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文档简介

快捷酒店质量卫生,近年来，许多知名连锁酒店频频出现安全、卫生事故，令顾客对某些知名经济连锁酒店屡屡寒心，也对快捷连锁酒店造成一些不好的影响。经济酒店卫生状况不良的原因诸多：首先，企业内部自律意识差，“上有政策，下有对策”，虽然很多地方都张贴着各类卫生管理制度、卫生操作程序，但在实际操作中依然“我行我素”;其次，企业管理层忽视对员工在实际工作中的管理、培训和跟踪，只求完成指标任务，轻视卫生质量;第三，员工流动性大，致使新到员工未经体检和正规培训就上岗。,针对这种情况，2013年都市118集团全面展开“质量万里行”活动，对118旗下各分店服务水准和硬件设施质量进行全面而细致的考察检索，肯定优秀经验，改进不足，推动快捷连锁酒店品质更上一个台阶。,都市118从第一家酒店开始，就坚持以最贴合市场的新型快捷酒店概念抓住顾客，以最出色的的快捷酒店品质留住客人。如今都市酒店集团旗下分店已逾300家，影响力辐射全国，对于一个酒店来说，酒店的品质、消费者的口碑是最为重要的立足根基。,

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