Office 2003 办公软件应用立体化教程（上篇共上中下3篇）

职业院校立体化精品系列规划教材项目一

Word2003的基本操作目标学习目标●认识和设置Word2003操作界面。●掌握Word文档的基本操作。●掌握输入和编辑文本。技能目标●掌握文档的保存、打开、关闭等基本操作。●掌握根据模板创建文档的操作。●掌握文本的输入、选择、复制、移动、查找、替换等操作。主要内容制作“主持词”文档1编辑“会议通知”文档2实训一制作“会议纪要”文档3实训二编辑“致歉信”文档4任务一制作“主持词”文档任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将练习使用Word2003制作“主持词”文档，首先新建文档，然后输入文本，保存后关闭文档即可，作完成后的最终效果如下图所示。相关知识方法四方法一方法二方法三利用菜单命令双击桌面上的快捷方式图标在任务栏中的“快速启动区”单击按钮启动Word2003Word

2003的启动与退出

相关知识方法四利用菜单命令单击Word2003窗口右上角的“关闭”按钮按【Alt+F4】组合键退出Word2003方法一方法二方法三方法四单击Word窗口左上角的控制菜单图标，在弹出的快捷菜单中选择“关闭”命令Word2003的启动与退出

相关知识认识Word2003操作界面

启动Word2003后可看到其操作界面主要由标题栏、菜单栏、工具栏等部分组成，如下图所示。任务实施新建“主持词”文档

启动启动Word2003，新建空白文档，打开“另存为”对话框，在以“主持词”为名进行保存。任务实施输入文本

将鼠标指针移至文档标题下方左侧需要输入文本的位置处，鼠标指针变成形状，双击鼠标将光标插入点定位到此处。按【Enter】键换行，使用相同的方法输入其他的文本，完成主持词文档的输入。任务实施保存并关闭文档1选择【文件】/【保存】菜单命2单击工具栏中的“保存”按钮3按【Ctrl+S】组合键保存文档任务实施关闭文档单击Word菜单栏右侧的“关闭窗口”按钮，关闭Word文档单击“关闭”按钮，退出Word2003程序，完成本任务操作保存并关闭文档任务二编辑“会议通知”文档任务实施相关知识任务目标任务目标本任务制作时直接打开提供的素材文档，然后对文档进行修改、检查、编辑。通过本任务的学习，可以掌握选择与删除、复制与移动、查找与替换、撤销与恢复操作。133打开文档选择与删除文本复制与移动文本45查找与替换文本撤销与恢复文本相关知识设置“自动更正”功能选项：选择【工具】/【自动更正选项】菜单命令，打开“自动更正”对话框，然后根据需要选择“自动更正”选项卡下的选项。创建自动更正词条：在“自动更正”对话框中单击“自动更正”选项卡，在“替换”文本框中输入需要替换的错误文本，在“替换为”文本框中输入需要替换为的正确文本，单击按钮完成操作任务实施打开文档

在Word中要对已有的文档进行编辑，首先需要将其打开。选择【文件】/【打开】菜单命令单击“打开”按钮按【Ctrl+O】组合键选择任意文本选择整段文本选择一行文本选择整篇文档在需要选择文本的开始位置按住鼠标左键不放并拖动，到文本的结束处释放鼠标，选择后的文本以黑底白字形式显示将鼠标光标移到需选择行左侧，当其变成形状时单击鼠标，即可选择该行选择任务实施选择与删除文本将鼠标光标移到选择段落左侧，当其变为形状时双击鼠标即可选择整段文本1.将鼠标光标移到文档的左侧，当其变成形状时，连续3次单击鼠标2.选择【编辑】/【全选】菜单命令3.【Ctrl+A】组合键选择与删除文本任务实施方法一：按【BackSpace】键删除方法二：按【Delete】键删除删除任务实施复制与移动文本步骤1步骤2选择要复制的文本，选择【编辑】/【复制】菜单命令或按【Ctrl+C】组合键，将文本复制到剪贴板上将光标插入点定位到将要复制到的位置，选择【编辑】/【粘贴】菜单命令，即可将文本复制到该位置复制任务实施复制与移动文本移动步骤1步骤2选择要移动的文本，选择【编辑】/【剪切】菜单命令或按【Ctrl+X】组合键将光标插入点定位到将要移动到的位置，选择【编辑】/【粘贴】菜单命令或按按【Ctrl+V】组合键任务实施查找与替换数据步骤1步骤2打开要查找的工作表后，选择【编辑】/【查找】菜单命令，打开“查找和替换”对话框在“查找”选项卡中输入要查找的数据，单击按钮，便能快速查找到匹配条件的单元格查找任务实施查找与替换数据替换步骤1步骤2利用“查找和替换”对话框，查找需替换的数据后，单击“替换”选项卡，在“替换为”下拉列表框中输入需替换的内容单击按钮替换符合条件的数据，完成后单击按钮关闭“查找和替换”对话框任务实施撤销与恢复文本撤销单击“常用”工具栏中的“撤销”按钮，即可恢复到将文本恢复到修改前的文档效果撤销与恢复恢复单击“恢复”按钮，便可以恢复到“撤销”操作前的文档效果实训一制作“会议纪要”文档实训要求在刚参加完公司举行的工作总结会议，请你制作一份会议纪要。1要求一：针对会议内容而制作2要求二：无错字错词，内容简要明了具体要求实训一制作“会议纪要”文档实训思路在制作时可先新建文档，然后运用即点即输功能输入带有居中、首行缩进、右对齐等格式的文字，最后保存文档并退出Word。本实训的参考效果如下图所示。实训二编辑“致歉信”文档实训要求打开提供的素材文档，因其存在错误，现对其进行修改，素材效果如下图。实训思路本实训综合运用前面所学知识对文档进行编辑，操作时会用到选择与删除、移动与复制、查找与替换等知识。实训二编辑“致歉信”文档课后练习（1）将新建的空白文档保存在D盘中，将文档命名为“座右铭.doc”，并在新建的文档中输入文字内容，并对其进行编辑。如下图所示。

课后练习（2）根据提供的问题文档“职场三原则.doc”文档，使用复制、粘贴、替换、删除等操作进行修改，完成后保存并关闭文档，最终效果如下图所示。

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编辑文档格式目标学习目标●掌握设置字符与段落格式的操作。●掌握使用格式刷工具的操作。●掌握设置项目符号及编号的操作。●掌握设置边框及底纹的操作。技能目标●掌握“催款函”办公文档的格式与制作方法。●掌握“使用说明”文档的撰写与制作方法。●掌握文本的输入、选择、复制、移动、查找、替换等操作。主要内容编辑“催款函”文档1编辑“产品说明”文档2实训一编辑“人力资源管理计划”文档3实训二制作“招聘启事”文档4任务一制作“主持词”文档任务实施相关知识任务目标任务目标本任务在制作时先设置标题和正文等的字体字号等格式，然后对其设置相应的段落格式，最后再利用格式刷来复制格式。作完成后的最终效果如下图所示。相关知识通过“格式”工具栏可以设置文档格式，方法是单击“格式”工具栏中相应的按钮。格式工具栏如下图所示。任务实施设置字符格式

方法一：通过“字体”对话框来设置设置字符格式方法二：通过“格式”工具栏任务实施设置段落格式1通过“格式”工具栏来设置2通过标尺来设置3三种方法通过“段落”对话框来设置任务实施利用格式刷复制格式123多次使用格式刷：双击“格式刷”按钮使用一次格式刷：单击“格式刷”按钮退出格式复制状态：双击使用格式刷工具复制格式后，只需再次单击“格式刷”按钮任务二编辑“产品说明”文档任务实施相关知识任务目标任务目标本任务直接打开提供的素材文档，然后对其文档格式进行美化和编辑。本任务制作完成后的最终效果下图所示。相关知识选择需要的设置的文本选择【格式】/【项目符号和编号】菜单命令打开“项目符号和编号”对话框在“多级符号”选项卡中选择符号样式设置多级符号任务实施设置项目符号1方法一：单击“格式”工具栏中的“项目符号”按钮，进行设置2方法二：在“项目符号和编号”对话框中的“项目符号”选项卡中进行设置任务实施设置编号方法在“项目符号和编号”对话框中的“编号”选项卡中，单击按钮，打开“自定义编号列表”对话框，在其中进行设置任务实施设置边框与底纹实训一编辑“人力资源管理计划”文档实训要求要求人力资源管理计划格式正确、文字精简、划分合理、表意明确。实训一制作“会议纪要”文档实训思路首先在Word中创建文档后输入文本，然后进行适当格式设置，最后对文本进行校对和修改。本实训的参考效果如下图所示。实训二制作“招聘启事”文档实训要求打开提供的素材文档，该文档为某广告传媒公司的招聘启事的草稿，没有相应的格式设置，要求对其进行修改。实训思路为使招聘启事文档条理清晰，可适当进行格式设置，主要通过字符格式的设置、段落格式的设置、边框和底纹的设置、项目符号和编号的设置等来完成。本实训的参考效果如下图所示。实训二制作“招聘启事”文档课后练习（1）根据提供的“会议记录.doc”文档，进行字符格式和段落格式的设置，最终效果如下图所示。

课后练习（2）根据提供的“培训效果评估.doc”文档，进行设置段落格式、设置文档边框和底纹，最终效果如下图所示。

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插入图形和表格目标学习目标●掌握插入并设置图片格式和艺术字的方法。●掌握插入和编辑文本框的方法。●掌握插入和编辑组织结构图和自选图形的方法。●掌握插入并编辑表格的方法。技能目标●掌握“产品介绍”文档的撰写和制作方法。●掌握“公司简介”文档的撰写与制作方法。●能够在文档制作中合理运用图形和图表作。主要内容制作“公司简介”文档1制作“员工登记表”文档2实训一制作“产品介绍”文档3实训二制作“员工通讯录”文档4任务一制作“公司简介”文档任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将练习用Word制作“公司简介”文档，打开素材文件，依次插入组织结构图和绘制自选图形，然后分别对其进行编辑即可。作完成后的最终效果如下图所示。相关知识在Word2003中单击浮动工具栏中相应的按钮可对图形进行相应的编辑。各浮动工具栏如下图所示。任务实施设置字符格式

步骤1步骤2将光标插入点定位到第一段首，选择【插入】/【图片】/【自来文件】菜单命令，打开“插入图片”对话框在“查找范围”下拉列表框中选择图片路径，选择图片，单击按钮步骤3在“设置图片格式”对话框中对图片大小和环绕方式等进行设置任务实施插入和编辑艺术字操作步骤打开“艺术字库”对话框，选择一种艺术字样式，单击按

钮设置环绕方式并调整艺术字位置在“文字”文本框中输入文本并设置格式，单击按钮123任务实施插入和编辑文本框操作步骤单击“文本框”按钮，此时鼠标光标变成十形状，按【Esc】键撤消自动在文档编辑区中生成的画布对象1在编辑区中按住鼠标左键不放并拖动鼠标绘制文本框2设置文本框环绕格式，在文本框中输入文本并为其设置格式34打开“设置图片格式”对话框，设置文本框格式任务实施绘制和编辑辑自选图形任务实施插入和编辑组织结构图任务二制作“员工登记表”文档任务实施相关知识任务目标任务目标本任务在制作时先设置标题、插入表格，然后调整表格框架，最后输入和设置文本。本任务制作完成后的最终效果下图所示。步骤1步骤2单击“绘制表格”按钮，在需要插入表格处按住鼠标左键不放并拖动，到适当大小后释放鼠标，绘制出表格的边框按住鼠标左键从一条线的起点拖至终点释放，在表格中画出横线、竖线、斜线步骤3再次单击“绘制表格”按钮，取消选中状态，通过拖动鼠标的方式手动调整表格的行高和列宽手动绘制表格相关知识任务实施插入表格1方法一：通过选择【表格】/【插入】/【表格】菜单命令，插入表格2方法二：通过单击“插入表格”按钮，插入表格。弹出一个下拉列表，在其中按住鼠标左键不放并拖动，到需要的表格行列数时释放鼠标即可任务实施合并和拆分单元格合并拖动鼠标选中需要合并的单元格区域，选择【表格】/【合并单元格】菜单命令或单击鼠标右键在弹出的快捷菜单中选择【合并单元格】命令合并和拆分拆分单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择【拆分单元格】命令，打开“拆分单元格”对话框，分别向其中输入相应的行数和列数，单击按钮任务实施输入和设置文本输入单击需要输入文本的单元格，定位文本插入点，输入文本内容输入和设置文本设置按住【Ctrl】键同时选择文本“专业”和“特长”所在单元格，按【Ctrl+D】组合键，打开“字体”对话框，在其中进行设置任务实施删除表格行和列删除表格行将鼠标光标定位在表格的最后一列的任意单元格中，选择【表格】/【删除】/【列】菜单命令。删除表格行和列删除表格列将鼠标光标定位在表格的最后一行的任意单元格中，选择【表格】/【删除】/【行】菜单命令任务实施调整行高和列宽1将鼠标光标移至表格右下角处，当鼠标指针变为形状时按住鼠标左键不放像右后向下拖动，当表格调整到合适大小时释放鼠标左键2选择文本“时间”所在单元格，选择【表格】/【表格属性】菜单命令，打开“表格属性”对话框，在其中进行设置3将鼠标指针移至“时间”所在单元格下方的行线上，当鼠标指针变为形状时，单击鼠标左键并向上拖动，可适当减少该单元格行高调整行高和列宽实训一制作“产品介绍”文档实训要求打开提供的素材文档，该文档为一篇茶类产品介绍的，因为只有文字内容，显得有些单调，请你对其进行美化。实训一制作“会议纪要”文档实训思路为使产品介绍文档更具吸引力，可适当添加图片和艺术字等，主要通过插入文本框、艺术字、图片并设置等来完成。本实训的参考效果如下图所示。实训二制作“员工通讯录”文档实训要求“员工通讯录”文档是用来记录员工联系方式的，制作员工通讯录时需要插入表格再输入文本内容。实训思路为使员工通讯录内容显示更为美观合理，可适当对表格的文本、行高、行宽等进行设置，主要通过字符格式的设置、行高和行宽的设置、单元格行高行框的设置等来完成,，最终效果如下图所示。实训二制作“员工通讯录”文档课后练习（1）制作“请假流程”文档，插入艺术字后设置格式，艺术字形状选择“波浪2”；绘制自选图形后输入文本，最后对文本进行格式设置，最终效果如下图所示。

课后练习（2）制作“客户资料”文档，首先输入标题并设置为“黑体、二号、居中”；利用【表格】/【绘制表格】菜单命令，绘制表格；最后输入文本并进行格式设置，最终效果如下图所示。

ThankYou!谢谢观赏职业院校立体化精品系列规划教材项目四

Word文档排版目标学习目标●掌握分栏排版和首字母下沉的方法。●掌握设置边框、底纹、带圈字符、双行合一的方法。●掌握设置页面大小和页边距的方法。●掌握套用内置样式，创建和应用样式的方法。技能目标●掌握“内部杂志刊文”文档的排版制作方法。●掌握“市场调查报告”文档的撰写与制作方法。●能够在文档中合理设置页面格式。主要内容制作“内部杂志刊文”文档1制作“办公设备管理办法”文档2实训一制作“公司内部刊物”文档3实训二制作“培训须知”文档4任务一制作“内部杂志刊文”文档任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将练习用Word排版文档，打开素材文件首先为其设置分栏排版，然后分别对其进行首母下沉、带圈字符、双行合一等设置。作完成后的最终效果如下图所示。相关知识分栏和首字下沉是常用的排版方式，而拼音指南、带圈字符、合并字符、双行合一、纵横混排等功能则是中文排版中较常用的排版技巧，它们都是通过在打开的相应对话框中进行设置来完成文档版式的设置。任务实施使用分栏排版

步骤1步骤2打开素材文档，选择正文部分，再选择【格式】/【分栏】菜单命令，打开“分栏”对话框在“分栏”对话框中进行相应设置步骤3单击按钮，应用设置任务实施首字下沉操作步骤选择第一段文本的首字“个”，选择【格式】/【首字下沉】菜单命令，打开“首字下沉”对话框1在“首字下沉”文本框中进行相应设置2单击按钮，应用设置3任务实施设置带圈字符操作步骤选择需要添加带圈字体的文本，选择【格式】/【中文版式】/【带圈字符】菜单命令，打开“带圈字符”对话框1在“带圈字符”对话框中进行相应设置2单击按钮，应用设置3任务实施设置双行合一步骤1步骤2选择需要设置双行合一的文本，选择【格式】/【中文版式】/【双行合一】菜单命令，打开“双行合一”对话框步骤3单击按钮，确认应用设置返回文档编辑区，选择设置双行合一的文本，在“格式”工具栏中设置其字体格式任务二制作“办公设备管理办法”文档任务实施相关知识任务目标任务目标本任务在制作时可先进行页面设置，然后为不同级别内容设置不同的样式。通过本任务的学习，可掌握设置页面大小和页边距、套用内置样式、创建和应用样式。本任务制作完成后的最终效果下图所示。相关知识1修改样式：打开“样式和格式”任务窗格，单击要修改的样式选项右侧的按钮，在弹出的下拉列表中选择“修改”选择，打开“修改样式”对话框，在其中进行修改并保存2删除样式：删除样式的方法与修改类似，在“样式和格式”任务窗格中单击要删除的样式选项右侧的按钮，在弹出的下拉菜单中选择“删除”命令，然后在打开的提示是否删除的对话框中单击按钮任务实施设置页面大小和页边距1步骤一：打开提供的素材文档，选择【文件】/【页面设置】菜单命令，打开“页面设置”对话框2步骤二：在“页边距”栏中进行相应设置相，单击

按钮确认应用任务实施套用内置样式步骤1步骤2将光标插入点定位在标题文本处，选择【格式】/【样式和格式】命令，打开“样式和格式”任务窗格步骤3在其中进行相应设置打开“修改样式”对话框，在其中进行相应设置，单击

按钮任务实施创建和应用样式任务实施加密文档步骤1步骤2选择【工具】/【选项】菜单命令，打开“选项”对话框步骤3在“选项”对话框中进行相应设置单击按钮，即可为文档设置密码保护实训一制作“公司内部刊物”文档实训要求打开提供的素材文档，该文档为某公司内部刊物中的一篇文章，请你替该公司职员为文档重新排版。实训一制作“会议纪要”文档实训思路对于内部刊物类的文档其排版方式与杂志类文档相似，排版时版面可灵活设置，根据文档内容定位其风格，然后进行板式设计，这里可为其设置首字母下沉和带圈字符等效果。本实训的参考效果如下图所示。实训二制作“培训须知”文档实训要求打开提供的素材文档，为其设置样式格式，调整文档的整体效果。实训思路本实训主要套用和创建样式，并为文档应用样式格式。首先可为标题设置格式，然后打开“样式和格式”任务窗格，创建“编号”样式，最后将样式应用到文档中，最终效果如下图所示。实训二制作“员工通讯录”文档课后练习（1）打开素材文档为其套用内置格式，创建和应用样式。完成后的效果下图所示。

课后练习（2）打开素材文档，为其设置首字母下沉和带圈字符。完成后的效果如图4-26所示，最终效果如下图所示。

ThankYou!谢谢观赏职业院校立体化精品系列规划教材项目五

编辑长文档目标学习目标●掌握文档结构图的使用方法，以及使用大纲视图查看与编辑文档。●掌握插入分隔符和使用标签快速定位的方法。●掌握插入目录和编辑目录，以及添加并设置页眉和页脚的方法。●掌握添加批注和修订文档。技能目标●加强编排和审校长文档的能力。●能够快速有效地查看长文档。●能够在文档制作中合理运用图形和图表作。主要内容编辑“员工手册”文档1审阅和打印“考核管理”文档2实训一制作“公司日常制度”文档3实训二制作“毕业论文”文档4任务一编辑“员工手册”文档任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将打开素材文件，先使用文档结构图和大纲视图查看并编辑文档，再为其添加页眉和页脚，以及插入分隔符和目录。作完成后的最终效果如下图所示。相关知识很多办公文档需要设置页眉和页脚，其作用是增加文档的可读性和美观性。“页眉和页脚”工具栏如下图所示。任务实施使用文档结构图

任务实施使用大纲视图任务实施插入分隔符操作步骤将光标插入点定位到文本要分页处，选择【插入】/【分隔符】菜单命令，打开“分隔符”对话框1“分隔符”对话框中的“分隔符类型”栏中单击选中“分页符”单选项，2单击按钮即可应用设置3任务实施设置页眉和页脚任务实施插入目录任务二审阅和打印“考核管理”文档任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将对“考核管理”文档进行审阅和修订，可为其添加批注和书签，并利用拼写和语法检查进行校对，完成审阅和修订后将文档打印即可。本任务制作完成后的最终效果下图所示。设置打印预览的方法相关知识1方法一：选择【文件】/【打印预览】菜单命令，切换到“打印预览”视图模式，并打开“打印预览”工具栏，在其中可以进行预览页面的设置和打印2方法二：单击“常用”工具栏中的“打印预览”按钮，切换到“打印预览”视图模式，并打开“打印预览”工具栏，在其中可以进行预览页面的设置和打印任务实施添加批注操作步骤打开素材文档，选择要添加批注的文本，然后选择【插入】/【批注】菜单命令1在批注文本框中输入文本内容2继续选择文本，在“审阅”工具栏中单击“插入批注”按钮，插