2.6小学科学2026秋教科版（新教材）四年级上册第二单元第6课《胃和小肠里的消化》课堂逐字稿

小学科学教科版（新教材）四年级上册第二单元第6课《胃和小肠里的消化》课堂逐字稿（课堂导入，4分钟）同学们，上节课我们学习了食物在口腔中的消化，食物在口腔内经过牙齿咀嚼、舌头搅拌，得到初步消化。那经过口腔加工后的食物，吞咽下去之后，会去往身体哪些器官？在身体内部会经历怎样的旅程呢？请同学们伸出手，轻轻摸一摸自己的肚子，猜一猜食物进入肚子之后，会在哪些器官继续消化。好，刚刚很多同学都分享了自己的猜想。今天我们就一起来学习《胃和小肠里的消化》，揭开食物在肚子当中的消化秘密。（板书课题）（探究新知—提出问题，做出推测，5分钟）同学们，胃和小肠是人体重要的消化器官，食物进入胃和小肠之后，会发生怎样的变化？请大家结合自己生活经验，说一说你对于胃、小肠位置、形状的认识，猜想食物在里面会发生什么改变。接下来小组交流讨论，大家把自己的推测写画在记录单“我的推测”板块。（巡视学生讨论后）好，我看大部分小组已经完成了。邀请23名同学分享一下你们的推测。没关系，现在不用判断猜想的对与错，接下来我们就通过观察、实验来验证大家的猜想。（探究新知—认识胃的消化，开展模拟胃的工作实验，9分钟）接下来我们一起来看一段科普短视频，探秘胃的消化，大家仔细观看，初步了解食物在胃里面的消化情形。（播放视频结束）看完视频，我们再来看看模拟胃蠕动的操作示范视频，请大家认真看，记清楚分组实验的要求。等会小组开展模拟实验：在塑料袋中装入少量清水、小块馒头以及煮熟的蔬菜，将袋口扎紧，反复用手揉挤塑料袋。大家要仔细观察袋子中食物形态发生的改变，把现象记录到学习记录单上。（学生分组实验，教师巡视，实验结束）好，请各小组停下来，哪个小组愿意来汇报你们观察到的实验现象？大家观察到原本块状的馒头、蔬菜，经过反复揉挤，慢慢变成细碎糊状物质。那同学们想一想，塑料袋模拟我们身体当中哪一个器官？揉挤塑料袋的动作模拟胃的什么活动？没错。胃可以暂时储存食物，依靠肌肉蠕动揉挤食物，同时分泌胃液，把食物变成糊状的食糜，完成食物的初步消化，之后食糜会送入小肠。（探究新知—制作小肠模型，探究小肠功能，6分钟）食物经过胃加工之后变成食糜，会流入小肠，那小肠又会怎样处理食物呢？下面我们一起来动手制作简易小肠模型。老师给大家讲一下制作步骤：第一步，取长约50厘米，宽约6厘米单面带有绒毛的布料，卷成细长管状并且固定；第二步，将六段布管依次连接，弯曲盘绕摆放，完成小肠模型制作。各小组领取材料，开始动手制作。（学生制作完成）请大家仔细观察你们做好的模型，说一说小肠有什么样外形特点，再推测食物进入小肠会发生哪些变化。老师这里有一份阅读资料，我们一起来学习。人体小肠长度有3至5米，盘绕在腹腔当中，内壁存在很多褶皱。小肠是食物消化与吸收营养的主要场所，会分泌消化物质，进一步消化食糜，同时吸收食物里面绝大部分营养。请同学们把小肠特点和推测的功能填写到课堂记录单。（探究新知—研讨交流，建构概念，6分钟）接下来我们进行小组研讨，请同学们思考讨论这几个问题。第一个问题：食物消化过程当中，胃和小肠是如何分工合作？（学生发言完毕）好，同学们说得很不错，老师来梳理总结一下：胃依靠蠕动揉挤食物，将食物磨碎，加工成糊状食糜，完成初步消化；食糜流入小肠，小肠继续消化食物，吸收大部分营养。胃负责碎化加工食物，小肠负责消化吸收营养，二者相互配合，完成消化工作。第二个问题：胃、小肠的结构，和它们消化作用之间有什么联系？大家结合刚刚的模拟实验、小肠模型来回答。（学生作答后）老师小结：胃的肌肉壁很厚，能够有力蠕动搅拌食物；小肠很长、盘绕弯曲，增大接触面积，方便消化食物、吸收营养，器官的结构特点匹配它对应的生理功能。第三个问题：假如进入胃的食物又大又硬，会对胃产生什么影响？这和口腔工作存在什么联系？（学生交流结束）没错，如果大块坚硬食物进入胃，胃就要耗费更多力量蠕动，加重胃部负担，容易引发胃部不舒服。口腔牙齿咀嚼把食物嚼碎变软，就是给胃减轻工作压力，充分咀嚼可以保护胃。接下来我们进行拓展学习，大家看屏幕上牛、鸡、鱼的胃和小肠相关素材，观察思考动物胃小肠形态和吃食的关系。我们一起来总结：吃植物的动物胃结构复杂，小肠更长；杂食动物胃和小肠结构适中。（课堂练习，6分钟）接下来我们来做课堂练习题，请大家先独立思考，之后我们集体订正。我们来看选择题第一题，模拟胃工作实验，塑料袋模拟什么器官？对，答案选B胃。第二题，胃处理之后，食糜送入哪里继续消化吸收？答案选A小肠。第三题，选出关于小肠错误描述，答案选C小肠只负责储存食物，不消化食物。第四题，吃饭狼吞虎咽，大块坚硬食物进入胃部会怎么样？答案选B加重胃的负担，容易不舒服。我们再来看判断题。第一题，胃只储存食物，不会揉挤消化食物。这句话是错误的，打×。第二题，胃和小肠分工合作，共同完成食物消化。这句话正确，打√。第三题，小肠长、盘绕弯曲结构，利于消化、吸收营养。正确，打√。第四题，口腔嚼碎食物，能够保护胃。正确，打√。第五题，营养物质主要在胃被人体吸收。错误，打×。针对这几道错题，老师简单点拨一下，帮助大家巩固本节课核心知识点。（课堂小结与布置作业，4分钟）那同学们，这节课你收获了哪些知识？谁愿意简单说一说。好，我们一起来梳理本节课的内容：胃储