公共场所从业人员卫生知识培训考试试卷(答案)

公共场所从业人员卫生知识培训考试试卷(答案)本试卷满分100分，考试时长60分钟，80分及以上为考核合格，适用于住宿、美容美发、沐浴、游泳、文化娱乐、购物、公共交通等候室等各类公共场所从业人员卫生知识培训考核。一、判断题（共20题，每题1分，总计20分。正确打“√”，错误打“×”）1.公共场所从业人员必须取得有效健康合格证明后方可上岗工作，健康合格证明有效期为1年。2.公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。3.公共用品用具外送清洗消毒的，仅需要和消毒单位签订服务合同，不需要索取消毒单位资质证明和每批次消毒检测合格报告，也无需留存相关记录。4.集中空调通风系统新风应当直接来自室外清洁区域，严禁从机房、楼道及天棚吊顶、地下车库等处间接吸取新风。5.美容美发场所提供给顾客使用的毛巾、围布、剪刀、梳子等公共用品用具，应做到一客一换一消毒，对患有头癣等皮肤传染病的顾客应当配备专用工具，单独消毒并设置明显标识。6.依据《公共场所卫生指标及限值要求》（GB37488-2019），人工游泳场所开放期间池水游离性余氯含量应保持在0.3-0.5mg/L，PH值保持在7.0-7.8之间。7.所有室内公共场所全面禁止吸烟，公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标识，不得在室内区域设置吸烟区，对室内吸烟者应当及时劝阻。8.公共场所发生危害健康事故的，经营者应当立即处置，防止危害扩大，并在规定时限内向县级以上人民政府卫生健康行政部门报告，不得隐瞒、缓报、谎报。9.公共杯具经清洗消毒后，细菌总数应≤5CFU/cm²，不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌，符合标准后方可提供给顾客使用。10.从业人员操作前、便后、接触清洁物品前、处理垃圾后应当用流动水按照七步洗手法洗手，手部无可见污染物时可使用75%酒精或合格的含醇速干手消毒剂进行手消毒。11.住宿场所客房内的卫生间面盆、浴盆、恭桶清洁时，应当按照先消毒后清洁的顺序，清洁工具可以跨区域混用，提高工作效率。12.集中空调通风系统每两年至少进行一次全面的卫生检测，开放式冷却塔每年清洗不少于一次，冷却水中军团菌检测应当符合国家标准要求。13.公共场所经营者应当在经营场所醒目位置公示卫生许可证、卫生检测结果和卫生信誉度等级，接受顾客监督。14.为节约经营成本，密封包装的一次性卫生用品（如一次性拖鞋、剃须刀、水杯等）可以经简单消毒后重复提供给顾客使用。15.游泳场所从业人员在泳池周边投加消毒药剂时必须做好个人防护，消毒药剂应当专门储存，不得随意堆放在泳池岸边，防止药剂误入池水引发安全事故。16.美容场所为顾客提供纹眉、纹身、打耳洞等有创操作时，使用的针具、刀具等器械必须达到一人一用一灭菌，严禁重复使用未达到灭菌要求的器械，防止血源性传染病传播。17.公共场所的蚊、蝇、蟑螂、老鼠等病媒生物密度应当控制在国家规定的范围内，为提高灭杀效率，可以使用国家明令禁止的高毒、高残留农药开展消杀作业。18.公共场所使用的公共用品保洁柜应当定期清洁，保持密闭，不得存放未消毒物品、私人物品或消毒药剂，防止已消毒物品受到二次污染。19.沐浴场所提供给顾客使用的浴衣、浴巾、拖鞋等公共用品，应当做到一客一换一消毒，禁止重复使用一次性洗浴用品。20.公共用品清洗消毒记录、从业人员健康记录、卫生检测记录等卫生管理档案，应当如实记录，留存期限不少于1年。二、单项选择题（共20题，每题1.5分，总计30分。每题只有1个正确答案，将正确答案的序号填入括号内）1.《公共场所卫生管理条例》规定，公共场所从业人员的法定健康检查周期为（）A.半年B.1年C.2年D.3年2.下列疾病中，患者在治愈前可以从事直接为顾客服务工作的是（）A.甲型病毒性肝炎B.活动性肺结核C.原发性高血压D.化脓性手癣3.公共场所经营者应当按规定，在经营场所的（）位置公示卫生许可证、近期卫生检测结果和卫生信誉度等级。A.库房储物间B.内部办公室C.醒目易见D.收银台抽屉内4.对普通公共用品用具采用含氯消毒剂进行浸泡消毒时，常规使用的有效氯浓度和作用时间为（）A.有效氯100mg/L，作用5分钟B.有效氯250-500mg/L，作用15-30分钟C.有效氯1000mg/L，作用1分钟D.有效氯50mg/L，作用10分钟5.依据《公共场所卫生指标及限值要求》（GB37488-2019），人工游泳场所浸脚消毒池的池水游离性余氯含量应当保持在（）A.0.3-0.5mg/LB.0.5-1.0mg/LC.5-10mg/LD.10-20mg/L6.集中空调通风系统的新风采集口应当设置在（），保证新风质量符合卫生要求。A.室外远离污染源的清洁区域B.机房内部C.楼道吊顶空间D.地下车库排风处7.住宿场所清洁客房卫生间时，清洁工具的使用要求为（）A.一块抹布从台面、面盆到恭桶依次擦拭，减少抹布更换次数B.按照面盆、台面、恭桶、地面等不同区域分区使用，设置明确标识，严禁交叉混用C.擦拭面盆的抹布可直接用于擦拭恭桶外圈，提高清洁效率D.为降低成本，抹布可以每半月集中清洗消毒一次8.美容美发场所遇到患有头癣等接触传染性皮肤病的顾客到店消费时，正确的做法是（）A.直接拒绝提供服务，劝离顾客B.使用专门配备的专用工具提供服务，用后单独消毒、单独存放，标识明确C.和普通顾客共用工具，服务结束后按常规流程消毒即可D.要求顾客必须自行携带所有工具才提供服务9.依据国家标准，公共场所室内空气指标中二氧化碳的浓度限值为（），超过该限值提示室内通风不良，易引发顾客憋闷、头晕等不适。A.≤0.05%B.≤0.10%C.≤0.50%D.≤1.0%10.公共场所发生群体性危害健康事故时，经营者应当在（）小时内向所在地县级卫生健康行政部门报告，配合开展调查处置。A.1B.2C.12D.2411.下列物品中，属于一次性卫生用品、严禁重复消毒后提供给顾客使用的是（）A.陶瓷茶杯B.密封独立包装的一次性剃须刀片C.不锈钢美容剪D.木质梳子12.消毒后的公共用品用具储存要求正确的是（）A.可以和消毒药剂、清洁拖把、杂物等共同存放在同一个库房B.分类存放于密闭保洁柜内，存放位置距离地面、墙面10cm以上，配备防蝇、防尘设施C.为拿取方便，可以直接堆放在服务台地面上D.未消毒的物品和已消毒的物品可以放在同一个保洁柜内，用的时候再区分13.人工游泳场所开放期间，应当对池水余氯、PH值、温度等水质指标开展定时检测，检测频率为（），检测结果如实记录并向顾客公示。A.每日1次B.每4小时1次C.每2小时1次D.每8小时1次14.按照手卫生规范要求，从业人员采用七步洗手法揉搓双手的总时长应当不少于（），保证手部各部位清洗到位。A.5秒B.15秒C.1分钟D.5分钟15.下列关于公共场所控烟管理的要求，表述正确的是（）A.室内公共场所可以设置带独立排风装置的吸烟室，满足顾客吸烟需求B.所有室内公共场所全面禁止吸烟，经营者应当在醒目位置张贴禁烟标识，及时劝阻室内吸烟行为C.经营场所内可以向顾客售卖烟草制品，摆放烟草广告D.顾客在室内吸烟时工作人员无需劝阻，避免引发冲突16.下列公共用品消毒方式中，属于物理消毒、无化学残留且消毒效果可靠的是（）A.有效氯消毒剂浸泡B.75%医用酒精擦拭C.100℃流通蒸汽作用15-20分钟D.过氧乙酸喷雾17.公共场所卫生信誉度等级分为A、B、C三个等级，其中（）代表经营单位卫生管理水平优秀，各项卫生制度落实到位，卫生风险最低。A.A级B.B级C.C级D.D级18.美容场所开展打耳洞、纹眉、纹唇等有创操作时，所使用的接触人体破损皮肤、黏膜的针具、刀具等器械必须达到（）要求。A.低水平消毒B.中水平消毒C.高水平消毒D.灭菌19.公共场所集中空调通风系统的开放式冷却塔应当至少（）开展一次全面清洗消毒，开展冷却水军团菌检测，防止军团菌病传播。A.每半年B.每年C.每两年D.每三年20.按照《公共场所卫生管理条例实施细则》要求，公共用品清洗消毒记录、从业人员健康记录、卫生检测记录等卫生管理档案，留存期限不得少于（）A.6个月B.1年C.2年D.3年三、多项选择题（共10题，每题2分，总计20分。每题有2个及以上正确答案，多选、少选、错选均不得分，将正确答案的序号填入括号内）1.公共场所从业人员上岗前必须满足的基本条件包括（）A.到有资质的医疗机构进行健康检查，取得有效健康合格证明B.参加卫生知识培训，经考核合格掌握岗位必需的卫生知识C.熟练掌握本岗位公共用品消毒、卫生操作等相关技能D.只要经营负责人同意，无需健康证明和培训即可上岗2.下列疾病中，属于《公共场所卫生管理条例》规定的、患者治愈前不得从事直接为顾客服务工作的有碍公共卫生疾病的是（）A.细菌性痢疾、伤寒B.甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎C.活动性肺结核D.化脓性或者渗出性皮肤病3.公共场所应当建立健全卫生管理档案，档案内容应当包含（）A.卫生管理部门、人员设置情况及各项卫生管理制度B.室内空气、微小气候、水质、采光照明、噪声等卫生指标检测结果C.公共用品用具的清洗、消毒、更换及检测记录D.从业人员健康检查结果和卫生知识培训考核记录E.集中空调通风系统的清洗、消毒、检测记录4.公共用品用具清洗消毒应当遵循“一洗二冲三消毒四保洁”的基本原则，下列操作要求正确的是（）A.先将使用后的公共用品表面的残渣、污渍清除，再使用含洗涤剂的流动水反复清洗干净B.根据公共用品的材质和使用场景选择合适的消毒方式，优先选用煮沸、流通蒸汽等物理消毒方法C.消毒后的公共用品应当用洁净流动水冲净残留消毒剂，沥干后放入密闭保洁柜存放D.为节约存储空间，已消毒和未消毒的公共用品可以混合存放，使用前再进行分辨5.下列住宿场所卫生操作要求中，符合规范的是（）A.客房床上卧具（床单、被罩、枕套等）做到一客一换，长住旅客的卧具至少每周更换一次B.清洁客房卫生间的抹布、拖把等工具按区域分类使用，设置明确颜色标识，严禁用擦拭恭桶的工具擦拭面盆、台面C.提供给顾客使用的漱口杯、茶杯等饮水用具做到一客一换一消毒，消毒后密闭存放D.客房卫生间排风系统持续保持正常运转，保证卫生间无异味、无积水6.人工游泳场所开放期间，下列卫生管理要求正确的是（）A.每日足量补充新水，保证池水水质符合国家标准，杜绝水质浑浊、余氯不达标情况B.浸脚消毒池每4小时更换一次池水，保证池水余氯浓度达到5-10mg/LC.入口处设置提示标识，提醒顾客下水前先行淋浴、通过浸脚消毒池，不得在泳池内搓澡、便溺D.入口处设置健康提示，禁止患有传染性肝炎、重症沙眼、急性出血性结膜炎、皮肤癣疹、肠道传染病等疾病的顾客进入泳池7.下列美容美发场所卫生操作要求中，符合规范的是（）A.美发使用的围布、毛巾、刀剪、梳子、推子等工具做到一客一换一消毒B.提供给顾客使用的护肤、美发类化妆品符合国家化妆品安全标准，不使用过期、变质、无合格证明的“三无”化妆品C.为顾客提供剃须、刮脸服务时使用的一次性刀片做到一客一换，严禁重复使用D.直接接触顾客的美容师操作时佩戴清洁口罩，操作前后规范洗手消毒8.下列场所中，属于《公共场所卫生管理条例》规定的法定监管公共场所范畴的是（）A.宾馆、酒店、招待所、民宿等住宿场所B.理发店、美容店C.公共浴室、游泳馆（场）D.商场（店）、书店E.影剧院、歌舞厅、游艺厅等文化娱乐场所9.下列场景中，从业人员必须规范洗手或进行手消毒的是（）A.处理完垃圾、擦拭完公共区域污物后B.接触顾客、开展服务操作前C.接触被污染的物品（如使用过的公共用品、清洁工具）后D.便后、饭前、上岗工作前10.公共场所病媒生物（蚊、蝇、蟑螂、鼠类）防控的正确要求是（）A.定期开展病媒生物灭杀工作，确保病媒生物密度控制在国家标准范围内B.经营场所出入口安装防蝇帘、纱窗，库房、通道设置挡鼠板、防鼠网等防护设施C.为提升灭杀效果，使用高毒、高残留农药开展室内消杀作业D.委托专业机构开展病媒生物防控的，应当索取服务机构资质，留存消杀服务记录备查四、简答题（共3题，每题6分，总计18分）1.请简述公共场所从业人员个人卫生的基本要求。2.请简述公共用品用具清洗消毒的基本操作流程及关键注意事项。3.请简述公共场所常见危害健康事故类型及事故发生后的应急处置要点。五、案例分析题（共1题，总计12分）某市卫生健康监督机构执法人员对辖区内一家集住宿、美容美发服务为一体的综合经营场所开展日常卫生监督检查时，发现以下问题：一是场所内共7名从业人员（3名前台接待、2名美容师、2名客房保洁员）均无法提供有效健康合格证明，其中1名美容师手部存在明显化脓性湿疹皮损，正在为顾客提供面部护理服务；二是公共用品专用消毒间内堆放了清洁拖把、消毒药剂原液、员工个人衣物，消毒水池内堆放着未清洗的公共茶杯，保洁柜内存放着员工的外卖餐盒，部分已消毒的毛巾随意堆放在消毒间台面上，未密闭存放，经现场采样检测，公共茶杯的细菌总数、大肠菌群指标均不符合国家标准；三是美容区用于纹眉操作的针具重复使用，仅在使用前后用75%酒精棉球简单擦拭后就为下一位顾客提供服务；四是场所大厅、走廊、美容区均未张贴禁烟标识，大厅休息区有2名顾客正在吸烟，现场工作人员未进行任何劝阻。请根据《公共场所卫生管理条例》《公共场所卫生管理条例实施细则》及相关卫生规范要求，回答以下问题：（1）该场所存在哪些违反公共场所卫生管理要求的行为？（6分）（2）作为该场所的从业人员，针对上述问题应当如何做好日常整改落实？（6分）参考答案一、判断题答案1.√2.√3.×4.√5.√6.×7.√8.√9.√10.√11.×12.√13.√14.×15.√16.√17.×18.√19.√20.×（解析：第6题错误原因是人工游泳场所池水游离性余氯标准为0.3-1.0mg/L；第11题错误原因是清洁顺序为先清洁后消毒，清洁工具必须分区专用，不得混用；第17题错误原因是严禁使用高毒高残留农药开展病媒生物消杀；第20题错误原因是卫生管理档案留存期限不少于2年）二、单项选择题答案1.B2.C3.C4.B5.C6.A7.B8.B9.B10.B11.B12.B13.C14.B15.B16.C17.A18.D19.B20.C三、多项选择题答案1.ABC2.ABCD3.ABCDE4.ABC5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCDE9.ABCD10.ABD四、简答题答案1.（6分）公共场所从业人员个人卫生基本要求包括：（1）资质要求：上岗前必须取得有效健康合格证明，按要求参加卫生知识培训并考核合格，健康证明到期前及时复核换证；（1分）（2）仪容卫生要求：工作时穿戴干净整洁的工作服，勤洗澡、勤理发、勤剪指甲，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴戒指、手链等容易积藏污垢的饰品开展直接接触顾客的操作；（2分）（3）操作行为要求：工作期间不得吸烟、随地吐痰，不对着顾客咳嗽、打喷嚏，操作前、接触污物后严格按七步洗手法规范洗手消毒，遵守岗位卫生操作流程；（2分）（4）健康监测要求：日常出现腹泻、发热、咳嗽、皮肤化脓或渗出性皮损等可能影响公众健康的症状时，第一时间向场所卫生管理人员报告，主动调离直接为顾客服务的岗位，及时就诊，待完全治愈、经医疗机构确认无传染性后方可返回原岗位工作。（1分）2.（6分）公共用品用具清洗消毒操作流程及注意事项：（1）基本操作流程：严格遵循“去污-清洗-消毒-保洁”的顺序：首先清除使用后公共用品表面的食物残渣、毛发、污渍等杂物，将用品放入含洗涤剂的温水中用毛刷或抹布反复擦拭，再用流动清水冲净表面洗涤剂残留；根据用品材质选择适配的消毒方式，优先选择煮沸、流通蒸汽、红外线等无残留的物理消毒方法，不耐高温的用品可使用合规化学消毒剂进行浸泡、擦拭消毒，消毒时保证剂量和作用时间符合要求；消毒完成后用洁净流动水冲净用品表面残留的消毒剂，沥干或烘干后放入密闭保洁柜分类存放备用。（3分）（2）关键注意事项：清洗消毒专用水池要与清洗拖把、抹布等清洁工具的水池明确区分，设置清晰标识，不得混用；配制化学消毒剂时严格按照说明书要求配比，定期检测消毒液浓度，避免浓度不足影响消毒效果或浓度过高残留危害健康；保洁柜应当专用、密闭，定期清洁消毒，不得存放私人物品、未消毒物品或消毒药剂，已消毒物品存放时离墙离地10cm以上，做好防尘、防蝇、防鼠，已消毒和未消毒的物品分区存放，标识清晰，避免交叉污染；安排专人负责消毒工作，如实记录每批次消毒的物品名称、数量、消毒时间、消毒方式、操作人员信息，记录留存不少于2年。（3分）3.（6分）公共场所常见危害健康事故类型及应急处置要点：（1）常见事故类型：包括集中空调通风系统污染导致的群体性呼吸道不适、呼吸道传染病暴发；公共用品用具、饮用水污染导致的群体性消化道传染病、接触性皮炎传播；游泳场所水质不达标导致的急性出血性结膜炎、皮肤真菌病传播；燃气泄漏、集中空调新风不足导致的一氧化碳、二氧化碳中毒；消毒剂存储或使用不当导致的化学性灼伤、中毒；有创公共器械消毒不达标导致的血源性传染病传播等。（2分）（2）应急处置要点：第一时间停止引发事故的相关经营活动，立即将出现不适症状的顾客、从业人员送往就近医疗机构救治，避免病情加重；（1分）做好事故现场保护，留存引发事故的水样、空气样本、公共用品、消毒药剂等物证，不得擅自破坏现场、销毁相关证据；（1分）事故发生后2小时内如实向属地卫生健康行政部门报告，说明事故发生的时间、地点、涉及人数、主要症状、已采取的措施等信息，不得瞒报、缓报、谎报；（1分）在卫生健康部门指导下开展现场通风、消毒、污染源清理等处置工作，及时向涉及的顾客告知相关健康风险，待卫生部门评估确认危害消除后方可恢复正常经营。（1分）五、案例分析题答案（1）该场所存在的违规行为包括（6分）：①从业人员健康管理违规：7名从业人员未取得有效健康合格证明即上岗开展服务，其中患有化脓性渗出性皮肤病（手部化脓性湿疹）的美容师未调离直接接触顾客的岗位，存在接触性传染病传播的风险，违反了公共场所从业人员健康管理的相关规定；（1.5分）②公共用品清洗消毒及存储管理违规：专用消毒