茶树生长发育规律课件

茶樹生長發育規律1.1

茶樹新梢生長過程1茶樹新梢生長發育初展開展展開茶樹新梢生長過程中葉片開展狀態初展開展展開新梢種類未成熟新梢未形成駐芽,正在伸長和展葉的新梢成熟新梢已形成駐芽的新梢不正常成熟新梢，也稱之對夾葉1.2茶樹新梢生育的年週期性定義：一年中茶樹生長、休止交替進行的現象第一次生長越冬芽萌發第二、三次生長第四次生長休止休止冬眠春梢夏梢秋梢也有生長和休止二次和三次的春梢和夏梢之間通常有魚葉。魚葉1.去年老枝2.頭輪3.二輪4.三輪5.四輪茶樹新梢輪次示意圖1.3茶樹新梢的生長速度展葉速度春秋季：5～6天/片葉；夏季：1～4天/片葉；腋芽形成新梢時間比頂芽多3～7天。掌握不同季節、溫度條件下的展葉速度，有何作用？1.3茶樹新梢生長速度影響生長速度的內在因素品種芽在枝條上所處的部位影響新梢生長速度的環境因素溫度日平均氣溫10℃左右茶芽開始萌發。14～16℃時，17～25℃時，新梢生長旺盛。超過30℃時,10℃以下，氣溫降至0℃，葉片成熟度與生理作用1.4茶樹葉片生育

定型時間：展開後30天左右。茶樹不同品種各月落葉率葉片壽命小於一年；落葉在全年進行有一個大量落葉期；春梢葉片壽命較長葉片成熟度與化合物含量

不同葉位主要化學成分的含量（%）1.5高產優質茶樹品種的新梢特點新梢生育輪次多新梢展葉數多葉大、長/寬比值大葉片向上斜生生長迅速新梢持嫩性強2茶樹根系的發育2.1茶樹根系的生理作用支持和固定吸收水分和養分貯藏合成：醯胺類（穀氨醯胺、天門冬醯胺）；茶氨酸。2.2不同生育時期茶樹的根系形態一年生根系二年生根系壯年期根系衰老期根系直根系過渡型分生根系分生根系叢生根系茶樹各器官不同時期生長量2.3茶樹根系生長規律

根系的生長和休止期與地上部分交替進行。2.4茶樹根系活性2～3月第一次活性高峰期；6～8月影響根系活性的因素內部因素根內碳、氮化合物含量酶活性高低外部因素供肥水平土壤條件

應用：根系活性強時，適宜進行茶園施肥。2.5茶樹根系再生能力切斷後，都有癒合和發根的能力。7月份，根系再生能力最強，適宜中耕和衰老茶樹斷根促生長。主根：1～2m吸收根：地表下20～30cm土層2.6茶樹根系分佈規律根系水準分佈耕作茶園：≈樹冠幅度免耕或少耕茶園：？樹冠幅度根系垂直分佈樹齡根系分佈垂直分佈水準分佈幼年0～300～20成年20～3020～40老年10～2010～20臺刈後10～3020～40影響茶樹根系分佈的因素注：上表中所指根系為吸收根

土壤質地對茶樹根系分佈的影響吸收根重量（g）垂直距離土壤pH值中性或微鹼性土壤上，根系發育不良，長勢細弱，甚至幼苗期因根系萎縮死亡。酸性土壤上根系較發達。繁殖方式：無性苗水準分佈較寬，垂直分佈較淺。有性苗垂直分佈較深。種植方式：叢距小，條數多，根量減少。肥培管理施肥灌溉3.1花芽分化3茶樹開花結實

分化過程12341萼片形成期2花瓣形成期3雄蕊形成期4雌蕊形成期由外向內分化

6～11月花芽分化遲的，開花結實率低。花芽分化到開花，約需100～110天。

花芽分化時期3.2茶樹開花開花期始花期：9～10月上旬；盛花期：10月中旬～11月中旬；終花期：11月下旬～12月。花朵個數

開花時間中午12:00開花量最多。時間掌握茶花在一天中的開放動態有何應用價值？在進行茶樹雜交育種時，應在花開放之前（即前一天的下午或當天上午）進行。為提高茶樹採種園結實率，放養蜜蜂時，應選擇在下午進行。3.3茶樹結實授粉特性兩性花，異花授粉。蟲媒花如何提高採種園茶樹的授粉率？

茶子發育過程茶花授粉花粉粒萌發精核細胞卵細胞精核細胞極細胞授精胚胚乳種皮形成判斷是否受精的依據

花冠、雄蕊、花基部脫落；柱頭、花柱變棕色，乾枯而不脫落；萼片包裹子房。結實率低的原因異花授粉困難花粉有缺陷不良環境條件

茶樹結實率開花數量多，但結實率低，僅占開花量的2～4%

茶籽的成熟採收時間：霜降成熟標準果皮呈綠褐色或黃色；

種子殼硬脆呈棕褐色，有光澤；

子葉飽滿呈乳白色。從花芽形成到種子成熟，需要約一年半的時間。

茶籽的成熟6～12月間，兩年的花果同時在茶樹上發育生長，這種現象稱之為“帶子懷胎”，它是茶樹的生物學特性之一。抑制茶樹的生殖生長是提高茶葉產量的重要技術措施。2.1.6花果帶子懷胎茶子脂肪物質含量高達30%。播種宜淺，3～5cm茶子油，需去除茶皂素方能食用。

茶籽的特點4茶籽萌發①茶籽吸水膨脹，種殼破裂；②胚根伸長，向下生長；③子葉柄伸長，子葉張開，胚芽伸出種殼向上生長④

胚芽向上生長，依次展開2～

4片鱗片、魚葉和