健康饮食远离零食 小学卫生健康教育课件

小学卫生健康教育课堂健康饮食远离零食认识危害·营养常识·健康选择·习惯养成汇报时间：2026课程导览本节课我们要一起走过的四站1零食

大揭秘唤起对零食的警觉2身体的

营养密码建立营养常识3健康

选择

我能行引导健康替代4好

习惯

伴成长落到日常行为习惯零食大揭秘看清零食的真面目01健康课堂认识身边的零食零食是什么正餐以外吃的所有食物和饮料，都叫零食。它们藏在哪里课桌抽屉、书包夹层——包装漂亮、味道浓郁，一吃就停不下来。薯片辣条糖果汽水不是所有零食都一样有的相对天然有的高度加工分清种类，是保护身体的第一步。想一想你最爱吃的零食是什么？包装袋上写了哪些字？健康饮食·远离零食04/30健康课堂零食为什么会让人停不下来不是意志力差，是零食配方在「逗」你糖甜味刺激盐激发咸香香精模仿诱人味道酥脆口感「咔嚓」声带来愉悦现状第一片觉得一般，却一片接一片，整包见底。对策下次想吃时提醒自己——不是真的饿，是零食在「逗」我。健康饮食·远离零食05/30健康课堂高糖零食悄悄伤害牙齿1糖是细菌的"口粮"糖果、巧克力、甜饮料里的糖分，被口腔细菌吃掉后产生酸。2酸像小凿子这些酸慢慢腐蚀牙齿表面的保护层，时间一长就出现小黑点——蛀牙的开始。3蛀牙的代价会疼，影响吃饭和说话；严重的要钻开牙齿治疗。晚上刷完牙又偷吃糖、吃完零食不漱口，都给细菌可乘之机吃完甜食及时漱口，早晚认真刷牙，别让糖分在嘴巴里"过夜"健康饮食·远离零食06/30健康课堂·零食的秘密高盐零食加重身体负担辣条薯片话梅牛肉干咸味零食里藏着大量看不见的盐。1身体需要的盐其实很少吃进去太多盐，就像给身体增加了很多额外的"工作"。2盐多留水口渴、脸发胀长期吃太咸，还会给负责过滤血液的肾脏增加负担。身体在报警吃完一包辣条，要喝掉一整瓶水——这就是信号。偶尔吃一点没关系；天天吃、一次吃很多，身体就会慢慢吃不消。学会尝出食物里"隐藏的咸"，是保护自己的本领。健康饮食·远离零食07/30零食悄悄话油炸零食里的坏脂肪坏脂肪从哪来炸鸡翅、炸薯条、油条、膨化食品在高温油锅里翻滚时，会产生对身体不好的物质——坏脂肪。炸鸡翅炸薯条油条膨化食品坏脂肪做什么血液变黏稠像水管积了油垢，血流不畅，心脏和血管都受累。热量极高一小包薯条的热量，可能超过一大碗米饭。悄悄变胖常吃容易悄悄变胖，运动起来也觉得累。偶尔解馋可以，别把油炸零食当成每天的好朋友。健康饮食·远离零食08/30健康课堂食品添加剂知多少添加剂是什么翻过零食包装袋，配料表上常有一串名字：山梨酸钾、柠檬黄、阿斯巴甜、谷氨酸钠——这些就是食品添加剂。它不全是坏东西合法使用可以防腐、增色、调味，让食品保存更久、更好看。问题出在“加得多”很多零食为了颜色鲜艳、味道浓烈，添加剂加得比较多。我们的身体还小，一次吃太多，肝脏和肾脏要花力气处理。聪明孩子的本领颜色特别鲜艳的糖果、味道特别“冲”的零食，少吃一点。看懂配料表，知道自己在吃什么。健康饮食·远离零食09/30健康课堂·慧眼识零食学会看包装上的秘密身份证一·配料表按含量从多到少排列，前三位最关键身份证二·营养成分表标明能量、蛋白质、脂肪、钠前三位出现

白砂糖、植物油、盐

→不太健康钠那一栏数字越大

→盐越多学会看包装，就拥有了一双“火眼金睛”。下次去超市，挑一包零食读配料表，看看你发现了什么。健康饮食·远离零食10/30身体的营养密码读懂身体需要的营养02健康课堂·认识营养身体需要的六大营养素身体像一台不停运转的机器，需要燃料和零件。碳水化合物→提供能量蛋白质→帮助长身体脂肪→储存能量维生素→调节身体功能矿物质→调节身体功能水→参与几乎所有的生命活动六类营养像一支配合默契的球队，缺了哪一个，身体都会出问题。零食往往只提供其中一两种，且常常是过多的糖和脂肪——光吃零食，身体就会“缺零件”。健康饮食·远离零食12/30营养素·能量站碳水化合物是能量来源供能主力米饭面条馒头玉米红薯都富含碳水化合物，进入身体后分解成糖，给大脑和肌肉提供动力。全谷物、薯类消化慢，持续供能，能量稳稳的。糖果、甜饮料消化快，能量来得快去得也快，还容易发胖。能量要从主食里获得，而不是靠零食里的糖。健康饮食·远离零食13/30营养知识蛋白质让身体长大变壮1蛋白质是身体的建筑材料肌肉、皮肤、头发、指甲，以及抵抗病菌的抗体，都由蛋白质构成。小学生每天长高长壮，对蛋白质需求尤其大。2优质蛋白从哪来鸡蛋牛奶鱼瘦肉豆腐黄豆每天

一杯牛奶+一个鸡蛋+一餐有鱼有肉的饭菜，基本就够。3零食补不了这个缺口零食里几乎没有蛋白质，却有不少糖和油。正餐不好好吃、用零食填肚子，身体就缺“建筑材料”，长高长壮都会受影响。健康饮食·远离零食14/30健康课堂·认识营养分清好脂肪和坏脂肪误区一听到“脂肪”就摇头，觉得吃了必胖。事实脂肪是身体不可缺少的营养——保护内脏、帮助吸收维生素、储存能量。关键在来源好脂肪坚果深海鱼橄榄油适量吃有益坏脂肪油炸食品人造奶油糕点吃多给血管增负担不必拒绝脂肪，要选对脂肪的来源。一小把原味坚果，比一包薯片健康得多。健康饮食·远离零食15/30健康课堂维生素是身体的守护者量少作用大——维生素像一群小小的“守护者”，身体需要得不多，却离不开它们。A维生素A保护眼睛，让视力更清晰C维生素C增强抵抗力，更能抵抗感冒D维生素D帮助钙吸收，让骨骼更强壮来源：新鲜蔬果不同颜色含不同维生素，盘子要“五彩缤纷”。缺口：零食缺位零食里几乎不含维生素。长期不吃蔬果，身体就会缺少守护者，容易生病。健康饮食·远离零食16/30营养素课堂矿物质和水也不能少含量少，作用大钙、铁、锌个个重要：钙让骨骼牙齿结实，铁帮血液运送氧气，锌参与生长发育。吃对食物，补对营养钙补钙牛奶、豆制品铁补铁红肉、动物肝脏锌补锌海产品、坚果水是生命的基础身体里大部分都是水，喝水帮助消化、运送营养、排出废物。用甜饮料代替白开水，糖会给身体添麻烦白开水才是身体最喜欢的饮料健康饮食·远离零食17/30健康选择我能行学会聪明的选择03健康课堂天然零食是好朋友零食不全是"坏东西"，大自然里就有健康选项。天然零食清单新鲜水果原味坚果酸奶牛奶全麦饼干蒸玉米煮鸡蛋课间怎么选辣条、薯片一个苹果、一小把核桃挑选原则越接近食物本来的样子，越健康：水果比果干好原味坚果比椒盐坚果好天然的食物，才是最可靠的"好朋友"。健康饮食·远离零食19/30健康课堂看懂配料表选零食配料表是照妖镜1按含量从多到少排列，第一位含量最多2前三位是白砂糖、植物油、食盐→糖脂高3前三位是水果、坚果、全麦粉→相对天然4配料表越短越简单，越长添加剂越多三看口诀一看前三位，二看长短，三看钠含量。多练几次，你就能当家里的“健康小参谋”。健康饮食·远离零食20/30零食分类口诀零食红绿灯来帮忙绿灯·常吃放心吃的好零食新鲜水果牛奶原味酸奶原味坚果煮鸡蛋黄灯·适量偶尔吃一点点全麦饼干果干果汁低糖糕点有营养，但糖或盐不低红灯·少碰要管住小嘴巴薯片辣条糖果汽水油炸食品热量高、营养低拿起零食前，先亮红绿灯。健康饮食·远离零食21/30健康课堂课间加餐怎么选饿了很正常——上午两节课后肚子叫，是身体在要能量。课间加餐选得好，下午上课更有精神。带这些一个苹果、一根香蕉一小盒酸奶、几片全麦面包一小把原味坚果少带这些辣条、薯片等味道重、油盐多的包装零食……尽量不带份量提醒带了零食也只吃一小份，不要吃到撑。加好油，身体和大脑才能跑得又快又稳。课间加餐·聪明选择健康饮食·远离零食22/30健康课堂和爸妈一起整理零食柜给零食柜做“体检”绿灯零食放在好拿的位置黄灯零食放在不太显眼的地方红灯零食尽量少买，或直接清理掉逛超市时，和爸妈一起照着配料表挑更健康的零食。

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把知识用在家里，才是真正的学以致用。

”健康饮食·远离零食23/30好习惯伴成长让健康成为习惯04健康课堂三餐规律是健康的基石现状：恶性循环早餐没吃好

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上午饿得慌

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靠零食充饥

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正餐更吃不下对策：认真对待每一餐把正餐吃好吃饱，对零食的渴望自然减少早餐吃好给一天的学习充足能量午餐吃饱支撑下午的活动晚餐适量帮助身体夜里好好休息三餐是地基，零食只是帐篷。健康饮食·远离零食25/30健康课堂零食时间有讲究完全不碰零食不现实，关键是吃得"有讲究"。1时间对两餐之间、肚子确实饿时吃；别边看动画边不停吃。2份量少一小把、一小盒就够，不整包整袋消灭。3睡前忌甜食、油炸食品睡前尽量不碰，避免牙齿和肠胃"加班"。4吃完清漱口或刷牙，别让残渣留嘴里过夜。

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管好时间、份量和卫生，零食就不再是敌人。

❞健康饮食·远离零食26/30健康课堂学会对不健康零食说不课间小剧场好朋友递来一包辣条：“尝一口，可好吃了。”接，还是不接？接——违背健康约定不接——怕伤感情温和拒绝，不必争吵1“谢谢，我刚吃过水果，不饿。”2“我要保护牙齿，不吃了。”3反邀对方：“我带了苹果，分你一半吧。”温和而坚定地说出理由，反而赢得尊重。学会说“不”，是保护自己的勇气。健康饮食·远离零食27/30健康课堂运动让身体更喜欢健康食物1运动改变口味跑步、跳绳、打球、游泳——每天坚持，身体会自然渴望水分和营养食物，对油腻零食的兴趣反而下降。2代谢减轻负担经常运动的孩子新陈代谢更好，偶尔吃一点零食也不容易积累成负担。3双引擎驱动运动和健康饮食结合，就像给身体装上两个强劲引擎，跑得又快又稳。找一项喜欢的运动，每天动起来，身体会用健康回报你。健康饮食·远离零食28