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文档简介

1、教育中心食品卫生安全工作总结范文食品卫生安全工作关系到全体教师的生命和健康，关系到学校的稳定和发展。 抓好和开展学校食品卫生安全工作，要保障师生健康安全，尊重师生生命权，以_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _为基础，要促进儿童的全面发展。 一年来，在县委、政府和县教育局的指导下，在卫生防疫部门的监督指导下，我校一直将食品卫生安全工作放在学校工作的首位。 一贯贯彻食品卫生法律法规，加强食堂建设，加强食品卫生安全管理，有效防止食物中毒和传染病的发生，保证了全体教师的健康。 根据县教育局签订的xx年安全

2、工作目标管理考评责任书的具体要求和工作责任，根据上级部门的有关要求，结合我校的实际，将我校xx年的食品卫生安全工作总结如下我校的食品卫生工作一直以来都是由领导亲自具体掌握，把责任交给人，把食品卫生安全工作列入我校工作的重要议程。1、成立职业教育中心食品卫生安全工作指导组组长：李万虎校长副班长：周星三(副校长分管安全卫生工作)成员：各级负责人，王振雄，各级班主任2 .分层执行传染病防治和食品卫生安全工作负责人总负责人：周星三具体负责人：王振雄后勤负责人：谢亮3、分别召开领导班会议和教职员大会，组织武教字xx35号文件和天教基发xx】10号文件武威市教育局转发武威市食品安全委员会关于预防春夏季食物

3、中毒事故发生更的预警公告 _、武教字xx37号文件、武教字xx40号文件天祝藏族自治县教育局关于进一步加强学校卫生工作的紧急通知，天祝藏族自治县教育局和天祝藏族自治县食品药品监督管理局共同公布的公告4、教职员特别是后勤职员学习关于防范学校食品安全事故的预警公告、中华人民 _食品卫生法等食品卫生相关法律法规和文件。 要求教职员提高责任意识，提高安全意识，敲响警钟，确认学校食品卫生安全工作的重要性，确保学校的安全和健康。1 .制定完善各种食品卫生安全制度墙上制定10个食品卫生安全管理制度，上行： 饮食卫生“五四”制度、饮食卫生制度、餐厅卫生管理制度、餐具用具清洗消毒保洁制度、烹调加工管理制度、食品粗加工管理制度、库房原料管理登记制度、原料采购索证制度、卫生检查制度2、食堂卫生管理保持食堂环境清洁，有“三防”措施，室内没有苍蝇，没有灰尘，没有蟑螂，没有老鼠，继续每天的大扫除，地面和工具看底色食堂室内的室外卫生，保持清洁清洁的工具，清洁的卫生负责人负责，完成明确的任务，墙壁、屋顶纱窗干净，没有灰尘污垢，餐具清洁明亮。 厨房用品(砧板等)和餐具进行每餐一洗、二印、三洗、四消毒，清洗后，保管在清洁橱柜中使用的洗涤剂

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