《做中提高 蔬菜的管理和收获》教学设计-2026-2027学年冀科版（新教材）小学劳动六年级上册

《做中提高蔬菜的管理和收获》教学设计-2026-2027学年冀科版（新教材）小学劳动六年级上册一、教材分析本课是第二单元《蔬菜种植小能手》的提升课，在掌握播种环节的基础上，转向蔬菜的日常管理与收获。教材围绕“除草、施肥、病虫害防治”三项管理内容和“收获技巧”展开，引导学生学会观察蔬菜生长状况、科学管理种植园，体会“三分种、七分管”的劳动智慧，为下一课“收获与价值总结”做好准备。二、学情分析六年级学生已亲手完成播种并坚持照料蔬菜一段时间，对小苗生长充满期待，也积累了一定的观察经验。但他们大多不了解除草、施肥、防治病虫害的科学方法与时机，容易凭感觉乱施肥、看见虫子就害怕，需要教师以真实问题为引，教给他们规范的田间管理技能。三、核心素养教学目标1.劳动观念：懂得“三分种、七分管”的道理，理解精心照料是蔬菜茁壮成长的保证。2.劳动能力：掌握除草、施肥、病虫害防治的基本方法，学会依据生长情况判断收获时机，能规范完成叶菜类蔬菜的收获操作。3.劳动习惯和品质：养成定期观察、及时管理、如实记录的习惯，形成耐心负责、爱护作物的品质。4.劳动精神：在管理蔬菜的过程中体验坚持与付出，萌发尊重劳动、珍爱劳动成果、敬畏生命的精神。四、教学重难点教学重点：掌握除草、施肥、病虫害防治三项管理内容的方法与注意事项，学会规范收获叶菜。教学难点：识别常见病虫害并采取恰当措施，正确判断收获时机、把握掰叶留根的收获技巧。五、教学过程（一）观察导入，发现问题教师带领学生走进种植园，观察自己小组的小苗。教师：看一看，我们的蔬菜长得怎么样？有什么新变化？学生（预设）：长高了很多，叶子变多了；有的地方长了杂草；有片叶子上有小洞……教师顺势引导：小苗长得不错，可我们也发现了一些“捣乱分子”——杂草、小洞。要让蔬菜长得好，光靠播种可不够，还需要精心管理。今天我们就来学习“管理和收获”。【设计意图】从实地观察入手，让学生自己发现问题，自然引出管理的必要性。（二）学习“除草”教师指着一丛杂草提问：为什么一定要除草呢？学生（预设）：杂草和蔬菜抢养分；杂草把阳光挡住了；杂草多了，菜就长不好……教师用案例加深认识：有一块地的菜总也长不壮，翻开一看，杂草长得比菜还高，把养分都抢走了。学生听后明白：杂草会与蔬菜争夺水分、养分和阳光，所以要及时清除。教师示范手工拔草的正确方法：连根拔起，避免只拔断茎叶让草再长。强调拔草时小心，不伤到菜苗，并把拔出的草集中清理。教师：除草应该在什么时候做呢？学生（预设）：看到草就拔；草刚长出来就拔；趁草小的时候拔……教师肯定：杂草要“除早、除小、除了”，在草还小的时候连根拔掉最省力，也能减少和蔬菜争养分。【设计意图】以案例讲清除草的缘由，示范拔草要领，强调“连根拔、不伤苗”。（三）学习“施肥”教师提问：小苗慢慢长大，养分还够吗？引出施肥的必要性。教师：施肥要注意什么呢？学生（预设）：不能施太多；不能挨着根；要用有机肥……教师总结施肥要点：出苗后两周左右，施少量有机肥；施肥要离根部远一点，埋在根系周围，避免“烧根”。案例分析：教师讲述——有位同学怕菜长得慢，把一大把肥直接堆在菜根旁，结果菜叶发黄枯萎。学生讨论后明白：肥料虽好，过量或贴着根都会伤害蔬菜，施肥要“少量、远离根部”。【设计意图】以过量施肥导致“烧根”的反面案例，强化“少量、离根远”的施肥原则。（四）学习“病虫害防治”教师指着有虫洞的叶子提问：这片叶子上的洞是谁咬的？该怎么对付它们？学生（预设）：是虫子咬的；可以把虫捉掉；喷点药……教师讲解绿色防治方法：数量少时用手工捉虫，把菜青虫等捉走；数量多时，可用稀释过的肥皂水喷洒，既赶走害虫又不伤菜。教师强调：尽量不用农药，保护环境和身体健康。并提醒，看到虫子不要慌，先观察再处理。教师：除了虫咬，蔬菜还会生什么“病”呢？学生（预设）：叶子发黄；叶子上有斑点；叶子蔫了……教师说明：叶子发黄、长斑点，多是缺少养分或水分不当，要注意及时施肥、适量浇水；发现黄叶病叶，可以轻轻摘除，保持菜地通风。并提醒学生，不确定的时候要多观察、多请教，不要乱用药。【设计意图】渗透绿色环保理念，教会学生安全、环保的防治方法，降低对虫子的恐惧。（五）学习“收获技巧”教师出示一株长大的菠菜：我们的菜长大了，怎么收才合适呢？教师示范叶菜类的收获方法：从最外侧掰下几片成熟的大叶子，把中间的嫩叶和小苗留下，让它们继续生长，这样就能“收了一茬又长一茬”。教师：为什么要从外侧掰叶，而不整棵拔掉呢？学生（预设）：留下根和小苗，还能再长；整棵拔了就没了，掰叶可以收好几次……教师肯定学生的理解，并提示收获时动作要轻、要稳，避免伤到根茎。【设计意图】通过“掰叶留根”的收获技巧，让学生体会可持续收获的智慧，学会珍惜。（六）分组实践，管理并收获教师按小组组织实践：先观察自己小组的菜地，确定需要除草、施肥还是防治病虫；再按方法操作，教师巡回指导，重点纠正拔草用力、施肥位置等细节。对长势良好的蔬菜，教师指导小组尝试收获：从外侧掰叶，放入篮中，比比哪组收获的菜又多又干净。实践结束后，各组整理工具、清洁场地，把掰下的枯叶、杂草集中处理。教师巡视中提问启发：这片叶子该不该掰？这根草连根拔了吗？肥有没有离根太近？引导学生边劳动边对照要领，做到规范到位。【设计意图】把管理与收获技能落实到真实种植园，在分工协作中巩固规范、体验成功。（七）记录与小结学生更新“种植日记”，记录蔬菜的生长高度、叶片数量以及今天所做的管理措施。教师小结本课要点：除草要连根拔、施肥要少量离根远、病虫防治要绿色环保、收获要掰叶留根。教师：通过这些劳动，你有什么新的体会？学生（预设）：种菜真不容易，要天天照料；要好好珍惜每一棵菜；付出才有收获……教师引导小结：正是这些日复一日的管理，才有菜园的丰收，这就是“三分种、七分管”的道理。下节课，我们将迎来蔬菜的收获节，