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文档简介
1、微生物与人类的关系,1,微生物与食物2,微生物与疾病3,微生物与医学4,微生物在我们生活中的应用可能性,1,酵母在制作馒头和软化面包中的应用。2、蘑菇、霉菌是霉菌,可以直接吃。也可以限制一些。3、醋、酸奶等在我们生活中常见的微生物是什么?微生物和食物、普通微生物、酵母醋酸乳酸菌、微生物和食物、微生物和食物、醋酸细菌是醋、醋酸细菌、醋酸细菌是细菌,从椭圆到杆、单个、对或链,不动杆菌是细菌。球形、思想、杆、弯曲等多种畸形在古老的培养物中很容易出现。微生物及食物、乳酸菌、葡萄糖或乳糖发酵产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这种细菌是相当复杂的群体,目前至少可以在18个里分为200多种。除了极少数外,其中大多
2、数是具有人体必需的重要生理功能的植物,遍布人体肠道。国内外生物学家确认,肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。乳酸菌是存在于人体的生菌剂。乳酸菌以乳酸发酵碳水化合物命名。生菌剂有助于消化,有助于人体肠道的健康,所以经常被认为是健康的食物,添加到酸奶中。微生物、疾病、微生物引起的人体疾病是传染性疾病、非传染性疾病和中毒三大类。艾滋病、流感、痢疾等非传染性疾病,黄曲霉毒素产生黄曲霉毒素会引起黄曲霉毒素等中毒,感染黄曲霉毒素的皮肤,感染黄曲霉毒素的皮肤,感染玉米的黄曲霉毒素,有毒蘑菇,少数微生物也是人类的敌人。埃博拉病毒、SARS、禽流感病毒、天花、传染病、灵长类引起埃博拉出血热的热症病毒,死亡率
3、高50%到90%。通过汗液、唾液或血液等体液传播潜伏期2周。症状:突然发高烧,头痛,喉咙痛,虚弱,肌肉痛,然后呕吐,腹痛,腹泻,发病后两周内病毒流出,人内外出血,血液凝固,坏死的血液迅速输送到全身各种器官,最终出现口腔,鼻腔,肛门出血等症状,可能在24小时内死亡(Ebolavirus):埃博拉病毒、埃博拉病毒、相关电影:伊波拉病毒、SARS、2003:非结构化肺炎支原体、衣原体、雷吉,典型肺炎:肺炎链球菌等常见细菌引起的肺叶肺炎或支气管肺炎。通过空气泡沫和接触传染,疾病发生,快速传播,死亡率的3.5%。SARS的警告,禽流感(AvianinfluenzaAIV),a型流感病毒引起的禽流感感染或
4、疾病综合症,在鸟类之间很容易传播,导致很多家禽死亡。RNA病毒,易受基因重组的细胞感染两种不同的流感病毒时,包裹不同来源的基因片段,会形成新的毒性粒子。人和野兽都患的强有力的传染病。死亡率:33.3%,据who透露,目前的H5N1只能通过鸟类传染给人体,但易变异,因此必须接触人类流行性感冒病毒株,进行基因重组,防止“人”禽流感病毒突变。禽流感一旦扩散到人际关系中,数亿人的生命可能受到威胁。黑死病(BLACKDEATH):鼠疫,鼠疫,症状:腹股沟或腋窝的淋巴细胞瘤,然后胳膊、大腿、身体其他部位出现青黑色疱疹,在3-4天内死亡。1348年,传染病开始在欧洲蔓延。黑死病是人类历史上最严重的传染病之一
5、。在开罗,每天有7000人死亡。在死亡人数最多的一年里,佛罗伦萨四分之三的居民进了坟墓。,我国资料:14世纪,被称为“黑死病”的传染病在亚洲、欧洲、非洲北部流行,在中国也流行。在欧洲,黑死病猖獗了三个世纪,夺去了2500多万人的生命。天花,天花病毒引起的致命传染病;抵抗力强,干燥、低温,能在痂、灰尘、被服上生存数月至一年半。天花主要通过气泡吸入或直接接触传染。具有高传染性,没有患天花或没有接种天花疫苗的人,包括新生儿在内,男女老少都可能感染天花。症状:高烧、红色丘疹、疱疹和脓包。长了十天左右的痂,痂掉了,留下了疤痕,被称为“麻瓜”。这病现在已经消灭了。据报道,美国总统布什在2007年12月21
6、日接种了天花疫苗,以防止生物武器的攻击。天花病毒跟炭疽病一样,具有很强的杀伤力,被用作生物武器,被称为“穷人的核弹”。炭疽,对人类和动物都产生疾病的急性传染病炭疽,接触人类、动物和食用动物的肉,结果感染。炭疽:可以形成孢子,孢子可以在空气中生存10年,在动物的头发中生存。传播途径:皮肤接触、吸入和食物。1 .皮肤炭疽病:屠宰、制革或刷子工人和饲养员。从身体表面损伤处进入体内,侵入时水泡、脓疱、中央黑坏死,周围有浸润性水肿,如果不及时治疗,细菌会侵入局部淋巴结或侵入血液,引起败血症。2 .纵隔炭疽病:吸入病菌豆芽引起的毛皮工人死亡率高。病看起来刚感冒,然后得了严重的支气管肺炎,两三天后死于毒性休克。3 .肠炭疽病:主要有全身中毒症状和胃肠溃疡、出血和败血症,发病后2 3天内死亡。皮肤炭疽病,包括木炭、微生物和医药、头孢霉素青霉素、真菌生产的抗生素、放线菌、微生物和医药、胰岛素生产、乙型肝炎疫苗生产、干扰素生产、微生物的应用前景,目前化学能源枯竭的问题,正在困扰世界。微生物在能源生产方面具有独特的优势:将自然中储量丰富的纤维素转化为乙醇;利用产甲烷细菌将天然储量最丰富的可再生资源转化为甲烷。利用光合细菌、蓝色细菌或厌氧梭菌等微
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