工地饭堂承包咨询合同范本

工地饭堂承包咨询合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称为“XX建设集团有限公司”，注册地址位于“北京市朝阳区建国路88号”，法定代表人为“张明”，联系电话为。甲方系合法注册的建筑施工企业，具备相应的企业法人资格，并持有有效的建筑施工资质证书。甲方因承接“XX市XX区XX项目”工程，需在施工现场设立工地饭堂，以满足项目管理人员及施工人员的基本餐饮需求。鉴于甲方缺乏餐饮服务运营经验，拟委托具备专业资质和运营能力的乙方提供工地饭堂承包服务，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，达成如下协议。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称为“XX餐饮管理有限公司”，注册地址位于“上海市浦东新区陆家嘴环路1088号”，法定代表人为“李强”，联系电话为。乙方系合法注册的餐饮服务企业，具备《食品经营许可证》、《餐饮服务许可证》等相关资质，并拥有丰富的工地饭堂承包及运营管理经验。乙方同意按照甲方要求，提供工地饭堂承包服务，包括食材采购、餐饮制作、人员管理、卫生保障等全方位服务。乙方承诺以专业、安全、卫生、高效的服务标准，满足甲方项目员工的餐饮需求。双方基于平等、自愿、公平的原则，经充分协商，特订立本合同，以资共同遵守。

**合同背景说明：**

本合同项下的工地饭堂承包服务，系基于甲方“XX市XX区XX项目”工程的实际需求而设立。该工程工期预计为24个月，涉及管理人员及一线施工人员约500人，日均餐饮需求量较大。甲方为保障项目顺利进行，决定通过外包方式委托专业餐饮企业提供服务，以降低管理成本、提升服务效率。乙方作为业内具有良好信誉和运营能力的餐饮服务商，经甲方考察认可，双方同意建立长期合作关系，由乙方负责整个工地饭堂的运营管理，直至项目竣工。本合同的签订，旨在明确双方权利义务，确保饭堂服务符合国家食品安全标准及甲方实际需求，同时为可能出现的争议提供法律依据。双方均确认，本合同是双方合作的基础，其条款内容与项目整体运营密切相关，任何一方均应严格履行。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的是明确约定甲方委托乙方承包经营其“XX市XX区XX项目”施工现场的工地饭堂，由乙方负责饭堂的全面运营管理，为甲方项目人员提供符合国家食品安全标准及甲方需求的餐饮服务。乙方应按照国家相关法律法规及本合同约定，承担食材采购、存储、加工制作、人员配备、设备维护、卫生管理、成本控制及服务保障等全部责任。服务范围包括但不限于：一日三餐（早、中、晚）的菜品供应，满足不同人员（管理人员、普通工人等）的差异化需求；提供就餐场所及基础餐具服务；承担饭堂区域的环境卫生清洁责任；遵守食品安全法规，确保餐饮服务安全卫生。合同履行期限自项目开工之日起至项目竣工验收、人员全部撤离后15日内止，具体期限以双方书面确认为准。

第二条定义

本合同中下列词语具有以下含义：

（1）“工地饭堂”指为甲方“XX市XX区XX项目”施工现场人员提供餐饮服务的场所及运营服务整体。

（2）“餐饮服务”包括食材采购、运输、储存、粗加工、烹饪、分餐、餐具清洁消毒、场地卫生维护等与餐饮制作供应相关的全部环节。

（3）“项目人员”指在本合同项下，由甲方或其分包单位在施工现场工作管理的所有管理人员及一线施工人员。

（4）“食品安全标准”指国家及地方现行的食品安全法律法规、卫生规范及行业标准，如《中华人民共和国食品安全法》及其配套法规、《餐饮服务食品安全操作规范》等。

（5）“服务费用”指乙方按照本合同约定向甲方收取的包括食材成本、人工成本、水电燃气费、清洁费、设备折旧费、管理费等在内的全部运营服务费用。

（6）“不可抗力”指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、战争、政府行为等。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力与义务**

（1）甲方有权对乙方的饭堂运营管理进行监督，包括但不限于服务流程、食品安全、卫生状况、人员出勤、成本控制等方面的检查。甲方有权要求乙方随时接受检查，并根据检查结果提出改进意见。

（2）甲方有权根据项目进度及人员变动情况，提前7日向乙方提出餐饮数量及特殊菜品的需求调整，乙方应在不影响服务质量和增加不合理成本的前提下予以配合。

（3）甲方应按照本合同第五条约定，按时足额向乙方支付服务费用。甲方逾期支付的，每逾期一日，应按应付未付金额的千分之一向乙方支付违约金，逾期超过30日，乙方有权暂停服务或解除合同。

（4）甲方应向乙方提供项目人员花名册及数量清单，作为乙方制定菜单和核算费用的依据。甲方有义务确保提供的人员信息的真实性。

（5）甲方应负责提供饭堂运营所需的场地，包括厨房、餐厅、储藏室等，并保证场地具备合法使用权和满足基本的消防安全、水电接入条件。甲方应承担场地租赁或转租费用（若存在），并负责与场地所有权人或上级单位的相关协调。

（6）甲方应协调解决饭堂周边的垃圾清运、油烟排放等与外部环境相关的事务，确保不影响周边单位或居民。

（7）甲方应协助乙方处理项目人员因就餐问题提出的合理投诉和建议，维护良好的劳资关系，避免因餐饮问题引发群体性事件。

（8）项目结束后，甲方有权对乙方提供的运营报告、财务报表等进行审核，确认结算款项的准确性。

**2.乙方的权力与义务**

（1）乙方有权按照国家食品安全法规及行业标准，自主制定符合项目人员需求的菜单，菜单应定期更新并提前3日向甲方公示。乙方应确保提供的菜品种类丰富、营养均衡、口味多样，并能够满足不同工种、不同食性的特殊需求（如清真、素食等）。

（2）乙方应获得并持续保持有效的《食品经营许可证》、《餐饮服务许可证》等相关证照，并确保所有从业人员持有健康证明，严格遵守操作规范。乙方应建立完善的食品安全管理体系，配备必要的食品安全管理人员。

（3）乙方应负责饭堂所有食材的采购、验收、储存和保管，确保食材新鲜、安全、符合国家标准。食材采购应优先选择正规渠道，并建立可追溯制度。乙方应合理控制食材成本，避免浪费。

（4）乙方应负责饭堂所有设备（炊事设备、消毒设备、冷藏冷冻设备、供水供电设备等）的日常维护、保养和简单维修，确保设备正常运行。重大维修或更换需提前通知甲方，并承担相应费用。

（5）乙方应承担饭堂内部环境的日常清洁和消毒工作，包括厨房、餐厅、备餐区、餐具、地面、门窗等的清洁，确保符合卫生标准。乙方应按时将厨余垃圾、生活垃圾分类处理并安排清运。

（6）乙方应配备足够数量且具备相应资质的厨师、配菜员、服务员、保洁员等工作人员，确保服务人员稳定、健康，并定期进行食品安全和职业道德培训。乙方应承担所有工作人员的薪酬、社保及劳动相关税费。

（7）乙方应建立完善的成本核算体系，确保服务费用构成合理、透明。每月结束后10日内，乙方应向甲方提交上月运营报表，包括菜价明细、食材消耗、人工水电等成本明细、当期服务费用总额等，供甲方审核。结算周期及方式按本合同第五条约定执行。

（8）乙方应负责承担因自身管理不善或操作不当导致的食品安全事故、人员伤害事件等一切法律责任和经济赔偿责任，并承担相应的行政处罚。乙方应购买足额的公众责任险和职业责任险，并将保险单复印件提交甲方备案。

（9）乙方应遵守国家及地方关于环境保护的法律法规，特别是油烟排放、噪音控制等方面的规定，采取有效措施减少对环境的影响。

（10）在合同履行期间，非经甲方书面同意，乙方不得将本合同项下的任何权利或义务部分或全部转让给第三方。如需分包部分非核心业务（如特定食材供应、垃圾清运等），需事先征得甲方书面同意，并确保分包方具备相应资质和履约能力，且乙方仍对最终服务质量和结果承担全部责任。

（11）项目结束后，乙方应在收到甲方书面结算通知后15日内，完成所有食材、物料、清洁工具的清点交接，并按照本合同约定结清相关款项。乙方应负责拆除或恢复饭堂临时设施（若属于乙方临时搭建），恢复场地原状（或符合甲方后续使用要求的状态），并办理相关交接手续。

第四条价格与支付条件

1.服务费用：乙方提供本合同项下工地饭堂承包服务的价格，根据项目人员数量及餐饮标准确定。基准价格为每人每餐人民币XX元，每日三餐共计人民币XX元/人。此价格为固定总价包干模式，包含乙方运营所需的人工、食材、水电燃气、清洁、物料消耗、管理费等全部成本。具体价格经双方协商并在附件《价格明细表》中详细列明，该附件为本合同不可分割的一部分。

2.调整机制：在合同履行期间，如遇国家或地方调整食品原材料价格、人工成本等导致乙方运营成本发生重大变化的，经双方友好协商，可对服务费用进行相应调整。乙方应提供相应的成本变动证明，调整幅度不应超过国家相关规定上限。

3.支付方式：甲方应通过银行转账方式向乙方支付服务费用。乙方应向甲方提供符合税务规定的等额发票。甲方指定收款账户信息如下：开户行：XX银行XX支行；账户名称：XX餐饮管理有限公司；账号：XXXXXXXX。

4.支付时间：服务费用按月结算。乙方在每月结束后10日内提交当月运营报表及发票，甲方在收到报表及发票并审核无误后，于次月10日前将当月应结算款项支付至乙方指定账户。首期款项于合同生效且乙方正式开始运营后支付，金额为人民币XX元（可以是首月费用的预付款或一定比例的定金，具体约定）。项目整体结算在合同终止、款项结清后完成。

5.付款条件：甲方付款以乙方完成当月服务、提交合规发票为前提。如甲方因项目资金周转等问题未能按时支付，应在付款日之前5日书面通知乙方，说明延迟原因及预计付款时间，并征得乙方书面同意后方可延期支付。否则，自约定付款日次日起计算逾期付款违约金。

第五条履行期限

1.合同有效期：本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为自甲方“XX市XX区XX项目”正式开工之日起至项目竣工验收合格、所有项目人员撤离施工现场并完成最后餐后15日内止。具体终止日期以甲方书面通知为准，但不得早于合同生效日期。

2.启动条件：乙方正式开始提供服务的日期（即合同生效日）为甲方书面通知乙方进场并确认场地、设备、人员准备就绪之日。

3.关闭条件：合同终止日为甲方书面通知乙方项目结束，并确认最后一批就餐人员已完成用餐后的次日零时起。

4.临时中止：在合同履行期间，如遇法定节假日、项目停工等特殊情况，双方可协商决定是否暂停服务及暂停期限，暂停期间费用结算方式由双方另行约定或按实际服务天数比例扣除。非因乙方原因导致的停工，停工期间的服务费用计算方式由双方在合同附件中明确（例如：按实际服务天数结算或按月度固定费用结算）。

5.关键节点：乙方应在合同生效后3日内完成首批工作人员到位及基本设施准备；每月5日前向甲方提交上月服务报告；在合同终止前30日，向甲方提交最终运营总结报告及结算资料。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

(1)甲方未按本合同第四条约定按时足额支付服务费用的，每逾期一日，应按当期应付未付金额的千分之一向乙方支付违约金。逾期超过30日，乙方有权暂停服务，并要求甲方在支付全部逾期款项及违约金后恢复服务。逾期超过60日，乙方有权单方面解除合同，并要求甲方支付已完成服务期间的全部费用、违约金，并赔偿因此给乙方造成的损失（包括但不限于前期投入、商誉损失等）。

(2)甲方无正当理由要求乙方提前终止合同的，应向乙方支付相当于不超过3个月服务费用的违约金，并结清所有应付服务费用及发票。若提前终止给乙方造成实际损失（如食材报废、人员遣散费等）超过违约金数额，甲方应予以补足。

(3)甲方提供的场地信息错误或未按时移交，导致乙方无法按期开始服务的，每延迟一日，甲方应向乙方支付人民币五千元的违约金。若因甲方原因导致乙方误工损失，甲方应予以赔偿。

(4)甲方未按约定提供人员名单或需求调整信息，导致乙方无法准确准备餐饮服务的，乙方有权按实际服务人数及标准收费，并要求甲方赔偿因信息缺失造成的额外成本或损失。

2.乙方违约责任：

(1)乙方未能达到合同约定的服务标准，包括食品安全、卫生状况、菜品质量、供应及时性等，经甲方书面指出后未能及时整改或整改效果不佳的，甲方有权要求乙方立即整改。乙方每发生一次严重违约（如发生食品安全事故、大规模投诉且查实为乙方责任），应向甲方支付人民币伍万元违约金。连续发生两次或以上严重违约，或发生导致项目停工、人员无法就餐的重大服务中断，甲方有权单方面解除合同，并要求乙方支付已完成服务期间的全部费用、支付相当于合同总价10%的违约金，并赔偿甲方因此遭受的直接经济损失（包括但不限于项目延误损失、员工餐补增加等）。

(2)乙方提供的服务导致发生食品安全事故，造成人员伤害或重大社会影响的，乙方应承担全部赔偿责任，包括医疗费、误工费、赔偿金、罚款等，并承担相应的法律责任。甲方有权从应付服务费用中直接扣除赔偿款项，不足部分有权向乙方追偿。

(3)乙方工作人员管理不善，发生盗窃、欺凌等严重影响甲方人员秩序的行为，经甲方书面警告后仍不改正的，乙方应向甲方支付人民币伍万元违约金，并承担事件处理相关费用。情节严重者，甲方有权立即解除合同。

(4)乙方擅自将本合同项下的权利义务转让给第三方，或未经甲方同意分包核心业务，导致服务中断或质量下降的，应向甲方支付人民币拾万元违约金，并承担由此给甲方造成的损失。甲方有权解除合同。

(5)合同终止后，乙方未按约定清理现场、交还设备、结清款项并办理手续，每逾期一日，应向甲方支付人民币五千元的违约金。给甲方造成损失的，应予以赔偿。

(6)乙方未能按时提交运营报表或发票，导致甲方无法按时支付款项的，每延迟一日，应向甲方支付当期应付未付金额千分之一的违约金。延迟超过30日，甲方有权暂停支付后续款项。

3.不可抗力导致的违约：因不可抗力导致合同无法履行或延迟履行，双方互不承担违约责任。遭遇不可抗力的一方应在事件发生后5日内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力影响程度，协商决定是否延期履行、部分履行或解除合同。因不可抗力造成的损失，双方各自承担。

第七条不可抗力

1.定义：本合同所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于：自然灾害（如地震、台风、洪水、暴雨、雪灾、海啸等）、战争、军事冲突、恐怖袭击、动乱、政府行为（如法律、法规的修订或政策的调整、征收、征用等）、疫情及其防控措施、罢工、暴乱以及其他类似事件。

2.通知与证明：任何一方因不可抗力导致无法履行或无法完全履行本合同义务时，应在不可抗力事件发生后及时通知对方，说明事件情况、可能的影响以及预计持续的时间。通知应采用书面形式（包括但不限于快递、传真、电子邮件等可以确认收件的方式）。发出通知后7日内，应向对方提供不可抗力事件的有效证明文件，如政府公告、新闻报道、保险理赔通知等。

3.责任免除：遭遇不可抗力的一方，根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任。履行义务的期限相应顺延，顺延期限为不可抗力事件持续的时间。不可抗力消除后，应立即恢复履行合同义务。

4.合同解除：如不可抗力事件持续超过30日，或导致合同目的无法实现的，双方均有权书面通知对方解除本合同。解除合同后，双方应相互返还已接受的财产，并根据实际情况互相返还已支付的款项，无需承担违约责任。因不可抗力造成的损失，双方各自承担。

5.不可免除的责任：因不可抗力导致的一方延迟履行义务，若该方存在过错（如未及时通知、未采取合理措施减少损失等），则仍应承担相应的违约责任。双方应尽到合理的减损义务，因未减损造成的额外损失仍需承担责任。

第八条争议解决

1.协商：凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商的方式解决。协商应在诚实信用基础上进行，双方应指定代表就争议事项进行沟通，力求达成书面和解协议。

2.调解：若协商未能解决争议，双方同意在协商不成后30日内，可共同选择一个中立的调解委员会或调解员进行调解。调解应遵循自愿、公平、中立的原则。调解达成协议的，双方应签订调解协议书，该协议书经双方签字盖章后具有法律约束力，双方应自觉履行。调解不成的，或双方不同意调解的，可进入仲裁或诉讼程序。

3.仲裁：如协商、调解无法解决争议，任何一方均有权将争议提交仲裁。仲裁地点为甲方所在地（北京市）或乙方所在地（上海市），由提出仲裁一方选择。仲裁机构应为中华人民共和国涉外经济贸易仲裁委员会（CIETAC）或中国国际经济贸易仲裁委员会上海分会。仲裁适用中华人民共和国法律。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁费用由败诉方承担，或按仲裁规则由双方分担。

4.诉讼：若双方未约定仲裁，或仲裁协议无效，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。甲方所在地（北京市XX区人民法院）或乙方所在地（上海市XX区人民法院）均有管辖权。诉讼过程中，双方应遵守法院的审理程序，并承担相应的诉讼费用。诉讼期间，不影响双方根据本合同继续履行非争议条款的义务。

5.保密：双方在争议解决过程中，对于因解决争议而获悉的对方商业秘密或其他不宜公开的信息，应予以保密，除非法律规定或有权机关要求披露。仲裁方式解决争议的，应遵守仲裁机构的保密规定。

第九条其他条款

1.通知方式：本合同项下的所有通知、请求、要求或其他通信均应以书面形式作出，并可以通过专人递送、挂号信、传真、电子邮件或本合同首页载明的其他联系方式进行。以专人递送方式发出的，送达时即视为送达；以挂号信方式发出的，寄出后3日即视为送达；以传真或电子邮件方式发出的，发出时即视为送达。任何一方变更联系方式，应提前7日书面通知对方。

2.合同变更：对本合同的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并签署书面文件，作为本合同不可分割的一部分。任何一方不得单方面变更本合同内容。口头约定或未按约定形式进行的变更有効性不受保证。

3.保密条款：双方应对本合同的存在、内容以及因履行本合同而获知的对方商业秘密、技术信息、财务信息等一切未公开信息承担保密义务。保密期限不因合同的终止而终止。本保密义务不适用于已公开或根据法律法规或有权机关