餐饮连锁店长服务标准与客户满意度考核表

餐饮连锁店长服务标准与客户满意度考核表考核姓名：部门：职位：填报时间：年月日A级指标B级指标权重分值评分标准自评分部门负责人评分服务规范执行员工服务态度25%51.面对顾客时，员工应主动问好，保持微笑；2.对顾客的提问和要求，员工应耐心解答，不得表现出不耐烦；3.遇到顾客投诉，员工应积极处理，不得推诿。服务规范执行服务流程规范25%51.服务流程执行无差错；2.服务时间符合标准；3.服务环节无遗漏。服务规范执行员工着装规范25%51.员工着装整齐，佩戴工牌；2.着装符合公司规定，无违规行为；3.保持个人卫生。服务规范执行服务设施维护25%51.服务设施每日清洁，无污渍；2.发现损坏及时报修；3.维护记录完整。服务规范执行突发事件处理25%51.遇到突发事件，能立即采取措施；2.处理结果得到顾客认可；3.无需上级干预。客户满意度顾客满意度调查25%51.定期进行顾客满意度调查；2.调查结果用于改进服务；3.满意度得分率≥90%。客户满意度顾客投诉处理25%51.及时响应顾客投诉；2.处理结果令顾客满意；3.处理过程记录完整。客户满意度顾客忠诚度25%51.定期分析顾客消费数据；2.针对忠诚顾客制定优惠策略；3.顾客回头率≥80%。客户满意度口碑传播25%51.跟踪顾客口碑传播情况；2.鼓励顾客分享正面评价；3.口碑传播指数≥85%。客户满意度顾客体验改进25%51.分析顾客体验问题；2.制定改进措施；3.改进措施实施率≥90%。团队管理团队凝聚力20%41.定期组织团队活动；2.增强团队协作精神；3.团队凝聚力指数≥90%。团队管理员工培训与发展20%41.制定员工培训计划；2.确保员工参与培训；3.培训完成率≥95%。团队管理员工满意度20%41.定期进行员工满意度调查；2.调查结果用于改善工作环境；3.员工满意度得分率≥90%。团队管理员工离职率20%41.分析员工离职原因；2.改善工作环境；3.离职率≤5%。团队管理团队目标达成20%41.制定团队目标；2.跟踪目标达成情况；3.目标达成率≥95%。业绩达成营业额达成率30%61.分析营业额数据；2.制定销售策略；3.营业额达成率≥95%。业绩达成成本控制30%61.制定成本控制计划；2.监控成本支出；3.成本控制率≤5%。业绩达成库存管理30%61.制定库存管理计划；2.监控库存情况；3.库存周转率≥100%。业绩达成新客户开发30%61.制定新客户开发计划；2.执行开发计划；3.新客户开发数量≥10家/月。业绩达成员工绩效30%61.制定员工绩效标准；2.监控员工绩效；3.绩效达标率≥90%。总得分：本考核表旨在评估餐饮连锁店长在服务标准与客户满意度方面的表现，通过以下四个维度的考核，全面评价店长的管理能力和客户服务水平。绩效等级评定：​□卓越（90+）□优秀（80-89）□合格（70-79）□待改进（60-69）□不合格（<60）员工优势与突出贡献总结待改进领域与发展建议奖金系数=(员工评分合计*30%)+(上级评分合计*70%)=考核面谈记录员工意见签名：__________日期：__________上级评价签名