2026年传染病疫情管理及食源性疾病等相关知识培训试题(附答案)

2026年传染病疫情管理及食源性疾病等相关知识培训试题(附答案)一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分）1.根据《中华人民共和国传染病防治法（2024修订）》及2025年更新的法定传染病名录，我国目前法定报告传染病共（）种，其中甲类传染病为（）。A.39种，鼠疫、霍乱B.40种，鼠疫、霍乱C.40种，鼠疫、传染性非典型肺炎D.41种，霍乱、鼠疫2.根据《传染病信息报告管理规范（2025版）》，责任报告单位和责任疫情报告人发现甲类传染病和按照甲类管理的乙类传染病病人、疑似病人以及规定的病原携带者时，应于（）内通过传染病网络直报系统进行报告。A.2小时B.6小时C.12小时D.24小时3.根据现行传染病防控管理要求，下列乙类传染病中需按照甲类传染病采取预防、控制措施的是（）。A.新型冠状病毒感染、肺炭疽B.传染性非典型肺炎、肺炭疽C.人感染高致病性禽流感、传染性非典型肺炎D.猴痘、传染性非典型肺炎4.根据《诺如病毒感染性腹泻防控方案（2025版）》，学校、托幼机构、养老机构等集体单位中，（）天内出现3例及以上诺如病毒感染病例，即可判定为聚集性疫情。A.1天B.3天C.7天D.14天5.根据《食源性疾病监测报告工作规范（2025版）》，食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括以下哪种情形（）。A.食用被沙门氏菌污染的熟食引起的腹泻B.误食亚硝酸盐引起的中毒C.食用有毒蘑菇引起的神经精神症状D.因暴饮暴食引起的急性胃肠炎6.根据现行食源性疾病事件分级与报告规范，判定为需要上报的食源性疾病暴发事件的最低标准为（）。A.出现2例及以上具有共同暴露史的相似食源性疾病病例，或出现1例食源性疾病死亡病例B.出现3例及以上具有共同暴露史的相似食源性疾病病例C.出现5例及以上具有共同暴露史的相似食源性疾病病例D.出现10例及以上具有共同暴露史的相似食源性疾病病例7.下列不属于传染病疫情责任报告人的是（）。A.个体诊所执业医师B.疾病预防控制机构流行病学调查人员C.社区卫生服务中心执业护士D.无医疗卫生从业资质的普通居民8.国家疾控局2024年全国食源性疾病监测数据显示，近年我国引发食源性疾病暴发事件占比最高的致病微生物是（）。A.沙门氏菌B.诺如病毒C.副溶血性弧菌D.金黄色葡萄球菌9.根据传染病信息报告管理要求，发现已报告的传染病病例存在诊断变更、死亡或填卡错误时，责任报告单位应在（）内完成网络直报系统的信息订正。A.2小时B.12小时C.24小时D.48小时10.根据《猴痘防控方案（2025版）》，猴痘病例的密切接触者需实施（）天的健康监测，监测期间避免参加聚集性活动。A.7天B.14天C.21天D.28天11.医疗机构在诊疗过程中发现符合定义的散厌食源性疾病病例，需在（）内通过食源性疾病监测报告系统上报病例信息。A.2小时B.12小时C.24小时D.72小时12.医疗机构发现活动性肺结核病例，填写传染病报告卡时无需标注的信息是（）。A.是否为病原学阳性B.患者现住址及属地管理单位C.患者医保缴费记录D.是否为耐药结核病例13.霍乱作为甲类传染病，患者解除隔离的标准是（）。A.症状消失后，连续2次粪便培养阴性（每次间隔24小时）B.症状消失后即可解除隔离C.症状消失后3天即可解除隔离D.症状消失后连续3次粪便培养阴性（每次间隔24小时）14.根据国家突发公共卫生事件分级标准，一般级别（Ⅳ级）食源性疾病暴发事件是指（），无死亡病例，未造成严重社会影响的事件。A.发病2-9例B.发病10-29例C.发病30-99例D.发病100例以上15.手足口病属于丙类法定报告传染病，其聚集性疫情判定标准为：1周内同一托幼机构、学校等集体单位出现（）例及以上手足口病病例。A.2例B.5例C.10例D.15例16.下列行为中，感染H5N6亚型高致病性禽流感风险最高的是（）。A.食用彻底煮熟的正规渠道采购禽肉B.接触、宰杀、食用病死禽，或食用未煮熟煮透的病禽肉、禽蛋C.食用经高温灭菌处理的真空包装禽肉制品D.购买冷链配送的冷冻禽肉并充分煮熟后食用17.根据《中华人民共和国传染病防治法》规定，法定传染病疫情信息的权威发布主体是（）。A.接诊病例的医疗机构B.属地卫生健康行政部门（疾控主管部门）经授权后发布C.涉事场所管理方D.个人社交平台账号18.副溶血性弧菌是我国沿海地区常见的食源性致病菌，其引发的感染最常见的暴露食品是（）。A.自制发酵豆制品B.鱼、虾、蟹、贝类等海产品C.变质冷藏乳制品D.发芽土豆19.根据麻疹监测方案要求，麻疹疑似病例出疹后（）天内采集血清标本检测IgM抗体，是实验室诊断的最佳窗口期。A.3天内B.4-28天C.30-45天D.60天以上20.疾控机构处置食源性疾病暴发事件时，开展流行病学调查的核心目的是（）。A.对涉事食品经营单位进行经济处罚B.查明致病因子、污染来源和传播途径，及时采取控制措施防止续发病例C.统计发病人数完成工作通报D.完成年度监测数据上报任务二、多项选择题（共10题，每题2分，总计20分，多选、少选、错选均不得分）1.下列属于丙类法定报告传染病的有（）。A.流行性感冒B.流行性腮腺炎C.风疹D.急性出血性结膜炎E.麻风病2.医疗机构在传染病疫情管理中的法定职责包括（）。A.承担本单位和责任区域内的传染病预防、院内感染控制工作B.严格执行传染病预检分诊制度，规范设置发热门诊、感染性疾病科C.按照规定时限和内容报告传染病疫情，不得隐瞒、谎报、缓报D.对本单位内被病原体污染的场所、物品、医疗废物实施规范消毒处置E.面向就诊患者和辖区居民开展传染病防治知识宣传教育3.下列属于食源性疾病常见致病因子的有（）。A.沙门氏菌、副溶血性弧菌、诺如病毒等致病性微生物B.亚硝酸盐、有机磷农药、兽药残留等化学性毒物C.毒蘑菇、河豚毒素、发芽土豆龙葵素等天然动植物毒素D.黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等真菌毒素E.食物中混入的玻璃、金属碎屑等可导致人体损伤的物理性异物4.根据传染病信息报告规范，需要在诊断后报告病原携带者的病种包括（）。A.霍乱B.脊髓灰质炎C.艾滋病D.流行性感冒E.鼠疫5.诺如病毒感染性腹泻的核心防控要点包括（）。A.落实手卫生，采用七步洗手法用肥皂和流动水洗手，避免手直接接触入口食物B.食物彻底煮熟煮透，尤其是海产品、生冷食材，不喝生水C.病例需隔离至症状完全消失后72小时方可返岗、返校，食品加工岗位人员需满足返岗检测要求D.被患者呕吐物、排泄物污染的环境需使用有效浓度含氯消毒剂规范消毒，避免使用酒精类消毒剂E.集体单位出现聚集性疫情时及时上报，落实晨午检、因病缺勤追踪，暂停不必要的集体聚集活动6.医疗机构上报食源性疾病病例时，需要填报的核心信息包括（）。A.病例基本信息（姓名、性别、年龄、联系方式、现住址）B.症状体征、发病时间、就诊时间C.可疑暴露食品种类、进食时间、共同进食人员发病情况D.相关实验室检测结果E.初步诊断结论7.下列关于传染病密切接触者管理的说法，正确的有（）。A.甲类传染病的密切接触者需在指定场所实施医学观察B.乙类传染病的密切接触者需根据疾病传播风险，采取居家健康监测或集中医学观察措施C.健康监测期间需每日测量体温，关注疾病相关特异性症状，出现异常及时就诊并报告D.密切接触者管理期限自最后一次与病例发生无有效防护的接触之日起计算E.所有法定传染病的密切接触者都必须实施集中隔离医学观察8.下列食品中，容易被沙门氏菌污染并引发食物中毒的有（）。A.未彻底煮熟的被污染禽肉、蛋类B.加工过程被污染的乳制品C.生熟交叉污染的熟食卤味D.充分清洗、煮熟的新鲜绿叶蔬菜E.正规厂家生产、密封包装且在保质期内的瓶装饮用水9.传染病网络直报过程中，需要按照突发公共卫生事件报告要求2小时内上报的情形包括（）。A.发现鼠疫、霍乱甲类传染病病例B.短期内同一集体单位出现多例同种同源传染病病例，判定为暴发疫情C.发现新发传染病疑似病例，或我国已宣布消灭的传染病（天花、脊髓灰质炎野病毒感染）病例D.单个医疗机构1天内报告10例及以上散发性流行性感冒病例E.发现不明原因肺炎聚集性病例，或出现传染病异常死亡病例10.基层医疗卫生机构在食源性疾病防控中的职责包括（）。A.接诊疑似食源性疾病病例时，详细询问饮食暴露史和共同进食人员情况，规范诊断B.对轻症食源性疾病病例开展对症治疗，识别重症病例并及时转诊C.配合疾控机构开展食源性疾病事件的流行病学调查、标本采集工作D.面向辖区居民开展食源性疾病预防知识科普宣传E.对辖区内食品生产经营单位的违法行为开展行政处罚三、判断题（共10题，每题1分，总计10分，请在每题后括号内填写“√”或“×”）1.责任疫情报告人在诊疗过程中发现疑似传染病病例时，可等待实验室确诊后再报告，无需上报疑似病例信息。（）2.食源性疾病仅指由致病微生物引起的感染性腹泻，化学性中毒、动植物毒素中毒不属于食源性疾病报告范畴。（）3.根据现行管理要求，新型冠状病毒感染属于乙类法定传染病，实施“乙类乙管”，各级医疗机构发现病例后需在24小时内完成网络直报。（）4.医疗机构接诊食源性疾病病例时，若仅发现1例散发病例、无共同暴露的其他关联病例，无需进行监测报告。（）5.鼠疫的主要传播途径包括鼠蚤叮咬传播、皮肤黏膜接触传播，肺鼠疫可经呼吸道飞沫传播。（）6.食品加工过程中做到生熟分开，生熟刀具、砧板、容器分开使用，可有效减少交叉污染，降低食源性疾病发生风险。（）7.艾滋病属于乙类法定传染病，医疗机构及工作人员不得泄露艾滋病病毒感染者、病人的个人隐私信息。（）8.集体单位出现诺如病毒感染病例呕吐时，应第一时间安排未采取防护措施的保洁人员清扫呕吐物，尽快恢复场所正常使用。（）9.伤寒和副伤寒属于乙类法定传染病，主要经粪-口途径传播，受污染的水、食物是主要传播媒介。（）10.填写传染病报告卡时，病例现住址需详细填写到具体门牌号或村民组，确保后续流行病学调查和病例管理可精准定位。（）四、简答题（共4题，每题8分，总计32分）1.简述《传染病信息报告管理规范（2025版）》规定的责任报告单位范围，以及不同类别传染病的报告时限要求。2.简述临床诊疗中食源性疾病与普通非感染性胃肠炎的鉴别要点，以及医疗机构接诊食源性疾病病例时的核心处置流程。3.简述学校、托幼机构等集体单位发生诺如病毒感染性腹泻聚集性疫情时，需落实的核心防控措施。4.简述法定传染病报告工作中需要进行信息订正的具体情形，以及订正工作的基本要求。五、案例分析题（共2题，每题9分，总计18分）1.2026年5月12日，某区社区卫生服务中心先后接诊某小学3年级学生共6名患者，患者均表现为阵发性腹痛、水样腹泻、呕吐，部分患者伴38℃左右低热，发病时间集中在5月11日22时至5月12日10时。经接诊医生询问，6名患者均于5月11日中午参加了同班同学在酒店举办的生日聚餐，聚餐食物包括外购奶油蛋糕、凉拌海蜇、酱卤熟食、鲜榨果汁等；进一步核实发现，当日参加聚餐的22人中，另有4名人员出现轻微腹泻、恶心症状因症状较轻未就诊，目前所有病例均无重症、无死亡。请回答以下问题：（1）结合现有信息初步判定该事件的性质，并说明判定依据；（2）接诊的社区卫生服务中心应当第一时间采取哪些处置措施？2.2026年1月，某市人民医院皮肤科、呼吸科门诊连续3天共接诊12例以发热、全身性疱疹样皮疹、浅表淋巴结肿大为主要症状的患者，其中8例患者发病前21天内有明确的男男性行为史，3例患者发病前1个月有非洲地区旅行史。经实验室采样检测，4例患者猴痘病毒核酸检测为阳性，其余8例患者仍在排查中，目前暂无重症、死亡病例。请回答以下问题：（1）根据传染病防控相关规定，该事件的报告要求是什么？（2）接诊医疗机构应当针对该情况落实哪些院内感染防控措施？参考答案一、单项选择题1.B2.A3.B4.B5.D6.A7.D8.B9.C10.C11.C12.C13.A14.B15.B16.B17.B18.B19.B20.B二、多项选择题1.ABCDE2.ABCDE3.ABCDE4.ABCE5.ABCDE6.ABCDE7.ABCD8.ABC9.ABCE10.ABCD三、判断题1.×解析：发现疑似传染病病例需第一时间上报，确诊后及时订正，不得待实验室确诊后再报告，避免延误疫情处置。2.×解析：食源性疾病致病因子包括生物性、化学性、物理性三类，化学性中毒、动植物毒素中毒均属于食源性疾病报告范畴。3.√4.×解析：食源性疾病监测实行“逢疑必报”，散发病例同样需要上报，通过监测数据聚集性分析可早期发现暴发线索。5.√6.√7.√8.×解析：诺如病毒可通过呕吐物形成的气溶胶传播，清理呕吐物的工作人员需佩戴N95口罩、手套、隔离衣做好个人防护，使用高浓度含氯消毒剂覆盖消毒30分钟后再清理，无防护人员直接接触呕吐物极易引发感染。9.√10.√四、简答题1.（1）责任报告单位范围：各级各类医疗机构、疾病预防控制机构、采供血机构、卫生检验检测机构、口岸卫生检疫机构，均为法定传染病责任报告单位。（2分）（2）报告时限要求：①发现甲类传染病（鼠疫、霍乱）和按照甲类管理的乙类传染病（传染性非典型肺炎、肺炭疽）的病人、疑似病人、病原携带者时，需在2小时内通过网络直报系统上报；不具备网络直报条件的单位，需2小时内以最快通讯方式向属地疾控机构报告，并同步寄送纸质传染病报告卡。（2分）②发现其他乙类传染病的病人、疑似病人、规定需报告的病原携带者时，需在24小时内完成网络直报。（2分）③发现丙类传染病病人、疑似病人时，需在24小时内完成网络直报。（1分）④发现不明原因肺炎聚集性病例、新发传染病疑似病例、我国已消灭传染病病例时，参照甲类传染病报告要求2小时内上报，同步开展排查。（1分）2.（1）鉴别要点：①食源性疾病存在明确的可疑饮食暴露史，病例潜伏期符合对应致病因子的发病规律（如诺如病毒潜伏期12-48小时、沙门氏菌潜伏期6-72小时、副溶血性弧菌潜伏期4-28小时）；共同进食可疑食物的人员可出现相似症状，未进食者不发病，停止食用可疑食品后无新发病例。（2分）②普通非感染性胃肠炎多无明确共同饮食暴露史，常因受凉、饮食不规律、自身肠道菌群失调、食物不耐受等因素引发，无聚集性发病特征，停止可疑诱因后症状可快速缓解。（1分）（2）处置流程：①详细询问病例72小时内饮食史、共同进食人员健康状况，结合临床表现做出初步诊断，对重症病例（如严重脱水、电解质紊乱、脏器损伤）及时救治或转诊。（1分）②24小时内填写食源性疾病报告卡，通过监测系统上报病例信息；对疑似感染性或中毒性病例，规范采集粪便、呕吐物、血液等标本送检，明确致病因子。（2分）③发现聚集性线索（2例及以上有共同暴露史的相似病例）时，立即向属地疾控机构和疾控主管部门报告，配合开展后续调查。（1分）④对病例开展健康宣教，告知患病期间注意手卫生、避免从事食品加工工作，出现症状加重要及时复诊。（1分）3.（1）疫情报告：发现3天内3例及以上诺如病毒感染病例时，第一时间向属地教育行政部门、疾控机构报告，在专业机构指导下开展处置。（1分）（2）病例管理：所有出现呕吐、腹泻症状的人员立即居家或在临时隔离点隔离，隔离至症状完全消失后72小时，持医疗机构出具的复课/返岗证明方可返回；从事食品加工、保育、护理岗位的人员，需满足连续2次诺如病毒核酸检测阴性要求后方可返岗。（2分）（3）环境消毒：规范处置病例呕吐物、排泄物，使用5000mg/L-10000mg/L有效氯的含氯消毒剂覆盖消毒30分钟后再清理；对教室、食堂、宿舍、卫生间等公共区域的高频接触表面（门把手、扶手、水龙头、桌面等），使用1000mg/L有效氯的含氯消毒剂每日擦拭消毒，加强场所通风，避免使用季铵盐类、酒精类对诺如病毒灭活效果差的消毒剂。（2分）（4）健康监测：严格落实晨午检、因病缺勤病因追踪制度，发现新出现呕吐、腹泻症状的人员第一时间隔离；疫情期间停止举办集体聚餐、室内大型聚集活动，暂停使用公共游泳场所。（2分）（5）健康宣教：面向师生、家长宣传诺如病毒防控知识，引导养成勤洗手、不喝生水、生熟分开的卫生习惯，及时回应公众关切，避免不必要的恐慌。（1分）4.（1）需要订正的情形：①病例诊断变更，包括疑似病例确诊、疑似病例排除、诊断病种变更（如其他病原体肺炎订正为传染性非典型肺炎）；②报告卡填写信息错误，包括姓名、年龄、现住址、职业等基本信息填写错误；③病例病情转归更新，包括病例死亡、出现严重并发症等；④关键诊断信息更新，包括病原分型、耐药检测结果、临床分型等。（4分）（2）订正要求：①责任报告单位发现订正情形后，需在24小时内登录网络直报系统对原有报告卡信息进行更新订正，不得重复填报新卡，避免产生重卡；②诊断变更类订正需留存实验室检测结果、会诊记录等依据备查；③跨区域就诊的病例，由接诊单位和病例现住址属地疾控机构协同做好信息协查，确保报告信息准确，避免病例漏管。（4分）五、案例分析题1.（1）事件性质：初步判定为一起疑似食源性疾病暴发事件，诺如病毒或副溶血性弧菌污染食品引发的感染可能性大。（2分）判定依据：①所有发病人员均有共同聚餐暴露史，未参与聚餐人员无发病，存在明确的共同饮食暴露关联；②病例潜伏期在12-22小时，符合常见食源性致病微生物的潜伏期特征；③病例临床表现以消化道症状（腹痛、腹泻、呕吐、低热）为主，症状高度相似；④累计发病人数达10人，符合食源性疾病暴发事件的判定标准（2例及以上有共同暴露史的相似病例）。（3分）（2）处置措施