吧台服务员的岗位职责_第1页
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文档简介

1、吧台服务员的岗位职责吧台是酒吧的核心部位，最初源于酒吧，网吧等带“吧”字的场所，其代表这些地方的总服务台(收银台)。以下是小编整理的吧台服务员的岗位职责。篇一岗位职责1、熟悉酒廊日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。2、掌握酒单知识能够为客人提供规范化，标准化的服务。3、爱护酒廊的设施设备，出现隐患及时上报。4、检查交接酒廊服务用品，做好每月盘点工作。5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。6、在酒吧主管的领导下，做好每一个酒吧服务工作，遵守各项规章制度。7、认真完成上级交办的工作任务。任职要求1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。2、具有中专以上文化程度。3、有1

2、年以上工作经验。4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。篇二岗位职责：1.按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。2.熟悉酒吧内所有酒水名称，价格，懂得酒水的储存方法3.按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。4.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。5.负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。6.按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务。7.与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按照食品卫生要求去做。8.完成酒吧领导布置的其他任务。任职资格:1.男女不限,18-35岁，一年以上同岗位工作经验。2.品行端正、形象良好、身体健康,注重个人卫生;性格开朗,态度亲和。3.热爱服务工作,工作踏实、认真,具有亲和力、善于沟通。4.有一定的英语基础。5.有西餐厅、咖啡厅、酒吧等实习或工作经验者优先考虑。篇三1、负责店内客户礼仪性的接待工作;2、负责清洗吧台所有玻璃器皿和服务用具;3、负责吧台所有物品、器具的保管与盘点,保养吧台内设

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