仓储与仓储管理概述课件

倉儲與倉儲管理概述2006－3第一節倉儲和倉儲業2006－3一、倉儲的概念倉：存放、保管、儲存物品的建築物和場所儲：收存、保護、管理、貯藏物品、交付使用“倉儲”是利用倉庫存放、儲存未即時使用物品的行為靜態倉儲：存放動態倉儲：保管、控制、提供使用倉儲是對有形物品提供存放場所、物品存取過程和對存放物品的保管、控制的過程，是人們的一種有意識的行為。2006－3倉儲的性質倉儲是物質產品的生產過程的持續，物質的倉儲也創造著產品的價值；倉儲既有靜態的物品貯存，也包含動態的物品存取、保管、控制的過程；倉儲活動發生在倉庫等特定的場所；倉儲的對象既可以是生產資料，也可以是生活資料，但必須是實物動產。2006－31、倉儲是社會生產順利進行的必要過程2、調整生產和消費的時間差別，維持市場穩定3、勞動產品價值保存的作用(增加附加值)4、流通過程的銜接(分類、配送、商品陳列)5、市場資訊的感測器(倉儲量變化、產需關係)6、開展物流管理的重要環節(成本的重要組成)7、提供信用保證(查驗、倉單質押)8、現代交易的場所(存儲-交易，木材、石材)二、倉儲的功能2006－3三、倉儲的種類(一)按倉儲經營主體劃分1、企業自營倉儲(生產企業、流通企業)

規模小、數量多、專用、設施簡單2、營業倉儲(提供貨物倉儲、提供倉儲場地)

倉儲合同3、公共倉儲(公用配套設施、車站碼頭)4、戰略儲備倉儲(國防、社會，糧、油、水)

安全性、長時間2006－3(二)按倉儲對象劃分1、普通物品倉儲不需要特殊保管條件一般的生產物資、普通生活用品、普通工具、通用倉庫或貨場2、特殊物品倉儲危險品、冷藏、糧食專用倉庫2006－3(三)按倉儲功能劃分1、儲存倉儲(存期長、地偏遠、存量大)2、物流中心倉儲(以物流管理為目的，實現物流的時間價值，過程、數量、方向控制，品種少批量大經濟中心區)3、配送倉儲(配送中心倉儲、支持銷售)4、運輸轉換倉儲(銜接不同運輸方式的倉儲)5、保稅倉儲(使用海關核准的保稅倉庫存放保稅貨物的倉儲行為，進而複出或暫緩納稅，海關直控，進出境口岸附近)2006－3(四)按倉儲物的處理方式劃分1、保管式倉儲(獨立保管、混合保管)2、加工式倉儲(外觀、形狀、成分構成、尺度)3、消費式倉儲(物品所有權轉移，借雞下蛋，賺取差價，儲蓄)2006－3四、倉儲業我國倉儲業的特點1、條塊分割，具有明顯部門倉儲業特徵2、倉庫眾多，但是佈局不合理(旱澇不均)3、存量巨大，但管理水準較低

一是利用率低，二是沒有經營能力4、倉庫、設備簡陋，技術水準差別極大5、倉儲管理法規不夠健全2006－3五、倉儲業發展的方向1、倉儲經營主體化、功能專業化

條塊分割、附屬地位產權明晰、權責明確、政企分開、管理科學2、倉儲標準化

無縫配合、提高效率的重要措施包裝、標誌、託盤成組、容器、計量、條碼、資訊、服務標準、報表、合同、倉單

ISO、GB、行業標準、企業標準2006－33、倉儲機械化、自動化

解放人力、減少安全隱患，適應大型化電腦管理和控制，提高勞動生產率4、倉儲資訊化、資訊網絡化

存量巨大，資訊化提高效率倉儲是物流結點，倉儲調節生產與經營倉庫、廠商、物流管理者、物資需求者、運輸工具之間資訊共用。5、管理科學化

按照獨立市場經濟主體進行現代企業改造2006－3第二節倉儲的任務2006－3一、物資存儲(倉儲最基本任務)二、流通調控(蓄水池，囤積居奇)三、數量管理(存取一致、分批收發、存量資訊)四、品質管理(保管、告知義務、先進技術)五、交易仲介(倉儲經營、物資流通)六、流通加工(定型、分裝、組裝、裝潢)七、配送(生產進度、銷售需要、不間斷、小批量)八、配載(空車配貨)2006－3第三節倉儲管理2006－3一、倉儲管理的概念

對倉庫及倉庫內的物資所進行的管理，是倉儲機構為了充分利用所具有的倉儲資源，提供高效的倉儲服務所進行的計畫、組織、控制和協調過程。倉儲資源獲得、倉庫管理、經營決策、商務管理、作業管理、倉儲保管、安全管理、勞動人事管理、財務管理2006－3二、倉儲管理的任務1、利用市場經濟的手段獲得最大的倉儲資源的配置

資源效益最大化根據市場供求關係確定倉儲的建設；依據競爭優勢選擇倉儲地址；以生產差別產品決定倉儲專業化分工和確定倉儲功能；以所確定的功能決定倉儲佈局；根據設備利用率決定設備配置。2006－32、以高效率為原則組織管理機構

依據管理幅度、因事設崗、責權對等的原則，建立結構簡單、分工明確、互相合作和促進的管理機構和管理隊伍。內部行政管理機構、商務、庫場管理、機械設備管理、安全保衛、財務、資訊網絡管理等直線職能管理制事業部制管理機構趨向於扁平化2006－33、不斷滿足社會需要為原則開展商務活動

商務工作是倉儲對外的經濟聯繫，包括市場定位、市場行銷、交易和合同關係、客戶關係管理、爭議處理等。商務管理是為了實現收益最大化遵循社會主義的不斷滿足社會生產和人民生活需要的生產原則，最大限度地提供倉儲產品，滿足市場需要。2006－34、以高效率、低成本為原則組織倉儲生產

貨物入倉、堆存、保管、出倉的作業，倉儲物驗收、理貨交接，在倉儲期間的保管照料、品質維護、安全防護。不創造社會價值，只是保存並增值社會價值利用機械設備、先進技術、資訊技術、管理手段非獨立倉庫是成本中心2006－35、以優質服務、誠信建立企業形象服務品質、產品品質、誠信和友好合作6、通過制度化、科學化的先進手段不斷提高管理水準從簡單管理到複雜管理、從直觀管理到系統管理動態倉儲管理管理變革7、從技術到精神領域提高員工素質2006－3三、倉儲管理的基本原則1、效率原則效率=產品產出量/勞動要素投入量倉容利用率、貨物周轉率、進出庫時間、裝卸車時間快進、快出、多存儲、保管好勞動要素：生產工具、勞動力、作業時間、使用時間核算、組織、空間、配合，標準化、制度化2006－32、經濟效益的原則利潤=經營收入-經營成本-稅金3、服務的原則

提供服務、改善服務、提高服務品質，包括直接的服務管理和以服務為原則的生產管理倉儲的服務水準與倉儲經營成本成反比倉儲服務管理就是在降低成本和提高(保持)服務水準之間保持平衡。

2006－3倉儲企業進行服務定位的策略：

進入或引起競爭時期：高服務低價格且不惜增加倉儲成本。積極競爭時期：用一定的成本實現較高的倉儲服務。穩定競爭時期：提高服務水準，爭取成本不斷降低。壟斷(寡頭)：服務水準不變，盡力降低成本。退出或完全壟斷：大幅降低成本，但也降低服務水準。2006－3第四節倉儲在物流管理中的地位2006－3一、倉儲在物流操作中的作用現代物流是從原材料的採購、產品生產到產品銷售過程的實物流的統一管理，實現促進產品銷售和降低物流成本的管理。倉儲從傳統的物質存儲、流通中心．發展到成為物流的節點，作為物流管理的核心環節而存在併發揮著整體物流協調的作用，亦成為產品製造環節的延伸。2006－31。運輸整合和配載

化零為整、降低成本、一票運輸2．分揀和產品組合

從集中到分散、從分散到集中（戴爾）3．流通加工

產品包裝、裝潢包裝、貼標籤、改型、上色、定量、組裝、成型等。4．平衡生產和保證供貨

淡旺調節、急緩調節、安全儲備5．存貨控制

存量控制、倉儲點的安排、補充控制、出貨安排2006－3二、倉儲在物流成本管理中的作用倉儲成本：倉儲管理運輸成本：倉儲中的組合、妥善配載、流通包裝、成組作業成本：合理和推確地倉儲會減少商品的換裝、流動、減少作業次數，採取機械化和自動化的倉儲作業。風險成本：優良的倉儲管理：對商品實施有效的保管和養，準確的數量控制，大大減少風險成本。2006－3三、倉儲是物流增值服務功能的實現環節產品銷售的增值主要來源於產品品質的提高、功能的擴展、及時性的時間價值、削峰平穀的市場價值、個性化服務的增值等。流通加工提高產品的品質、改變功能、實現產品個性化；時間控制，使生產節奏與消費節奏同，實現物流管理的時間效用的價值；商品