【溶血卵磷脂在动物生产中的研究进展综述8100字（论文）】

溶血卵磷脂在动物生产中的研究进展综述溶血卵磷脂是由卵磷脂失去一分子脂肪酸酰基所形成的衍生物脂的亲油、亲水基团，还因为疏水基团的减少而明显增加了它的亲化剂。饲料中添加溶血磷脂可以促进禽畜肠道对营养物质的消 4三、溶血卵磷脂的生物学功能 4(一)溶血磷脂的乳化作用 2(二)溶血磷脂对肠道的影响 21.溶血卵磷脂对肠道组织学的影响 22.溶血卵磷脂对肠道Claudin-3表达的影响 3(三)溶血磷脂可以增强免疫力 3四、溶血卵磷脂在动物生产中的应用 (一)溶血磷脂在猪生产上的应用 3(二)溶血磷脂在鸡生产上的应用 4(三)溶血磷脂在反刍动物生产上的应用 5 5五、小结与展望 6参考文献 7 (lysophosphatidylcholine,LPC)是一种乳化效果好的的磷脂类乳化剂，目前普度比值(CD)或者绒毛高度的变大表明肠道吸收养分的面积扩大了，营养物质接蛋白构成的机械屏障对肠道的屏障功能非常重要。闭合蛋白(Claudin-3)作为紧密连接的主要功能蛋白，在维持肠道健康方面发挥着至关重要的作用。Claudin-3是肠道细胞紧密连接的主要组成部分，在肉鸡21日龄时，饲料中添加0.05%或0.075%的溶血卵磷脂增强Claudin-3蛋白的表达，增强了肉鸡十二指肠Xing等(2004)的研究表明，0.02%的溶血卵磷脂会增加断奶仔猪的脂肪消化率5。仔猪的料肉比(F/G),加速蛋白质的消化，提高仔猪对饲料中粗脂肪和粗蛋白的液分散体系7¹,增加脂肪酶和肠绒毛接触面积，减小乳液微粒的粒径，从而使动物脂肪和能量的利用率提高。在含脂类的肉鸡日粮中在反刍动物中，溶血卵磷是一个极好的天然乳化剂所以在反刍动物饲料中添加溶血磷卵脂可以增加反刍动物对脂类的消化和吸收[10。给河流型摩拉种公牛的饲料中添加0.3%的溶血卵磷脂能显著提高种公牛的采精次数、精子密度、鲜精活力以及冷冻后活力和产量[11,因此溶血卵磷脂还龄鱼的饲料中添加溶血卵磷脂能促进其对脂肪的消化吸李海涛等(2010)的试验发现，给奥尼罗非鱼幼鱼的饲料添加0.025%的溶血卵磷脂后，鱼体粗脂肪的含量比不添加组高7%,而脂体比却比不添加组低20%。沉积没有发生明显的变化[121。李红霞等(2010)的研究发现，在异育银鲫鱼种的饲料中添加溶血卵磷脂，饲养67天后，溶血卵磷脂的添加量无论是0.05%还是0.1%,异育银鲫的增重率均提高了，饲料系数下降了13。pH和高低温下都能保持良好的乳化能力，且不受盐浓度的影响，可用于多种场量为8%-10%,其中磷脂酰胆碱的含量可达70%141。可用于生产溶血磷脂的反量占全豆的1.6%-2.0%;而目前制备溶血卵磷脂多采用磷脂酶或脂肪酶水解磷脂。过磷脂酶A和D水解磷脂得到产物溶血磷脂与丝氨酸磷脂，三、溶血卵磷脂的生物学功能(一)溶血卵磷脂的乳化作用(二)溶血卵磷脂对肠道的影响小肠的形态体现了肠道健康和肠道营养吸收能力。绒毛高度和CD值的增加表明肠道吸收养分的面积增加了，进而导致营养物质的消化和吸收能力增强(2。营养水平和饲料添加剂。有研究发现溶血卵磷脂能而增加了肠道吸收养分的面积6]。白林彬等(2016年)的试验发现，在饲料中添行有丝分裂，加速吸收营养物质，从而促进了肉鸡生长17]。溶血卵磷脂的防御2.溶血卵磷脂对肠Claudin-3蛋白表达的影响皮细胞及其紧密连接蛋白所构成的机械屏障的影响。闭合蛋白(Clau饲料中添加0.05%或0.075%的溶血卵磷脂增强Claudin-3蛋白的表达，增强了鸡(三)溶血卵磷脂可以增强免疫力能，杀灭白色念珠菌。Perrin等(2006)研究报道，当溶血卵磷脂与各种抗原相明溶血卵磷脂样分子对癌细胞有选择性毒性。Ngwenya等(2000)通过体外试验三、溶血卵磷脂在动物生产中的应用(一)溶血卵磷脂在猪生产上的应用泻。同时由于断奶后仔猪的食欲大大下降，仔猪的生长会被抑制5¹。在仔猪饲磷脂可提高断奶仔猪的脂肪消化率，当溶血卵磷脂的添加量从0.02%升至0.1%,却大大提高了仔猪断奶后15-35日龄和0-35日龄的日增重5。溶血卵磷脂具有 (F/G),加快消化蛋白质，仔猪对饲料中粗蛋白和粗脂肪的利用率有了显著提(二)溶血卵磷脂在鸡生产上的应用能量的利用率8。在含脂类的肉鸡日粮中添加500mg/kg的溶血卵磷脂能提高肉白林彬等(2016年)研究表明，日粮中添加溶血卵磷脂能提高肉仔鸡生长率和能量值[161。Khonyong等(2015)报道，溶血卵磷脂可增加肠上皮细胞的存活率，使49日龄肉鸡的十二指肠肠粘膜高度增加。溶血卵磷脂的主要作用是对起的组织损伤。白林彬等(2016)的研究结果表明，溶血卵磷脂处理组中肉鸡空当鸡肝脏脂肪合成速度超过了脂蛋白合成和分泌能力时，就会产生脂肪这是一种常见的代谢疾病，常常可导致鸡的繁殖性能降低，主要表现在产蛋率、受精率和孵化率下降。杨丹丹等(2008)的研究发现，溶血卵磷脂可以降低肉仔轻肝脏的相对重量，由此推测溶血卵磷有抗脂肪肝的作用9。(二)溶血卵磷脂在反刍动物上的应用刍动物饲料中添加溶血磷卵脂可以增加反刍动物对脂肪的消化和吸收7。在河流型摩拉种公牛的饲料中添加0.3%的溶血卵磷脂能明显提高种公牛的采精次数、精子密度、鲜精活力以及冷冻后活力和产量11。蛋白质是精液的主要成分，溶(二)溶血卵磷脂在水产动物生产上的应用卵磷脂能促进其对脂肪的消化吸收，进入提高生产性能。李海涛等(2010)的试验发现，给奥尼罗非鱼幼鱼的饲料添加0.025%的溶血卵磷脂后，鱼体粗脂肪的含量比不添加组高7%,而脂体比却比不添加组低20%。这说明溶血卵磷脂能提化。该研究还表明，在鱼非鱼的饲料中添加溶血卵磷脂，无论添加量是0.0125%还是0.025%对相对增重率和特定生长率都有明显提高的作用。溶血卵磷脂的促生长作用应该是由于提高了对脂肪的利用率造成的[12]。李红霞等(2010)的研究发现，在异育银鲫鱼种的饲料中添加溶血卵磷脂，饲养67天后，溶血卵磷脂的添加量无论是0.05%还是0.1%,异育银鲫的增重率均提高了，饲料系数下降溶血卵磷脂具有优良的乳化性能，可广泛应用于动物饲料中。溶血卵磷脂growthperformance,nutrientutilizatioparametersofbroilersfedcorn-baseddiets[J]20(12):1880-1886.cellsinthevilli[J].ArchHiDevelopmentalprofileofclaudin-3,-5,and-16proteinsintheepitheliumofchickintestine[J].AnatRec(Hoboken).2010.293(7):1175-83.Effectsofemulsification,fatencapsulation,andpel[7]周家春和周怀.溶血磷脂的制备及其性能研究[J].中国食品添加剂，[9]杨丹丹，黄进和王恬.溶血磷脂对肉仔鸡脂类代谢的影响[J]畜牧与兽医，溶血卵磷脂对河流型种公牛精液品质和生产性能的影响研究[J].广西畜牧兽分及血液指标的影响[J].大连水产学院学报，2010,25(2):143-146 [14]王梦华.不同降压方案对血液透析患者高血压的疗效分析[D].中国医科大2000(1):54-57.inbroilerchickens[J].Livest.Sci.2015.176:111-120.ofClaudin-3duringchickdevelopment[J].Gene[20]OzdenO,BlackBL,AshwellCM,Developmentalprofileofclaudin-3,-5,and-16proteinsintheepitheliumofchickintestine[J].AnatRec(Hoboken).2010.293(7):1175-83.[21]McLaughlinJ,PadfieldPJ,BurtJPandO[22]孙燕军和朱振凯.卵磷脂在水产动物营养中应用研究[J].兽药与饲料添加[23]Perrin-CoconL,AgauguéS,CoutantF,Saint-MézardP,GuironneNicolasJF,AndréPa[24]Ngw