2026年药店保健食品培训试题及答案

2026年药店保健食品培训试题及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.我国保健食品的专用标识（俗称“蓝帽子”）的核心图案是？A.绿色盾牌形B.天蓝色帽形C.红色圆形D.黄色菱形答案：B解析：我国保健食品专用标识为蓝白色帽形，是保健食品经注册或备案后的合法标识，下方标注“保健食品”及批准/备案文号。2.根据《保健食品标注警示用语指南》，保健食品标签、说明书必须标注的警示用语是？A.保健食品具有疾病预防功能，请放心食用B.保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病C.保健食品可替代药品长期服用D.保健食品无任何毒副作用，可任意食用答案：B3.药店经营保健食品，应当在食品经营许可证载明的哪一经营项目范围内开展？A.预包装食品销售B.散装食品销售C.保健食品销售D.特殊医学用途配方食品销售答案：C解析：保健食品属于特殊食品，经营需取得食品经营许可证中“保健食品销售”的项目许可，不得超范围经营。4.药店销售保健食品应当设置专区或专柜，并在显著位置设置的标识是？A.保健食品销售专区（专柜）B.特效保健品专区C.医用营养品专柜D.处方保健品专区答案：A5.下列关于保健食品与药品的区别，说法正确的是？A.保健食品可以治疗疾病B.保健食品的标签可以标注疾病治疗功能C.保健食品不以治疗疾病为目的D.保健食品可以替代药物服用答案：C6.保健食品进货查验记录和相关凭证的保存期限，应当不少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。A.3个月；1年B.6个月；2年C.1年；3年D.2年；5年答案：B解析：依据《中华人民共和国食品安全法》第五十条第二款，食品经营企业进货查验记录和凭证的保存期限不得少于产品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于2年。保健食品属于特殊食品，适用该规定。7.下列哪类保健食品需要经国务院食品安全监督管理部门注册？A.首次进口的属于补充维生素、矿物质的保健食品B.使用保健食品原料目录以内原料的保健食品C.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品D.所有国产保健食品答案：C解析：根据《保健食品注册与备案管理办法》，使用保健食品原料目录以外原料的保健食品、首次进口的保健食品（补充维生素、矿物质等营养物质的除外）需经国家市场监督管理总局注册，其余保健食品实行备案管理。8.保健食品标签上可以标注的内容是？A.“治疗高血压”B.“增强免疫力”（经注册/备案的保健功能）C.“特效药”D.“根治糖尿病”答案：B解析：保健食品仅可标注其经注册或备案的保健功能，不得涉及疾病预防、治疗功能，不得使用“特效”“根治”等绝对化用语。9.药店从业人员在向消费者推荐保健食品时，下列做法正确的是？A.告知消费者保健食品可以代替药物治疗疾病B.根据消费者的健康状况和适宜人群推荐合适的产品C.夸大保健食品的保健功能以促进销售D.将保健食品以药品名义进行宣传答案：B10.保健食品的适宜人群是指？A.所有人群均可食用B.具有特定保健功能需求的特定人群C.患有疾病的人群D.中老年人群答案：B11.下列产品中属于保健食品的是？A.带有“国药准字”文号的维生素片B.带有“蓝帽子”标识、国食健注文号的蛋白粉C.普通预包装饼干D.特殊医学用途配方食品答案：B解析：国药准字为药品文号，普通饼干属于普通食品，特殊医学用途配方食品属于特殊食品但不属于保健食品，带有蓝帽子及保健食品批准/备案文号的产品才是合法保健食品。12.保健食品警示用语区应当位于标签、说明书的主要展示版面，所占面积不应小于其所在面的（）。A.10%B.20%C.30%D.50%答案：B解析：根据《保健食品标注警示用语指南》，警示用语区面积不应小于其所在面的20%，警示用语字体应加粗，清晰易辨。13.药店下列摆放保健食品的方式，符合规定的是？A.与处方药混放在同一货架B.与非处方药品混放在同一货架C.设置独立专柜，与药品、普通食品明确区分D.摆放在收银台旁的普通口香糖货架上答案：C14.保健食品备案号的正确格式是？A.国食健字G2026XXXXB.国食健注G2026XXXXC.食健备G2026XXXXD.国药准字H2026XXXX答案：C解析：保健食品注册文号格式为“国食健注G/J+年份+编号”，备案文号格式为“食健备G/J+年份+编号”，国药准字为药品文号，原国食健字为已废止的旧文号格式。15.下列哪项不属于保健食品标签必须标注的内容？A.主要原料B.适宜人群、不适宜人群C.疾病治疗适应症D.保健功能答案：C16.从事保健食品直接接触产品的从业人员，应当至少（）进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗。A.每半年B.每年C.每2年D.每3年答案：B解析：依据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。17.某药店销售一款辅酶Q10保健食品，下列宣传话术符合规定的是？A.“这款产品可以治疗心肌炎”B.“这款产品具有增强免疫力的保健功能，适合免疫力低下人群”C.“这款产品比药品效果好，没有副作用”D.“这款产品可以替代降压药服用”答案：B18.消费者在药店购买保健食品时，下列哪项不属于药店应当主动告知的内容？A.保健食品不能代替药物治疗疾病B.产品的适宜人群与不适宜人群C.产品的保质期与食用方法D.产品的研发成本与利润空间答案：D19.药店发现经营的保健食品存在质量安全隐患，可能对人体健康造成危害的，应当首先采取的措施是？A.继续销售，等待供货商通知B.立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况C.降价促销处理库存D.更换包装后继续销售答案：B解析：依据《食品安全法》第六十三条，食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。20.下列关于保健食品广告的说法，错误的是？A.保健食品广告不得涉及疾病预防、治疗功能B.保健食品广告应当显著标明“本品不能代替药物”C.保健食品广告可以利用患者的名义作证明D.保健食品广告的内容应当以注册或备案的产品说明书、标签为准答案：C解析：《广告法》第十八条明确规定，保健食品广告不得利用广告代言人作推荐、证明，不得涉及疾病预防、治疗功能，应当显著标明“本品不能代替药物”。二、多项选择题（每题3分，共30分）多选、少选、错选均不得分1.保健食品的核心特征包括（）。A.具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的B.适宜于特定人群食用C.以调节机体功能为目的，不以治疗疾病为目的D.对人体不产生急性、亚急性或慢性危害答案：ABCD解析：根据《食品安全法》对保健食品的法定定义，四个选项均为保健食品的核心特征。2.药店经营保健食品，应当建立并执行的管理制度包括（）。A.进货查验记录制度B.从业人员健康管理制度C.食品安全自查制度D.不合格产品处置制度答案：ABCD3.下列属于保健食品禁止宣称的内容有（）。A.疾病预防功能B.疾病治疗功能C.“速效”“特效”等绝对化用语D.经注册的保健功能答案：ABC解析：保健食品仅可宣称经注册或备案的保健功能，禁止涉及疾病预防、治疗功能，禁止使用绝对化、虚假夸大用语。4.保健食品进货查验时，应当查验并留存的材料包括（）。A.供货者的营业执照、食品经营许可证B.保健食品注册证书或备案凭证C.产品检验合格证明D.产品出厂价格清单答案：ABC解析：进货查验需查验供货者资质、产品资质及合格证明文件，价格清单不属于法定查验内容。5.下列关于保健食品销售专区（专柜）的要求，说法正确的有（）。A.应当与普通食品、药品区域明确分隔B.应当在显著位置标注“保健食品销售专区（专柜）”提示牌C.可以根据销售需要与非处方药品混放D.提示牌的字体应当清晰、醒目答案：ABD6.保健食品标签、说明书应当包含的内容有（）。A.保健功能B.适宜人群、不适宜人群C.食用方法、食用量D.警示用语答案：ABCD7.下列人员中，不得从事直接接触保健食品工作的有（）。A.患有痢疾、伤寒等消化道传染病的人员B.患有活动性肺结核的人员C.患有化脓性或者渗出性皮肤病的人员D.患有高血压的人员答案：ABC解析：患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。痢疾、伤寒、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病均属于有碍食品安全的疾病，高血压不属于此类。8.药店在保健食品销售过程中，下列行为属于违法违规的有（）。A.虚假夸大保健食品的保健功能B.以义诊、免费体检名义变相推销保健食品C.向消费者告知保健食品不能代替药物D.将保健食品冒充药品进行销售答案：ABD9.下列产品中，不属于保健食品的有（）。A.标有“国药准字”的补血颗粒B.带有蓝帽子标识的维生素C片C.普通预包装牛奶D.特殊医学用途婴儿配方食品答案：ACD解析：国药准字产品为药品，普通牛奶属于普通食品，特殊医学用途配方食品属于特殊食品但不属于保健食品，仅带有蓝帽子及保健食品批准/备案文号的维生素C片属于保健食品。10.消费者购买保健食品时，药店人员应当提示的注意事项包括（）。A.仔细查看产品标签上的适宜人群、不适宜人群B.严格按照标签说明的食用量食用，不可超量C.保健食品不能代替药物治疗疾病D.保健食品可以长期大量服用，无任何禁忌答案：ABC三、判断题（每题1分，共10分）1.保健食品属于食品的范畴，不是药品。答案：正确2.药店可以将保健食品与处方药混放在同一货架，方便消费者对比选购。答案：错误解析：保健食品应当设置专区/专柜单独摆放，不得与药品、普通食品混放。3.保健食品的标签、说明书可以根据销售需要自行修改内容。答案：错误解析：保健食品的标签、说明书必须与注册或备案的内容一致，不得擅自修改。4.所有保健食品都适合所有人群食用。答案：错误5.药店销售保健食品，应当查验供货者的合法资质和产品合格证明文件。答案：正确6.保健食品广告可以利用明星代言人为产品功效作证明。答案：错误解析：《广告法》明确规定保健食品广告不得利用广告代言人作推荐、证明。7.保健食品的名称可以使用“特效”“速效”等词语吸引消费者。答案：错误8.首次进口的属于补充维生素、矿物质的保健食品，应当依法备案。答案：正确解析：根据《保健食品注册与备案管理办法》，首次进口的补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品实行备案管理。9.药店从业人员可以根据销售业绩，随意夸大保健食品的功效。答案：错误10.保健食品进货查验记录应当真实、完整，可追溯。答案：正确四、简答题（每题10分，共20分）1.简述药店经营保健食品应当符合的基本合规要求。答案：(1)资质合规：取得包含“保健食品销售”项目的食品经营许可证，在许可范围内经营；（2分）(2)人员合规：从事直接接触保健食品的从业人员持有效健康证明上岗，定期参加保健食品相关法律法规及专业知识培训；（2分）(3)摆放合规：设置独立的保健食品销售专区/专柜，与普通食品、药品明确分隔，显著标注“保健食品销售专区（专柜）”提示牌；（2分）(4)进货合规：严格执行进货查验制度，查验供货者资质、保健食品注册/备案凭证、产品检验合格证明，建立真实完整的进货查验记录，按规定期限保存；（2分）(5)销售合规：不得虚假夸大宣传，不得宣称疾病预防、治疗功能，主动告知消费者“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”，不得误导消费者。（2分）2.某消费者到药店购买降血糖药品，营业员向其推荐一款保健食品，称“这款保健食品降糖效果比药好，吃了可以停掉降糖药”，并将该保健食品放在处方药货架上与降糖药一同摆放。请指出该药店的违法违规行为，并说明正确做法。答案：###违法违规行为（共5分）(1)虚假宣传保健食品功效，宣称保健食品具有疾病治疗功能，误导消费者可以替代药物，违反了《食品安全法》《广告法》关于保健食品不得宣传疾病治疗功能的规定；（2分）(2)保健食品未设置专区