DB5301-T 125-2025 地理标志证明商标 安宁弯葱

ICS65.020.20CCSB055301DB5301/T125—2025I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由昆明市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：安宁市市场监督管理局、安宁市农业农村局、中国农业大学、安宁市金方街道办事处、安宁市弯葱种植协会。本文件主要起草人：袁学友、胡清艳、贾扬超、张桂萍、龙晶、吕欣、程艳维、王顺、常荣、何春花、杨琳、陈邦炼。DB5301/T125—20251地理标志证明商标安宁弯葱本文件规定了地理标志证明商标“安宁弯葱”的术语和定义、商标使用规则、保护范围、产地环境要求、品质特征特性、栽培技术、质量要求及检验方法、生产记录、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于地理标志证明商标“安宁弯葱”保护范围内的弯葱生产、经营和管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB7718预包装食品标签通则GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB16715.5瓜菜类作物种子第5部分：绿叶菜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T744绿色食品葱蒜类蔬菜NY/T1056绿色食品储藏运输准则NY/T1276农药安全使用规范总则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1假茎pseudostem是指由多层叶鞘套叠构成的肥嫩器官，色白，为主要食用部分，俗称葱白。3.2茎盘stemdisk“安宁弯葱”独有的栽培方式，经多次移栽，外部多层叶鞘不断脱落而形成带有遗痕的褐色坚硬的短缩茎，呈圆锥形，其下部密生须根，上部套生叶鞘构成的葱白。4商标使用规则DB5301/T125—20252地理标志证明商标“安宁弯葱”的使用应符合《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》，以及《安宁市弯葱种植协会“安宁弯葱”地理标志证明商标使用管理规则》的规定。5保护范围“安宁弯葱”保护范围为安宁市金方街道办事处所辖行政区域，地处安宁市东南部。“安宁弯葱”保护范围示意图见附录A。6产地环境6.1气候选择光照充足、雨量适中、气候湿润，年均气温16℃~18℃之间，全年日照时数≥2000h，年平均降雨量600mm～800mm，无霜期≥230d的区域作为生产基地。6.2土壤选择土壤有机质含量＞2.8%、土层深＞60cm、PH值6.5～7.0的微酸性或中性的砂壤土、壤土，土壤环境质量符合GB15618的规定。6.3空气质量应符合GB3095的规定。6.4水质应符合GB5084的规定。7品质特征特性株高60cm～65cm,单株重0.15kg～0.30kg，假茎（俗称葱白）长25cm～30cm、粗（直径）2cm～3cm,葱白长、肥大、弯曲、扭曲呈丝状、葱皮洁白、质地甜脆、口感细腻、芳香味浓、甜辣适度,在短缩茎下面有一褐色突出黄豆大小的茎盘,分蘖少、无杂皮色。8栽培技术8.1种子要求在留种田中选留生长势和抗逆性强的植株留种，宜选用当年采收种子。种子质量应符合GB16715.58.2.1播种时间春播3月～5月，宜清明前后播种，秋播9月～10月，宜霜降前后播种，安宁弯葱大面积生产主要以秋播为主。8.2.2苗床准备DB5301/T125—20253宜选择地势平坦、排灌方便、土质肥沃，3年内未种过葱蒜类蔬菜的地块。按定植面积10%～15%的比例准备，按畦宽1.0m～1.5m，埂高10cm，做成高埂低畦。按每667m2施入2000kg～3000kg腐熟细碎的优质厩肥，深耕20cm～25cm，耙细、整平。8.2.3播种播种前苗床浇足底水，待水渗下后再播种，按每667m2苗床3kg～4kg种子加5倍～10倍细土拌匀后撒于苗床。再盖0.5cm厚的过筛细干粪土，上覆松毛或稻草，浇透水，待出苗时撤除覆盖物。8.2.4苗期管理出苗后适时浇水，保持土壤湿润。幼苗长到3cm高时用腐熟粪肥兑水15倍～20倍液追施1次，及时除草。长到6cm高时，用0.3%N:P:K（15:15:15）复合肥溶液和腐熟粪肥兑水进行第二次追肥，肥料的使用应符合NY/T496的规定。8.3移栽8.3.1移栽时间春播第一次移栽时间为5月～7月，第二次8月～9月，第三次10月～11月。秋播第一次移栽时间为3月～4月，第二次6月～7月，第三次9月～10月。8.3.2移栽方式及软化栽培大田准备移栽地块深耕炕垡，每667m2施入腐熟有机肥1.5t～2.0t，N:P:K（15:15:15）复合肥25kg，进行深耕细耙后理墒。定植当葱苗高20cm～25cm，假茎粗≥0.3cm时，起苗后以大、中、小进行分级，按株距8cm～10cm、行距10cm～15cm开沟进行分苗定植，浇足定根水。软化栽培待移栽后的葱苗长到40cm左右时再拔起进行第一次软化培栽，培栽时按宽20cm～25cm、深10cm～15cm开平底沟，然后按株距5cm～7cm将葱苗的假茎部分平放在沟底，叶尖斜靠在沟壁上，排好一沟苗后，施入充分腐熟的有机肥，然后按行距25cm～30cm开沟，并将开沟土覆盖于上一沟排好的葱苗上，覆土厚度以刚好盖住假茎，不埋没心叶。当第一次软化培栽的植株地上部分长至30cm～35cm时进行第二次培栽，方法同第一次，但葱苗的假茎部分是侧卧状平放在沟底。8.4田间管理8.4.1水肥管理DB5301/T125—20254定植后根据天气、土壤墒情和长势浇水，保持土壤湿润，收获前7d～10d停止浇水。在茎叶生长旺盛期，结合浇水追肥1次～2次，每次每667m2施N:P:K（15:5:25）复合肥30kg～40kg，宜收获前15d～20d停止施肥。肥料的使用应符合NY/T496的规定。8.4.2中耕除草结合中耕进行人工除草。8.5病虫害防治8.5.1主要病虫害种类主要病害有霜霉病、紫斑病、锈病、根腐病等，主要虫害有葱蚜、葱蓟马、斑潜蝇、甜菜夜蛾、蛴螬等。8.5.2防治原则坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,综合利用各种防治措施，以农业防治为基础，优先使用生物和物理防治技术，合理使用化学农药。8.5.3农业防控宜与非葱蒜类作物实行轮作，深耕土地、合理施肥，加强中耕除草、清洁田园等田间管理措施。8.5.4物理防控利用糖醋液、粘虫板、频振式杀虫灯、昆虫性诱剂诱杀害虫。8.5.5生物防治保护天敌，利用草蛉、瓢虫、食蚜蝇等自然天敌控制虫害；利用生物农药防治病虫害。8.5.6化学防治农药的使用应符合NY/T1276的规定，主要病虫害化学防治推荐用药及方法见附录B。8.6采收8.6.1采收时间宜于外叶停止生长、边叶发黄进行采收。8.6.2采收方法收获时使用专用工具盛放，严禁使用生活污水及其他可能被污染的水洗葱。收获后置于冷凉通风处。9生产记录建立生产记录档案，对生产过程中的各个环节进行详细记录，生产记录至少保存2年。追溯信息记录表见附录C。10质量要求及检验方法DB5301/T125—2025510.1感官指标应符合表1的规定。表1感官指标10.2卫生指标应符合GB2762和GB2763的规定。10.3净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。净含量的检测按照JJF1070的规定执行。10.4检验规则应符合NY/T744的规定。11标志、标签、包装、运输、贮藏11.1标志、标签应符合GB7718、GB/T191以及《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》的规定。11.2包装应符合SB/T10158的规定。11.3贮藏运输应符合NY/T1056的规定。DB5301/T125—20256（规范性）地理标志证明商标“安宁弯葱”保护范围图A.1地理标志证明商标“安宁弯葱”保护范围区域位置图图A.2