侍茄师初级练习测试卷（含参考答案）

侍茄师初级练习测试卷（含参考答案）说明：本试卷为侍茄师（雪茄侍茄）初级理论模拟卷，适用于侍茄师初级认证考前练习；总分100分，题型：单选、多选、判断、简答。

⚠️提示：我国禁止向未成年人出售烟草制品，吸烟有害健康，本试题仅为行业技能学习使用。姓名：\\\\\\\\得分：\\\\\\\\一、单项选择题（每题2分，共30分）雪茄品鉴抽吸的正确方式是（）

A.猛吸一口吸入肺部

B.小口抽吸，烟雾在口腔品味，不吸入肺部

C.大口快速吞吐

D.把烟雾喷向周边人员雪茄理想储存湿度区间为（）

A.30%～40%B.60%～70%C.80%～90%D.40%～50%雪茄理想储存温度一般控制在（）

A.16℃～20℃B.28℃～32℃C.0℃以下D.35℃以上剪切雪茄，剪切位置应当在（）

A.茄帽最顶端B.茄帽预留的茄肩上方，保留茄帽

C.直接剪断茄标位置D.茄身中部罗布图（Robusto）属于雪茄的（）分类

A.产地B.尺寸/规格C.烟叶品种D.风味雪茄的茄衣作用是（）

A.燃烧助燃剂B.包裹茄芯、决定主要外观与表层香气

C.固定茄标D.增加尼古丁含量以下哪类工具不适合点燃雪茄（）

A.长柄雪松火柴B.丁烷无异味打火机

C.普通汽油打火机D.雪松木条雪茄养护柜内，雪茄摆放首要原则（）

A.按品牌、规格分类摆放

B.全部堆叠压实

C.贴着保湿器紧贴摆放

D.全部竖直立放雪茄茄灰的正确处理方式（）

A.用力弹掉每一小段烟灰

B.自然保持，到一定长度轻磕落灰，避免茄体断裂

C.每次抽吸前必须敲掉全部烟灰

D.用手直接掰掉烟灰国产雪茄烟叶主要产区不包含（）

A.四川什邡B.海南C.湖北恩施D.黑龙江雪茄点燃操作，优先炭化（）

A.茄脚（燃烧端）整个端面均匀炭化

B.茄帽

C.茄标位置

D.茄身中部侍茄服务前，侍茄师个人准备要求（）

A.佩戴香水、浓烈香氛

B.洗净双手，无浓烈气味，穿戴整洁工装

C.手上涂抹护手精油

D.佩戴戒指手链雪茄“醒茄”主要目的是（）

A.快速加热雪茄

B.让雪茄从储存环境逐步适应室温，减少温差冲击

C.晒干水分

D.去除尼古丁雪茄茄芯由什么构成（）

A.单一烟叶B.多片不同烟叶卷制混合

C.纸卷D.烟草粉末压制当雪茄出现茄衣开裂，原因通常是（）

A.湿度过高B.湿度偏低、干燥失水

C.温度偏低D.存放时间太短二、多项选择题（每题3分，共30分，多选少选均不得分）一支完整雪茄结构包含（）

A.茄帽B.茄衣C.茄套D.茄芯影响雪茄风味的因素有（）

A.烟叶产地B.发酵工艺C.卷制工艺D.养护环境侍茄服务标准流程包含（）

A.向客人展示雪茄、介绍基础信息

B.确认客人选择，进行茄帽剪切

C.均匀点燃茄脚，引导品鉴

D.观察抽吸状态，适时协助处理烟灰雪茄储存养护禁忌有（）

A.阳光直射B.温度剧烈波动C.频繁大温差取出放回D.密闭稳定恒湿恒温存放常见雪茄规格型号包含（）

A.罗布图RobustoB.高朗拿CoronaC.丘吉尔ChurchillD.鱼雷Torpedo侍茄师服务礼仪禁止行为（）

A.浓烈香水、护手霜B.在客人面前随意把玩雪茄

C.主动强迫推销高价雪茄D.轻声介绍、尊重客人选择雪茄烟叶发酵的作用（）

A.降低刺激性B.去除生青味C.发展风味D.提高尼古丁以下哪些属于国产雪茄品牌（）

A.泰山雪茄B.黄鹤楼雪茄C.长城雪茄D.大卫杜夫雪茄保湿盒核心配件包含（）

A.保湿单元B.湿度计C.温度计D.干燥剂品鉴雪茄时，可感知风味维度包含（）

A.香气B.口感强度C.回甘D.烟气顺滑度三、判断题（每题1分，共15分，√/×）抽吸雪茄，烟气不需要吸入肺部。（）雪茄养护湿度越高越好，湿度85%以上最佳。（）剪切茄帽时，剪切过大容易造成茄衣开裂散叶。（）汽油打火机的气味会破坏雪茄香气，不推荐使用。（）雪茄可以放入冰箱长期储存养护。（）茄标可以在抽吸前轻轻取下，也可保留。（）点燃雪茄只需要点一个点，不需要整个茄脚端面均匀炭化。（）侍茄师身上不能有强烈香水、香薰味道。（）雪茄越粗，一般烟气容量越大。（）雪茄烟叶发酵时间越短，风味越柔和。（）雪茄存放环境需要避免震动。（）雪茄灰可以完全保留，越长越好，不需要轻磕。（）醒茄是为了避免雪茄因温差过大开裂。（）茄衣只是外观，对雪茄香气没有任何影响。（）不可以向未成年人提供雪茄侍茄服务。（）四、简答题（共25分）简述初级侍茄师标准侍茄服务完整步骤。（10分）简述雪茄储存“恒温恒湿”的目的。（8分）简述剪切茄帽的操作要点。（7分）参考答案一、单选1.B2.B3.A4.B5.B

6.B7.C8.A9.B10.D

11.A12.B13.B14.B15.B二、多选1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABC

5.ABCD

6.ABC

7.ABC

8.ABC

9.ABCD

10.ABCD三、判断1.√2.×3.√4.√5.×

6.√7.×8.√9.√10.×

11.√12.×13.√14.×15.√四、简答参考答案初级侍茄师标准侍茄服务完整步骤

①服务前准备：洗净双手，检查自身无异味，准备雪茄、茄剪、雪松火柴/无异味打火机、烟灰缸；

②向客人展示雪茄，介绍品牌、产地、规格、风味特点，确认客人选择；

③征得客人同意后，使用茄剪平整剪切茄帽，切口适度；

④将雪茄交给客人查看，确认切口满意；

⑤使用雪松火源，均匀炭化茄脚整个端面，旋转雪茄，均匀点燃；

⑥交付客人，引导品鉴，告知抽吸方法；

⑦服务过程观察茄灰状态，适时协助清灰；

⑧保持服务礼仪，尊重客人品鉴节奏。雪茄恒温恒湿储存目的

雪茄是活体发酵烟叶制品，①稳定温度+湿度，维持烟叶内部水分平衡，避免干燥失水茄衣开裂；②防止湿度过高导致发霉、虫蛀