常见食物GI(升糖指数)列表

1、常见食物的血糖指数列表1)最好吃胃肠指数不超过55的食物；2)“少吃多吃”五谷和根茎食物名称GI值热食物名称GI值热食物名称GI值热法式面包93279烤面包91264马史85235白米84356海鲜面80270红豆饭77189百吉饼75157面包粉70373胚芽米70354牛角面包68448面线68356意大利面65378糙米片65365白米加糙米65353马铃薯淀粉65330谷物64340中国面条61281低筋面粉60368索巴59274黑面包58264米粥(白米)5771糙米56350燕麦55380全麦面条50378全麦面包50240米粥(糙米)5771粗面粉45328全麦面食50378鸡

2、蛋、豆子和鱼鱼丸52113鱼尾板5696金枪鱼罐头55288香肠48497烤猪肉51171培根49405香肠45321小牛46318火腿46196鸡肉45200猪肉45263羊肉45227鲸45明星鳗鱼45161牡蛎4560蛤4451鲑鱼45鸭肉45烤鳗43293海胆44鲍鱼44煮鳕鱼卵40140扇贝4297近亲40177去皮鱿鱼4088金枪鱼40125沙丁鱼40113许多40虾4083蛤4030油炸豆腐46150鸡蛋30151豆腐4272100页豆腐4272油性豆腐43386纳豆33200大豆30180大豆30135花生22562大豆20腰果29576牛奶炼乳(加糖)82331冰糕65180

3、布丁52126新鲜奶油39443奶油奶酪33346奶油30745脱脂乳30359低脂牛奶2646全脂奶2567原味酸奶2562蔬菜马铃薯9076胡萝卜8037山药75108马铃薯75玉米7092南瓜6591芋头6458栗子60红薯55132韭菜52118豌豆4593牛蒡4565莲藕3866葱花3037大豆30135番茄3019洋葱3037蘑菇2818木头耳朵26127笋2626炒青豆2623脑袋2623青椒2622白萝卜2618花椰菜2533茄子2522苦瓜2417芹菜2515蘑菇2411魔芋245豆芽2215黄瓜2314纸币2312清江美食239花生22562美国莴苣2214大豆20417巨

4、藻17138海带17菠菜1520蘑菇2818水果草莓酱82262西瓜80菠萝6551葡萄干甜酒57301桔子罐头57香蕉6186葡萄50芒果4964哈密瓜6442桃子4140樱桃3760柿子3760苹果3654猕猴桃3553柠檬3454梨树3243橙色的3146葡萄柚3138橙色的31木瓜3038草莓2934杏桃27糖冰糖110387精制白糖109384麦芽糖105赤砂糖93亲爱的88297果糖30368替代糖10276寡糖1025小吃和小吃巧克力91557带馅的马史88235乳糖86433甜甜圈86387薯片85388Torta de nata82344玛芬80261红豆糊80155鲜卑人8

5、0380饼干77432辣椒73苏打饼干70492蜂蜜蛋糕69冰糕65212布丁52126可可粉47果冻4645牛奶咖啡3935黑巧克力22382凉粉124饮料类别可乐43橙汁42咖啡16红茶10法式牛奶咖啡39啤酒34低胃肠食物(胃肠值小于40)主食：无鱼：无蔬菜：菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、青豆、西红柿、洋葱牛奶和鸡蛋：鲜奶油、奶酪、鲜奶、鸡蛋豆制品：油炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生水果：哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、猕猴桃、橙子、木瓜、草莓饮料：清酒、红茶、黑咖啡、原味酸奶中等胃肠食物(胃肠值4070)主食：粥、燕麦、全麦面粉、荞麦粉、糙米、胚芽米、糙米片、面条蔬菜：牛蒡、韭菜、南瓜、玉米鱼：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、蛤蜊、鱿鱼、鱼、虾和牡蛎。牛奶和鸡蛋：没有豆制品：没有水果：gi=60葡萄干香蕉，gi=50芒果，gi=60-70菠萝饮料：红酒、啤酒、可乐、高糖酪乳、牛奶咖啡小吃：GI=50布丁果冻，GI=60-70冰淇淋胃肠指数高的食物(胃肠指数值大于70)主食：白米、炒饭、炖饭、法式面包、果脯、乌龙茶面、腊