TCSTC-番茄嫁接栽培技术规范编制说明

中国热带作物学会团体标准《番茄嫁接栽培技术规范》（征求意见稿）编制说明《刚果布番茄嫁接栽培技术规范》起草组2026年10月

一、工作简况（一）任务来源番茄是刚果（布）民众消费量较大的蔬菜品种，但因高温高湿环境病害严重、产量极低，大部分番茄依赖从邻国（刚果金、喀麦隆）或欧洲进口。根据刚果（布）国家农业局（INRAB）数据显示，番茄病害（青枯病、晚疫病）问题突出导致单产极低（<10吨/公顷），品质差（果小、易腐烂），市场缺口巨大。刚果布番茄生产仍处于传统、低效、高依赖进口的阶段，但市场空间广阔，核心痛点在于高温高湿环境下的病虫害频发，导致产量低、品质差等问题，当前急需制定番茄嫁接栽培技术，进行示范推广，解决当地番茄死棵问题，大幅提高单产，实现本土蔬菜（番茄）自给和增效，这是刚果布番茄产业可持续发展的关键。2025年至今，中国援刚果（布）农业技术示范中心、中国-刚果（布）现代农业技术“一带一路”联合实验室（筹）在刚果布示范推广番茄嫁接技术，有效降低了青枯病的发生，极大促进了产量的提升。为此，刚果（布）农牧渔业部先后派遣10名专家来热科院品资所蔬菜中心就番茄抗病嫁接技术进行了的学习与交流，期望把这项技术掌握并“引出去”到刚果布进行应用推广，以确保生产有产量、品质有保障。目前，刚果（布）尚无番茄相关标准，导致种植技术不高，可参考借鉴我国番茄相关标准。我国现有标准体系中，发布的关于番茄嫁接育苗的行业标准共有1项，地方标准共有7项，团体标准共有4项；关于番茄栽培的地方标准共有86项，团体标准共有43项，合计141项，均为现行，主要内容包括品种选择、嫁接方法、田间管理、病虫害防治、采收等方面。其中农业农村部发布的《NY/T3931-2021茄果类蔬菜嫁接育苗技术规程》、广西省农业农村厅发布的《DB45/T2692-2023茄果类蔬菜低苗龄套管贴合嫁接育苗技术规程》，该标准为本标准的嫁接育苗方法制定提供了参考。另外，国家标准委已发布的《GB/T23416.2蔬菜病虫害安全防治技术规范第2部分：茄果类》、甘肃省市场监督管理局发布的《DB62/T2652-2023绿色食品露地番茄生产技术规程》等，为本标准的田间管理和病虫害防治提供了参照。为了加快推进刚果布番茄产业可持续发展，践行中国“一带一路”技术走出去，解决刚果布番茄产业面临的青枯病发病严重、产量不高、品质不佳等问题。2026年9月19日，中国热带作物学会下达了《关于《芒果栽培管理技术规范》等9项团体标准立项的通知》（中热学字〔2026〕40号）。本标准起草组在多年实践和田间试验的基础上，编制了标准的征求意见稿，并根据专家的建议，对番茄嫁接育苗与田间栽培管理的术语和定义、产地环境条件、育苗前准备、嫁接、嫁接苗出圃苗质量、田间栽培管理、安全生产管理档案等制定规范，对于刚果（布）番茄嫁接栽培标准化生产具有重要意义。（二）起草单位为了加强本标准的研究制定工作，更好地完成标准的起草任务，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、中国援刚果（布）农业技术示范中心，刚果（布）国家农作物病害防治中心，刚果（布）国家研究与创新成果推广局抽调相关专业技术人员，成立了标准起草组，专家组全面负责标准起草、报送、评审等工作。标准起草组人员名单如表1所示。表1标准起草组人员名单序号姓名单位专业方向职称1杜公福中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所蔬菜栽培副研究员2申龙斌中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所蔬菜育种副研究员3戚志强中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所蔬菜栽培研究员4李汉丰中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所蔬菜栽培助理研究员5迪厄·勒弗·莱塞贝·甘布中国援刚果（布）农业技术示范中心植物保护高级工程师6佩罗尔·卡尔佐雷尔·奥坎泽·波霍刚果（布）国家农作物病害防治中心植物保护高级工程师7曹振木中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所蔬菜育种研究员8刘子记中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所蔬菜育种研究员9杨衍中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所蔬菜育种研究员（三）主要工作过程要按标准各阶段为单位分别编写。列出各阶段的关键内容。征求意见、审查阶段的主要内容要详细给出。征求意见要对征求对象的代表性、回复情况、意见处理情况进行总结说明。1.起草阶段自从接受编制任务后，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所及时组建标准起草工作组，小组成员均为长期从事番茄嫁接栽培、育种与病虫害防控研究和生产一线的专业人员，并有承担或参加过各类标准的制定，对标准编制的工作程序及研究方法较为熟悉，为本标准编制打下坚实的基础。小组成员具有长期从事番茄嫁接栽培研究、技术示范推广和生产的实践经验，其中团队成员人杨衍、杜公福是海南省冬季瓜菜产业技术体系首席专家和北部试验站站长，在海南省陵水、定安、儋州等地连续多年开展番茄（樱桃番茄）嫁接育苗及绿色生产技术试验示范，团队成员李汉丰长期驻扎在中国援刚果（布）农业技术示范中心开展番茄种植生产，多年的持续研究为《刚果布番茄嫁接栽培技术规范》团体标准的编制积累了大量资料；申龙斌、戚志强等多次赴刚果（布）实地开展番茄嫁接育苗技术培训，赴各大番茄生产区调研番茄嫁接栽培技术推广其应用效果，广泛听取刚果（布）专家和农业技术推广人员、生产技术人员的意见，于2026年10月，形成并完善了标准的征求意见稿。征求意见阶段2026年10月起草组将征求意见稿发给中国农业科学院蔬菜花卉研究所、中国热带农业科学院分析测试中心、天津市农业科学院、贵州省农业科学院、海南大学、海南省农业科学院蔬菜研究所、海南省土壤肥料总站、三亚市热带农业科学研究院、三亚崖州湾创新发展中心有限公司等9个单位共10位专家进行了函询，征集到意见46条，其中同意采纳40条，占86.95%；未采纳3条，占6.52%；3条部分采纳，占6.52%，对未采纳和部分采纳者均在《刚果布番茄嫁接栽培技术规范征求意见汇总处理表》备注栏中做了说明，并根据专家意见进行了修改。二、标准编制原则和确定标准主要内容的依据（一）编制原则本标准编制遵循“科学性、实用性、统一性、规范性”的原则，力求做到科学规范、指标准确、可操作性强，既与中国、国外相关标准接轨，又符合刚果布番茄产业发展实际，按照GB/T1.12020《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则》、参考海南省地方标准《DB46/T74—2018地方标准制修订工作程序》给出的规则起草。本标准针对刚果布番茄生产中青枯病危害严重、果实小、品质不佳等问题，结合中国援刚果（布）农业技术示范中心和同样热区海南省番茄生产实际、多年技术推广示范效果，确定了刚果布番茄嫁的产地环境条件、育苗前准备、嫁接、嫁接苗出圃苗质量、田间栽培管理、安全生产管理档案等内容。（二）主要内容的依据本标准主要规定了刚果布番茄的产地环境条件、育苗前准备、嫁接、嫁接苗出圃苗质量、田间栽培管理、安全生产管理档案等内容。青枯病是一种系统性细菌性病害，一旦发生很难防治严重影响番茄的商品品质和产量。因此，嫁接栽培是目前番茄生产最有效防治青枯病的措施。1.产地环境条件本项内容中番茄生产基地各项要求指标主要参考《NY/T391绿色食品产地环境质量》。2.育苗前准备本项内容中规定了番茄育苗场所、育苗穴盘选择与消毒、育苗基质选择与消毒、品种选择、播种等内容。穴盘育苗参照《NY/T2118蔬菜育苗基质》、《NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程》。其中具体技术指标的来源与依据如下所述。（1）育苗场所，冬春季育苗场地应具有保温、增温等条件；夏秋季育苗场地应具有降温、防雨等条件。（2）采用穴盘育苗可以有效的降低番茄苗期被土传病害的侵染。穴盘可选择50孔～72孔的为宜，育苗基质可选择茄果类蔬菜专用基质育苗，或以优质草炭、蛭石、珍珠岩等材料配制，有效保障番茄苗期生长。（3）刚果（布）属于赤道型热带气候，气温高、湿度大，高温多雨季可选茄砧1号、品砧1号等专用茄子作为砧木；冬春季可选用刚果布野茄、托鲁巴姆等野生茄作为砧木。选用适宜本地种植、优质高产、抗病性强、适销对路、耐储运、商品性好的品种。（4）播种时间，根据砧木品种类型确定播种时间，茄子砧木嫁接番茄：砧木比接穗提前5d～8d播种；野生茄科托鲁巴姆（SolanumtorvumSw.）作砧木嫁接番茄，砧木提前22d～25d播种。（5）由于野生茄（托鲁巴姆等）存在种子难萌发，本项目组前期开展不同化学物质对砧木托鲁巴姆诱发催芽试验，优化托鲁巴姆种子促萌技术，选用赤霉酸、芸苔素内酯、氨基寡糖素和S-诱抗剂等外源试剂浸种催芽，发现利用赤霉酸2000mg/L浸种24h，第12天发芽率达95%，清水对照发芽率为0%，所以建议砧木托鲁巴姆催芽采用赤霉素2000mg/L浸种24h。赤霉酸2000mg/L浸种24h，第12天发芽率（95%）清水浸种36h，第24天发芽率（10.67%）不同的砧木选用对应的播种方式，选用托鲁巴姆作砧木，应将砧木种子与细沙混合均匀后，均匀撒播于苗床上，待长至2～3片真叶时移栽至穴盘进行育苗管理。选用茄子砧木可直接播种于穴盘中。托鲁巴姆种子撒播于沙床上，穴盘播种待长至2～3片真叶时移栽至穴盘3.嫁接本项内容中规定了适宜嫁接时期、嫁接前准备、嫁接方法、和嫁接后管理。农业农村部发布的《NY/T3931-2021茄果类蔬菜嫁接育苗技术规程》、广西省农业农村厅发布的《DB45/T2692-2023茄果类蔬菜低苗龄套管贴合嫁接育苗技术规程》等标准，本标准的嫁接育苗方法主要参照上述标准执行。（1）为提高嫁接成活率，第一应选择适宜嫁接时期，砧木长到5片～7片真叶，接穗长至4片～6片真叶，茎粗20mm~30mm时可进行嫁接，第二嫁接场所要适当遮光、避风、防雨，提供良好的操作环境。（2）为保障嫁接过程不带病菌，嫁接工作台、嫁接刀具及工作人员双手在嫁接前应用75%乙醇溶液消毒，降低病害侵染的风险。（3）因地制宜建设嫁接愈合场地，可利用遮阴网、薄膜等材料搭建简易的遮阴保湿场地，以便嫁接后及时放置嫁接苗进行嫁接口愈合。利用钢丝、薄膜、遮阴网搭建简易嫁接愈合场所套管嫁接法操作方便快捷，但要求砧木和接穗茎粗大小相对一致，方法参照《DB45/T2692-2023茄果类蔬菜低苗龄套管贴合嫁接育苗技术规程》执行。劈接法存活率高，但操作工序较多，方法参照《NY/T3931-2021茄果类蔬菜嫁接育苗技术规程》执行。套管嫁接法流程图：第一步：选择5片～7片真叶期砧木第二步：接穗4片～6片真叶期接穗第三步A：用嫁接刀片在砧木茎高度70mm~80mm处斜切40°～45°角第三步B：斜切面长约10mm为宜第四步A：将适宜规格的套管套入砧木茎上第四步B：套入深度为套管长度的1/2第五步：选择与砧木茎粗相近的接穗，在接穗顶部2片～3片真叶节间处斜切40～45°角第六步：将斜切好的接穗插入砧木茎上的套管内。第七步：使接穗切口与砧木切口贴合紧密。劈接法流程图：第一步：选择5片～7片真叶期砧木第二步：接穗4片～6片真叶期接穗第三步：在砧木幼苗茎高度约70 mm～80 mm位置横切，去掉顶端第四步：在茎横截面中央向下纵切8 mm～10 mm为宜第五步：将接穗削成楔形第六步A：握紧砧木，将削成楔形的接穗茎段插入砧木切口缝隙第六步B：将削成楔形的接穗茎段插入砧木切口缝隙第七：使用嫁接夹固定（5）嫁接后愈合期管理对嫁接苗存活至关重要，方法参照《NY/T3931-2021茄果类蔬菜嫁接育苗技术规程》执行。愈合期结束后苗期管理，参照《NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程》执行。4田间栽培管理本项内容中规定了清园晒地、整地与施肥、合理疏植、定植方法、植株调控技术、水肥管理、科学施肥和安全采收。国家标准委已发布的《GB/T23416.2蔬菜病虫害安全防治技术规范第2部分：茄果类》、《GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则》、农业农村部发布《NY/T496肥料合理使用准则通则》、中华全国供销合作总社发布的《GH/T1193番茄》、甘肃省市场监督管理局发布的《DB62/T2652-2023绿色食品露地番茄生产技术规程》等番茄种植与病虫害防控方面的标准，本标准中的番茄田间种植管理技术主要参照上述标准执行。为保障种植番茄前无病虫害，对清园晒地驱虫工作做出了要求。一是通过土壤石灰消毒和晒地日光消毒，减少土传病害发生的风险；二是采取深沟高畦栽培，降低田间湿度；三是增施有机肥，改良土壤。考虑到密植对通风透光的影响，提出合理疏植；关于嫁接种苗定植，强调嫁接口应露出地面3cm～5cm为宜。水肥管理和病虫害防治主要参照《GB/T23416.2蔬菜病虫害安全防治技术规范第2部分：茄果类》、《GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则》、《NY/T496肥料合理使用准则通则》执行。强调了对物理防控、生物农药和高效低毒化学农药使用的技术要求，强调了对安全间隔期的要求。植株调整技术，摘除侧枝和老叶，及时摘除砧木的侧芽和抹除接穗气生根，避免茎蔓贴地，防止其落地生根。如果采取双杆整枝方式，摘除分枝下方的全部侧枝；采取单杆整枝方式，摘除主蔓以外的全部侧枝。及时摘除老叶，节省养分，提高通风透光能力，减少病虫害的发生。（5）关于番茄的采收，强调了“严格遵循农药安全间隔期进行采收”。《GH/T1193番茄》对番茄产品分级等作出了规定，本标准参照执行。（6）本标准建议“建立安全生产管理档案”，建立档案，发现问题可追溯，便于科学用药用肥，严格执行农药安全间隔期。因此在此做出规定。三、主要试验或验证的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果（一）主要试验或验证的分析、综述报告2025-2026年，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所引进收集刚果（布）砧木资源，并进行抗青枯病鉴定和嫁接亲和性试验，其中刚果布野茄高抗青枯病，与接穗京番401、千禧、青甜2号嫁接，嫁接苗成活率均96%以上。在刚果（布）建立一批番茄嫁接栽培种植示范基地，均取得较好的效果，在布拉柴维尔市中国援刚果（布）农业技术示范中心基地，示范不同砧木嫁接番茄，设5个砧木处理，分别是刚果（布）野茄、法国圆茄、托鲁巴姆、当地茄子、自根苗，通过田间发病率调查，青枯病发病率分别为9.09%、18.18%、45.45%、54.54%、86.36%，抗病性最好的是刚果布野生茄，通过嫁接可以显著降低番茄青枯病发病率。相关研究结果也支持这个结论。曹学文等（2014）和陈海燕等（2025）研究表明，嫁接可以有效降低青枯病发病率达30%以上，不同砧木嫁接番茄较自根苗增产15%以上。生产实践和相关研究都证明，番茄嫁接栽培技术在刚果布是可行的，成效显著。刚果布野茄接种青枯菌20天发病率0%强力砧木接种青枯菌20天发病率30.04%刚果布野茄嫁接千禧番茄成活率100%刚果布野茄嫁接青甜2号番茄成活率100%刚果（布）本地种植方式，实生苗爬地种植中国援刚果（布）农业技术示范中心，嫁接番茄搭架种植