CN119494668A 一种基于nfc的牛奶溯源方法 （北京纯真高科农牧科技有限公司）

本发明公开了一种基于NFC的牛奶溯源方费者可以使用NFC扫描设备查看产品的完整溯源2监控设备选用高效液相色谱仪HPLC和质谱在牛奶的加工环节，即杀菌、过滤以及均质阶段均设置实时监3.根据权利要求2所述的一种基于NFC的牛奶3ii代表第i个检测指标的数i代表该检测数据生成的时间戳；process采用对称加密算法对加工环节的所有检测数据进行加密，并且使用密钥K进processprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocess将加密后的加工数据C实时传输到NFC标签，NFC标签中的数据结构随时更新为process完成NFC标签更新后，将NFC标签中的数据同步至区块链，每一次同步形成一笔交易processprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocess4加密后的数据Ctemp通过NFC标签无异常数据ctemp同步到区块链中，每次记录异常事件形成一个交易Tchain，包括NFC标签temp以及预警信号A(t)和时间戳ts：5最小化损失函数L(θ)调整参数θ:针对加工环节的掺假行为，使用异常检测模型进行检测，定义加工环节的质量特征识别出某批次牛奶存在潜在质量问题后，将异常数据同步6[0003]代谢组学是通过分析生物体内的代谢物质变化来反映食添加物(三聚氰胺)以及其他有害物质，但目前[0007]因此，本发明提供了一种基于NFC的牛奶溯源方法解决实验室检测需要较长的时7[0031]当牛奶到达消费者手中时，消费者可以使用支持NFC扫描的设备扫描牛奶包装上8[0042]定义加工数据Dprocess作为加工数据集合，其中的每个Di代表一个具体的指标：i代表该检测数据生成的时间戳；processprocessprocessprocessNFC表示NFC标签上当前存储的所有数据，包括之前的生产数processprocessprocessprocessDec(Kprocess，Cprocess)表示使用密钥Kproc9id})，[0078]采用多层前馈神经网络fθ分析多个批次的运输温度与牛奶保质期的关Tmax,iYi表示第i批次的牛奶保质i表示第i批次的酸度，[0113]具体而言，基于NFC技术的牛奶溯源系统在生产环节中为每一批次牛奶分配唯一[0128]定义加工数据Dprocess作为加工数据集合，其中的每个Di代表一个具体的指标：i代表该检测数据生成的时间戳；processprocessprocessprocessNFC表示NFC标签上当前存储的所有数据，包括之前的生产数processprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessprocessid})，[0167]当牛奶到达消费者手中时，消费者可以使用支持NFC扫描的设备扫描牛奶包装上[0173]采用多层前馈神经网络fθ分析多个批次的运输温度与牛奶保质期的关Yi表示