2026年中小学光盘行动杜绝浪费主题知识测试试题

2026年中小学光盘行动杜绝浪费主题知识测试试题一、单项选择题（每题2分，共30分）1."光盘行动"倡导大家在就餐时做到（）A.多点菜，显示热情好客B.吃光盘中食物，不剩菜、不剩饭C.只吃荤菜，不吃素菜D.把剩菜全部倒掉答案：B解析："光盘"指将盘子里的食物吃光，使餐盘干干净净，也就是不剩菜、不剩饭。2."谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"出自唐代诗人（）的《悯农》。A.李白B.李绅C.杜甫D.白居易答案：B解析：《悯农》是唐代诗人李绅的代表作，提醒人们珍惜每一粒粮食。3.我国专门针对食品浪费制定的法律是（）A.《中华人民共和国食品安全法》B.《中华人民共和国反食品浪费法》C.《中华人民共和国农业法》D.《中华人民共和国消费者权益保护法》答案：B解析：《反食品浪费法》专为防治食品浪费、保障粮食安全而制定，与保障食品安全的《食品安全法》不同。4.《中华人民共和国反食品浪费法》自（）起施行。A.2013年1月1日B.2018年10月1日C.2021年4月29日D.2022年6月1日答案：C解析：该法于2021年4月29日经十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过，自公布之日起施行。5.每年的"世界粮食日"是（）A.6月5日B.9月10日C.10月16日D.12月4日答案：C解析：世界粮食日由联合国粮农组织于1979年确立，定在每年10月16日，旨在唤起世界对粮食安全的重视。6.被誉为"杂交水稻之父"的科学家是（）A.邓稼先B.钱学森C.竺可桢D.袁隆平答案：D7.在学校食堂就餐时，践行"光盘行动"的正确做法是（）A.一次打很多饭菜，吃不完就倒掉B.按需取餐，吃多少打多少C.只挑喜欢的菜，其余全部倒掉D.请同学帮忙代打多份饭菜答案：B8.根据《反食品浪费法》，餐饮服务经营者应当在醒目位置张贴或者摆放（）A.反食品浪费标识B.明星宣传海报C.菜品广告D.员工考勤表答案：A9.下列行为中，属于食品浪费的是（）A.把剩余饭菜打包带回家B.按需点餐，不够再加C.把吃不完的饭菜直接倒掉D.用剩余米饭制作蛋炒饭答案：C10.关于节约粮食，下列说法正确的是（）A.我国粮食连年丰收，浪费一点没关系B.粮食安全是国家安全的重要基础，人人都应珍惜粮食C.节约粮食显得小气，会被别人看不起D.外出聚餐时点菜越多越有面子答案：B11.我国产量最大的三大主粮作物是（）A.水稻、小麦、玉米B.水稻、大豆、高粱C.小麦、小米、马铃薯D.玉米、红薯、花生答案：A12.学校应当对学生开展（），培养学生珍惜粮食、文明用餐的习惯。A.节粮教育B.商业教育C.旅游教育D.竞技教育答案：A解析：根据《反食品浪费法》，学校应当开展节粮教育，引导学生养成勤俭节约、文明用餐的好习惯。13.外出就餐时，最合理的做法是（）A.多点菜显示大方，宁可剩下B.按人数适量点餐，剩余菜品打包C.专点价格昂贵的菜D.吃不完的菜直接倒掉答案：B14.据中国科学院相关研究，我国城市餐饮业每年餐桌食物浪费量约为（）A.17万吨B.170万吨C.1700万吨D.1.7亿吨答案：C解析：2018年发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，我国城市餐饮业每年食物浪费总量约为1700万吨，数量惊人。15.传承勤俭节约的传统美德，我们青少年应该（）A.不比吃穿、不乱花钱，珍惜劳动成果B.追求名牌、讲究排场C.认为饭量越大越光荣D.认为浪费食物与己无关答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1.下列做法中，符合"光盘行动"要求的有（）A.点餐时适量适度，吃多少点多少B.吃不完的饭菜打包带走C.在学校食堂按需取餐、勤拿少取D.请客时故意多点菜，显示阔气答案：ABC解析：A、B、C都是节约粮食的具体做法；D属于讲排场、容易造成浪费的行为，应坚决反对。2.学校开展"光盘行动"主题教育，可以采取的形式有（）A.召开节约粮食主题班会B.在食堂张贴节约标语和宣传画C.设立"文明用餐"学生监督岗D.组织节约粮食手抄报比赛答案：ABCD解析：四项都是贴近学生实际的宣传教育形式，能够帮助营造"节约光荣、浪费可耻"的校园氛围。3.根据《反食品浪费法》，下列说法正确的有（）A.餐饮服务经营者可以提供小份餐、半份餐B.机关、学校等单位食堂应当加强用餐管理，按需供餐C.家庭应当按需买菜、做饭，减少剩菜D.网络"吃播"可以通过暴饮暴食的方式吸引关注答案：ABC解析：《反食品浪费法》倡导科学点餐、按需供餐；制作、发布鼓励暴饮暴食等浪费食物的音视频信息，属于违法行为。4.节约粮食、反对浪费的重要意义包括（）A.有利于保障国家粮食安全B.有利于节约资源、保护环境C.有利于弘扬勤俭节约的传统美德D.有助于形成绿色低碳的生活方式答案：ABCD5.作为中小学生，以下做法正确的有（）A.打饭时请同学多打一些，比谁剩得多B.在家里提醒家人按需买菜、适量做饭C.制作"光盘行动"主题手抄报进行宣传D.发现同学倒掉大量饭菜时善意提醒答案：BCD解析：A与"光盘行动"背道而驰；B、C、D分别体现了家庭参与、宣传倡导和互相监督，都是正确做法。三、判断题（每题1分，共15分）1."光盘行动"的核心是节约粮食、反对浪费，号召人们把盘子里的食物吃光。答案：正确2.《中华人民共和国反食品浪费法》是我国首部专门针对食品浪费的法律。答案：正确3.节约粮食是个人私事，与国家安全没有关系。答案：错误解析：粮食安全是国家安全的重要组成部分，节约粮食人人有责。4.在学校食堂就餐时，多打一些饭菜、吃不完倒掉，不算什么问题。答案：错误解析：任何浪费粮食的行为都不可取，"吃多少打多少"才是文明就餐的表现。5.袁隆平院士团队研发的杂交水稻，为保障我国粮食安全作出了巨大贡献。答案：正确6.家庭就餐中也会产生食物浪费现象。答案：正确7.看到同学浪费粮食，应当及时提醒和劝阻。答案：正确8.网络"吃播"中大量进食、故意浪费食物的行为值得提倡。答案：错误解析：《反食品浪费法》明文禁止制作、发布鼓励暴饮暴食等浪费食物的音视频信息。9.外出就餐后把剩菜打包带走，是一种值得提倡的节约行为。答案：正确10.我国粮食连年丰收，因此浪费一些粮食不会有什么影响。答案：错误解析：丰收不等于可以浪费，我国人口众多，粮食安全始终要居安思危。11.适量点餐、合理搭配菜品有助于减少餐饮浪费。答案：正确12.《反食品浪费法》只约束餐饮企业，与学校和学生没有关系。答案：错误解析：该法对单位食堂、学校、家庭和个人均提出了节约要求，与每一个人都息息相关。13.珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的传统美德。答案：正确14.践行"光盘行动"有助于形成绿色、低碳、文明的生活方式。答案：正确15.学校食堂推行"小份菜""半份菜"，是减少食物浪费的有效措施。答案：正确四、简答题（每题10分，共20分）1.请写出至少4条在学校食堂践行"光盘行动"的具体做法。答案：(1)按需取餐，吃多少、打多少，不够再添；(2)不挑食、不偏食，尽量把餐盘里的饭菜吃完；(3)剩饭剩菜不乱倒，自觉维护食堂卫生；(4)主动提醒、劝阻身边浪费粮食的同学；(5)积极参加节约粮食宣传，争当"节粮小标兵"。解析：本题围绕"按需取餐、餐餐光盘、宣传劝导"作答即可，答出4条以上且做法具体可行得满分。2.请简要说明《中华人民共和国反食品浪费法》出台的重要意义，至少写出3点。答案：(1)将反食品浪费从道德倡导上升为法律规范，使节约粮食有法可依；(2)有利于保障国家粮食安全，端牢"中国饭碗"；(3)有利于弘扬勤俭节约的传统美德，培育文明健康的生活方式；(4)有利于节约资源、保护环境，助力绿色低碳可持续发展。解析：可从法治保障、粮食安全、美德弘扬、生态文明等角度作答，答出3点且表述准确即可得满分。五、综合分析题（20分）请结合生活实际，分析当前餐饮浪费现象产生的主要原因，并提出至少4条杜绝浪费的具体建议。要求观点明确、条理清晰、联系实际。答案：（一）主要原因(1)观念因素：部分人节约意识淡薄，存在"讲排场、比阔气"的面子心理；(2)习惯因素：点餐缺乏计划，容易"眼大肚子小"，造成多点、剩菜；(3)服务因素：部分餐馆菜品分量固定，缺少小份菜、半份菜，也不主动提醒适量点餐；(4)管理因素：对浪费行为缺乏及时提醒和有效约束。（二）杜绝浪费的建议(1)加强宣传教育，利用主题班会、校园广播、宣传栏等普及节约知识，营造"节约光荣、浪费可耻"的氛围；(2)践行"光盘行动"，外出就餐适量