公共场所从业人员卫生知识培训考核试题

公共场所从业人员卫生知识培训考核试题一、判断题（共20题，每题1分，共20分。请在题目后的括号内填写“√”或“×”）1.公共场所经营者应当按照国家卫生标准、规范要求，对场所内空气、微小气候、水质、采光照明、噪声、顾客用品用具等开展卫生检测，每年检测不得少于1次。（）2.公共场所从业人员取得有效健康合格证明后方可上岗，健康合格证明有效期为2年。（）3.患有甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎的从业人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。（）4.乙肝病毒携带者若肝功能正常，可以从事公共场所直接为顾客服务的工作。（）5.公共用品用具的清洗、消毒、保洁设备设施应当专区专用，不得与清洁卫生间的工具混放混用。（）6.理发店、美容店使用的接触皮肤的理发、美容工具应当做到一客一换一消毒。（）7.公共场所集中空调通风系统的开放式冷却塔每2年至少清洗1次。（）8.公共场所卫生许可证有效期为4年，到期前30日应当向原发证机关申请延续。（）9.住宿场所的床上用品应当做到一客一换，长住旅客的床上用品至少每10天更换一次。（）10.公共用品用具消毒记录、卫生检测记录应当完整准确，保存期限不得少于1年。（）11.用于空气消毒的紫外线灯，照射消毒时间不得少于30分钟。（）12.游泳场所泳池水游离性余氯的标准范围是0.3mg/L～1.0mg/L。（）13.游泳场所浸脚消毒池的游离性余氯应当保持在1mg/L～3mg/L之间。（）14.公共场所内的公共卫生间应当每日清洁消毒不少于1次，保持无异味、无积水、无污垢。（）15.公共场所经营者应当组织从业人员每2年进行一次卫生知识培训，考核合格后方可上岗。（）16.公共用品用具采用煮沸消毒时，应当在水沸腾后保持5分钟以上即可达到消毒效果。（）17.理发店应当配备头癣等皮肤传染病患者专用理发工具，且单独存放、标识清晰。（）18.发生疑似突发公共卫生事件时，公共场所经营者应当在2小时内向属地卫生健康行政部门报告。（）19.消毒后的公共杯具应当倒扣存放于保洁柜内，杯口朝上放置可减少灰尘落入。（）20.公共场所集中空调通风系统的空气过滤网、过滤器每6个月应当检查或更换一次。（）二、单项选择题（共20题，每题1.5分，共30分。每题只有1个正确答案，请将正确答案的字母填在题目后的括号内）1.根据《公共场所卫生管理条例》规定，公共场所卫生许可证的有效期为（）年。A.2B.3C.4D.52.公共场所直接为顾客服务的从业人员健康合格证明的有效期为（）年。A.1B.2C.3D.0.53.下列哪种疾病不属于从业人员“五病”调离范围（）。A.痢疾、伤寒B.甲型、戊型病毒性肝炎C.活动性肺结核D.乙型病毒性肝炎4.公共场所日常卫生检测记录、消毒记录的保存期限不得少于（）年。A.1B.2C.3D.55.采用煮沸消毒法消毒公共杯具时，水沸腾后应当至少保持（）分钟。A.5B.10C.15D.206.采用含氯消毒剂浸泡消毒公共杯具时，有效氯浓度应当不低于（）mg/L，浸泡时间不少于（）分钟。A.100，5B.250，15C.500，30D.1000，107.用于室内空气消毒的紫外线灯，按每立方米空间计算，安装功率不得少于（）W。A.1B.1.5C.2D.38.使用中的紫外线消毒灯，在距离灯管1米处测量的辐照强度不得低于（）μW/cm²。A.30B.50C.70D.909.游泳场所泳池水的游离性余氯标准范围是（）mg/L。A.0.1～0.3B.0.3～1.0C.1.0～1.5D.0.5～2.010.游泳场所浸脚消毒池的游离性余氯标准范围是（）mg/L。A.0.3～0.5B.1～3C.5～10D.10～2011.公共场所集中空调通风系统的开放式冷却塔清洗频次不得少于（）。A.每半年1次B.每年1次C.每2年1次D.每3年1次12.公共场所集中空调通风系统的风管系统清洗频次不得少于（）。A.每半年1次B.每年1次C.每2年1次D.每5年1次13.公共场所的新风量应当满足每人每小时不少于（）立方米的要求。A.10B.20C.30D.5014.未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业，无其他违法情节的，最低罚款金额为（）元。A.100B.500C.1000D.500015.下列场所中，不属于《公共场所卫生管理条例》规定监管范围的是（）。A.连锁理发店B.商务宾馆C.私人写字楼D.公共游泳馆16.住宿场所长住旅客的床上用品更换频次至少为（）。A.每3天1次B.每7天1次C.每10天1次D.每15天1次17.理发、美容工具（接触皮肤类）消毒后，不得检出的致病菌是（）。A.大肠杆菌B.金黄色葡萄球菌C.枯草芽孢杆菌D.表皮葡萄球菌18.发生突发公共卫生事件时，公共场所经营者应当在（）小时内向属地卫生健康行政部门报告。A.1B.2C.12D.2419.公共用品用具消毒的正确流程是（）。A.消毒→清洗→保洁B.清洗→消毒→保洁C.保洁→清洗→消毒D.清洗→保洁→消毒20.下列做法符合公共用品用具保洁要求的是（）。A.消毒后的杯具倒扣在大厅服务台上B.消毒后的毛巾叠放于密闭保洁柜内C.理发工具随意放置在顾客等候区D.浴盆消毒后用普通抹布擦干备用三、多项选择题（共10题，每题2分，共20分。每题有2个或2个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分，请将正确答案的字母填在题目后的括号内）1.下列属于公共场所从业人员“五病”调离范围的有（）。A.痢疾B.伤寒C.甲型病毒性肝炎D.活动性肺结核E.化脓性皮肤病2.公共场所日常卫生检测的内容包括（）。A.空气、微小气候B.水质C.采光、照明、噪声D.顾客用品用具E.集中空调通风系统3.下列关于公共用品用具消毒的说法，正确的有（）。A.清洗、消毒、保洁设施应当专区专用B.已消毒和未消毒的用品用具应当分开存放C.消毒后的用品用具应当存放在密闭保洁柜内D.一次性用品用具可以重复消毒使用E.消毒记录应当如实记录消毒时间、消毒剂浓度等信息4.公共场所集中空调通风系统的下列部件中，需要每年至少清洗1次的有（）。A.开放式冷却塔B.空气处理机组C.表冷器D.冷凝水盘E.风管系统5.游泳场所日常卫生管理中，需要每日检测的指标有（）。A.游离性余氯B.pH值C.浑浊度D.细菌总数E.大肠菌群6.下列关于理发店、美容店卫生管理的说法，正确的有（）。A.应当配备头癣等皮肤传染病患者专用工具B.美容用毛巾应当做到一客一换C.烫发、染发区域应当设有独立通风设施D.理发工具接触皮肤部位应当一客一消毒E.可以自行配置消毒药剂无需索证7.住宿场所的下列公共用品用具中，应当做到一客一换一消毒的有（）。A.杯具B.毛巾、浴巾C.床上用品D.浴盆E.客房拖鞋8.公共场所从业人员的个人卫生要求包括（）。A.工作时穿戴整洁的工作服B.勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲C.工作前、便后洗手D.可以在工作区域吸烟E.不得在工作区域存放个人生活用品9.公共场所发生疑似呼吸道传染病聚集性疫情时，下列处置措施正确的有（）。A.立即关闭场所，停止营业B.配合卫生部门开展流行病学调查C.对场所环境开展终末消毒D.组织从业人员开展健康监测E.隐瞒疫情，避免影响经营10.下列属于公共场所禁止吸烟区域的有（）。A.商场室内区域B.宾馆客房C.公共交通工具内D.体育场的观众席E.医院候诊区四、简答题（共3题，每题6分，共18分。请将答案写在题目下方空白处）1.请简述公共场所直接为顾客服务的从业人员，患有哪些疾病时在治愈前不得从事直接为顾客服务的工作？2.请简述公共用品用具物理消毒的常用方法及各自的操作要点（至少列出3种）。3.请简述公共场所日常卫生管理的主要内容。五、案例分析题（共2题，每题6分，共12分。请结合相关卫生法规和标准分析作答）1.某城区卫生监督所对一家营业面积1200㎡的连锁超市进行日常监督检查，发现以下问题：①3名收银人员、2名保洁人员无法提供有效健康合格证明；②公共卫生间无消毒记录，洗手池旁未配备洗手液、干手设施；③集中空调通风系统的开放式冷却塔上一次清洗时间为18个月前；④超市入口处未设置禁止吸烟标识，有顾客在零食区吸烟无人劝阻。请结合公共场所卫生管理相关规定，回答以下问题：（1）该超市存在哪些违法违规行为？（2）超市从业人员应当落实哪些卫生管理要求？2.某社区游泳馆暑期营业期间，陆续有5名顾客反映游泳后出现眼睛红肿、分泌物增多等症状，经属地疾控中心检测，该游泳馆泳池水游离性余氯为0.12mg/L，浸脚消毒池游离性余氯为2.3mg/L，泳池水细菌总数超标3倍。经查，该游泳馆未配备专职卫生管理人员，救生员未取得健康合格证明，每日仅在开门营业前检测1次余氯。请结合相关规定，回答以下问题：（1）该游泳馆存在哪些卫生安全隐患？（2）游泳馆应当如何落实整改措施？参考答案一、判断题1.√【解析】依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第十九条，公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于1次。2.×【解析】公共场所从业人员健康合格证明有效期为1年，从业人员应当每年进行一次健康检查。3.√【解析】甲型、戊型病毒性肝炎属于消化道传染病，可通过公共用品用具传播，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。4.√【解析】乙肝病毒主要通过血液、母婴、性接触传播，不通过日常公共接触传播，乙肝病毒携带者肝功能正常可从事公共场所直接为顾客服务的工作。5.√【解析】清洗消毒设备专区专用可避免交叉污染，符合公共用品用具卫生管理要求。6.√【解析】接触皮肤的理发、美容工具可能携带致病菌，一客一换一消毒可防止交叉感染。7.×【解析】公共场所集中空调通风系统的开放式冷却塔每年至少清洗1次，防止军团菌滋生。8.√【解析】2019年修订的《公共场所卫生管理条例》明确公共场所卫生许可证有效期为4年，经营者应当在有效期届满30日前向原发证机关申请延续。9.×【解析】住宿场所长住旅客的床上用品至少每7天更换一次。10.×【解析】卫生检测记录、消毒记录的保存期限不得少于2年。11.√【解析】紫外线消毒需要足够的照射时间，空气消毒照射时间不得少于30分钟。12.√【解析】依据GB37488-2019《公共场所卫生指标及限值要求》，游泳场所泳池水游离性余氯标准为0.3mg/L～1.0mg/L。13.×【解析】游泳场所浸脚消毒池游离性余氯标准为5mg/L～10mg/L，可有效杀灭脚部致病菌。14.√【解析】公共场所公共卫生间每日清洁消毒不少于1次是基本卫生要求，人流量大的场所应当增加消毒频次。15.×【解析】公共场所经营者应当组织从业人员每年进行卫生知识培训，考核合格后方可上岗。16.×【解析】煮沸消毒需在水沸腾后保持10分钟以上，才能有效杀灭常见致病菌和病毒。17.√【解析】头癣等皮肤传染病可通过理发工具传播，专用工具单独存放、标识清晰可避免交叉感染。18.√【解析】依据《突发公共卫生事件应急条例》，发生或可能发生突发公共卫生事件时，相关单位应当在2小时内向属地卫生健康行政部门报告。19.×【解析】消毒后的公共杯具应当杯口朝下倒扣存放于保洁柜内，减少灰尘落入造成二次污染。20.√【解析】集中空调通风系统的空气过滤网、过滤器每6个月检查或更换，可保证送风清洁，防止积尘滋生细菌。二、单项选择题1.C【解析】2019年修订的《公共场所卫生管理条例》规定公共场所卫生许可证有效期为4年。2.A【解析】《公共场所卫生管理条例实施细则》明确从业人员健康合格证明有效期为1年。3.D【解析】乙型病毒性肝炎不属于消化道传染病，不通过日常公共接触传播，不在“五病”调离范围内。4.B【解析】公共场所卫生检测、消毒等记录保存期限不得少于2年。5.B【解析】煮沸消毒需在100℃沸水中保持10分钟以上，方可达到消毒效果。6.B【解析】含氯消毒剂浸泡消毒公共杯具的常用浓度为250mg/L，浸泡时间不少于15分钟。7.B【解析】用于空气消毒的紫外线灯，安装功率按每立方米不少于1.5W计算。8.C【解析】使用中的紫外线消毒灯，1米处辐照强度不得低于70μW/cm²，新灯不得低于90μW/cm²。9.B【解析】依据GB37488-2019，游泳场所泳池水游离性余氯标准为0.3mg/L～1.0mg/L。10.C【解析】游泳场所浸脚消毒池游离性余氯标准为5mg/L～10mg/L。11.B【解析】集中空调开放式冷却塔每年至少清洗1次，防止军团菌污染。12.C【解析】集中空调风管系统每2年至少清洗1次，保持送风清洁。13.C【解析】公共场所新风量应当满足每人每小时不少于30立方米的要求，保证室内空气新鲜。14.B【解析】未取得公共场所卫生许可证擅自营业的，处500元以上5000元以下罚款，情节严重的处5000元以上3万元以下罚款。15.C【解析】私人写字楼属于办公场所，不属于《公共场所卫生管理条例》规定的7类28种公共场所范围。16.B【解析】住宿场所长住旅客的床上用品至少每7天更换一次，短住旅客一客一换。17.B【解析】金黄色葡萄球菌是致病菌，理发、美容工具消毒后不得检出；大肠杆菌为指示菌，枯草芽孢杆菌、表皮葡萄球菌无致病性。18.B【解析】突发公共卫生事件报告时限为2小时。19.B【解析】公共用品用具消毒流程为清洗→消毒→保洁，先去除污渍再消毒，最后存放于保洁柜。20.B【解析】消毒后的用品用具应当存放于密闭保洁柜内，防止二次污染；倒扣在台面、随意放置、用普通抹布擦干都会造成二次污染。三、多项选择题1.ABCDE【解析】从业人员“五病”调离范围包括：痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病。2.ABCDE【解析】公共场所卫生检测内容涵盖空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具、集中空调通风系统等所有涉及公共卫生的指标。3.ABCE【解析】一次性用品用具不得重复使用，其余选项均符合公共用品用具消毒管理要求。4.ABCD【解析】集中空调开放式冷却塔、空气处理机组、表冷器、冷凝水盘每年至少清洗1次，风管系统每2年至少清洗1次。5.ABC【解析】游泳场所每日需要检测游离性余氯、pH值、浑浊度等指标，细菌总数、大肠菌群为每月检测或定期检测指标。6.ABCD【解析】消毒药剂应当从正规厂家采购，索取生产资质和检测报告，不得自行配置无质量保证的消毒药剂。7.ABCDE【解析】住宿场所的杯具、毛巾、浴巾、床上用品、浴盆、拖鞋等直接接触顾客的用品用具都应当一客一换一消毒。8.ABCE【解析】工作区域禁止吸烟，其余选项均为从业人员个人卫生基本要求。9.ABCD【解析】发生疑似聚集性疫情时不得隐瞒，应当立即报告并配合处置，防止疫情扩散。10.ABCDE【解析】依据《公共场所控制吸烟条例》，所有室内公共场所、公共交通工具、医院候诊区、体育场观众席等均为禁止吸烟区域。四、简答题1.答：患有以下疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作：（1）消化道传染病：痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等；（2分）（2）呼吸道传染病：活动性肺结核；（1分）（3）皮肤疾病：化脓性或者渗出性皮肤病；（2分）（4）其他有碍公共卫生的疾病，如重症沙眼、急性出血性结膜炎等。（1分）2.答：公共用品用具常用物理消毒方法及操作要点如下：（1）煮沸消毒法：将清洗干净的用品用具完全浸没在100℃的沸水中，保持10分钟以上，可杀灭大部分致病菌和病毒。适用于杯具、毛巾、金属工具等耐湿耐热物品。（2分）（2）蒸汽消毒法：将用品用具放入蒸汽消毒柜中，温度达到100℃以上，作用15分钟以上，消毒效果稳定，适用于各类耐湿耐热用品。（2分）（3）紫外线消毒法：采用紫外线灯照射消毒，灯管距离被消毒物品表面不超过1米，照射时间不少于30分钟，适用于理发工具、美容工具等表面光滑的物品表面消毒。（1分）（4）远红外线消毒法：将用品用具放入远红外线消毒柜中，温度设置为120℃以上，作用15分钟以上，消毒速度快，适用于陶瓷、玻璃类杯具。（1分）3.答：公共场所日常卫生管理主要包括以下内容：（1）从业人员管理：组织从业人员定期健康检查、卫生知识培训，落实个人卫生要求，建立从业人员健康档案和培训档案；（2分）（2）公共用品用具管理：落实清洗、消毒、保洁制度，按规定对公共用品用具进行消毒，做好消毒记录，定期开展消毒效果检测；（1分）（3）环境卫生管理：保持场所内环境整洁，做好公共卫生间、楼道、电梯等公共区域的清洁消毒，落实控烟管理，保证采光、照明、噪声符合卫生标准；（1分）（4）集中空调和通风管理：定期清洗消毒集中空调通风系统，保证新风量符合要求，保持室内空气流通；（1分）（5）突发公共卫生事件应对：制定突发公共卫生事件应急预案，配备应急物资，发生疫情或突发事件时及时报告并配合处置。（1分）五、案例分析题1.答：（1）该超市存在的违法违规行为包括：①从业人员未取得有效健康合格证明上岗工作，违反《公共场所卫生管理条例实施细则》关于从业