2026年食用菌生产工职业技能等级认定（二级）理论知识模拟试题

2026年食用菌生产工职业技能等级认定（二级）理论知识模拟试题一、单项选择题(本大题共110题,每题0.5分,共55分)1.关于食用菌生产工，在标准作业条件下，下列对“饲料”的描述，正确的是（）。A.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。B.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。C.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。D.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。2.关于食用菌生产工，从专业角度看，下列关于“嫁接”的认识，正确的是（）。A.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。B.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。C.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。D.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。3.在食用菌生产工中，参照行业规范，下列关于“造林”的说法，不正确的是（）。A.栽后应抚育管护B.注意栽植密度C.密度越密越好D.应适地适树4.在食用菌生产工相关工作中，参照行业规范，下列关于“轮作”的认识，正确的是（）。A.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。B.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。C.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。D.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。5.在食用菌生产工相关工作中，通常情况下，在“连作障碍”的执行过程中，应当（）。A.连作有利于产量提高B.连作障碍无法缓解C.表现土壤养分失衡D.与土壤无关6.就食用菌生产工而言，一般来说，在“土壤肥力”的执行过程中，应当（）。A.协调空气热量B.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。C.提供水分养分D.是土壤的基本属性7.关于食用菌生产工，按标准要求，关于“轮作”，下列说法正确的是（）。A.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。B.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。C.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。D.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。8.依据操作规程，在“病虫害防治”的执行过程中，应当（）。A.优先采用农业与生物防治B.防治只靠喷农药C.应见虫才防不需预防D.可随意加大药量9.就食用菌生产工而言，“病虫害防治”在实践中应遵循的做法是（）。A.应见虫才防不需预防B.可随意加大药量C.优先采用农业与生物防治D.防治只靠喷农药10.在食用菌生产工中，一般来说，下列关于“地膜覆盖”的表述中，正确的是（）。A.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。B.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。C.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。D.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。11.在食用菌生产工中，依据操作规程，“土壤肥力”是指（）。A.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。B.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。C.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。D.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。12.在食用菌生产工相关工作中，在标准作业条件下，关于“植物检疫”，下列说法正确的是（）。A.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。B.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。C.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。D.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。13.在实际工作中，下列对“土壤肥力”的描述，正确的是（）。A.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。B.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。C.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。D.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。14.食用菌生产工方面，在标准作业条件下，下列对“饲料配制”的描述，正确的是（）。A.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。B.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。C.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。D.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。15.就食用菌生产工而言，在具体作业环节，对“光合作用”的准确理解是（）。A.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。B.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。C.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。D.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。16.就食用菌生产工而言，一般来说，下列关于“轮作”的说法，不正确的是（）。A.可减少病虫草害B.能改善土壤结构C.有利于养分均衡D.轮作只适合旱地17.关于食用菌生产工，从专业角度看，下列选项中，属于“嫁接”基本要求的是（）。A.是营养繁殖B.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。C.枝或芽接到另一株D.保持优良性状18.针对食用菌生产工，关于“果树修剪”，下列说法正确的是（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。C.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。D.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。19.就食用菌生产工而言，根据相关规定，下列对“茶叶采摘”的描述，正确的是（）。A.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。B.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。C.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。D.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。20.针对食用菌生产工，在标准作业条件下，关于“植物检疫”，下列描述错误的是（）。A.调运苗木须检疫B.发现疫情应封锁销毁C.由官方机构实施D.检疫属自愿行为21.一般来说，下列关于“土壤肥力”的表述中，正确的是（）。A.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。B.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。C.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。D.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。22.针对食用菌生产工，一般来说，下列关于“水土保持”的表述中，正确的是（）。A.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。B.是防止水土流失、保护水土资源的措施。C.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。D.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。23.就食用菌生产工而言，在“化肥施用”的执行过程中，应当（）。A.注意氮磷钾配比B.化肥施得越多越好C.施肥无须配方D.化肥可替代有机肥24.在食用菌生产工相关工作中，结合岗位实际，下列关于“灌溉”的表述中，正确的是（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。C.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。D.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。25.关于食用菌生产工，通常情况下，下列对“育苗”的描述，正确的是（）。A.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。B.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。C.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。D.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。26.关于食用菌生产工，按照技术要求，“农药残留”的含义是（）。A.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。B.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。C.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。D.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。27.在食用菌生产工中，一般来说，下列选项中，属于“农药残留”基本要求的是（）。A.残留的农药及其代谢物B.应控制在限量内C.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。D.影响食品安全28.在食用菌生产工相关工作中，“森林抚育”是指（）。A.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。B.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。C.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。D.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。29.就食用菌生产工而言，一般来说，下列对“有机肥”的描述，正确的是（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。C.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。D.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。30.关于食用菌生产工，参照行业规范，下列选项中，属于“植物病害”基本要求的是（）。A.出现症状B.由病原物或环境引起C.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。D.生长发育受抑31.食用菌生产工方面，根据相关规定，下列选项中，属于“育苗”基本要求的是（）。A.控制温湿度防徒长B.徒长苗更健壮C.育苗无须控温D.移栽前不需炼苗32.一般来说，下列关于“水产养殖”的表述中，正确的是（）。A.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。B.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。C.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。D.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。33.就食用菌生产工而言，参照行业规范，“畜禽防疫”的主要特点不包括（）。A.疫情可不上报B.圈舍定期消毒C.做好疫情监测报告D.应按时接种疫苗34.食用菌生产工方面，按标准要求，关于“连作障碍”，下列描述错误的是（）。A.与土壤无关B.表现土壤养分失衡C.病虫害加重D.可通过轮作缓解35.结合岗位实际，下列选项中，属于“育苗”基本要求的是（）。A.应控制温湿度B.培育幼苗C.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。D.供移栽使用36.食用菌生产工方面，结合岗位实际，下列对“畜禽防疫”的描述，正确的是（）。A.是用嫁接方法培育苗木的技术。B.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。C.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。D.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。37.在食用菌生产工中，结合岗位实际，“化肥施用”在实践中应遵循的做法是（）。A.施肥无须配方B.化肥可替代有机肥C.应测土配方施肥D.化肥施得越多越好38.关于食用菌生产工，通常情况下，下列关于“嫁接育苗”的表述中，正确的是（）。A.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。B.是用嫁接方法培育苗木的技术。C.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。D.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。39.关于食用菌生产工，从专业角度看，下列关于“农药残留”的表述中，正确的是（）。A.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。B.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。C.是防止水土流失、保护水土资源的措施。D.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。40.针对食用菌生产工，依据操作规程，下列关于“植物病害”的认识，正确的是（）。A.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。B.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。C.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。D.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。41.在食用菌生产工相关工作中，一般来说，下列关于“灌溉”的认识，正确的是（）。A.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。B.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。C.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。D.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。42.在食用菌生产工相关工作中，下列关于“水产养殖”的认识，正确的是（）。A.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。B.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。C.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。D.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。43.针对食用菌生产工，在具体作业环节，下列关于“造林”的认识，正确的是（）。A.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。B.是防止水土流失、保护水土资源的措施。C.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。D.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。44.在食用菌生产工中，在标准作业条件下，“化肥施用”的含义是（）。A.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。B.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。C.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。D.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。45.在食用菌生产工中，依据操作规程，对“造林”的准确理解是（）。A.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。B.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。C.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。D.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。46.在食用菌生产工相关工作中，根据相关规定，“病虫害防治”的含义是（）。A.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。B.是用嫁接方法培育苗木的技术。C.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。D.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。47.针对食用菌生产工，通常情况下，下列关于“嫁接育苗”的认识，正确的是（）。A.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。B.是用嫁接方法培育苗木的技术。C.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。D.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。48.就食用菌生产工而言，结合岗位实际，“造林”的含义是（）。A.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。B.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。C.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。D.是防止水土流失、保护水土资源的措施。49.在食用菌生产工中，依据操作规程，下列关于“轮作”的表述中，正确的是（）。A.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。B.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。C.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。D.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。50.食用菌生产工方面，在具体作业环节，下列关于“水土保持”的表述中，正确的是（）。A.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。B.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。C.是防止水土流失、保护水土资源的措施。D.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。51.在食用菌生产工相关工作中，根据相关规定，下列关于“饲料”的认识，正确的是（）。A.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。B.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。C.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。D.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。52.食用菌生产工方面，在实际工作中，下列关于“地膜覆盖”的说法，不正确的是（）。A.可提高地温保墒B.地膜覆盖会降低地温C.用后应回收残膜D.抑制杂草生长53.关于食用菌生产工，在标准作业条件下，下列对“嫁接”的描述，正确的是（）。A.是用嫁接方法培育苗木的技术。B.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。C.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。D.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。54.在食用菌生产工中，下列关于“化肥施用”的认识，正确的是（）。A.是用嫁接方法培育苗木的技术。B.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。C.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。D.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。55.从专业角度看，下列关于“畜禽防疫”的表述中，正确的是（）。A.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。B.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。C.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。D.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。56.关于食用菌生产工，参照行业规范，关于“农药安全间隔期”，下列说法正确的是（）。A.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。B.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。C.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。D.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。57.在食用菌生产工相关工作中，结合岗位实际，“种子处理”的主要特点不包括（）。A.包衣对种子有害B.可杀灭种子带菌C.包衣可防地下害虫D.浸种可促进发芽58.针对食用菌生产工，在具体作业环节，下列关于“造林”的表述中，正确的是（）。A.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。B.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。C.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。D.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。59.关于食用菌生产工，结合岗位实际，下列对“水产养殖”的描述，正确的是（）。A.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。B.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。C.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。D.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。60.结合岗位实际，下列关于“农药安全间隔期”的说法，不正确的是（）。A.应按标签规定执行B.施药后即可采收C.不同农药间隔期不同D.保证残留不超标61.在食用菌生产工相关工作中，在具体作业环节，下列对“农药安全间隔期”的描述，正确的是（）。A.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。B.是防止水土流失、保护水土资源的措施。C.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。D.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。62.关于食用菌生产工，从专业角度看，“水产养殖”在实践中应遵循的做法是（）。A.应控制水质B.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。C.水体中人工饲养D.包括鱼虾贝藻63.“造林”在实践中应遵循的做法是（）。A.密度越密越好B.栽后应抚育管护C.栽后无须管护D.造林可不顾立地条件64.就食用菌生产工而言，从专业角度看，下列对“嫁接”的描述，正确的是（）。A.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。B.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。C.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。D.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。65.食用菌生产工方面，结合岗位实际，在“植物检疫”的执行过程中，应当（）。A.由官方机构实施B.检疫属自愿行为C.疫情可不处理D.检疫只针对种子66.在食用菌生产工相关工作中，结合岗位实际，下列关于“水产养殖”的认识，正确的是（）。A.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。B.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。C.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。D.是防止水土流失、保护水土资源的措施。67.参照行业规范，对“水产养殖”的准确理解是（）。A.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。B.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。C.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。D.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。68.在食用菌生产工相关工作中，参照行业规范，下列选项中，属于“畜禽防疫”基本要求的是（）。A.防止疫病发生B.防止疫病传播C.包括免疫与消毒D.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。69.就食用菌生产工而言，从专业角度看，下列关于“嫁接”的认识，正确的是（）。A.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。B.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。C.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。D.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。70.针对食用菌生产工，通常情况下，“果树修剪”的主要特点不包括（）。A.应因树因势修剪B.可改善通风透光C.修剪可在任何时期随意D.调节生长与结果平衡71.依据操作规程，下列对“农药安全间隔期”的描述，正确的是（）。A.是用嫁接方法培育苗木的技术。B.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。C.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。D.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。72.针对食用菌生产工，按照技术要求，下列关于“育苗”的说法，不正确的是（）。A.控制温湿度防徒长B.徒长苗更健壮C.应选用适宜基质D.适时炼苗利于成活73.关于食用菌生产工，根据相关规定，关于“轮作”，下列说法正确的是（）。A.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。B.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。C.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。D.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。74.食用菌生产工方面，通常情况下，“农药残留”的含义是（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。C.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。D.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。75.在食用菌生产工相关工作中，一般来说，下列选项中，属于“轮作”基本要求的是（）。A.恢复土壤肥力B.轮换种植不同作物C.可减少病虫害D.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。76.在食用菌生产工相关工作中，参照行业规范，下列选项中，属于“育苗”基本要求的是（）。A.供移栽使用B.应控制温湿度C.培育幼苗D.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。77.就食用菌生产工而言，在标准作业条件下，“农机保养”在实践中应遵循的做法是（）。A.是用嫁接方法培育苗木的技术。B.延长机具寿命C.清洁润滑调整D.更换易损件78.食用菌生产工方面，通常情况下，下列选项中，属于“嫁接”基本要求的是（）。A.砧木无须亲本B.嫁接不能保持性状C.能保持优良性状D.嫁接可随意组合品种79.就食用菌生产工而言，在具体作业环节，下列关于“有机肥”的认识，正确的是（）。A.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。B.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。C.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。D.是防止水土流失、保护水土资源的措施。80.在标准作业条件下，“轮作”的主要特点不包括（）。A.轮作只适合旱地B.可减少病虫草害C.能改善土壤结构D.有利于养分均衡81.针对食用菌生产工，一般来说，下列关于“育苗”的认识，正确的是（）。A.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。B.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。C.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。D.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。82.食用菌生产工方面，根据相关规定，下列选项中，属于“茶叶采摘”基本要求的是（）。A.采摘标准依茶类而定B.茶叶越老品质越好C.可一次采光全部嫩叶D.采摘不必分批83.在食用菌生产工相关工作中，在实际工作中，下列关于“地膜覆盖”的认识，正确的是（）。A.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。B.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。C.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。D.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。84.在食用菌生产工相关工作中，按照技术要求，在“病虫害防治”的执行过程中，应当（）。A.应见虫才防不需预防B.可随意加大药量C.防治只靠喷农药D.科学使用农药85.针对食用菌生产工，在具体作业环节，“农机保养”在实践中应遵循的做法是（）。A.更换易损件B.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。C.延长机具寿命D.清洁润滑调整86.从专业角度看，“畜禽防疫”的主要特点不包括（）。A.疫情可不上报B.应按时接种疫苗C.圈舍定期消毒D.做好疫情监测报告87.一般来说，“水产养殖”在实践中应遵循的做法是（）。A.水体中人工饲养B.应控制水质C.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。D.包括鱼虾贝藻88.在食用菌生产工中，通常情况下，下列对“畜禽防疫”的描述，正确的是（）。A.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。B.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。C.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。D.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。89.就食用菌生产工而言，通常情况下，关于“饲料配制”，下列描述错误的是（）。A.注意矿物质维生素B.饲料配比可随意C.严禁添加违禁物D.应满足能量蛋白需求90.关于食用菌生产工，按标准要求，“植物病害”是指（）。A.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。B.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。C.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。D.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。91.关于食用菌生产工，在“茶叶采摘”的执行过程中，应当（）。A.茶叶越老品质越好B.注意留养结合C.采摘不必分批D.可一次采光全部嫩叶92.关于食用菌生产工，按照技术要求，下列各項中，不属于“轮作”内容的是（）。A.能改善土壤结构B.可减少病虫草害C.有利于养分均衡D.轮作只适合旱地93.食用菌生产工方面，根据相关规定，下列选项中，属于“嫁接”基本要求的是（）。A.嫁接可随意组合品种B.嫁接不能保持性状C.能保持优良性状D.砧木无须亲本94.关于食用菌生产工，一般来说，下列对“光合作用”的描述，正确的是（）。A.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。B.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。C.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。D.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。95.在食用菌生产工相关工作中，按照技术要求，“果树修剪”在实践中应遵循的做法是（）。A.重剪越多结果越多B.修剪可在任何时期随意C.修剪只求好看D.可改善通风透光96.食用菌生产工方面，一般来说，下列对“水土保持”的描述，正确的是（）。A.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。B.是防止水土流失、保护水土资源的措施。C.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。D.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。97.食用菌生产工方面，下列各項中，不属于“农药安全间隔期”内容的是（）。A.所有农药间隔期相同B.不同农药间隔期不同C.保证残留不超标D.应按标签规定执行98.在食用菌生产工相关工作中，“嫁接育苗”在实践中应遵循的做法是（）。A.提高抗性B.保持优良性状C.嫁接方法育苗D.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。99.就食用菌生产工而言，在实际工作中，“饲料配制”的主要特点不包括（）。A.可添加违禁促长剂B.严禁添加违禁物C.注意矿物质维生素D.应满足能量蛋白需求100.在具体作业环节，下列关于“农药安全间隔期”的认识，正确的是（）。A.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。B.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。C.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。D.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。101.在食用菌生产工相关工作中，一般来说，“连作障碍”是指（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。C.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。D.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。102.针对食用菌生产工，依据操作规程，“嫁接”在实践中应遵循的做法是（）。A.砧木无须亲本B.嫁接不能保持性状C.可增强抗逆性D.嫁接可随意组合品种103.针对食用菌生产工，按标准要求，在“嫁接”的执行过程中，应当（）。A.能保持优良性状B.砧木无须亲本C.嫁接不能保持性状D.嫁接可随意组合品种104.在食用菌生产工相关工作中，一般来说，下列选项中，属于“嫁接”基本要求的是（）。A.可增强抗逆性B.嫁接不能保持性状C.砧木无须亲本D.嫁接可随意组合品种105.针对食用菌生产工，一般来说，对“饲料配制”的准确理解是（）。A.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。B.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。C.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。D.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。106.在实际工作中，下列关于“饲料配制”的认识，正确的是（）。A.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。B.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。C.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。D.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。107.针对食用菌生产工，从专业角度看，下列选项中，属于“灌溉”基本要求的是（）。A.避免大水漫灌浪费B.灌溉越多越好C.大水漫灌最科学D.灌溉无须看土壤108.食用菌生产工方面，依据操作规程，下列对“病虫害防治”的描述，正确的是（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。C.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。D.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。109.食用菌生产工方面，按标准要求，关于“水产养殖”，下列描述错误的是（）。A.饲料越多越好B.应合理投放密度C.科学投喂防病D.注意水质调控110.食用菌生产工方面，参照行业规范，下列关于“种子处理”的说法，不正确的是（）。A.种子无须处理直接播种B.浸种可促进发芽C.包衣可防地下害虫D.可杀灭种子带菌二、判断题(本大题共50题,每题0.5分,共25分)111.针对食用菌生产工，结合岗位实际，对“农药安全间隔期”而言，最后施药到收获（）。112.针对食用菌生产工，依据操作规程，依据“畜禽防疫”的规定，包括免疫与消毒（）。113.按标准要求，“农机保养”的基本要求之一是：清洁润滑调整（）。114.关于食用菌生产工，按照技术要求，按照“病虫害防治”的要求，坚持预防为主综合防治（）。115.在食用菌生产工中，依据操作规程，“植物病害”要求：由病原物或环境引起（）。116.结合岗位实际，“嫁接”要求：嫁接不能保持性状（）。117.在食用菌生产工相关工作中，一般来说，“森林防火”的作业要求是：隔离带无必要（）。118.通常情况下，按照“土壤肥力”的要求，是土壤的基本属性（）。119.通常情况下，按照“土壤肥力”的要求，协调空气热量（）。120.就食用菌生产工而言，在具体作业环节，关于“水土保持”，下列说法正确的是：保护水土资源（）。121.关于食用菌生产工，在标准作业条件下，针对“光合作用”，利用光能（）。122.针对食用菌生产工，按标准要求，针对“造林”，注意栽植密度（）。123.从专业角度看，关于“水产养殖”，下列说法正确的是：应控制水质（）。124.就食用菌生产工而言，按照技术要求，依据“有机肥”的规定，能改善土壤结构（）。125.在食用菌生产工相关工作中，依据操作规程，“农药安全间隔期”的作业要求是：所有农药间隔期相同（）。126.关于食用菌生产工，在实际工作中，“种子处理”的基本要求之一是：种子无须处理直接播种（）。127.在食用菌生产工中，结合岗位实际，依据“嫁接育苗”的规定，嫁接方法育苗（）。128.就食用菌生产工而言，依据操作规程，“轮作”的基本要求之一是：能改善土壤结构（）。129.针对食用菌生产工，根据相关规定，对“嫁接”而言，可增强抗逆性（）。130.在食用菌生产工相关工作中，从专业角度看，依据“有机肥”的规定，须充分腐熟后施用（）。131.食用菌生产工方面，根据相关规定，“土壤肥力”要求：有机质与肥力无关（）。132.按标准要求，“茶叶采摘”的基本要求之一是：茶叶越老品质越好（）。133.食用菌生产工方面，在标准作业条件下，关于“地膜覆盖”，下列说法正确的是：残膜无须回收（）。134.在实际工作中，关于“植物检疫”，下列说法正确的是：由官方机构实施（）。135.根据相关规定，依据“轮作”的规定，有利于养分均衡（）。136.针对食用菌生产工，对“有机肥”而言，养分释放较缓慢（）。137.食用菌生产工方面，一般来说，“畜禽防疫”的基本要求之一是：防止疫病传播（）。138.在食用菌生产工相关工作中，按标准要求，关于“育苗”，下列说法正确的是：徒长苗更健壮（）。139.针对食用菌生产工，依据操作规程，“饲料”的基本要求之一是：提供养分（）。140.在食用菌生产工相关工作中，按照技术要求，关于“病虫害防治”，下列说法正确的是：防治只靠喷农药（）。141.通常情况下，“病虫害防治”要求：可随意加大药量（）。142.在食用菌生产工中，依据操作规程，针对“轮作”，有利于养分均衡（）。143.关于食用菌生产工，依据操作规程，按照“植物检疫”的要求，由官方机构实施（）。144.在食用菌生产工中，按照技术要求，对“农药安全间隔期”而言，应按标签规定执行（）。145.食用菌生产工方面，一般来说，针对“地膜覆盖”，可提高地温保墒（）。146.就食用菌生产工而言，依据操作规程，“嫁接”要求：嫁接可随意组合品种（）。147.针对食用菌生产工，依据操作规程，对“轮作”而言，轮作只适合旱地（）。148.食用菌生产工方面，在具体作业环节，按照“森林防火”的要求，隔离带无必要（）。149.关于食用菌生产工，一般来说，“有机肥”的作业要求是：有机肥可直接施用（）。150.在食用菌生产工中，在标准作业条件下，“农药安全间隔期”的基本要求之一是：间隔期与残留无关（）。151.根据相关规定，“茶叶采摘”的基本要求之一是：采摘不必分批（）。152.关于食用菌生产工，一般来说，“地膜覆盖”要求：用后应回收残膜（）。153.食用菌生产工方面，根据相关规定，“有机肥”的作业要求是：有机肥可直接施用（）。154.在食用菌生产工相关工作中，按标准要求，针对“嫁接育苗”，提高抗性（）。155.食用菌生产工方面，“农机保养”的基本要求之一是：延长机具寿命（）。156.食用菌生产工方面，按标准要求，按照“饲料”的要求，促进生长（）。157.关于食用菌生产工，在具体作业环节，关于“森林防火”，下列说法正确的是：严禁林区用火（）。158.就食用菌生产工而言，在具体作业环节，针对“森林防火”，隔离带无必要（）。159.食用菌生产工方面，依据操作规程，针对“茶叶采摘”，采摘标准依茶类而定（）。160.关于食用菌生产工，在实际工作中，针对“嫁接”，是营养繁殖（）。三、名词解释(本大题共2题,每题5分,共10分)161.饲料配制162.育苗四、解答题(本大题共1题,每题10分,共10分)163.按照技术要求，简述“连作障碍”的主要内容或基本要求。答案与解析1.【答案】B【解析】是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。2.【答案】D【解析】是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。3.【答案】C【解析】其余三项均属于“造林”的正确表述。4.【答案】C【解析】是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。5.【答案】C【解析】其余选项均不符合“连作障碍”的正确要求。6.【答案】D【解析】其余选项均不符合“土壤肥力”的正确要求。7.【答案】B【解析】在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。8.【答案】A【解析】其余选项均不符合“病虫害防治”的正确要求。9.【答案】C【解析】其余选项均不符合“病虫害防治”的正确要求。10.【答案】B【解析】用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。11.【答案】A【解析】土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。12.【答案】D【解析】为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。13.【答案】A【解析】土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。14.【答案】A【解析】按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。15.【答案】C【解析】是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。16.【答案】D【解析】其余三项均属于“轮作”的正确表述。17.【答案】D【解析】其余选项均不符合“嫁接”的正确要求。18.【答案】A【解析】通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。19.【答案】B【解析】按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。20.【答案】D【解析】其余三项均属于“植物检疫”的正确表述。21.【答案】C【解析】土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。22.【答案】B【解析】是防止水土流失、保护水土资源的措施。23.【答案】A【解析】其余选项均不符合“化肥施用”的正确要求。24.【答案】D【解析】根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。25.【答案】A【解析】在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。26.【答案】D【解析】是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。27.【答案】B【解析】其余选项均不符合“农药残留”的正确要求。28.【答案】A【解析】是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。29.【答案】D【解析】以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。30.【答案】B【解析】其余选项均不符合“植物病害”的正确要求。31.【答案】A【解析】其余选项均不符合“育苗”的正确要求。32.【答案】A【解析】是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。33.【答案】A【解析】其余三项均属于“畜禽防疫”的正确表述。34.【答案】A【解析】其余三项均属于“连作障碍”的正确表述。35.【答案】B【解析】其余选项均不符合“育苗”的正确要求。36.【答案】B【解析】为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。37.【答案】C【解析】其余选项均不符合“化肥施用”的正确要求。38.【答案】B【解析】是用嫁接方法培育苗木的技术。39.【答案】D【解析】是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。40.【答案】D【解析】是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。41.【答案】A【解析】根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。42.【答案】B【解析】是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。43.【答案】A【解析】在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。44.【答案】D【解析】按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。45.【答案】D【解析】在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。46.【答案】A【解析】为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。47.【答案】B【解析】是用嫁接方法培育苗木的技术。48.【答案】B【解析】在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。49.【答案】B【解析】在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。50.【答案】C【解析】是防止水土流失、保护水土资源的措施。51.【答案】D【解析】是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。52.【答案】B【解析】其余三项均属于“地膜覆盖”的正确表述。53.【答案】D【解析】将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。54.【答案】C【解析】按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。55.【答案】A【解析】是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。56.【答案】D【解析】最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。57.【答案】A【解析】其余三项均属于“种子处理”的正确表述。58.【答案】B【解析】在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。59.【答案】C【解析】是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。60.【答案】B【解析】其余三项均属于“农药安全间隔期”的正确表述。61.【答案】D【解析】最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。62.【答案】C【解析】其余选项均不符合“水产养殖”的正确要求。63.【答案】B【解析】其余选项均不符合“造林”的正确要求。64.【答案】B【解析】是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。65.【答案】A【解析】其余选项均不符合“植物检疫”的正确要求。66.【答案】B【解析】在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。67.【答案】A【解析】是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。68.【答案】B【解析】其余选项均不符合“畜禽防疫”的正确要求。69.【答案】B【解析】是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。70.【答案】C【解析】其余三项均属于“果树修剪”的正确表述。71.【答案】B【解析】最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。72.【答案】B【解析】其余三项均属于“育苗”的正确表述。73.【答案】B【解析】是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。74.【答案】D【解析】是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。75.【答案】C【解析】其余选项均不符合“轮作”的正确要求。76.【答案】C【解析】其余选项均不符合“育苗”的正确要求。77.【答案】C【解析】其余选项均不符合“农机保养”的正确要求。78.【答案】C【解析】其余选项均不符合“嫁接”的正确要求。79.【答案】C【解析】以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。80.【答案】A【解析】其余三项均属于“轮作”的正确表述。81.【答案】C【解析】在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。82.【答案】A【解析】其余选项均不符合“茶叶采摘”的正确要求。83.【答案】C【解析】用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。84.【答案】D【解析】其余选项均不符合“病虫害防治”的正确要求。85.【答案】D【解析】其余选项均不符合“农机保养”的正确要求。86.【答案】A【解析】其余三项均属于“畜禽防疫”的正确表述。87.【答案】A【解析】其余选项均不符合“水产养殖”的正确要求。88.【答案】B【解析】为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。89.【答案】B【解析】其余三项均属于“饲料配制”的正确表述。90.【答案】D【解析】是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。91.【答案】B【解析】其余选项均不符合“茶叶采摘”的正确要求。92.【答案】D【解析】其余三项均属于“轮作”的正确表述。93.【答案】C【解析】其余选项均不符合“嫁接”的正确要求。94.【答案】C【解析】是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。95.【答案】D【解析】其余选项均不符合“果树修剪”的正确要求。96.【答案】B【解析】是防止水土流失、保护水土资源的措施。97.【答案】A【解析】其余三项均属于“农药安全间隔期”的正确表述。98.【答案】B【解析】其余选项均不符合“嫁接育苗”的正确要求。99.【答案】A【解析】其余三项均属于“饲料配制”的正确表述。100.【答案】D【解析】最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。101.【答案】D【解析】同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。102.【答案】C【解析】其余选项均不符合“嫁接”的正确要求。103.【答案】A【解析】其余选项均不符合“嫁接”的正确要求。104.【答案】A【解析】其余选项均不符合“嫁接”的正确要求。105.【答案】C【解析】按动物营养需要将多种