2025年家政服务员(高级)职业技能鉴定考试模拟试题

2025年家政服务员(高级)职业技能鉴定考试模拟试题本试卷为2025年家政服务员（高级，国家职业技能等级三级）职业技能鉴定考试模拟试题，考试时长90分钟，满分100分，成绩达60分及以上为合格。试题分为判断题、单项选择题、多项选择题、案例分析题四个模块，所有答案请填写在答题纸对应区域，在试卷上作答无效。一、判断题（请将判断结果填入括号中，正确填“√”，错误填“×”，每题1分，共20题，总计20分）1.为确诊2型糖尿病的老年居家患者制定膳食方案时，全日碳水化合物供能占比应控制在总能量的50%-65%，优先选择燕麦、杂豆等低GI（血糖生成指数）食材，严格限制精制糖、含糖饮料的直接摄入。（）2.日常养护交趾黄檀、小叶紫檀等高端红木家具时，为提升表面光泽度，可每周使用含硅油的油性护理剂直接擦拭家具表面，封闭木质孔隙减少水分流失。（）3.为18月龄婴幼儿设计居家早教游戏时，可安排直径2cm以上的大颗粒串珠、形状嵌板类精细动作训练活动，单次训练时长控制在15-20分钟，符合该年龄段婴幼儿注意力持续时间的发展规律。（）4.组织10人以内的家庭正式宴请时，席位排列应遵循“以右为尊、主宾居右、面门为上”的原则，若宴请对象包含外方宾客，可将男女宾客穿插排位，避免同性别宾客集中相邻。（）5.使用挂烫机养护真丝、香云纱等高端蛋白纤维面料衣物时，应选择最高温蒸汽档位，距离面料5cm处悬烫，避免直接接触面料产生极光印。（）6.照护失能半失能卧床老年人时，为预防压疮发生，应每2小时协助老人翻身一次，在骶尾部、足跟、肩胛部等骨隆突处放置减压垫，每日检查全身皮肤状态，保持床单位平整干燥。（）7.安装调试家庭独立式烟感探测器时，应将设备设置在距离厨房灶具1.5m以外的位置，避免烹饪油烟触发误报警，安装高度距天花板不超过30cm，保证烟雾探测灵敏度。（）8.为留置鼻胃管的居家老人进行鼻饲喂食时，每次喂食量应控制在300-400ml，喂食温度保持在48-50℃，喂食后协助老人保持半卧位30分钟防止食物反流。（）9.为顺产产妇制作产后第一周月子餐时，膳食原则应以开胃排浊、促进恶露排出、清淡易消化为核心，避免过度进食猪蹄汤、老母鸡汤等高脂浓汤，防止乳腺管堵塞影响泌乳。（）10.提供家庭事务辅助管理服务时，家政服务员可根据雇主口头要求代为保管大额现金、有价证券及贵重饰品，无需履行书面交接登记手续。（）11.对发生气道异物梗阻的3岁以下儿童实施急救时，应采用5次背部拍击联合5次胸部冲击的方法，拍击位置为两肩胛骨连线中点，胸部冲击位置为两乳头连线中点下方1cm处，避免实施腹部冲击造成儿童腹腔脏器损伤。（）12.家用冰箱冷藏区储存食材时，应遵循“熟上生下”的分层原则，即熟食、即食食品放在上层，生肉、生鲜食材放在下层密封存放，冷藏温度恒定控制在0-4℃，熟制肉制品冷藏存放时长不超过72小时。（）13.养护家庭线装藏书、老照片等纸质藏品时，应将室内相对湿度控制在45%-60%，温度控制在18-22℃，避免阳光直射藏品表面，可放置天然樟木块防止虫蛀，禁止使用化学成分复杂的合成樟脑丸。（）14.为孤独症谱系障碍儿童提供居家陪伴服务时，应第一时间强行纠正儿童的刻板重复行为，通过高频次的强制社交互动推动儿童融入集体环境，避免行为模式固化。（）15.洗涤羊毛、羊绒制品时，应选择洗衣机的羊毛专用洗涤档位，水温控制在30℃以内，使用pH值为中性的专用洗涤剂，洗后将衣物平铺在晾衣网中阴干，避免悬挂晾晒导致衣物拉长变形。（）16.发现家庭发生初期燃气泄漏时，应第一时间打开室内排风扇、电灯等电器开关加速空气流通，同时关闭燃气总阀门，快速撤离现场后拨打燃气抢修电话。（）17.为高尿酸血症患者制定居家膳食方案时，应严格限制动物内脏、带壳海鲜、浓肉汤等高嘌呤食材摄入，保证每日饮水量达到2000ml以上，优先选择白开水、淡茶水，避免含糖软饮料摄入。（）18.为学龄儿童提供作业辅导服务时，家政服务员应直接告知孩子题目的正确答案，缩短作业完成时长，减少雇主的家庭教育负担。（）19.首次使用家用电烤箱时，应将烤箱放置在距离墙面10cm以上的通风位置，撕掉所有内部包装贴纸，选择最高温空烤20分钟，散去内部防护涂层加热产生的异味后再使用。（）20.照护居家呼吸道传染病患者时，患者产生的生活垃圾应使用双层加厚垃圾袋封装，采用有效氯浓度1000mg/L的含氯消毒剂喷洒消毒后密封转运，避免造成家庭内交叉感染。（）二、单项选择题（每题只有1个正确答案，请将正确答案的序号填入括号中，每题1分，共40题，总计40分）1.根据《家政服务员国家职业技能标准（2019年版）》对高级家政服务员（三级）的技能要求，以下不属于家庭事务管理范畴的工作内容是（）A.协助雇主建立家庭年度收支台账，分类记录日常收支B.独立策划并执行10人规模以内的家庭正式宴请C.根据雇主风险承受能力制定股票、基金投资组合并代为操作交易D.制定家居家电年度维护保养计划，联系专业机构开展定期维保2.为75岁存在轻度吞咽障碍（洼田饮水试验2级）的老年患者准备日常膳食时，以下食物形态最适配的是（）A.普通软米饭、清炒蔬菜等普通软食B.经过均质处理的泥糊状、糜状食物C.米汤、果汁等清流质食物D.坚果、苹果等普通固体食物3.日常养护意大利进口头层黄牛皮沙发时，以下操作方式符合护理规范的是（）A.每季度用不含酒精的专业皮革护理膏均匀擦拭表面，日常用干软布去除浮尘B.每日用浸湿洗洁精的抹布反复擦拭表面去除污渍C.将沙发放置在南向落地窗旁，通过阳光直射保持皮革干燥防止发霉D.沾染圆珠笔渍时用钢丝球反复摩擦去除痕迹4.依据《中国居民膳食指南（2022）》的营养推荐标准，为孕中期（妊娠13-27周）妇女制定膳食方案时，每日蛋白质摄入量应在孕前基础上增加（）A.10gB.15gC.30gD.50g5.参照0-3岁婴幼儿发展里程碑标准，24月龄婴幼儿应达到的粗大动作发展水平是（）A.独立双脚跳离地面10cm以上B.单脚站立10秒以上C.连续跳绳5个以上D.独立骑不带辅助轮的自行车6.安排8人规模的家庭正式中式宴请时，席位排列符合礼仪规范的是（）A.主位背对餐厅入口方向，主宾位于主人左侧B.主位面对餐厅入口方向，主宾位于主人右侧C.主位安排在餐桌靠近餐厅门的一侧，方便上菜D.将年龄最小的宾客安排在主位，体现对晚辈的照顾7.依据2025版《中国公众心肺复苏指南》的操作要求，为成人心搏骤停患者实施胸外按压时，正确的参数标准是（）A.按压深度2-3cm，按压频率80次/分钟B.按压深度5-6cm，按压频率100-120次/分钟C.按压深度7-8cm，按压频率130次/分钟以上D.每完成10次按压给予2次人工呼吸8.以下高端面料衣物中，禁止使用家用烘干机高温烘干的是（）A.60支精梳棉床品B.户外聚酯纤维冲锋衣C.三醋酸面料连衣裙D.纯亚麻衬衫9.照护长期卧床的老年患者时，为预防下肢深静脉血栓形成，以下措施错误的是（）A.每日协助开展下肢被动活动，从踝部向大腿方向做向心性按摩B.鼓励老人在能力范围内主动活动踝泵关节C.为老人穿着普通紧身裤固定下肢，减少肢体活动幅度D.每日观察老人下肢是否存在肿胀、皮温升高、疼痛等异常表现10.家庭长期储存干红葡萄酒时，以下储存方式符合专业要求的是（）A.直立放置在客厅阳光直射的展示架上B.横放或倾斜15度放置，储存在温度12-16℃、相对湿度60%-70%的恒温酒柜中C.放置在冰箱冷藏层长期存放D.放置在厨房靠近灶具的储物柜中，方便随用随取11.3岁儿童在家中突发高热惊厥时，以下应急处理方式正确的是（）A.强行撬开儿童牙齿塞入筷子，防止咬伤舌头B.将儿童调整为侧卧位，及时清理口鼻分泌物，不要强行按压抽搐的肢体，第一时间联系就医C.立刻给儿童喂服布洛芬等退烧药D.抱起儿童快速奔跑前往医院12.家庭制作海鲜类凉拌菜时，为预防副溶血性弧菌感染，以下操作符合食品安全要求的是（）A.海鲜食材在沸水中焯烫1分钟以上，处理时生熟砧板分开B.用生抽、料酒腌制10分钟后直接食用C.和熟食共用一块砧板处理，提升备餐效率D.制作完成后在常温下放置2小时再食用13.日常维护家用激光导航扫地机器人时，以下操作错误的是（）A.每次使用后清理滚刷、边刷缠绕的毛发B.定期清洗尘盒与过滤滤网C.长期不使用时保持充电状态，放置在潮湿的卫生间地面D.定期用干软布擦拭悬崖传感器、激光雷达表面的浮尘14.服务过程中遇到雇主家庭成员之间发生矛盾争执时，高级家政服务员的正确处理方式是（）A.主动站队，帮助平时关系较好的一方指责另一方B.不随意传话、不主动介入矛盾，当双方征询意见时给出中立的缓和建议C.将雇主家的矛盾告知邻居、小区物业人员，邀请第三方上门调解D.立刻收拾行李离职，避免卷入纠纷15.为确诊麸质不耐受（乳糜泻）的患者准备膳食时，应严格规避的食材是（）A.大米B.小麦、大麦、裸麦等麦类食材C.红薯D.去皮鸡胸肉16.真丝衬衫不慎沾染新鲜红酒渍时，以下去渍方式正确的是（）A.立刻用热水冲洗，再用碱性肥皂大力搓洗B.立刻用干净的白色棉柔巾吸干表面污渍，用冷水搭配真丝专用洗涤剂轻轻按压清洗，避免大力搓揉C.将84消毒液直接涂抹在污渍处漂白D.等污渍完全干透后再送到干洗店处理17.协助雇主整理家庭月度收支台账时，以下支出项目属于可变支出的是（）A.每月固定偿还的住房贷款B.每年按期缴纳的车辆交强险费用C.临时外出旅游、聚餐的休闲消费D.每月固定缴纳的物业服务费18.为脑卒中后存在左侧肢体偏瘫的老人进行居家良肢位摆放时，以下操作正确的是（）A.患侧卧位时，将患侧上肢压在身体下方，下肢伸直B.健侧卧位时，将患侧上肢悬垂在床边，下肢保持伸直C.仰卧位时，在患侧肩部垫软枕防止肩后缩，患侧髋关节外侧垫软枕防止下肢外旋D.让老人长期保持半卧位，减少翻身带来的体力消耗19.家庭饲养宠物猫时，以下日常照护方式错误的是（）A.每日清理猫砂盆，保持猫砂区域清洁干燥B.给猫咪喂食煮熟的鸡骨头，补充钙质C.定期为猫咪接种疫苗、开展体内外驱虫D.发现猫咪出现精神萎靡、频繁呕吐、腹泻等症状时，第一时间告知雇主并协助送医20.室内养护蝴蝶兰盆栽时，以下操作符合植物生长需求的是（）A.每日浇水，保证植料完全积水B.放置在南向阳台阳光直射处暴晒C.待种植料干透后适量浇水，保持环境通风，环境温度控制在15-28℃D.定期用喝剩的浓茶水浇灌，补充养分21.对轻度认知障碍的老年人开展居家认知训练时，以下活动不适配的是（）A.和老人一起翻看老照片，回顾过往人生经历B.安排简单的数字计算、拼图、折纸等活动C.让老人独自前往陌生的远郊菜市场采购，锻炼记忆力D.鼓励老人参与力所能及的家务劳动，维持生活能力22.洗涤标注“仅可干洗”的山羊绒大衣时，发现局部沾染了新鲜油渍，最适合的应急处理方式是（）A.用大量水打湿面料，涂抹洗洁精搓洗B.用干的白棉布吸附油渍后，涂抹少量干洗溶剂轻轻按压，待溶剂挥发后送专业干洗店整体清洗C.用热水浸泡大衣2小时后再常规洗涤D.不用处理，等油渍干透后自然脱落23.依据《中国7岁以下儿童生长发育参照标准》，为4岁儿童安排每日睡眠时间时，推荐的适宜睡眠时长是（）A.8-9小时B.10-13小时C.15-16小时D.18小时以上24.家庭配置手提式干粉灭火器时，应放置在通风干燥、方便取用的位置，其有效期从出厂日期起算，达到（）需强制报废。A.5年B.10年C.15年D.20年25.为高血压患者制作膳食时，每日烹调用盐总量应控制在（）以内，同时需警惕酱油、酱菜、加工肉制品中的隐形盐。A.2gB.5gC.10gD.15g26.使用家用洗碗机清洗餐具时，以下操作错误的是（）A.将餐具上的大块食物残渣清理后再放入洗碗机B.将不耐高温的塑料餐具放在下层清洗篮，靠近加热管提升干燥效率C.定期添加专用洗碗盐、亮碟剂，保证清洗效果D.清洗结束后及时清理过滤网的食物残渣27.照护佩戴假牙的老年人时，以下假牙护理方式正确的是（）A.假牙每日睡前取下，用软毛牙刷刷洗干净后浸泡在清水里B.用开水烫洗假牙进行消毒，防止细菌滋生C.假牙佩戴松动时，自行用胶水粘接固定D.长期佩戴假牙不用取下，减少佩戴适配的麻烦28.开展12月龄婴幼儿的语言启蒙时，以下方式最科学的是（）A.给婴幼儿长时间播放动画视频，通过电子产品学习语言B.在日常照料过程中看着孩子的眼睛，用清晰、缓慢的语言描述正在做的事情，多和孩子互动回应C.强迫孩子背诵唐诗、儿歌，达不到要求就批评D.尽量少和孩子说话，避免孩子语言发育过早29.家庭中发现有人发生轻度一氧化碳中毒时，首要的处置措施是（）A.立即给中毒者喂服糖水B.第一时间将中毒者转移到通风良好、空气新鲜的区域，解开衣领保持呼吸道通畅C.在现场拨打急救电话，等待医护人员到场D.给中毒者盖上厚被子捂汗30.使用蒸汽拖把清洁实木地板时，以下操作正确的是（）A.选择最高温蒸汽档位，长时间对着同一个位置喷射蒸汽去除顽固污渍B.将拖把出汽口紧贴地板，反复拖擦提升清洁度C.选择中低档位沿地板纹路快速拖擦，避免蒸汽长时间停留导致地板受潮变形D.在地板上倒上大量清洁剂后用蒸汽拖把高温溶解污渍31.高级家政服务员在服务过程中接打私人电话时，符合职业规范的做法是（）A.在给老人喂饭、照顾孩子时随时接打私人电话，时长不设限制B.在服务空闲时间到非雇主活动区域简短接听，不占用核心服务时间处理私人事务C.在雇主接待客人时大声接打电话，讨论私人事务D.使用雇主家的办公电话拨打国际长途处理私人事务32.为产后14天的产妇制作催乳膳食时，以下食材搭配最适合的是（）A.通草鲫鱼汤、清炒丝瓜、小米红糖粥，清淡少油B.顿顿安排高脂猪蹄汤、老母鸡汤，越多喝汤越能泌乳C.安排大量人参、鹿茸等大补药材炖汤，帮助产妇恢复体力D.安排辛辣刺激的重口味菜品提升产妇食欲33.清洁家用中央空调出风口滤网时，建议的清洁频次是（），避免积尘滋生细菌影响室内空气质量。A.每2-3个月清洗一次B.每3年清洗一次C.终身不用清洗D.每天拆下来清洗34.为6月龄婴儿添加辅食时，首先引入的第一个辅食食材应是（）A.添加了糖和盐的鸡蛋羹B.强化铁的婴儿米粉C.鲜榨果汁D.煮烂的蔬菜叶35.家庭贵重首饰养护时，以下做法错误的是（）A.珍珠首饰佩戴后用软布擦拭表面汗渍，密封存放避免接触化妆品B.黄金首饰避免和铂金、白银首饰混放，防止相互摩擦留下划痕C.钻石首饰定期用中性洗涤剂浸泡清洗，检查镶爪是否松动D.将所有首饰集中放在同一个首饰盒里，随意摩擦碰撞不影响品质36.按照《家庭教育促进法》的相关要求，家政服务员在协助开展家庭教育时，不得出现的行为是（）A.引导孩子养成良好的学习习惯和生活习惯B.尊重孩子的人格尊严，不体罚、变相体罚孩子C.代替孩子完成所有手工作业、实践任务，保证作业质量D.发现孩子出现情绪问题及时和雇主沟通37.老年人发生踝关节急性扭伤时，24小时内的正确应急处理方式是（）A.用热水袋热敷扭伤部位，促进血液循环B.局部冷敷，减少活动，抬高患肢，必要时就医C.用力按揉扭伤部位，涂抹红花油D.鼓励老人多走动活动脚踝，避免淤血38.整理家庭换季衣物时，以下收纳方式错误的是（）A.将衣物清洗干净、充分晾晒后再收纳，避免发霉B.在收纳箱中放置樟脑丸时，直接接触真丝、羊绒面料提升防蛀效果C.将羽绒服悬挂在宽肩衣架上，放在通风干燥的衣柜中D.将深色衣物和浅色衣物分开收纳，防止串色39.为需要低蛋白饮食的慢性肾病患者准备膳食时，应优先选择的蛋白质来源是（）A.优质动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉，控制总蛋白摄入量B.植物蛋白，如豆制品、坚果C.加工肉制品，如香肠、培根D.浓肉汤、荤油40.使用家用高压灭菌锅对餐具、婴幼儿奶瓶进行消毒时，以下操作符合安全规范的是（）A.盖上锅盖后直接开最大火加热，不用打开排气阀排冷空气B.消毒过程中不离开厨房，观察压力阀状态，消毒结束后待压力自然回落再开盖C.在高压锅里装满待消毒的物品，超过最高水位线D.消毒结束后立刻强行撬开锅盖，取出物品三、多项选择题（每题有2-5个正确答案，请将正确答案的序号填入括号中，多选、少选、错选均不得分，每题2分，共10题，总计20分）1.高级家政服务员策划家庭正式宴请菜单时，应遵循的核心原则包括（）A.营养搭配均衡，兼顾凉热、荤素、烹饪方式、口味的多元搭配B.提前逐一确认宾客的饮食禁忌、宗教信仰、食物过敏史C.优先选择价格高昂的珍稀食材，重点凸显宴请档次D.优先选择当季新鲜食材，根据宴请人数控制菜品总量，避免食物浪费E.所有菜品均安排辛辣重口味，刺激宾客食欲2.照护中重度失智老年人时，以下操作符合照护规范的有（）A.建立固定的每日作息流程，减少居住环境变化带来的不安感B.在老人卧室、卫生间、客厅设置清晰的标识，帮助老人识别空间C.老人出现激越、情绪躁动时，第一时间用约束带捆绑老人肢体防止受伤D.将刀具、火柴、药品、尖锐物品放在老人无法接触到的位置，消除安全隐患E.日常多和老人回顾过往的正向生活记忆，开展简单的认知训练活动3.清洁养护以下家居物品时，禁止直接使用含75%酒精、漂白剂成分的清洁剂擦拭的有（）A.天然大理石、奢石台面B.苯胺革、全粒面真皮沙发C.亚克力透明展示柜、有机玻璃家具D.304不锈钢厨具E.釉面陶瓷餐具4.为3-6岁学龄前儿童制定一周居家膳食计划时，符合营养要求的做法有（）A.每日保证300-500ml奶及奶制品摄入，搭配适量新鲜蔬果、原味坚果B.每周安排1-2次动物肝脏、动物血制品，补充铁、维生素A等营养素C.为提升孩子食欲，每日餐食安排油炸食品、含糖饮料D.遵循三餐两点的进餐规律，定时定量，培养孩子自主进食的习惯E.每周摄入食材种类达到25种以上，做到谷薯、蔬果、肉蛋、豆类搭配均衡5.按照家庭应急物资储备指引，城镇居民家庭必备的应急物资包括（）A.在有效期内的手提式干粉灭火器、灭火毯B.包含碘伏、无菌纱布、止血带、常用应急药品的家用急救包C.可供家庭全体成员3天使用的瓶装饮用水、即食高热量食品D.强光手电、高频应急哨、大容量充电宝、应急逃生绳E.50L以上的高浓度消杀酒精6.下列关于高端面料衣物洗护的操作规范，说法正确的有（）A.桑蚕丝、香云纱面料衣物应反面洗涤，采用冷水手洗方式，使用中性洗涤剂，洗后阴干避免暴晒B.羊绒衫洗后应直接用细衣架悬挂晾晒，拉长纤维保持版型C.光面真皮衣物应使用专用皮革护理剂养护，存放时使用宽肩衣架悬挂，避免折叠产生死褶D.羊毛西装外套每穿着3-4次可进行一次干洗，日常穿着后用软毛刷去除表面浮尘，通风悬挂E.羽绒服清洗时使用碱性肥皂搭配开水搓洗，提升洁净度7.高级家政服务员在服务过程中，符合职业道德与行为规范的做法有（）A.严格保护雇主隐私，不随意泄露雇主的家庭住址、收入情况、成员健康信息、工作信息等B.主动调整雇主的生活习惯，完全按照自己的生活经验安排雇主家的所有事务C.外出采购家庭用品时留存所有购物凭证，做到账目清晰，定期和雇主核对收支D.需要在雇主家接待亲友时，提前征得雇主同意，不私自留宿外人E.工作时间不长期刷手机、不无故离岗，保证服务质量8.照护居家术后康复患者时，以下异常表现提示需第一时间联系医护人员的有（）A.手术切口出现红肿、渗液、皮温升高，患者体温超过38.5℃B.患者术后伤口疼痛感逐渐减轻，可自主在床上翻身C.患者出现剧烈持续性疼痛、意识模糊、呼吸困难、口唇发绀等表现D.术后留置的引流管意外脱出，引流液短时间内大量增多且为鲜红色E.患者食欲逐渐恢复，可正常进食半流质食物9.家庭日常用电过程中，存在明显安全隐患的操作有（）A.在同一个额定功率2500W的插线板上，同时接入电