，设置更新复壮技术内容。在2月下旬至3月中旬气温回升、萌芽能力强的适宜时段，采用地面或离地3～5cm低位台刈，可彻底去除老化枝干，刺激基部潜伏芽萌发新枝，重塑丰产树冠，恢复树势产能；对严重衰退、无复壮价值的植株要求重新定植，保障园区整体长势整齐、产能稳定。8.5控梢：根据走访调研、调查情况和文献资料情况确定，化学控旺促花技术，主要用于调控新梢生长、促进花芽分化，前期通过催芽药剂、细胞分裂素配合杀菌剂喷雾，可促进新芽整齐萌发、强健树势，同时预防苗期病害，对细弱枝条补喷巩固长势。在新梢0.7～1.0cm关键生长期，采用磷酸二氢钾搭配植物生长调节剂喷施，可有效抑制枝梢徒长，调控营养转向生殖生长，促进花芽分化；后期补喷磷钾肥可持续壮蕾、增加花量。条款统一15L水体配比用量与喷施间隔，规范操作标准，避免药害肥害，保障控梢促花效果稳定可控。9.病虫害防治9.1主要病虫害种类：通过对云南省茉莉花主产区的病虫害普查，确定白绢病等3种主要病害和茉莉蕾蛆、红蜘蛛等9种主要虫害，为防治技术制定提供靶向性依据。本次规程严格遵循区域农业生产实际、绿色植保准则及国家农药使用标准，结合干热河谷气候特征与茉莉花病虫害发生规律制定，具体编制思路与说明如下：1.病虫害种类选取说明本规程所列茉莉花主要病害:白绢病（如图1）、炭疽病、根腐病）；主要虫害：茉莉蕾蛆（如图2）、红蜘蛛（如图3）、叶野螟、斜纹夜蛾、蚧壳虫等，均为云南省红河流域干热河谷产区茉莉花种植过程中普遍发生、危害最突出的常规病虫害。从病虫害属性来看，茉莉花栽培中发生的上述病害均为作物种植中常见的真菌性病害，无茉莉花专属特异性病害；所列虫害均为热带、亚热带经济作物通用性虫害，蛾类、刺吸式害虫、软体害虫等均为区域果蔬、花卉作物共性虫害类型。本区域茉莉花无独有、专属、特异性的病虫害种类，病虫害发生机理、危害规律与本地大部分经济作物基本一致，不存在仅针对茉莉花的特殊病虫危害特性。因此，本规程仅筛选、列明本产区茉莉花核心危害病虫种类，不增设特殊、小众病虫条目，贴合干热河谷茉莉花规模化种植的实际病虫发生现状。2.防控技术体系编制说明本次病虫害防治内容遵循国家“预防为主，综合防治”的核心植保方针，构建农业防治为基础、绿色防控为重点、化学防治为补充的标准化防控体系。其中农业防治、物理防控、生物防控等绿色防控措施，均为通用性作物植保技术。品种优选、合理修剪、园地翻耕、清园除草、树冠改造等农事管理手段，是预防真菌性病害、各类通用虫害的常规有效措施，适配干热河谷高温、少雨、干湿分明的气候特点，可从源头降低田间病虫基数，适配茉莉花生长习性，具备普适性、科学性和区域适用性。2.化学防治不细分病虫对症药剂的编制说明本次规程未针对单一病害、单一虫害逐一列明专属防治药剂、配比及施用方案，核心依据如下：病虫防控通用性强：本产区茉莉花所有病害均为常规真菌性病害，虫害均为通用型农业害虫，各类病虫的防控用药广谱性重合度高，无专属特效药、限制性用药差异，防控逻辑与本地多数农作物完全一致，无需单独定制专项用药方案。遵循绿色标准化用药原则：规程明确所有化学农药使用严格执行GB/T8321、NY/T1276等国家农业标准，严禁使用禁限用农药，统一限定高效、低毒、低残留的用药准则。在国家标准框架内，种植主体可根据田间实际病虫发生程度、危害时期，自主选择合规广谱农药开展防治，即可有效控制病虫危害。适配规程通用性与实用性：不细化单一病虫药剂配方，可避免规程内容僵化、滞后于农药更新迭代的问题，同时给予生产端灵活调整空间，适配干热河谷不同海拔、不同水肥管理模式下的茉莉花田间病虫差异化发生情况。同时，规程明确规范了化学防治的核心管控要求：精准全覆盖施药、优选适宜施药时段、幼虫期最佳防治节点、交替用药延缓抗药性、严格执行安全间隔期，从操作规范层面保障化学防治科学、安全、有效，本标准强调虫害防治的关键时间为幼虫期，农药使用注重“交替轮换用药”，强调“交替使用”是依据“抗药性治理”原则，旨在延长高效药剂的使用寿命，该策略在果树、蔬菜等作物上已有成熟且成功的应用验证，完全满足区域茉莉花标准化种植的病虫防控需求。本章节内容立足云南省红河流域干热河谷本地化生产实际，摒弃无意义的特异性、差异化条款，基于茉莉花病虫害的通用性、普适性特征编制。整体防控技术成熟、合规、简便易行，既符合国家绿色农业、农药减量增效的发展要求，又适配本区域茉莉花规模化、标准化栽培的生产需求，可有效指导本地种植主体开展病虫害综合防控工作。图1白绢病图2花蕾蛆图3红蜘蛛10.采收结合云南窨茶用茉莉花和鲜切花用茉莉花的生产需求，参考DB45/T2605-2022《地理标志产品横县茉莉花栽培技术规程》、四川DB51/T2527-2018《茉莉花栽培技术规程》，走访调研元江县7家茉莉花收购加工企业，确定相关要求。10.1采收要求：窨茶用茉莉花采熟蕾，带花萼、花柄，不夹带茎梗，不采白花和青蕾，该采收标准可保证窨茶茉莉花的吐香性，提升窨茶品质；鲜切花保留30-40cm茎梗枝条，采含苞待放的花蕾，可保证鲜切花的瓶插期和观赏价值。10.2采摘时间：参考DB45/T2605-2022《地理标志产品横县茉莉花栽培技术规程》、四川DB51/T2527-2018《茉莉花栽培技术规程》，通过调查元江县茉莉花种植户，确定上午至天黑前采收花蕾，白天光照充足，吐香效果最好，故确定该采摘时间。三、主要试验或验证的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果（一）主要试验或验证的分析、综述报告试验或验证的分析报告：为制定本标准，元江县检验检测所工作人员和刘宏程专家基层科研工作站团队成员于2024年11月启动了标准编制工作，展开了资料的收集、总结、提炼等工作，并查询了国内外有关茉莉花栽培技术方面的研究成果、文献和标准，对种植基地进行实地调研、考察等，并根据茉莉花产业发展实际，确定了标准结构、标准技术内容，形成了标准初稿，编制小组邀请当地技术推广人员、企业种植技术人员、种植大户召开讨论会，对初稿进行修改后形成了标准讨论稿，由温飛燕庄园和万蕊茉莉花庄园茉莉花试验基地开展了为期一年的试用试验，确保标准技术内容的科学性和可靠性，所有试验结果均表明，本标准制定的技术指标、参数和操作规范科学合理，符合云南省茉莉花栽培的实际需求，且能有效提升茉莉花的产量和品质，降低病虫害发生率，减少农药和肥料的不合理使用。综述报告：本标准编制前期，开展了云南省茉莉花产业全面调研和国内外茉莉花栽培标准文献综述，具体结果如下：产业调研：调研覆盖云南省玉溪市元江县茉莉花主产区，共走访种植户200余户、花卉加工企业7家、花卉种植企业2家，农药门市5家，化肥门市5家，完成调查问卷200份。调研结果显示：云南省茉莉花种植面积逐年增加，2026年达一万二千亩，但种植模式以散户为主；种植技术落后，大部分种植户无科学的水肥管理、修剪方案及病虫害防治依赖化学农药，且存在施肥、用药不当等问题；茉莉花产品质量参差不齐，优质花蕾占比低，产量受限；缺乏统一的栽培技术标准，是制约云南茉莉花产业高质量发展的核心问题。文献综述：共查阅国内外茉莉花栽培相关标准9项、科研文献40余篇。其中，国内广西、福建、四川等省份已制定茉莉花栽培相关标准，但均结合当地气候、土壤条件制定，与云南省存在显著差异，如广西横县为平原地区，年降水量大，种植密度和排灌要求与云南山地、半山地不同；国外茉莉花栽培标准主要集中在香精原料种植，与国内窨茶、鲜切花用茉莉花的栽培需求差异较大。同时，国内科研文献多聚焦于茉莉花病虫害防治、芳香油提取等方面，针对云南省茉莉花栽培的专项研究较少，为本标准的编制提供了研究空间和创新点。通过产业调研和文献综述，明确了云南省茉莉花栽培的技术痛点和标准需求，为本标准的编制框架、核心技术内容制定奠定了坚实的实践和理论基础。（二）技术经济论证、预期的经济效果1.技术经济论证本标准的技术内容均基于科学试验和产业实际，具有较强的技术可行性和经济合理性。技术可行性：标准所有操作规范均简单易懂，量化参数明确，无需高端设备和专业技术人员，普通种植户通过简单培训即可掌握；推荐的农药、肥料均为市场常见品种，易采购；繁殖、种植、修剪、病虫害防治等技术均为园艺栽培通用技术结合云南实际优化，技术成熟度高，可快速落地应用。经济合理性：标准通过优化修剪和施肥管理等技术，在提升茉莉花产量和质量的同时有效减少农药和肥料的使用量，降低生产成本，显著提升种植效益。2.预期的经济效果本标准实施后，将为云南省茉莉花栽培提供统一、规范的技术指导，推动云南省茉莉花产业从散户分散种植向规模化、标准化种植转型，预期可实现以下经济效果：1.提升种植户经济效益：标准化栽培后，茉莉花年亩产可从目前的800kg左右提升至900kg以上，按2025年茉莉花蕾平均售价50元/公斤计算，每667m²种植户可增加收入约5000元；同时，农药和肥料使用量明显减少，每667m²可降低生产成本约1000元，种植户整体经济效益显著提升。2.推动产业规模化发展：标准的实施将为茉莉花种植企业、农业合作社提供技术支撑，吸引社会资本投入茉莉花产业，推动云南省茉莉花种植规模化率提升，形成集种植、加工、销售于一体的产业链条。3.提升云南茉莉花品牌价值：标准化栽培可保障茉莉花产品质量安全，提升香气品质和产量，推动“元江茉莉花”等地理标志产品的品牌建设，提高云南茉莉花在国内外市场的竞争力，推动云南茉莉花走出省门、国门，实现溢价销售。4.促进地方经济发展：茉莉花产业的高质量发展将带动当地花卉加工、物流、包装等相关产业发展，创造更多就业岗位，助力乡村振兴，推动元江等主产区的农业增效、农民增收，为地方经济发展注入新动力。四、采用国际标准和国外先进标准的程度目前，国际上尚未制定统一的茉莉花栽培技术标准，国外相关标准主要集中在茉莉花香精原料种植、鲜切花栽培等领域，且多为发达国家的企业标准或行业标准，如泰国、印度等茉莉花主产国的标准，主要侧重芳香油含量的提升，与我国以窨茶用茉莉花和鲜切花用茉莉花为主的栽培需求差异较大。本标准编制过程中，未直接采用国际标准和国外先进标准，但参考了茉莉花栽培中关于品种选育、病虫害绿色防治等方面的科研成果和技术经验，结合云南省茉莉花栽培的实际需求和气候特点，进行了本土化优化和创新，如在病虫害防治中借鉴了生物防治的理念，突出天敌保护和生物农药使用。本标准的技术水平相较于国内其他省份的茉莉花栽培标准，更贴合西南地区的气候、土壤条件，在水肥管理、病虫害防治等方面的技术更具针对性，且兼顾了窨茶用和鲜切花用茉莉花的栽培需求，适用范围更广。五、与现行的法律法规和强制性国家标准的关系本标准严格遵循国家现行法律法规和强制性国家标准，与相关法律法规、强制性标准保持高度衔接和协调，无冲突之处。本标准为云南省茉莉花栽培的标准化、规范化提供了可操作的技术依据，同时也符合国家绿色农业、农产品质量安全的发展要求。六、重大分歧意见的处理经过和依据在本标准起草阶段，暂无重大分歧意见。七、标准作为强制性或推荐性标准的建议本标准为推荐性团体标准，理由如下：云南省茉莉花种植以散户为主，产业规模化程度较低，现阶段采用推荐性标准更符合产业发展实际，便于种植户根据自身生产条件逐步实施，避免因强制性标准导致的执行难度过大。茉莉花栽培受气候、土壤、地形等自然条件影响较大，云南省各地市的自然条件存在一定差异，推荐性标准允许各地市在遵循核心技术要求的基础上，根据本地实际适当调整技术参数，更具灵活性。本标准的核心技术要求均与国家强制性国家标准保持一致，即使采用推荐性标准，也能通过产业推广、技术培训等方式，推动种植户自觉执行，保障茉莉花产品质量安全。建议由中国热带作物学会发布本标准为推荐性团体标准，标准编号按中国热带作物学会团体标准编号规则编制。八、贯彻标准的要求和措施建议（包括组织实施、技术措施、过渡办法等）为确保本标准的顺利贯彻实施，充分发挥标准对云南省茉莉花产业的技术支撑作用，提出以下要求和措施建议：（一）组织实施成立标准推广工作组：由云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、元江哈尼族彝族傣族自治县检验检测所、云南温飛燕商贸有限公司、元江县万蕊茉莉花庄园、元江茉莉花产业协会、元江玺晶农业科技有限公司共同牵头，负责标准的宣传、培训和落地实施。分区域开展标准推广：以云南温飛燕商贸有限公司、元江县万蕊茉莉花庄园的基地、元江玺晶农业科技有限公司茉莉花基地为核心示范区，建立标准示范基地，通过“示范基地+种植户+企业”的模式，推动标准落地应用。（二）技术措施开展多层次技术培训：针对种植户、农业技术人员、花卉企业技术人员开展不同层次的标准培训，种植户侧重实操技能培训，如繁殖、种植、修剪、病虫害防治等；技术人员侧重标准解读和技术指导能力培训；企业技术人员侧重标准化生产管理培训。编制标准简易操作手册：将标准中的核心技术内容、量化参数和操作流程编制成图文并茂的简易操作手册，发放给种植户，便于种植户快速理解和掌握。组建技术服务团队：由农业科研院所