临家餐饮集团文化手册理论考试测试卷及答案

临家餐饮集团文化手册理论考试测试卷及答案添加问卷说明您的姓名：[填空题]*_________________________________一、填空题（每空3分，共30分）1.临家的企业基因是？（填空题）[填空题]*_________________________________(正确答案缘牵你我向上向善)2.四大使命的核心使命是：为顾客创造[填空题]*_________________________________(正确答案健康愉悦的饮食新生活)3.十一句箴言中，“竞争带来。”[填空题]*_________________________________(正确答案发展)4.十一句箴言中，“让人人都有的机会。”[填空题]*_________________________________(正确答案出彩)5.十一句箴言中，“让身边的人和事而变得更好。”[填空题]*_________________________________(正确答案因为我)6.十一句箴言中，“我要用来迎接今天。”[填空题]*_________________________________(正确答案全身心的爱)7.十一句箴言中，“顾客是来帮助我们的，便要心存感恩。”[填空题]*_________________________________(正确答案一见)8.临家管理干部“九大人才观”中，“意愿”指的是：主动发现问题，并寻求的方法。[填空题]*_________________________________(正确答案解决问题)9.三大心法之首是“”。[填空题]*_________________________________(正确答案我是一切的根源)10.临家餐饮于“”年“”月“”日创立，总部位于厦门。（填空题）[填空题]*_________________________________(正确答案2004年3月15日)二、选择题（每题4分，共20分）1.临家四大使命中，“与合作伙伴及同行共同引领餐饮行业的健康发展”属于（）[单选题]*A.核心使命B.基本使命C.重要使命(正确答案)D.崇高使命2.三大心法中，“对生命本质的认识”的核心表述是（）[单选题]*A.客户就是上帝B.工作，是修炼自我的道场(正确答案)C.业绩就是尊严D.竞争才能生存3.“我是一切的根源”的核心意思是（）[单选题]*A.所有问题都是我的错B.我不是问题的受害者，而是解决问题的起点(正确答案)C.出问题先批评自己D.不要责怪任何人4.以下哪一项不属于“九大人才观”？（）[单选题]*A.学习力B.凝聚力C.执行力(正确答案)D.判断力5.“采光”文化指的是（）[单选题]*A.在岗会上主动发现并分享身边伙伴的优点(正确答案)B.检查门店灯光是否明亮C.评选每月业绩最优秀的员工D.收集顾客的表扬信三、判断题（每题3分，共15分。对的打“√”,错的打“×”)1.“向上向善”中的“向上”只指职位晋升。[判断题]*对错(正确答案)2.四大利器中“竞争带来发展”是为了分出高下，淘汰弱者。[判断题]*对错(正确答案)3.临家餐饮集团的组织架构中，“创新发展委员会”是最高决策机构，简称“创发委”。[判断题]*对(正确答案)错4.十一句箴言只需要管理者背诵，普通员工不需要。[判断题]*对错(正确答案)5.“对生命本质的认识”认为职位与回报是工作的终极目标。[判断题]*对错(正确答案)四、简答题（每题10分，共20分）1.请用自己的话解释“缘牵你我，向上向善”的含义。[填空题]*_________________________________答案解析：

讲到缘的理解，得2分讲到向上的理解，得4分讲到向善的理解，得4分。2.请写出十一句箴言中你印象最深的一句，并说明它对你工作的启发。[填空题]*_________________________________答案解析：

一句箴言，得2分。能说清启发的，得4分，能有具体事例得，得8分。五、附加题（10分，不计入