开元酒店集团员工手册

1、开元酒店职员手册开元国际酒店管理公司监督列表总裁演讲3总经理欢迎词4一.开院旅集团5三.开院酒店9四。诱导指南10V.行为守则12六。薪金/福利14奖惩制度20Ix。投诉和沟通2410.酒店安全2511.职员们应该知道常识27附录28总裁的演讲欢迎加入开元！首先感谢你的选择，并祝贺你通过成功的选拔成为公司的一员。我们将在共同信任和相互理解的基础上共谋发展。1988年，我们建立了萧山酒店。今天，我们的业务复盖了酒店产业、房地产开发和产业制造部门，成为多元化、全国性的知名企业集团。我们发展，是因为我们齐心协力，努力攀登，与时俱进，每一步都稳健。我们深知，在建设开元百年的基本产业方面，我们有海纳百川

2、的胸怀，更需要您的加盟。员工是我们宝贵的财富。开元前进的每一步都需要高度的责任感、务实高效的行动、创新和发展的精神。进入公司可能得不到很高的福利和很高的待遇，但是公司提供了施展才能的平台和公平公正的晋升方法。你的投入，你的奋斗，能证明你成果的事情，都会在这里得到客观评价和补偿。世纪之风谁争正面，白线先争我。我代表开元旅集团，欢迎加入我们队。我相信你一定会成为我们最好的成员。总经理：社长欢迎词总经理：一.开院旅集团开馆开元女业集团是复盖酒店、房地产、工业等部门的全国大企业集团，下属开元国际酒店经营有限公司，杭州开元房地产集团有限公司，浙江开元工业控股有限公司等三大产业公司。开元国际酒店经营公司负

3、责集团旗下所有酒店的经营管理，负责综合资源、输出管理，实现了酒店业跨地区联动化的快速发展。现在酒店经营公司位于10多个大酒店，其中开元小珊瑚酒店连续6年被评为“浙江省10大明星酒店”，获得“全国100大优秀明星酒店”称号。杭州开元河水库连续第五年被评为“浙江省十星级酒店”。杭州千岛湖开元度假村被称为“华东第一大酒店”。开元明秀酒店享有“杭州一高层建筑”的美誉，将成为开元女业集团的主力酒店。开元女业集团连续获得“中国旅游酒店产业集团20强”、“中国旅游知名品牌”、“中国饭店先锋品牌”等荣誉称号。利用集团公司的综合管理及投资和融资平台，以酒店产业、房地产产业为基础，进入2004年集团的高起点、大投

4、资、产业制造领域，形成了酒店、房地产和产业制造业各种互动的产业格局。同年集团正式进入资本市场，实现了产品运营到资本运营，集团公司到控股公司的飞跃。企业文化使命创造中国的品质，创造幸福的生活远景成为优秀、持久经营的现代大企业，为每位员工保证高尚事业的舞台和体面生活。战略依托集团的综合管理和投融资平台，以旅游饭店产业为主导，形成强大的品牌，实施连锁经营；积极发展房地产产业，形成具有竞争力的房地产事业特性，引进和孵化相关产业，加强产业组合优势，构建产业关联发展体系。经营理念制度以人为本经营理念打造特色，打造品牌关心客户，细致的服务行为准则勤奋，严谨，争先，爱二.开元酒店概念陈述酒店经营理念以服务为基

5、础，以人文主义为宗旨，以品牌为核心，以连锁为模式，引领市场，以学习为动力，以绿色为形象，以文化为风骨。酒店服务概念1.服务目的为客人提供东方文化和国际标准完美结合的服务2.服务格言让所有人成为开院的朋友(员工服务指南)开元女产业，天下一家(集团对外宣传标语)3.服务说明1)全体职员都要熟悉工作手册的所有细节。2)所有员工都要接受系统、持续培训。3)每位员工都是质量经理。员工有责任反馈信息并提出建议，以提高集团中任何企业的服务质量。所有职员都是服务员。管理层负责为员工提供服务，后台员工为前台员工提供服务，所有员工都要满足来宾的所有合理需求。(5)服务客人的三个基本要求：微笑、欠费、尊称。6)服务

6、就是详细信息。7)要总是好客。(8)每个人都是金钥匙。所有员工都应尽力帮助客户解决所有问题。9)良好的综合质量是优质服务的关键。所有员工必须学习和掌握尽可能多的与业务相关的知识和技能。(10)努力为客人创造惊喜。(11)让客人成为你的朋友。在服务过程中，要尽量与客人分享意见，培养观察、记录客人的要求和意见的习惯，建立和运用客户档案。12)必须以ISO国际质量标准规范和改善我们的服务。(十三)在国际上，要将最新的生活方式和新概念及时有效地融入服务。14)要注意运用现代技术改善我们的服务质量。(。三.开院酒店开馆酒店组织图四。诱导指南到达人力资源部是具体处理注册程序的职能部门，注册时职员应出示以下

7、有效文件原件，并留下复印件。1、身份证；2、学历证书、学位证书；3、职称证书、证书；4、健康证明；5、现场账户临时居住许可证、计划生育卡；6、冠1英寸近照3张；7、与原单位解除劳动合同的证书。如果个人信息发生以下变化或补充，请在一个月内向人力资源部出示相关证明的原件，并留下副本，以确保员工相关权益(1、姓名或居民身份证号码)。2、户籍；3、职位、资格；4、训练结业或研修毕业。到达当天将填写开元旅业集团ERP系统员工登记表，并上交人力资源部输入计算机ERP系统。人事部发放职员手册、职员卡、工作铭牌。员工卡员工卡用于员工识别、出席和用餐识别，只有在职者本人拥有，所以要保管好。持牌人离职时，应归还相

8、应酒店的人事部。工作铭牌工作铭牌应返还员工识别，员工离职，人力资源部。工作服酒店根据每位员工的工作需要统一制作和发放工作服。员工损坏或丢失工作服，要按价格赔偿。员工转职或离职的情况下，应采取更换或返还程序，未返还的情况下，应缴纳服装劳务费。工作餐酒店根据员工出席情况及工作特点，在1个工作日免费提供1-2份工作餐。住宿酒店为现场职员提供员工宿舍。合格员工要求住宿的话，要填写住宿申请单，部门经理必须得到人力资源部的批准，才能进行住宿程序。住宿职员要遵守员工宿舍的各种规定制度，遵守宿舍管理员的管理，认真履行各种义务。职员宿舍实行公寓式管理，为了便于管理，每月要缴纳一定的管理费(包括工费、洗衣费)。酒

9、店提供的住宿均为酒店财产，请妥善保管，并按价格赔偿损失。员工退房时，要整理自己的物品，把钥匙交给物流管理人员检查，同时还住宿证，移交管理的物品，缴纳管理费。确定后签名才能办理退保押金手续。工作时间酒店每周实行40小时工作制(不包括吃饭时间)。职员们在工作时间内负责的工作要尽最大努力。工作需要加班的话，职员应该合作支持，酒店根据情况需要支付加班或搬迁卡。没有正当理由，没有批准，不服从工作组织，结附近。出席所有职员都要登记上下班卡，严格遵守上班工作制度，酒店要通过这种方式计算职员出席情况，并作为月工资的计算标准。评估/培训期限招聘经理或业务技术骨干试用期为1-3个月。征聘一般工作人员培训期为3至6

10、个月。专科以上毕业生和旅游专业高中中等学校毕业生的训练期为3个月。工作勤奋，技术好，成绩好，批准申请后可以缩短试用期。考试不及格的人可以延长考试/训练时间，也可以根据实际情况解雇和记录。劳动合同正规职都实行劳动合同制，分配合同工、雇佣劳动、兼职工人，大学实习生是不建立正式劳动关系的雇佣补充剂。酒店和员工双方必须严格遵守，切实执行劳动合同。合同到期后，经双方同意，可以续订劳动合同。辞职和解雇员工要求提前解除劳动合同，向部门申请，一个月前向人力资源部提交书面劳动合同解除申请，在未经批准之前，工作必须进行，不能先退休。对于严重违反酒店制度或考试不及格的员工，酒店提前通知解雇，并做好离职交接。V.行为

11、准则1.职员要遵守国家政策法令，遵守外事纪律，重视职业道德，维护酒店的名声。2、员工应严格贯彻集团品牌计划、集团VI规格、集团品牌和宣传管理手册等相关系统，确保酒店形象的一致性。3、只有以下人员有权对酒店情况的咨询，接受媒体(电视、报纸、出版社、广电总局等)，总经理、宣传部负责人或总经理指定的发言人，其他所有人都必须向上述三个人提交媒体咨询。4、员工必须先得到部门负责人的批准，在部门负责人陪同下，向警方就酒店相关事项要求法律陈述，避免自相矛盾，对酒店不利。5、工作人员不能接受营业单位和客人宴会，要求征求理解，也不能说明邀请。由于工作要求，部门经理(负责人)可以代表或授权出场费。6、员工不得因事

12、业交易关系、酒店和外部团体之间的关系，而获得或给予金钱或其他形式的报酬。7、所有计算机系统设备仅用于业务运营，任何员工不得任意复制、销售或向外分发酒店开发、使用、许可使用的软件(包括所有版本的程序和相关文档)。8、住宿业所客人的身份、客房号码严格保密，未经客人同意，员工不得泄露任何信息。公安工作人员要求信息是例外，但最好得到部门主管的认可。9、员工在酒店内捡到失物，一律交给酒店相关管理部门处理。10、所有职员对待客人的时候都有积极的微笑和问候。所有职员面对客人都要热情、礼貌、主动。12、酒店的任何情况下，酒店职员面对客人的服务请求，推迟的时候，需要尽力满足客人的要求。如果确实不能满足客人，要告

13、诉客人在多少时间内答复。13.请在电话铃3号以内回答。如果回答3次以上，对不起。14、职员要妥善处理客人的意见和批评，在任何情况下都不能与客人争吵。15、工作时间内，除经部门负责人批准外，不得与亲友同行参观或会见客人。16、职员在工作时间不能打私人电话或接听。17、工作时间内，工作人员不工作的时候，不得进入酒店住宿客人场所、使用客人设施及部队娱乐设施。18、职员上下班要从指定的职员通道进入酒店。除总经理、副总经理、部门经理(负责人)出入业务上需要的客位外，员工不得进入酒店正门、大厅、餐厅等客位。下班后不能在外地闲逛，不能像进入观众席消费时那样大声喧哗，也不能穿工作服或工作铭牌。19、工作时间要

14、戴工作名牌，随时接受酒店检查。20、职员上班必须穿工作服。非工作需要时，不得将工作服穿在酒店外(经总经理批准的相关人员除外)。21、职员要把物品带到酒店出入门外，必须得到人事部签名的出入门保安的验证。22、职员更衣室要保持衣柜的干净整洁，在更衣室不能做任何妨碍公共秩序的行为。更衣柜要上锁，不能私自放钥匙，不能储存食物或贵重物品。23、职员应熟悉保安常识，发生火灾等意外事故时，按照保安部制定的程序处理。24、职员们应该节约酒店随身物品，反对浪费，增加收入。六。薪金/福利工资制度酒店实行职业技术工资制。工资等级是通过员工教育(考试)的到期后考试决定的。每月25日前支付当月工资。工资扣减要素：所有类

15、型假期的缺勤、所有类型的社会保险个人支付费、工会费、个人所得税、伙食费等由人力资源部根据员工的实际情况相应扣减。具有特殊成绩的职员，可以在这种工资标准范围内晋升。对严重违反企业制度的员工，可以在这种工资标准范围内变动工资。保险和医疗系统1.保险酒店根据相关国家的相关社会保险政策和公司的相关制度，为合格员工处理养老保险、医疗保险、工伤保险等社会保险项目。各保险的个人缴费由酒店从员工工资中预扣支付。对符合国家计划生育规定的女职工子女生育，按照国家有关规定向社会保险机关支付生育保险。2.医疗酒店为合同工办理基本医疗保险。职员生病的话，应该去酒店医疗中心或者在医疗中心得到认证后，送到社会指定医院。被保

16、险人的医疗费将在第二年1月集中按规定的比例退还。员工住院医疗费用，由付款标准以下的部分员工个人负担，付款标准以上的部分由社会保障机关按照有关规定结算。招聘工人的医疗费用(包括门诊及住院)均参考被保险人的门诊医疗费用报销方法，第二年1月公司将获得一定比例的报销。对全年未偿还医疗费的员工，公司将支付一定金额的补贴和补偿。津贴制度1.英语津贴通过酒店经营公司组织的年度英语等级考试，合格者可以得到英语津贴：初级30元/月，中级45元/月，高级60元/月。厨师技术津贴经过酒店经营公司组织的技术水平和能力的评价，合格者将得到厨师技术津贴：a级每月1500韩元b级每月1000韩元c级每月700韩元d级每月500元e级每月300元f级每月200元g级月150元h级月100元I级月50元3.服务技术津贴集团各所属酒店前台工作一段时间以上，经酒店管理公司评价合格后，授予服务负责人职称，就可以获得技术津贴：初级30元/月，中级60元/月，高级100元/月。作为技术人员引进的职员可以不受工作年限的限制。技工技术津贴3年以上，各集团设备维护工作