第十五章-物流与供应链管理课件

第十五章物流与供应链管理河南科技大学管理学院章节内容了解物流的概念、效用，掌握物流的分类、功能和物流系统的构成;熟悉物流、商流、资金流和信息流的关系;了解物流管理的目标、阶段特征和发展趋势;理解供应链的内涵，熟悉供应链的发展阶段及其分类;了解供应链产生的背景，掌握供应链管理的方法、原则。

导入话题:物流与企业竞争力物流成本占总成本的40%,生产成本只有10%物流时间为90%,而制造时间仅为10%资金周转率仅为1.2成本时间供应商顾客采购生产经营分销物流,信息流返回物流,信息流企业物流服务市场物流服务市场技术进步市场开放逃避关税避免环境污染廉价资源生产、采购和销售全球化社会：分工专业化企业：多品种、小批量的生产方式顾客：多样化、个性化的需求市场：竞争激烈、不确定性增加横向一体化管理模式业务外包企业外部活动增多物流成为第三利润源物流成本虚高人生产效率已达极限机器人力资源资源成本无法下降自然资源物流量剧增焦点物流ￜ概念物流一词最早出现在美国，物流概念最早起源于20世纪30年代美国，原意为"实物分配”或"货物配送”。

二战后逐渐成熟20世纪50年代日本派团考察美国的物流技术，引进了"物流”的概念，日本的物流概念是从英文的PhysicalDistribution翻译过去的。1979年6月，中国物资经济学会派代表团参加在日本举行的第三届国际物流会议，把物流的概念带到了国内。PD----PhysicalDistribution实体分配LogisticsManagement后勤管理PhysicalDistributionLogistics企业供给者企业供给者销售物流销售物流供应物流用户用户用户物流ￜ概念从P.D到Logistics时代

——物流从流通领域扩展到供应、生产、流通全过程。供应物流

生产物流

销售物流

材料仓库生产工厂成品仓库批发商零售商原材料供应地消费者回收废弃物流退货物流

周转包装物流

废弃物流

狭义的物流概念广义的物流概念美国物流管理协会物流是供应链运作中,以满足客户要求为目的,对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。

物流ￜ概念英国约翰·盖特纳物流是通过市场机制和销售渠道,战略性地管理原材料、零部件、产成品的采购、运输和储存及相关的信息流,以提高成本效益,实现利润最大化的过程。

物流ￜ概念《中华人民共和国国家标准

物流术语》

物流（logistics)：物品从供给地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

物流ￜ概念结论:物流是一个过程，是一个具有对象、流向，静动结合的活动过程;同时又是一个集各种功能要素于一体的集成管理过程。物流的出发点是满足用户的需求;物流的立足点是提供综合服务。物流强调功能的整合，强调要素的集成。

物流ￜ概念社会经济领域中物流活动无处不在,虽然物流基本要素是共同的,但是由于物流对象、物流目的、物流范围、物流范畴的不同,不同领域的物流活动往往有自己的特征,形成了不同类型的物流。

物流ￜ分类宏观物流总体性和全局性中观物流微观物流具体性和局部性国内物流国际物流特定经济区物流城市物流产业物流企业物流社会物流主要研究物流ￜ分类社会物流:指以社会为范畴，面向社会为目的的物流。这种社会性很强的物流往往是由专门的物流承担人承担的，社会物流的范畴是社会经济大领域。社会物流研究再生产过程中随之发生的物流活动，研究国民经济中的物流活动，研究如何形成服务于社会，面向社会又在社会环境中运行的物流，研究社会中物流体系结构和运行，因此带有宏观和广泛性。

物流ￜ分类企业生产物流:原料、零部件、燃料等辅助材料从企业仓库开始，进入到生产线的开始端，再进一步随生产加工过程一个一个环节流动，在流动的过程中，本身被加工，同时产生一些废料、余料，直到生产加工终结，再流至产成品仓库，企业生产的物流过程结束。

物流ￜ分类物流的分类物流企业物流社会物流设备制造运输仓储装卸包装配送信息服务生产物流供应物流销售物流回收物流废弃物流物流ￜ分类二者的关系:企业物流与社会物流购进物流加工物流返品物流销售物流加工物流销售物流废弃物流社会物流社会物流企业内部物流社会物流企业内部物流物流ￜ分类社会物流与企业物流的区别物流ￜ分类根据物流活动的范围和业务性质，可分为以下五种类型:供应商制造商分销商零售商消费者供应物流销售物流销售物流生产物流废弃物流回收物流物流ￜ分类供应物流:为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。生产物流:生产过程中，原材料、半成品、产成品等在企业内部的实体流动销售物流:生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方与需方之间的实体流动。回收物流:不合格物品的返修、退货及伴随货物运输或搬运中的包装容器、装卸工具及其他可再用的旧杂物等，经过回收、分类、再加工、使用的流动过程。

废弃物流:是伴随某些厂矿的产品共生的副产品、废弃物，以及生活消费品中的废弃物等，收集、分类、加工、包装、搬运、处理过程的实体物流。

物流ￜ分类商品流通过程示意物流物流物流物流资金流信息流商流供应商制造商批发商零售商消费者物流ￜ与商流、资金流、信息流的关系生产所有权的转移物的转移服务的转移信息的转移价值的转移

流通社会属性（所有权)的

空间的

时间的消费

距离以货币为媒介的买卖、交易——商流运输、储存——物流流通是介于生产和消费之间的、克服生产与消费之间距离的活动，包括物流与商流;商流是物流的先导，物流是商流的物质基础运输储存包装装卸流通加工配送物流ￜ功能物流ￜ功能物流ￜ功能物流ￜ功能物流概念产生以前,物流各个活动是各自独立进行的,由于这些各自独立的活动满足不了市场环境的变化,导致成本加大,为减少和避免不经济现象的发生,产生了把这些个别活动整合起来的思想——物流系统的形成。

物流ￜ系统概念

运输系统化总的成本可能低于各自为政的状态下总的成本而总的功能却强于各自为政的状态下总的功能相互关联的诸要素

装卸搬运

储存

包装

流通加工

信息处理

…物流ￜ系统概念现代物流ￜ概念现代物流指的是将信息、运输、仓储、库存、装卸搬运以及包装等物流活动综合起来的一种新型的集成式管理,其任务是尽可能降低物流的总成本,为顾客提供良好的服务。

物流反应快速化物流功能集成化物流服务系列化物流作业规范化物流目标系统化物流手段系统化物流组织网络化物流经营市场化物流信息电子化现代物流ￜ特征现代物流ￜ区别第三方物流日益成为物流服务的主导方式;信息技术、网络技术日益广泛用于物流领域，物流与电子商务日益融合;物流全球化。

现代物流ￜ发展趋势物流管理所谓物流管理,是指在社会在生产的过程中,根据物流的规律,运用管理的基本原理和科学方法,对物流活动进行计划、组织、协调、控制和监督,使各项物流活动实现最佳的协调与配合,以降低物流成本,提高物流效率和经济利益的活动。

物流管理ￜ目标物流管理ￜ发展的阶段性第一阶段：物流前期第二阶段：个别管理期（成本意识)第三阶段：综合管理时期（物流管理部门出现)第四阶段：扩大领域时期（第三利润源泉)第五阶段：整体体制时期（物流成为生产和销售的一部分)第六阶段：生产、销售、物流一体化时期物流管理从物的处理，提升到物的增值方案设计、解决和管理上;企业间由对立转向联合;由预测转向终测;有经验积累转向变迁策略;由绝对价值转向相对价值;有功能整合转向程序整合;由垂直整合转向虚拟整合;由信息保留转向信息分享;由训练转向知识学习;有管理会计转向价值管理。

物流管理ￜ现代物流管理的十大趋势所谓供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。

供应链ￜ内涵根据范围不同:内部供应链和外部供应链根据稳定性不同:稳定型供应链和动态型供应链根据功能不同:有效型供应链和反应型供应链根据企业地位不同:盟主型供应链和非盟主型供应链供应链ￜ分类供应链增值性创新性交叉性面向客户需求动态性复杂性风险性12345678盈利性8供应链ￜ特点企业为了最大限度地掌握市场份额，必然要牢牢控制用于生产和经营的各种资源。在企业的运作模式上，采用了“高度自制”的策略，一个企业囊括了几乎所有零部件的加工、装配活动。不仅如此，还把分销、甚至零售环节的业务也纳入自己的业务范围之内，最后形成了无所不包的超级组织。

这就是人们说的：“大而全”、“小而全”的“纵向一体化”管理模式（VerticalIntegration)供应链管理ￜ背景纵向一体化管理模式的缺陷:增加企业的投资负担承担丧失市场时机的风险迫使企业从事不擅长的业务在每个业务领域都面临众多竞争对手增大企业的行业风险

管理思想与组织模式的转变供应链管理ￜ背景从二十世纪八十年代中后期开始，在企业管理中形成了一种"横向一体化”的管理热潮。许多企业将原有的非核心业务外包出去，自己集中资源发展核心能力，通过和业务结成战略联盟占据竞争中的主动地位。纵向一体化

横向一体化VerticalIntegration

HorizontalIntegration供应链管理ￜ背景供应链管理的基本思想就是“横向一体化”（HorizontalIntegration)，即把原来由企业自己生产的零部件外包出去，充分利用外部资源，于是就跟这些企业成了一种水平关系，形象地称为“横向一体化”。

供应链管理ￜ背景供应链管理还没有一个统一的定义，一般认为供应链管理是通过前馈的信息流（需方向供方流动，如订货合同、加工单、采购单等)和反馈的物料流及信息流（供方向需方的物料流及伴随的供给信息流，如提货单、入库单、完工报告等)，将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的模式。

供应链管理ￜ概念美国的Stevens认为："通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点。”美国的Harrison认为："供应链是执行采购原材料、将它们转换为中间产品和成品、并将成品销售到用户的功能网链。”中华人民共和国国家标准物流术语则把供应链定义为"生产级流通过程中，涉及产品或服务提供给最终用户活动的上游和下游企业，所形成的网链结构。”供应链管理ￜ概念最初的供应商顾客/最终顾客3－N层的供应商3-N层的客户121n21n1n212nnn1n211n132n核心企业核心企业供应链中的成员企业3－最初的供应商第二层的供应商第一层的供应商第一层用户第二层用户3－n层用户供应链管理的对象物流信息流资金流物流、信息流和资金流的协同供应链管理ￜ概念供应链管理的本质目标

将合适的产品或服务按照合适的状态与包装,以合适的数量和合适的成本费用,在合适的时间送到合适客户的合适地方,并使总成本最小。供应链管理ￜ目标与传统的管理方法相比较以客户为中心跨企业的贸易伙伴之间"利益共享，风险共担”集成化管理供应链管理是对物流的一体化管理与物流管理相比较供应链管理的互动特征供应链管理成为物流的高级形态供应链管理决策的发展供应链管理的协商机制供应链管理强调组织外部一体化供应链管理呈现对先进技术的依赖性供应链管理是"外源”整合组织供应链管理ￜ特点供应链管理ￜ方法与原则常见的供应链管理方法：快速反应（QR)物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在客户提出要求时，能以最快速抽取“要素”，及时“组装”，提供所需产品或服务。有效客户反应（ECR)由生产厂家、批发商和零售商等供应链成员组成的，各方相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理解决方案。延迟策略对产品的外观、形状及其生产、组装、配送应尽可能推迟到接到顾客订单后再确定。

供应链管理原则根据客户所需的服务