第6章工程项目质量管理(新)

2026/10/131第6章工程项目质量管理学习目标1.熟悉建设工程项目质量的定义、特点，掌握工程建设的阶段划分及其对建设工程项目质量的影响，了解建设工程项目质量管理的原则;2.理解建设工程项目质量管理的方法与手段，掌握全面质量管理方法;3.熟悉施工各阶段质量管理工作的程序、制度，掌握施工过程中质量管理工作的内容和方法。

2026/10/132第6章工程项目质量管理主要学习内容1.工程项目质量管理体系的建立和运行2.工程项目各阶段的质量管理3.ISO9000族标准4.全面质量管理2026/10/133第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.1工程项目质量

指满足一个国家现行的有关法律、法规、技术标准、设计文件及工程合同中对工程项目质量特性的综合要求的能力,包括工程建设各个阶段的质量及其相应的工作质量。

2026/10/134第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.1工程项目质量1.建筑工程项目项目质量特点

⑴影响工程项目质量因素多

⑵工程项目质量波动大

⑶工程项目质量变异大

⑷工程项目质量具有隐蔽性

⑸工程项目质量评价方法具有特殊性——经济意义、社会意义2026/10/135第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.1工程项目质量

2.工程项目质量控制的几个方面

⑴项目的质量控制过程2026/10/136第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.1工程项目质量2.工程项目质量控制的几个方面

⑵

工程的各个生产要素的质量控制

⑶

对生产者,各层次管理人员的控制2026/10/137第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.1工程项目质量3.工程项目质量的影响因素人(Man):是指直接参与工程建设的决策者、组织者和操作者，其素质的高低理论、技术水平的高低，以及是否有责任感，是否积极主动，都会影响到工程项目的质量水平。

2026/10/138第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.1工程项目质量3.工程项目质量的影响因素材料(Material):包括原材料、成品、半成品、构配件等，是工程项目施工的物质条件，材料质量是工程质量的基础。

2026/10/139第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.1工程项目质量3.工程项目质量的影响因素方法(Method):包含了工程项目实施过程中所采用的设计方案、技术方案、工艺流程、组织措施、检测手段、施工组织设计等的控制，会直接影响工程项目三大目标(进度、质量、费用)的实现。

2026/10/1310第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.1工程项目质量3.工程项目质量的影响因素机械(Machine):是工程实施机械化的重要物质基础，对工程质量和进度都有影响。

环境(Environment):包括工程技术环境、工程管理环境、劳动环境等诸多因素，而且复杂多变。

2026/10/1311第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.1工程项目质量4.工程项目质量控制中应注意的问题（1)工程项目管理不是追求最高的质量和最完美的工程，是符合合同要求的工程。

（2)要减少重复的质量管理工作。

（3)不同种类的项目，不同的项目部分，质量控制的深度不一样

。（4)质量管理是一项综合性的管理工作，需要一个良好的社会质量环境

。（5)注意合同对质量管理的决定作用，要利用合同达到对质量进行有效的控制。（6)项目质量管理的技术性很强，但它又不同于技术性工作。（7)质量控制的目标不是发现质量问题，而是应提前避免质量问题的发生。

（8)注意过去同类项目的经验和教训2026/10/1312第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.2工程项目质量管理1.工程项目质量管理

指导和控制项目组织与工程项目质量有关的相互协调的活动。它是一个组织全部管理工作的重要组成部分,是有计划、有系统的活动。

2026/10/1313第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.2工程项目质量管理2.工程项目质量管理原则

（1)以顾客为中心

（2)领导作用

（3)全员参与

（4)过程方法

（5)管理的系统方法

（6)持续改进

（7)基于事实的决策方法

（8)互利的供方关系2026/10/1314第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.2工程项目质量管理3.工程项目质量管理过程模式

（1)工程项目管理者应从管理职责中明确要求；

（2)在资源管理中确定并应用必要的资源；

（3)在实现产品和/或服务中建立并实施过程；

（4)对结果进行测量、分析和改进；

（5)通过管理评审反馈到管理职责以更改权限并实施改善。

2026/10/1315第6章工程项目质量管理6.1概述6.1.2工程项目质量管理4.工程项目质量管理注意事项（1)前提是解决生产什么、如何生产两大问题。

（2)目标应是力求获得符合业主预定目标的、符合合同要求的工程。（3)应该遵循项目所预定的质量标准和等级，必须注意质量不等同于等级。

（4)过程中应减少重复工作。

（5)管理的深度针对不同的工程项目是不一样的。

（6)应该在合同范围内进行，通过合同达到有效的质量控制。

（7)注重质量保证体系的建立和实施、项目三大目标(质量、进度和费用)的协调和平衡等工作。

（8)遵循质量是策划出来的，不是检查出来的原则。

（9)应注重吸取同类项目的经验和教训。

2026/10/1316第6章工程项目质量管理6.2工程项目质量管理体系的建立和运行

指建立工程项目质量方针和质量目标并实现这些目标的体系，主要内容为：工程项目质量策划、质量控制和质量保证。6.2.1工程项目质量策划1.工程项目质量策划的依据

（1)质量方针

（2)范围说明

（3)产品描述

（4)标准和规则

（5)其他过程的结果2026/10/1317第6章工程项目质量管理6.2工程项目质量管理体系的建立和运行

6.2.1工程项目质量策划2.工程项目质量策划的方法

（1)成本/效益分析

（2)基准比较

（3)流程图2026/10/13182026/10/1319第6章工程项目质量管理6.2工程项目质量管理体系的建立和运行6.2.1工程项目质量策划3.工程项目质量策划的结果

（1)质量管理计划

（2)实施说明

（3)核对清单2026/10/1320第6章工程项目质量管理6.2工程项目质量管理体系的建立和运行6.2.2工程项目质量控制

是工程项目质量管理的一部分,致力于达到质量要求所采取的作业技术和活动。

其目的在于监视质量形成过程并排除质量环中所有偏离质量规范的现象,确保质量目标的实现。

2026/10/1321第6章工程项目质量管理6.2工程项目质量管理体系的建立和运行6.2.2工程项目质量控制1.工程项目质量控制的依据(1)工作成果：包括产品和过程本身；

(2)质量管理计划；

(3)实施说明；

(4)核对清单。

2026/10/1322第6章工程项目质量管理6.2工程项目质量管理体系的建立和运行6.2.2工程项目质量控制2.工程项目质量控制的方法(1)检查；

(2)控制图；

(3)主次因素图。

2026/10/1323

控制图又称管理图,是在直角坐标系内画有控制界限,描述生产过程中产品质量波动状态的图形。利用控制图区分质量波动原因,判断生产工序是否处于稳定状态。

（2)控制图法2026/10/1324①

控制图的基本形式横坐标为样本(子样)序号或抽样时间，纵坐标为被控制对象，即被控制的质量特性值。控制图上一般有三条线：上控制界限(UCL)；下控制界限(LCL)；中心线(CL)。

控制图的基本形式及其作用2026/10/1325123456789被控制对象样本序号UCL

CL

LCL控制图的基本形状2026/10/1326

②

控制图的作用

1)过程分析,即分析生产过程是否稳定。2)过程控制,即控制生产过程质量状态。

2026/10/1327

任何一个生产过程的产品总是会有所差别的，这就是质量特征值的波动性，或称质量数据的差异性。

造成质量数据差异性的原因:人员、材料、机具、方法和环境等五个方面。

归纳起来为两大类原因:

一类是偶然性原因，具有随机性的特点。

一类是系统性原因，也称异常原因，对质量波动影响很大。

控制图的原理2026/10/1328

又称巴雷特图、排列图,是一种按次序排列引起缺陷的各种原因的条形图。

（3)主次因素图2026/10/13292026/10/1330①

观察直方形。②

利用ABC分类法，确定主次因素。

将累计频率值分为：0～80%为A类

主要因素80～90%为B类

次要因素90～100%为C类

一般因素

排列图的观察与分析2026/10/1331①

按不合格点的缺陷形式分类,可以分析出造成质量问题的薄弱环节。②

按生产作业分类,可以找出生产不合格品最多的关键过程。③

按生产班组或单位分类,可以分析比较各单位技术水平和质量管理水平。④

将采取提高质量措施前后的排列图对比,可以分析采取的措施是否有效。

此外,还可以用于成本费用分析、安全问题分析等。

排列图的应用2026/10/1332第6章工程项目质量管理6.2工程项目质量管理体系的建立和运行6.2.2工程项目质量控制3.工程项目质量控制的结果(1)质量改进

(2)验收合格的决定

(3)返工

(4)填好的核对清单

(5)过程调整2026/10/13336.2工程项目质量管理体系的建立和运行6.2.3工程项目质量保证1、工程项目质量保证的依据(1)质量管理计划

(2)质量控制管理的测量结果

(3)实施说明2、工程项目质量保证的方法

质量策划；检验3.工程项目质量保证的结果

工程项目质量持续改进2026/10/13346.3工程项目各阶段的质量管理

(1)可行性研究和决策阶段——确定项目质量目标和水平

(2)工程设计阶段——将工程项目质量目标与水平具体化

(3)工程施工阶段——是具体形成项目实体质量的阶段

(4)工程验收阶段——对工程项目质量的最终评价与确认2026/10/13356.3工程项目各阶段的质量管理6.3.1可行性研究阶段的质量管理(1)可行性研究和决策阶段

质量要求应多方面论证、科学决策,使工程项目三大目标(费用、质量和进度)协调统一。

2026/10/1336（2)设计阶段质量控制的任务1在设计进展过程中审核设计是否符合质量要求，根据需要提出修改意见（深入到各工程、各阶段）2审核施工招标文件中的施工质量要求和设备招标文件中的质量要求3评审各投标书的质量部分4审核施工合同中的有关质量条款2026/10/1337（2)设计阶段质量控制的任务

目标控制目标体系2026/10/1338（3)施工阶段质量控制的任务1检查材料、构件、制品及设备的质量2施工质量监督3中间验收、竣工验收2026/10/1339影响工程质量因素的控制影响质量的因素(4M1E)人方法材料、构配件机械设备环境领导者的素质人的理论、技术水平人的生理缺陷人的心理行为人的错误行为人的违纪违章材料质量标准材料质量的检(试)验材料的选择和使用要求机械设备的选型机械设备的主要性能参数机械设备的使用、操作要求技术方案工艺流程组织措施检测手段施工组织设计工程技术环境工程管理环境劳动环境2026/10/1340（4)验收阶段质量控制1业主、设计单位和承包商(以及主要分包商)要分别对工程项目的决策和论证、勘察和设计以及施工的全过程进行最后评价，对工程项目管理全过程进行系统的检验。2业主与承包商办理工程的验收和交接手续，办理竣工结算，办理工程档案资料的移交，办理工程保修手续等。2026/10/1341（4)验收阶段质量控制工程施工质量验收的依据①

国家和主管部门颁发的建设工程施工质量验收标准和规范、技术操作规程、工艺标准;②

设计图纸、设计修改通知单、标准图、施工说明书等设计文件;③

设备制造厂家的产品说明书和有关技术规定;④

原材料、半成品、成品、构配件及设备的质量验收标准等。

2026/10/13426.4ISO9000族标准ISO是一个组织的英语简称。其全称是InternationalOrganizationforStandardization，翻译成中文就是“国际标准化组织”。又称“经济联合国”（现有成员国120多个)。

ISO为一非政府的国际科技组织，是世界上最大的、最具权威的国际标准制订、修订组织。它成立于1947年2月23日。ISO的最高权力机构是每年一次的“全体大会”，其日常办事机构是中央秘书处，设在瑞士的日内瓦。

ISO宣称它的宗旨是“发展国际标准，促进标准在全球的一致性，促进国际贸易与科学技术的合作。”ISO现有120个国家和地区成员。

2026/10/13436.4ISO9000族标准ISO标准由技术委员会（TECHNICALCOMMITTEES简称TC)制订。ISO共有200多个技术委员会，2200多个分技术委员会（简称SC)。ISO9000是指质量管理体系标准，它不是指一个标准，而是一族标准的统称。ISO9000是由TC176（TC176指质量管理体系技术委员会)制定的所有国际标准。ISO9000是ISO发布之12000多个标准中最畅销、最普遍的产品。

2026/10/13446.4ISO9000族标准推行ISO9000的好处一般说来，好处分内外部：内部可强化管理，提高人员素质和企业文化；外部提升企业形象和市场份额。具体内容如下：一、强化品质管理，提高企业效益；增强客户信心，扩大市场份额。

二、获得了国际贸易绿卡——"通行证”，消除了国际贸易壁垒。

三、节省了第二方审核的精力和费用。

四、在产品品质竞争中永远立于不败之地。五、有利于国际间的经济合作和技术交流。六、强化企业内部管理，稳定经营运作，减少因员工辞工造成的技术或质量波动。七、提高企业形象。

2026/10/13456.4ISO9000族标准ISO9000:2000标准作为2000版ISO9000族标准之一，其作用是描述质量管理体系的基本原理和规定术语。该标准引言部分提出了根据现代科学的管理理论和实践总结出的八项质量管理原则。这八项质量管理原则也是2000版ISO9000族标准的修订依据和指导思想。

以顾客为关注焦点

领导作用

全员参与

过程方法:将活动和相关的资源作为过程进行管理，可更高效地得到期望的结果。

管理的系统方法

持续改进

基于事实的决策方法

与供方互利的关系2026/10/1346IS09000族标准的精髓(1)以满足顾客需求为己任。IS09000将全面满足顾客需要作为宗旨，并规定了买卖双方的权利和义务。(2)重视过程控制。IS09000标准十分强调企业必须建立和完善质量体系，它把对全过程控制的思想作为其基本思想。(3)强调以预防为主。IS09004中指出"质量体系重点在于预防问题的发生，而不是依靠事后检查。"还指出不仅应保证在良好的状态下各要素处于受控状态，还应有能在紧急情况下迅速恢复控制的应急措施。(4)持续的质量改进。IS09000的核心思想之一是持续地进行质量改进，将质量改进作为完善质量体系的动力。(PDCA循环)(5)重视高层领导的作用。成功实施IS09000标准，需要建立并有效运行质量管理和质量保证体系，企业高层领导应对企业的质量问题承担主要责任。

2026/10/13476.5全面质量管理

指一个以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会收益而达到长期成功的管理途径。

人类在质量管理的发展过程中经历了三个阶段：质量检验阶段;统计质量控制阶段;全面质量管理阶段。

2026/10/13486.5全面质量管理1.全面质量管理的原理(1)满足顾客的要求，这是组织生存的理由。

(2)用事实进行管理，即不靠直觉，根据事实的逻辑性和合理性进行判断和管理。

(3)对人的尊重，包括尊重顾客和员工。

(4)PDCA循环为一个纠偏过程，即计划行动执行计划针对偏差用标准和准则加以检查对偏差的修正。（PDCA循环包括：计划Plan、实施