GB/T 19691-2026地理标志产品质量要求狗牯脑茶

ICS6714010

CCSX.55.

中华人民共和国国家标准

GB/T19691—2026

代替GB/T19691—2008

地理标志产品质量要求狗牯脑茶

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—Gougunaotea

2026-09-28发布2027-10-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T19691—2026

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

产地范围

4…………………2

产品分级

5…………………2

产地环境

6…………………2

技术要求

7…………………2

检验方法

8…………………5

检验规则

9…………………6

标志标签

10、………………6

包装运输贮存和保质期

11、、………………6

附录规范性地理标志产品狗牯脑茶产地范围

A()……………………8

附录规范性栽培技术

B()………………10

参考文献

……………………12

Ⅰ

GB/T19691—2026

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等

,、

文件

。

本文件代替地理标志产品狗牯脑茶与相比除结构

GB/T19691—2008《》,GB/T19691—2008,

调整和编辑性改动外主要技术变化如下

,:

更改了产品等级名称及分级见第章表表年版的第章表表

———(5、7.2、1、2,20085、6.3、1、2);

更改了气候特征数据见年版的

———(6.2,20086.1.2);

更改了茶园管理同时增加了栽培技术见附录年版的

———,(7.1、B,20086.2);

增加了工艺要点见

———(7.3.2);

更改了净度滋味汤色叶底的部分表述见表年版的表

———、、、(1,20081);

增加了儿茶素茶多酚游离氨基酸总量理化指标要求见表年版的表

———、、(2,20082);

删除了污染物和农药残留最大限量指标见年版的

———(20086.7);

修改了取样的相关内容见年版的

———(9.2,20087.1、8.2);

更改了型式检验的相关内容见年版的

———(9.4,20088.4);

更改了判定规则的相关内容见年版的

———(9.5,20088.5);

更改了包装贮存的相关内容见年版的

———、(11.1、11.3,200810.1、10.3);

增加了保质期的相关内容见

———(11.4);

更改了地理标志产品狗牯脑茶产地范围见附录年版的附录

———(A,2008A)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家知识产权局提出

。

本文件由全国知识管理标准化技术委员会归口

(SAC/TC554)。

本文件起草单位遂川县茶产业发展中心遂川县狗牯脑茶叶协会江西华中标准化事务所吉安市

:、、、

标准化信息所江西狗牯脑茶业集团有限公司江西御华轩实业有限公司江西同洲绿色食品开发有限

、、、

公司

。

本文件主要起草人陈盛畅郭路生张成才吴义君曾斌郭文娟罗院燕袁三华李国盛

:、、、、、、、、、

肖娟芳罗惠升黄衍庭曹盛刘薇王清冯运张瑞祥曾永强梁小金习海军迟令全涂春霞曾鑫

、、、、、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为原产地域产品狗牯脑茶

———2005GB19691—2005《》;

年第一次修订为地理标志产品狗牯脑茶

———2008GB/T19691—2008《》;

本次为第二次修订

———。

Ⅲ

GB/T19691—2026

地理标志产品质量要求狗牯脑茶

1范围

本文件界定了地理标志产品狗牯脑茶的术语产品分级规定了产地范围技术要求检验规则标

、,、、、

志标签包装运输贮存和保质期的要求描述了产地环境和相应的检验方法

、、、、,。

本文件适用于地理标志产品狗牯脑茶的生产加工流通检验亦适用于地理标志产品狗牯脑茶的

、、、,

保护和管理

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图形符号标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

茶取样

GB/T8302

茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8303

茶水浸出物测定

GB/T8305

茶水溶性灰分碱度测定

GB/T8309

茶粗纤维测定

GB/T8310

茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8311

茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T8313

茶游离氨基酸总量的测定

GB/T8314