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延时符第三章糖与苷类

结构与分类延时符一、糖类延时符糖：亦称碳水化合物，是多羟基醛或多

羟基酮及其衍生物、聚合物的总称。

延时符糖类（一）单糖（二）低聚糖（三）多糖延时符（一）单糖不能再被简单地水解成更小分子的糖。

果糖葡萄糖延时符（一）单糖蜂蜜酸奶延时符（二）低聚糖由2～9个单糖聚合而成，也称为寡糖。蔗糖芸香糖延时符（二）低聚糖瓜果蔬菜延时符（三）多糖10个以上的单糖聚合而成，分子量很大。纤维素延时符（三）多糖灵芝香菇延时符二、苷人参槐米延时符苷：是糖或糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的一类化合物。延时符（一）苷的结构延时符苷的分类1.氧苷2.硫苷3.氮苷4.碳苷延时符（二）苷的分类1.氧苷苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷称为氧苷。-醇苷-酚苷-酯苷延时符（二）苷的分类1.氧苷-醇苷红景天苷毛莨苷延时符（二）苷的分类1.氧苷-酚苷天麻苷红花苷延时符（二）苷的分类1.氧苷-酯苷山慈菇苷AR=H山慈菇苷BR=OH延时符（二）苷的分类2.硫苷

萝卜

苷黑芥子苷延时符（二）苷的分类3.氮苷巴豆苷虫草素腺苷延时符（二）苷的分类4.碳苷芦荟苷延时符小结

糖单糖低聚糖多糖

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