农家乐商业策划书(完整版)

1、.农家乐商业企划农家乐创业商业计划书常德香山商业计划书2010年10月【摘要】农家乐休闲旅游业的发展，给许多农民带来了很多就业机会，成为增加收入的有效手段，也给投资者带来了巨大的利益。 农家乐“吃、住、玩、买”的丰富功能已成为全面发展地区农村经济的领导者。 香山庄园农家乐休闲渡假中心可行性研究报告整体发挥了目前农家乐的基本概况、市场竞争情况、自身优势，对“香山庄园”农家乐进行了SWOT分析，根据投资额对“香山庄园”的市场定位，进行了饮食、住宿、购买、相关活动规划，最后对财务进行了初步预算。 这项可行性研究报告为今后“香山庄园”农家乐的创业实施提供了整体。【关键词】农家乐旅行休闲商务计划书目录一

2、、香山庄农家乐介绍一1.1农家乐的介绍11.2本项目所在地概要1二、农家乐市场分析42.1市场状况42.2产品状况4三、竞争分析43.1农家乐的基本竞争情况43.2 SWOT分析5四、“香山庄”农家乐项目方案74.1项目概要74.2项目开始原因74.3营销战略94.3.1市场定位94.3.2市场划分104.3.3目标市场104.3.4庄食宿114.3.5庄园活动项目144.3.6公司组织机构174.3.7公司文化17五、风险分析和对策175.1市场风险175.2竞争风险185.3经营风险185.4市场淘汰风险18六、财务分析196.1批量投入会计196.2营业收入196.3营业成本概算206.

3、4营业利润20七、结论20.一，二，三、四、香山庄农家乐介绍1.1农家乐的介绍农民依靠当地独特的旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，妥善经营各种土地特色旅游服务，成为人们勤奋致富的有效方式。 他们可以把自己的一般生活资料、生产资料变成经营资产，从事农家乐的农民和从事农业生产和加工的农民都可以增加收入。 “农家乐”的旅行服务模式也诞生了。农家乐观光项目不仅发展当地的实际情况，还发展水果收获、水库钓鱼、溶洞探险、营火等特色农家观光。 注入现代人不太参与的视觉旅行，在享受身体旅行和心情放松的同时，还能在视觉上享受。目前，农家乐旅游的发展趋势作为一个新兴的特色旅游项目，农家乐旅游从一

4、开始就受到游客的普遍欢迎和市场的广泛认同，具有巨大的市场潜力和广阔的市场前景。随着人们物质生活水平的提高，现代旅游业的迅速发展，近年来，以“吃农家饭、做农家菜、住农家家、做农家工作、享受农家音乐、买农家东西”为主要内容的“农家乐”观光方式，受到社会各界的极大重视和关注。 在人们对精神文化生活的需求越来越丰富、多样性发展的今天，农家乐特色旅游活动在全国安静地兴起，成为旅游业的一大亮点。 随着产业链、产业链的延长，不仅推动了饮食服务、商贸流通、旅客交通等相关第三产业的发展，而且促进了农产品的生产和销售、特色旅游产品的加工和制作等农村第一、第二产业的新发展，农业和农村只从提供农产品转变为生态产品、文

5、化旅游产品农家乐旅游兴起，使农民充分展现环境资源的价值，积极保护和建设良好的自然生态环境，为农家乐旅游提供了有力的支持和保障。 城市游客的到来，带来了城市的信息、技术和管理，促进了农家旅游业的质量和水平的提高，推进了农村社会的城市化。 因此，农家乐旅行是城乡交流中的桥梁和纽带。1.2本项目所在地概要本项目所在地位于常德市桃源县黄石町香山林场，距常德市中心城市50KM，距常张高速公路约35KM。 项目占地1000亩以上，位于黄石水库边香山半山腰，项目所在地视野开阔，靠山，环水，生态资源优越。香山庄就在黄石坝附近，黄石坝是国家大型水库，水面面积达3.85万亩，库内山清水秀，50多座自然山坡被青翠的

6、水库水自然隔离，山上树木葱郁，鸟语香气，山下碧波万公顷，游鱼连绵，观在项目所在地拍摄的黄石水库的美丽风景项目所在地的真实景色项目所在地卫星地图.二、农家乐市场分析2.1市场状况“农家乐”的出现，使中国农村面临现代化文明的进程，面对城市，确立自己的才能，以“农”字为中心的经营，乡村味道充分，越有农家气息的“农家乐”越有自然环境和特色的经营，其受欢迎程度越高，这一点让中国乡村和农民、 对过去他们羡慕的城市文明无意识地发现了农村文明自身的地位感和自信感，促进了全国各地农民对“农家乐”的支持和大规模参加热情的长沙市经营的农家乐销售额达到了500万元，净利润达到了200万元以上。近年来，农家音乐旅游作为

7、一种新的旅游形式，受到人们的关注，成为旅游市场的重要组成部分。 因此，农家乐也被称为“绿色假期”2.2产品状况农家乐市场需求很大，不仅是常德市内当地游客，来自省内其他地方市(特别是省会长沙)的游客，还有省外游客也不在少数，常德市一定规模的农家乐少，像黄石水库那样具有优质生态旅游资源的农家乐少，因此农家乐的需求量旅行将生态农业与休闲旅游相结合，实现了一产三产的交叉融合，农家乐旅行的创立在农家乐旅行形成了新的产业分工，部分农家乐旅行兴起，部分农家发展加工业、种养业和养殖业，为农家乐旅行提供了优质的农产品，促进了相互发展。 农家乐旅行推进城乡交流，提高城乡统一，加快农村城市化建设速度，缩小城乡社会差

8、距。三、竞争分析3.1农家乐的基本竞争情况现在常德旅游业的竞争还处于初期的价格竞争阶段，但非价格水平的竞争还没有受到很多经营者的重视。 现在阶段的主要竞争如下1 .行业竞争对手理论上，我们农家乐的竞争对手包括酒店业的高低两端：以四星级为代表的高星酒店和只提供简单住宿的社会酒店。 由于客户固有的消费水平和我国越来越大的酒店消费者这两个因素，决定了这两个竞争对手对我们农家音乐这样的中低级品来说并不那么强。 但是，可以考虑到两个因素：一是随着经济发展，人们的生活水平提高，一部分客户流向高星酒店；另一个是高星酒店的价格竞争战略，削弱了中低级酒店的竞争力，影响了我们农家乐的消费市场。 但是，这里将竞争对

9、手定义为同一个行业中与我们业务相同或相似的酒店，即具有相同目标客户群的竞争。2 .替代品的威胁农家乐旅行现在替代品的威胁并不太大。 酒店业作为旅游业的三大支柱之一，主要是解决人们旅行住宿问题，是人们旅行的必要因素。 从晚发早上开始就出现了列车，还有可能出现在未来的“红眼航班”，但是对于巨大的消费市场，这些不会对农家乐这样的中低级酒店造成很大的威胁。3.2 SWOT分析1 .优势分析(1)价格适中：香山庄农家音乐价格低，放置环境非常安静，空气清新，可以放松身心，并且可以交换角色体验不同的生活，价格水平具有很强的竞争优势。(2)有一定的客户背景：和高星酒店、普通社会酒店一样，香山庄农家乐也有一定数

10、量的巨大客户。(3)管理成本相对较低：星级相对较高的酒店，农家乐的管理成本较低。(4)自然资源优势明显：香山庄附近有黄石坝、冰水洞、九龙洞、白瀑布落远冈等风景优美的自然资源，游客可以来庄园休闲的同时游览香山庄周围美丽的自然景色。(5)特色饮食：香山庄猪、鸡、山羊、牛、鱼等自然放养，风味独特，绿色自然。 另外，庄园附近的山区生有野猪、野兔、斑鸠、黑蛇、竹鼠等野生动物，为游客提供更好的选择。2 .劣势分析(1)农家乐的发展时间很短。 研究还处于探索阶段，理论研究零散，特别是农家音乐的理论基础缺乏深入分析和探讨，在农家音乐资源评价、农家音乐产品体系、空间配置、开发模式和市场开发等方面研究也很薄弱，而

11、且香山庄目前基础设施不完善。(2)经营服务不规范。 目前，相当多民间资本进入乡村旅行，旅游经营者缺乏专业知识和经验，缺乏专业旅游管理人才，有些乡村旅行还处于“小而分散”的自发发展状态，经营比较粗放，管理不规范。 尤其是“农家乐”经营者的“小农经济”意识强，环境意识不强，缺乏对外宣传，包装意识淡薄，服务水平不高，接待水平低。(3)环境保护意识差。 近年来，乡下“农家乐”的风气迅速兴起，到郊外的观光地游玩、吃农家菜、睡农家床，已成为城市人民休闲的新鲜玩法。 但是，广阔的生态旅游地的开发和游客的到来在给村民们带来经济回报的同时，也给自然和谐的山村带来了各种生态破坏和污染。(4)香山庄远离常德和长沙两

12、个重要的旅游客源城市。(5)遇到极端天气情况(如长期干旱)，对香山庄的经营有很大的影响。3 .机会分析(1)中国经济和旅游业迅速发展。 中国旅游业已与通信网络、住宅建筑、生物化学工业共同构成中国经济四个新的经济增长点，成为国民经济的支柱产业。 根据世界旅行机构预测，2020年中国将成为世界上最大的旅行目的地国家。 随着我国资本市场的发展和经济体制改革的深化，确立开放的旅游产权市场，为融资、旅游相关产业的进入退出等方面创造有利条件，为农家休闲旅游业的发展扩大空间。(2)政府机关政策。 常德市当地政府，特别是旅游管理部门非常支持农家乐产业的发展，这也为我们提供了很好的平台。 一些投资者也对农家乐投

13、资感兴趣，在融资方面非常方便。(3)经营者和投资的社会资源。 我们与很多社会资源有着人脉关系，可以通过这些资源宣传香山庄的农家乐，带来比较广泛的客户。4 .威胁分析随着在常德附近举办的中低级农家酒店，香山庄的经营受到了一定的冲击。 特别是在管理方面，农家乐主要是以农家为一个单位建立的，没有规范的管理模式，在处理众多游客的问题中没有一个标准。 这给很多游客带来了不满，最终导致经营衰退。 现在常德附近的中低级酒店正在做这个步骤。 他们有规范的管理，价格也合理，有很多农家菜，而且有比较稳定的消费者。 这一定会对我们农家音乐的市场产生很大的影响。四、“香山庄”农家乐项目方案4.1项目概要我们依靠黄石水

14、库当地的旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，经营土地适宜而有特色的旅游服务，成为勤奋致富的有效方法。 “农家乐”的旅行服务模式也诞生了。农家乐旅游项目不仅发展当地的实际情况，还发展果园旅游、篝火、废弃水库、荒岛露营等特色农家旅游。 注入现代人不太参与的视觉旅行，在享受身体旅行和心情放松的同时，还能在视觉上享受。另外，发展我们的“香山庄”有以下三个理由1、人们生活水平日益提高，消费结构迅速提高，休闲旅行成为城市居民的新消费需求和新生活方式。 越来越多的城市居民崇敬自然，回归自然，享受自然。 每个人都有真正的欲望，但是“农家乐”正好满足了人们进入自然，回归自然的心理。 在青山的绿

15、水间，吃农家饭，做农家的工作，看着农家的景色，走路的时候，带着土鸡、茶油、野味等农家的特产，享受着回到自己身上的乐趣和玩心。2 .目前，城乡二元经济结构逐渐破坏，城乡一体化已经增长势头。 农家乐作为沟通城乡、市民和农民、农业和休闲旅游业的复合型产业，给城市居民提供了了解农业、接近农民、认识农村的机会，增进了农村居民对现代文明的理解和认识。3 .在“三农”问题越来越受到关注的今天，各地兴起的“农家乐”旅游服务转变了农村人才资源，开拓多途径收入，开辟了新的道路，引起了社会各界的密切关注和政府部门的热情关注。我们的创业理念是让人们置身田园，还有在湖里钓鱼、在竹林里挖竹笋、耕地等有着融合乐趣的清山流水

16、、霞月光白云等依依不舍。 到了能在白天、清幽山路、田野之间走的夜晚，就能看到月亮，听到萤火虫的低歌。4.2项目开始的原因1 .地理优势香山庄位于湖南省常德市桃源县黄石町香山村，距常德市约50公里，交通便利。 周边景区张家界、桃花源、柳叶湖等地开车不到80分钟，是常德、张家界、长沙及其他周边城市游客休闲、度假、会务的理想农场。2 .旅游资源的优势这里有黄石水库的湖光山色和充满山村野趣的风情，周围有神秘美丽的大溶洞。 这里是一年四季的青山绿水，夏天是休闲凉爽的避暑地。 一推门，群山拥抱，绿水环绕。 不仅高山流水，环境优美，庄园背山，门前一望无际。 在这里，可以在深山里采摘野果，在水库里钓鱼，就像回到了久违的童年一样，享受童年的爱好。 在这里，自己采集农家的蔬菜和竹笋，自己做，也可以做闲云野鹤一样的山村人。 在这里，你可以自己钓鱼，自己烤，享受自由生活。 这里的夜晚星光灿烂，坐在农家的摊子上，耳边潺潺流淌的水和山林的风声，仿佛成了世上的桃源。常德地区是亚热带湿润性季风气候，有丰富的作物和特产资源，农产品以稻谷、玉米、豆类、山茶、油茶为主，林木丰富。 树木以松、杉为主，世界上罕见的珍贵树种鹅支撑着秋天。 这里还盛产茶叶、桐、油茶、