厨房家用电器设计参考

1、1、标准制定任务来源和工作情况近年来，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的快速提高，以及住房制度的改革，住宅建设和厨卫行业的发展得到了促进。住宅产业正逐步走向市场化，从而带动了一系列相关产品的发展。为了防止粗制产品被制造出来并与鱼和珍珠混合，迫切需要一些权威标准来规范市场。为此，国家质量监督检验检疫总局将国家标准家用厨房设备列为2001年国家标准制修订项目年度计划。为了尽快完成家用厨房设备国家标准的制定，中国五金协会和国家五金产品标准化技术委员会于2001年6月在北京召开了家用厨房设备国家标准起草小组第一次工作会议。成立家用厨房设备国家标准起草小组，青岛海尔住宅设施有限公司、宁波帅康集团有限

2、公司、宁波欧林厨具有限公司、北京厨房设备集团有限公司、哈尔滨厨房设备制造厂、广东万家乐燃气具有限公司、宁波邰方厨具有限公司、科宝优耐厨卫家具有限公司等单位参加。小组成员就家用厨房设备国家标准的制定原则、结构、内容和编制进度进行了全面讨论。他们一致认为，本标准的制定非常重要和及时，对规范市场、促进行业健康发展具有重要的现实意义。会议讨论决定，标准写作应以分工协作的方式进行，各成员单位按照框架要求进行分组写作，然后进行协调和总结。会议为家用厨房设备国家标准的制定确立了以下原则：1)前瞻性原则国内厨房设备行业发展潜力巨大。本标准的内容不应受现有条件的限制，而应包括一系列组件，并为未来的产品开发留有余

3、地。2)进步原则起点应该更高，选择的目标应该明确。还应注意吸收国内外相关行业标准和产品标准，吸收其精华，提高我国的标准水平。3)经济原则由于家用厨房设备涉及千家万户，考虑到消费水平的不均衡，不能脱离国情而忽视生产力的发展水平。4)可操作性原则标准的制定是为了实施，所以在制定具体指标时，还应考虑检验和测试的方法和手段，以利于操作。5)安全环保原则与防火、防噪音和空气污染有关的问题应按照我国现行法律法规进行规范，不得与法律法规相抵触。家用厨房设备国家标准编制小组于2001年9月在北京召开了第二次工作会议。中国五金协会副会长兼秘书长施桑兰对标准制定中应注意的几个问题和应遵循的几个原则作出了具体安排。

4、经过充分讨论，标准起草小组全体成员确定了家用厨房设备国家标准编制的总体方案。根据第一次会议确定的系列化原则，按照以下结构制定国家标准家用厨房设备:GB/TXxxx . 1-200 x 家用厨房设备 术语GB/TXXXXX.2200X 家用厨房设备 通用技术要求GB/TXXXXX.3200X 家用厨房设备 试验方法与检验规则GB/TXXXXX.4200X 家用厨房设备 五金件GB/TXXXXX.5200X 家用厨房设备 设计GB/TXXXXX.6200X 家用厨房设备 安装在考虑国情的同时，家用厨房设备标准的制定应该为行业的发展留下足够的空间。在确定标准水平时，一致认为起点必须高，技术要求必须严

5、格全面，吸收国内外相关标准的精华，提高标准水平，积极采用发达国家的厨房设备产品标准，提高我国国内厨房设备的整体水平。会上，根据标准的总体规划和内容，并考虑到具体情况，对起草工作进行了划分在各起草单位按照第二次工作会议纪要完成标准草案各部分的基础上，中国五金协会和国家五金产品标准化技术委员会于2001年11月在宁波召开了家用厨房设备国家标准起草小组第三次工作会议。会上，对家用厨房设备国家标准的框架体系进行了调整和完善。所有代表都经过反复研究和审议，一致认为第二次会议确定的标准框架在内容和结构上是全面的。在准备过程中，他们都认为家用厨房设备中的硬件对整体质量有很大的影响，其质量要求应结合橱柜来考虑

6、。目前，国内各大厨房设备厂基本上采用国外知名品牌的五金产品，厨房设备制造商没有必要为五金配备单一的检测设备。硬件的技术要求、测试方法和检验应从机柜的性能要求开始，与机柜一起进行测试，不能再作为标准的一部分单独编写。设计和安装都在使用现场进行。这两个部分密切相关，难以完全分开。该设计得到用户的认可，需要通过安装来实施。把它合并成一部分更合理。调整后的标准结构为：GB/TXXXXX.1200X 家用厨房设备 术语GB/TXXXXX.2200X 家用厨房设备 通用技术要求GB/TXXXXX.3200X 家用厨房设备 试验方法与检验规则GB/TXXXXX.4200x 家用厨房设备 设计与安装2.国内外

7、标准中国厨卫行业的崛起并不长。目前，家用厨房设备没有国家标准或行业标准。有些产品，如抽油烟机、燃气热水器、燃气灶、洗碗机和水龙头，都有相应的国家标准。因此，只需要考虑外部轮廓尺寸以及安装和连接问题。木质面板橱柜目前只有企业标准。私营企业甚至没有标准，大量产品进入市场。为有效规范市场，促进行业健康发展，保障用户利益，在收集国际国内先进标准和相关国家家具标准的基础上，特制定本标准。按照先进性原则的要求，起点要高，招标目标要明确，要注意吸收国内外相关行业的产品标准，要吸取精华，提高标准水平。考虑到日本人的生活习惯和生理特征比欧美人更接近中国，写作团队在写作过程中更多地参与了日本工业标准JIS A44

8、20:1998 厨房设备的结构材。厨房设备的结构材索引先进，内容完善，符合先进性原则。根据标准的技术要求，日本标准明确规定了试验条件和检验方法，符合我国国家标准的可操作性原则。此外，该标准还对厨房电器的绝缘电阻、耐压、防火、防噪音和空气污染等安全和环境保护提出了严格的要求。家用厨房设备应相当于JIS A4420:1998 厨房设备的结构材，但根据标准化工作指南：采用国际标准的规则第2部分，规定“国家标准的内容多于相应国际标准的内容，还包括不属于国际标准的附加技术内容”应属于国际标准的修订和采用，并采用重新起草的方法。例如，添加了大量术语来明确定义家用厨房设备。强调机柜的规格尺寸应符合建筑模块协

9、调统一的原则，优先采用国际通用的建筑模块m和1.5M倍。增加橱柜和台面材料的种类，增加饮用水管道的卫生要求。厨房电器应符合家用和类似用途电器的安全通用要求和特殊要求标准，并必须有随机文件，如批准证书。随着社会生活水平的提高和环境保护意识的加深，世界，尤其是欧洲的家用厨房设备国家标准首次制定。该产品由机柜、相关电器和功能硬件组成。它不同于其他产品，需要在用户家中设计和安装。它涉及的内容太多，包括术语、技术要求、家用厨房设备的测试方法和检验规则、硬件的功能要求、现场设计和安装等。3.1术语由于日本工业中很少有标准术语，它们不能满足使用要求。此外，目前厨房和卫生间行业没有可遵循的标准，术语也不规范。

10、随着厨卫行业的发展，“设备”的内容也在不断扩大。GB 11228-89 住宅厨房及相关设备基本参数将厨房设备定义为商用机器。机器需要与房屋的民用设备管道连接，并与厨房家具相结合，如冰箱、燃气灶、烤箱、洗涤罐、洗碗机、抽油烟机等组合，而不仅仅指厨房用具。家用厨房设备的术语是根据以下几个方面命名的：a)根据空间位置；b)按功能：c)按结构和构造。本标准经起草小组研究后，将非标准术语定义为本标准的术语，并提供相关单位征求意见，如：吊柜(顶柜、吊柜)、低柜(底柜、地柜)、灶台柜(灶台柜)、水槽柜(洗涤柜)、转角柜(转角柜)、钢瓶柜(储罐柜)、敞口柜(敞口柜)、侧板(山板、侧板)、背板(背板、背板)、搁

11、板(隔板、中隔板)、踢脚板(裙板)、调节脚(调节脚)。此外，类似的手柄(手柄、把手)和水龙头(水龙头)是根据相关标准命名的。3.2一般技术要求该部分包括家用厨房设备的分类、规格、尺寸、技术要求、标志、包装、运输和储存。该部分增加了产品分类、包装、运输和储存。此外，强调机柜规格和尺寸应符合建筑模块协调统一的原则。机柜的长度、宽度(深度)和高度由国际建筑模块符号M表示(M=100mm毫米)，首选1M和1.5M系列。机柜的设计尺寸还考虑到与电气组件模块的协调，因此布局合理，厨房空间得到充分利用。考虑到中国国情，充分体现个性化设计，在人造板柜和台面的基础上，增加了不锈钢柜、不锈钢、大理石和人造石台面、

12、玻璃门面板、玻璃搁板等品种。为了保证机柜制造的准确性和外观质量。该部分提出了尺寸公差和形状位置公差的要求。由于我国现有的木制品没有标注公差，要求过于宽松，本部分中台面和柜体加工的无标注尺寸公差要求按GB/T 1804-2000 一般公差 未注公差的线性和角度尺寸的公差中的M(中等级)执行，提高了制造精度，便于组装和安装。根据建筑室内装饰设计防火规范，本部分要求人造板台面和橱柜的阻燃性能。台面至少应为GB8624-1997中的B1，橱柜板应为B2。与日本工业标准相比，它提高了人造板的物理和化学性能，如耐高温、耐水蒸气、耐冷热温度、抗裂和抗污染。在JIS A4420:1998的基础上，增加了挂码强

13、度、挂柜下落、挂柜水平冲击和垂直冲击、承重调整和人造板覆面材料剥离强度的要求。家用厨房设备的安全、卫生和环保要求有所提高。对于厨房电器，应符合家用和类似用途电器的安全 通用要求和特殊要求，并必须提供工厂提供的印刷材料(产品证书、使用手册、保修证书、标识等)。)。家用厨房设备应采用环保材料制成，不存在安全隐患和污染危害，对人体无害本部分规定了家用厨房设备各种性能的测试条件、测试方法和测试规则。采用日本工业标准中规定的所有测试方法。附加试验项目规定了试验方法，如GB/T 17657-1999和GB/T48931985，是我国人造板和饰面人造板的权威试验方法。对测试项目的目的、方法和样本量做出了统一

14、规定。测试方法相当于国际标准、国外先进标准和权威地区。其检测方法和手段操作更加方便，符合可操作性原则。对于附加的力学性能试验项目，本部分制定了相应的试验方法。木质面板覆层材料剥离强度的测定应按照附录a进行。调节脚的承重试验设定为400千克，根据实际使用情况确定。3.4硬件家用厨房设备中的硬件对整体质量有很大影响。目前，国内主要厨房设备制造商基本采用哈维尔、玻璃、日立、白龙、法拉利等国外知名品牌的五金系列产品。未收集相关标准，同一产品的性能参数不同。也没有检查和测试方法。我原本想通过这一部分的制定，为家用厨房设备五金的采购、生产和检验打下基础。然而，作为标准的一部分，它至少应包括技术要求和检验测

15、试方法等。然而，日本工业标准没有为硬件提供单独的测试方法。相反，根据机柜的性能要求并结合机柜进行技术测试。作为厨房设备制造商，硬件只是企业的间接用户，很难设置各种测试设备或设施进行硬件测试。经过充分讨论，起草小组成员决定取消这一部分，并将硬件的技术要求和测试方法纳入上述部分的章节条款。3.5设计和安装根据家用厨房设备起草小组第二次会议确定的编制方案，设计和安装分为两部分。在实际的编译过程中，发现“设计”和“安装”是在用户的站点上完成的。这两个部分密切相关，是前后过程之间的关系。该部分分三章介绍了设计、安装、试验方法和验收，设计过程的现场测绘图是现场设计的原始依据。根据厨房面积和用户要求，确定设

16、计厨柜平面图、立面图和效果图的布局，充分考虑人机工程学，严格遵守国际标准化组织3055-1985 厨房设备配合尺寸的规定，并考虑我国国情，操作台离地面高度由9m或8.5M改为8M或8.5M或9M。随着人们生活水平的提高，厨房电器日益增多，用电负荷不断增加。为确保用电安全，要求厨房用电导线采用截面不小于4mm2的铜导线，并配备足够数量的220伏、10A防溅单相三线、单相双线、适当位置的电插座组，同时配备漏电保护装置。厨房安装特别注重外观：厨柜和电器布置要美观协调，产品不得有擦伤、划痕、裂纹和压痕等有损形象的缺陷。坚定；挂柜与墙面的结合、吸油烟机的固定、台面与柜体的结合以及挂柜的冲击性能测试；密封性：燃气具的进气接头与燃气管道接口的连接、嵌入式灶具与桌面的连接、后挡水板与墙面的连接、排水机构的各接头与水箱接口的连接必须紧密，不得有泄漏。家用厨房设备检验员本着对用户负责的精神，按照技术要求进行检验和验收JIS A4420:1998 家用厨房设备标准包括术语、技术要求、试验方法、检验规则、标志等。这部分分为独立的术语。虽然全部采用了日本标准术语，但仍不能满足使用要求。鉴于目前厨房和卫生间行业没有可遵循的标准，术语也不标准化。随着厨房和卫生间行业的快速发展，“设备”的内容也在不断扩大。例如，原