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文档简介
152023-12-15发布本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定I食品生产加工小作坊提档升级规范GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用DB15/T3253.1食品生产加工小作坊生产规范第1部分：管理要求DB15/T3253.1食品生产加工小作坊生产规范第2部分：通用卫生规范c)有专职或者兼职的食品安全员、食125生产场所要求5.2.2仓储设施整洁，地面平整，易于维护、清洁，防止虫害侵入和藏匿；必要时库房应设置相适应5.2.4清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物料应分别安全包装，与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。7.1设备布局7.2工艺流程38.4.2从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。410.4食品安全追溯管理10.7食品安全事故处置513.2.6销售熟食卤品应配备专用放置或展示容器(具),有完善的防尘、防蝇、防鼠三防设施13.4.2应建立消费者维权登记台613.5.1申请单位经营者
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