世界粮食日：光盘行动从我做起课件

2026年10月世界粮食日：光盘行动从我做起珍惜·节约·光盘·行动2026年10月课程导览01粮食日的由来认识节日，了解设立初心02浪费有多严重数据揭示，看清浪费现状03一粒米的旅程体会粮食来之不易04光盘行动从我做起掌握做法，践行节约01章节引导粮食日的由来认识世界粮食日了解节日，珍惜粮食从认识开始世界粮食日是哪一天每年10月16日

，全世界一起关注粮食世界粮食日用数字读懂这个全球性节日的由来与规模。46个世界粮食日46个2026年，这一天已走过46年。150多个国家150多个全球在这一天共同开展活动。1945年10月16日1945年联合国粮农组织成立，节日由此而来。粮食日是怎么来的1972全球粮食危机连续两年气候异常，世界粮食歉收，爆发全球粮食危机1973—1974两次粮食会议联合国粮农组织接连召开两次粮食会议1979确立纪念日大会决定从

1981

年起，将每年

10月16日

定为世界粮食日1981首届纪念日第一届世界粮食日举行为什么要关注粮食世界上还有很多人吃不饱饭谷物产量足以果腹，饥饿却从未退场20世纪80年代初60亿人全球谷物产量本可养活4.5亿人同期挨饿人口1995年57亿世界人口10亿挨饿人口如今约7.83亿人全球仍在遭受长期饥饿的人口世界粮食日的意义世界粮食日旨在推动四件重要的事促进各国重视农业粮食生产鼓励发展中国家开展经济和技术合作增强公众对世界饥饿问题的认识加强国际社会战胜饥饿、营养不良和贫困的声援今年粮食日的主题2026年世界粮食日全球主题创新当下，粮安未来世界粮食论坛在罗马联合国粮农组织总部举办用科技和创新守护粮食安全全国粮食安全宣传周主题实施全谷物行动计划促进节粮减损和营养健康02章节引导浪费有多严重数据令人警醒每一粒被丢弃的粮食，都是对劳动的辜负全球浪费触目惊心每5份食物，就有1份被浪费10.5亿吨2022年全球浪费食物总量19%占消费者可获得食物总量的比例132公斤全球人均每年浪费食物10亿份相当于全世界每天浪费的食物10.5亿吨2022年全球浪费食物总量19%占消费者可获得食物总量的比例132公斤全球人均每年浪费食物10亿份相当于全世界每天浪费的食物浪费都发生在哪里家庭是食物浪费最主要的来源，占比高达60%浪费来源占比构成粮食浪费还在增加短短几年间，全球被浪费的食物

越来越多2019年与2022年全球食物浪费量对比中国浪费了多少粮食我国每年损耗和浪费的粮食总量接近全国总产量的

6%总量惊人1.9亿人足够吃一整年餐桌浪费1700万–1800万吨城市餐饮业每年浪费约2000亿元价值2亿多人够吃一年一顿饭浪费了多少浪费就在我们身边93克人均每餐浪费11.7%浪费率38%大型聚会浪费率婚宴、商务宴请最高超30%中小学营养餐浪费率18%-25%高校食堂平均浪费率面子浪费要不得讲排场、怕不够吃——浪费的根源在观念面子浪费要不得——讲排场、怕不够吃，才是浪费的根源公务宴请与商务聚餐42%平均剩餐率宴请场景普遍性浪费高端宴请60%+剩餐率超规格越高浪费越重职场青年心理68%担心不够吃而多点平均剩余

27%凑单机制满减凑单起送价限制不知不觉点多浪费的代价有多大浪费的代价，远超你的想象温室气体排放8%至10%占全球排放5倍是航空业的倍数甲烷排放14%占全球甲烷排放量经济损失约1万亿美元每年造成资源浪费资源浪费水、土地和劳动，也随之白白浪费校园里的浪费74.83克人均每餐浪费北京高校学生平均每人每餐的浪费量15.7%校园食堂平均剩饭率部分高校剩饭率超

35%没喝完的牛奶咬几口就丢的水果吃一半的饭菜一个班、一个年级积少成多，浪费十分惊人03章节引导一粒米的旅程粒粒皆辛苦一粥一饭，当思来处不易一粒米的万里长征一粒米要走多远，才能来到我们的碗里——七步长征播种育秧›插秧›除草灌溉›收割晾晒›脱壳加工›运输›蒸煮上桌育秧插秧为一年的丰收打下根基。从一粒种到一株秧，提前谋划。精心呵护每天浇水、施肥、除草、防虫。持续三到四个月。收割归仓抢晴收割、晾晒。颗粒归仓，不误农时。加工上桌脱壳加工、运输到食堂。才能端上我们的餐盘。一粒米要花多少一碗米饭，藏着看不见的账一粒米要花多少，答案藏在看不见的账里1000至1500升生产1公斤粮食耗水600亿立方米每年浪费粮食相当浪费的水资源2.5亿亩相当于耕地的年产量农民伯伯的一年谁知盘中餐，粒粒皆辛苦爱惜粮食，就是尊重每一份劳动每一粒粮食，都浸透着农民的

汗水春天插秧苗春耕播种夏天顶烈日田间守护秋天抢收成颗粒归仓我们的粮食家底我国粮食供需长期处于紧平衡大豆对外依存度超80%进口依赖度高，大豆自给率不足耕地红线逼近18亿亩耕地面积已接近保底规模食物损耗与浪费率22.7%损耗与浪费合计占比偏高一粥一饭来之不易一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰一粥一饭来之不易，粒粒皆辛苦环节多粮食从田间到餐桌，要经过十多个环节劳动重每一份劳动、每一滴汗水，都值得珍惜资源贵节约粮食，不只是省钱，更是珍惜资源04章节引导光盘行动从我做起节约从我做起让光盘成为每一餐的习惯什么是光盘行动通过微博发布、晒光盘照片、发放宣传单推广从我做起，今天不剩饭发起时间与组织2013年1月民间公益组织

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发起光盘行动目标遏制舌尖上的浪费光盘成为新风尚2013年1月习近平总书记重要批示遏制餐饮浪费作出重要批示主流媒体相继报道节约粮食理念传遍全国理念广泛传播餐饮企业推出小份菜、半份菜减少餐饮浪费企业积极响应2020年入选年度十大流行语光盘行动成为社会新风尚一部管浪费的法律2021年4月29日，中华人民共和国反食品浪费法正式施行32条全文共32条，明确各方的责任厨余垃圾处理费餐饮服务者可对造成明显浪费的消费者收取厨余垃圾处理费适量点餐不诱导超量点餐，主动提醒消费者适量点餐投诉举报发现浪费现象，可拨打12315投诉举报在学校怎样光盘“光盘行动，从我做起，从每一餐做起！”吃多少取多少，按需取餐吃多少取多少按需取餐，不贪多不浪费。自助餐多次少取吃完再取，少量多次不剩饭。不挑食、不偏食把饭菜吃干净。不攀比、不浪费剩饭剩菜主动倒进指定桶里。在家在外怎样光盘提醒家人朋友一起节约，做光盘行动的小小宣传员在家在外，处处都能践行光盘！在家2项按需采购减少囤积浪费适量烹调减少剩饭剩菜在外2项适量点餐按人数点，吃多少点多少主动打包吃不完剩