TCSTC-商品代蛋鸡饲养管理技术规范编制说明

中国热带作物学会

团体标准《商品代蛋鸡饲养管理技术规范》（征求意见稿）编制说明《商品代蛋鸡饲养管理技术规范》起草组2026年10月一、工作简况（一）任务来源刚果共和国地处非洲中部，属热带雨林和热带草原气候，全年高温多雨，当地蛋鸡养殖产业起步较晚，养殖场与养殖户普遍缺乏适配热带高温高湿气候条件的成套饲养管理技术。国内现有蛋鸡饲养相关标准主要针对我国温带、亚热带养殖环境制定，环境参数、防疫要点等不完全适用于刚果（布）的生产实际，当地缺少针对热带气候特点、疫病流行情况的商品代蛋鸡饲养管理技术规范。本标准的制定旨在为刚果（布）商品代蛋鸡养殖提供一套系统、可操作的技术依据，规范场地建设、各阶段饲养管理、卫生防疫与档案记录等关键环节，降低热应激造成的死淘，稳定产蛋性能，提升鸡蛋产量与品质，保障当地鸡蛋市场供给，同时为中刚农业技术合作与示范推广提供标准化支撑。根据中热学字〔2026〕40号《关于〈芒果栽培管理技术规范〉等9项团体标准立项的通知》，本标准列入《中国热带作物学会2026年度团体标准制定项目征集计划》，项目立项编号为CSTC-20260505。由中国热带作物学会提出并归口管理，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所牵头负责起草。（二）起草单位起草单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所协作单位：刚果（布）国家农作物病害防治中心中国援刚果（布）农业技术示范中心刚果（布）国家研究与创新成果推广局姓名性别职务/职称工作单位任务分工滕雨薇女助理研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所主持标准编写与修改施力光男研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所标准框架构思与修改曹婷女副研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所标准框架构思与修改侯冠彧男研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所标准框架构思与修改王定发男研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所实验设计与数据收集蔡克奇男助理研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所实验设计与数据收集GhislainBoungouBakala男主任刚果（布）国家农作物病害防治中心资料收集PérolCarzorelOKANDZEPOHO男研究员刚果（布）国家农作物病害防治中心资料整理LESSEBEGAMBOUDIEULEVEUT男研究员中国援刚果（布）农业技术示范中心资料收集OBELOKELIPatrick男主任刚果（布）国家研究与创新成果推广局资料收集（三）主要工作过程要按标准各阶段为单位分别编写。列出各阶段的关键内容。征求意见、审查阶段的主要内容要详细给出。征求意见要对征求对象的代表性、回复情况、意见处理情况进行总结说明。1.起草阶段标准项目启动后，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所成立了标准起草工作组，由中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、刚果（布）国家农作物病害防治中心、中国援刚果（布）农业技术示范中心、刚果（布）国家研究与创新成果推广局等4家单位共同参与完成。工作组成员具有较丰富的专业知识和实践经验，熟悉标准化工作相关规定。工作组成立后，对蛋鸡相关的标准进行了分析、研究，制定了工作方案、技术路线，确定了标准的总体框架和制定原则，明确了内部分工及进度要求。编制组通过实地走访和调研，先后赴刚果（布）布拉柴维尔的蛋鸡养殖场及养殖户，掌握当地商品代蛋鸡的饲养方式、舍内环境状况、饲料供给、疫病流行及死淘情况（图1），收集了相关生产数据。同时，系统收集和整理了国内现行蛋鸡地方标准、行业标准等（表1）以及援外示范中心多年商品代蛋鸡现场饲养实测数据，包括育雏、育成各阶段的温度、湿度、体重、均匀度及产蛋期产蛋率、死淘率等指标。在此基础上，编制组对各项数据进行了统计分析，结合刚果（布）当地生产实际，形成了标准工作组讨论稿，并组织召开了标准初稿修改研讨会，逐条讨论标准条文的技术内容，形成一致意见后，确定了标准征求意见稿，并根据征求意见稿编写了本编制说明。表1现行蛋鸡相关标准序号标准代号及名称NY/T2664标准化养殖场管理规范蛋鸡NY/T4828标准化养殖场建设规范蛋鸡NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求6GB18596畜禽养殖业污染物排放标准7GB16549畜禽产地检疫规范8GB/T44964蛋鸡生产性能测定技术规范9NY/T5030无公害农产品兽药使用准则10DB50/T1318规模蛋鸡场饲养管理技术规范11DB4107/T424蛋鸡培育期饲养管理技术操作规程12DB34/T3164凤达1号蛋鸡商品代饲养管理技术规程图1刚果（布）蛋鸡养殖情况二、标准编制原则和确定标准主要内容的依据（一）编制原则在制定本标准时，坚持科学性、实用性、规范性和协调性的原则。1.1科学性原则本标准各项技术指标以国内现行蛋鸡养殖标准为基础，参考DB4107/T424—2025《蛋鸡培育期饲养管理技术操作规程》、DB50/T1318—2022《规模蛋鸡场饲养管理技术规范》、DB34/T3164—2018《凤达1号蛋鸡商品代饲养管理技术规程》等标准，并结合中国援刚果（布）农业技术示范中心多年商品代蛋鸡现场饲养实测数据，重点针对热带高温环境下的热应激防控参数进行了验证，确保标准技术内容的科学性和可靠性。1.2实用性原则本标准是在充分收集相关资料和现有国家、行业相关标准的基础上，结合刚果（布）当地商品代蛋鸡实际生产情况制定的。编制组多次深入当地养殖场调研，充分考虑当地养殖设施条件、技术人员水平，合理设定技术门槛，使各项措施简单可落地，便于当地技术人员学习与现场执行，具有较强的实用性和可操作性。1.3规范性原则本标准以《中华人民共和国标准化法》《中华人民共和国标准化实施条例》等有关法规为准则。编写过程中，严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定组织起草工作。1.4协调性原则本标准符合相关国家标准和行业标准的相关规定，与相关标准协调一致。（二）主要内容以及确定依据范围确定的依据通过工作总结、参考同类型标准明确了该标准包含场地选择与鸡舍建设、育雏期饲养管理、育成期饲养管理、产蛋期饲养管理、卫生防疫、档案记录等内容。该范围的确定是基于刚果（布）商品代蛋鸡养殖的实际需要，覆盖了从建场到蛋鸡淘汰的全过程，满足规模化养殖场和小型养殖户的使用需求。场地选择与鸡舍建设场地选择遵循NY/T682要求，综合考虑水源、排水、供电、交通、工程地质及粪污消纳能力等因素，并结合当地实际将环境影响评价设为“有条件的宜开展”，避免强制套用国内环评制度；明确各类禁建区域，保障生物安全。鸡舍建设要求满足NY/T4828要求，重点强调保温隔热、防雨、通风功能，适配热带高温高湿气候。育雏期饲养管理本章节规定育雏阶段进雏前各项准备工作、雏鸡初饮与开食操作、舍内温湿度调控以及光照管理等全套技术要求，相关操作流程参考DB4107/T4242025中雏鸡培育相关规范执行，雏鸡进场检疫要求符合GB16549《畜禽产地检疫规范》规定；温湿度指标借鉴国内成熟蛋鸡培育标准体系进行设定，结合雏鸡生长发育规律，随雏鸡日龄增长平稳逐步下调舍内温度，并分阶段管控舍内相对湿度，避免温湿度剧烈波动对雏鸡造成应激，同时配套设置分阶段的光照时长管理方案，按照雏鸡不同生长日龄分段设定光照时间，规范育雏期光照程序，光照方案一经确定，在饲养过程中不得随意更改，保障雏鸡采食、活动及正常生长发育。育成期饲养管理本章节围绕育成阶段的饲喂管理、舍内环境控制、鸡群体重与生长发育质量管控、日常鸡群管护等关键环节明确相应技术要求。在饲喂管理方面，针对日粮更换设置5～7d的逐步过渡转换期，避免日粮突变造成鸡群采食量下降与消化应激，同时规定鸡群达到8周龄之后，需要适时补充不溶性沙砾，辅助鸡只肌胃研磨饲料，提升营养消化利用率；在环境控制方面，结合刚果（布）当地热带气候特点，将育成舍适宜温度设定为18～24℃，同时制定温度上下限管控要求，当舍内温度高于28℃时应及时采取有效的降温措施，保障鸡群安全，舍内最低温度不宜低于15℃，减少低温冷应激对后备鸡生长的不利影响；在生长与群体质量控制上，确定后备鸡体重均匀度≥80%、胫长均匀度≥90%作为群体发育合格判定指标，指标取值参考国内成熟蛋鸡饲养相关标准，通过定期抽样监测体重与胫长，及时掌握鸡群发育整齐度，对发育滞后个体进行分群管理，保障后备鸡体格均匀，为后续顺利进入产蛋期奠定基础。产蛋期饲养管理本章节系统规定蛋鸡进入产蛋阶段后的饲喂管理、舍内环境控制、鸡群管护与生产性能监测等全流程技术要求，充分结合刚果（布）常年高温的热带生产环境特点，重点兼顾热应激防控、产蛋生理营养供给、光照制度管控以及生产性能动态评估等内容。饲喂管理方面，明确17周龄前后由预产料向产蛋专用配合饲料转换，设置5～7d日粮过渡期，规避饲料突变引发采食波动；针对热带高温环境，提出优先选择清晨、傍晚气温较低时段开展饲喂，缓解高温抑制采食的问题。喂料量结合产蛋率高低、鸡群体况动态调整，重点保障日粮钙、磷营养供给，满足蛋壳持续形成的生理消耗；配置充足采食位置保证鸡群采食均匀，全程不间断供给洁净饮水并定期巡检供水管路，及时清理舍内残留饲料，规避高温高湿条件下饲料发生霉变，同时要求饲养过程按需补充不溶性沙砾，维持肌胃研磨能力，保障消化道消化机能稳定。环境控制明确产蛋鸡舍适宜环境温度控制在20～24℃，舍内温度超过30℃时必须启动对应的降温设施，降低热应激造成的产蛋率下滑、蛋品质下降风险；合理管控舍内相对湿度维持在55%～65%，保持舍内环境干爽，减少霉菌滋生。持续开展通风换气，科学调控舍内气流，严防冷风直吹鸡体，舍内空气质量满足NY/T388的相关规定；光照执行先递增后恒定的长光照制度，逐步将每日光照时长提升至16～16.5h，光照时长只允许增加、不得缩短，光照制度一经确定不允许随意变更，高温季节可增设午夜间歇补光，引导鸡群在凉爽时段进行采食。鸡群管护与生产监测要求坚持每日开展鸡群巡查，及时挑除停产、病弱个体，按规定频次开展蛋品收集作业，做好脏蛋、破蛋分拣处理，抓鸡、转群等操作尽量降低对鸡群造成应激。定期统计产蛋率、蛋重、破蛋率、死淘率等关键生产指标，按照GB/T44964开展产蛋鸡生产性能测定与评估，当生产指标出现明显异常波动时，及时排查环境、饲料、疫病等诱因，针对性调整饲养管理方案，稳定鸡群产蛋性能。卫生防疫章节规定鸡场消毒、免疫接种、疫病诊疗、废弃物及病死鸡处置技术要求。消毒管理明确场区、鸡舍、器具、人员及车辆消毒流程。免疫接种不设置强制性正文程序，以资料性附录A给出热带蛋鸡免疫参考方案，可结合当地疫病、抗体监测结果灵活调整。疫病监测与诊疗要求开展重点疫病监测，落实疫情上报处置，兽药执行NY/T5030，同时遵守当地兽药法规。废弃物和病死鸡处置执行GB18596，处理思路可参照《海南省畜禽养殖污染减排技术导则》。档案记录本章节明确蛋鸡养殖场生产养殖档案的记录范畴与保管要求，完整记录雏鸡来源、饲养生产、防疫消毒、投入品使用、病死鸡及废弃物处置等信息，档案按年度整理归档，档案留存期限不少于2年，相关要求参考国内畜禽养殖档案管理通用规定制定。三、主要试验或验证的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果（一）主要试验或验证的分析、综述报告本标准技术参数主要来源于三部分：一是国内现行蛋鸡地方标准DB4107/T424—2025、DB50/T1318—2022、DB34/T3164—2018的成熟饲养指标；二是中国援刚果（布）农业技术示范中心多年商品代蛋鸡现场饲养实测数据，针对当地常年高温的环境，重点验证了育成、产蛋阶段的热应激管控参数；三是结合刚果（布）当地主要禽病流行情况，优化形成了本标准附录A免疫参考程序。本标准充分考虑热带高温高湿带来的热应激风险，在育成、产蛋环境条款中增加了高温降温管控要求，并对育成舍适宜温度区间进行了调整，使其区别于我国温带地区蛋鸡标准，更加贴合刚果（布）当地生产实际。（二）技术经济论证、预期的经济效果本标准用于指导刚果（布）商品代蛋鸡规范化养殖。通过标准化饲养管理，可降低鸡群死淘率，提高后备鸡均匀度，稳定产蛋率，提升鸡蛋产量与品质；帮助当地养殖场、养殖户建立消毒免疫、生产档案制度，降低疫病发生风险。标准实施有利于带动当地蛋鸡产业提质增效，增加鸡蛋供给，减少鸡蛋进口依赖；同时为中刚农业援外项目提供成套技术文件，便于技术输出与培训推广，具备较好的社会与生产实用价值。四、采用国际标准和国外先进标准的程度未采用国际标准或国外先进标准。本标准以国内蛋鸡养殖标准为基础，结合刚果（布）热带当地生产实际进行适应性修改编制。五、与现行的法律法规和强制性国家标准的关系本标准引用的国家、行业标准均为现行有效版本，条文与我国现行法律法规、强制性国家标准无冲突；面向刚果（布）使用时，相关防疫、兽药使用同时应遵循当地法规要求。六、重大分歧意见的处理经过和依据无。七、标准作为强制性或推荐性标准的建议标准建议作为推荐性标准。八、贯彻标准的要求和措施建议（包括组织实施、技术措施、过渡办法等）本标准作为推荐性团体标准，由中国热带作物学会发布并归口管理，建议依托中国援刚果（布）农业技术示范中心组织实施。标准宣贯应系统介绍以下内容：（1）制定背景与意义：阐述刚果（布）商品代蛋鸡养殖缺乏适配热带气候技术标准的现状，以及本标准对规范养殖、降低死淘、稳定产蛋、保障供给的作用；（2）关键技术指标解读：逐条讲解场地建设、育雏、育成、产蛋各阶段的环境参数、饲喂要求及卫生防疫要点，重点说