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文档简介
1、2017年社区水果商店业务计划创业已经成为一个时髦的关键词,但真正的创业是一件非常头痛和纠结的事情。每个企业家都会遇到很多问题,比如团队、资金、商业模式、产品等等。创业需要伟大的梦想,从小就创业;一些人说没有钱怎么创业,另一些人说钱越多越危险。有些人说想法很重要,而另一些人说想法毫无价值。创业就是在矛盾和极端中做出自己的选择。查理说。项目描述:在社区建立水果店:水果店应建立在社区居民达到3,000个家庭(每个家庭3人)的社区。市场分析中国的水果市场很大。与国外85公斤的年平均水果消费量相比,国内的平均消费量只有其一半。根据对大多数家庭的调查,80%的三口之家每月在水果上花费超过80元。10%的
2、家庭消费50到80元的水果。只有10%的家庭消费50元以下的水果。随着居民收入水平的提高,水果消费需求呈上升趋势。目前,我国年平均水果消费量约为45公斤,与卫生标准要求(70公斤)相比,这一数字并不小,与发达国家年平均水果消费量(80公斤)相比,这一数字甚至更大。考虑到未来人口增长的因素,根据卫生标准,全国水果消费量将达到1.155亿吨,比2002年全国水果总产量高出70%。选择的原因1.行业需求:中国缺少大型水果销售商。2.企业家的需求:低门槛,小投资创业。3.政策支持:2004年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会):鼓励支持发展的79个商业项目,包括超市、便利店、社区早餐店、
3、食品店、日用百货等。限制类商业项目包括:新增营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施,不包括区域级以上商业中心和规划的特色商业街(区);在市区二环路内,新增营业面积超过1万平方米的大型百货商店和大型综合超市将受到限制。在市区三环路内,大型仓储式商场、大型专业超市和新增营业面积超过1万平方米的各种大型批发市场受到限制。市中心、市级商业中心、区域性商业中心、中关村科技园区海淀园区、商业中心限制增加各种一级市场和批发市场。4.新的销售机会:只有水果连锁店或空白。而其他行业的连锁店处于低利润竞争状态。5.新颖的销售方式:开放和可选。6.各种服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装盒,介绍店内各种
4、水果和适合人群的特点,引导健康消费。7.水果购买状况与消费者心理:时间很紧,没有多余的时间去买水果。超市和批发市场不买很多水果,因为它们主要买其他产品。8 .巨大的市场:该国计划到2010年人均消费40公斤水果。2020年为48公斤。2030年为53公斤。换句话说,到2030年,水果的消费量将增加2500万公斤。市场是巨大的。它占目前市场的40%。特殊服务:1 .果业是发展最大的行业。这个行业没有大的销售巨头。市场空间非常大。连锁经营也是最大的热点。这也是大多数投资者的首选。在南方,水果连锁店规模较小,但都是区域性企业。规模不是很大,但他们的年销售量已经很大了。预计单店年销售额将达到100万元
5、,并开始盈利。在南方水果连锁店成功经验的基础上,增加一些服务项目,使水果连锁店更加人性化,使水果连锁店成为中国最大的水果零售、批发和连锁企业。水果连锁店的存在首先促进了消费者对水果的消费。因为水果店通常位于社区(辐射范围:3000户)。在此之前,人们通常在超市、农贸市场和其他地方(旅游经营者和街头水果摊)购买水果。2001年,德国新鲜水果的销售渠道和情况如下:25.5%来自消费市场,37.6%来自连锁店,11.1%来自果蔬店,8.2%来自周末市场等。因此,连锁店是未来销售水果的重要方式。根据购买地点分析,社区门口不存在超市和农贸市场,居民购买不太方便。此外,去上述地方的居民主要不是买水果,而是
6、买其他日用品或蔬菜。这种水果的特点是重量大、体积大。对于没有汽车的消费者,在去超市和农贸市场购买其他商品后,他们只能购买少量单一品种的水果。在社区中建立水果连锁店可以使消费者更容易购买并增加水果的消费。2 .给顾客一个全新的、安全的、有质量保证的、便宜的安全消费场所。越来越多的顾客选择去超市买水果。除了在购买其他商品时看到水果销售外,其他商品的最大原因是超市水果可以在产品外观、产品质量和数量方面让消费者放心。开放式和可选模式可以给客户更多选择。我们的水果连锁店采用统一装修、统一店铺布局、统一采购、统一配送,所有产品经过清洗、打蜡、分级、包装后销售,完全可以满足顾客上述心理需求。3 .独特的引导
7、消费今天的顾客购买水果完全是基于他们的口味和喜好,而忽略了水果本身的特点和适合食用的人。通过对许多消费者的调查,发现几乎没有人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,以及肝病和胃病患者应该吃什么水果,什么水果不适合食用。这表明每个人都在盲目地吃水果。水果消费没有常识,将香蕉送给糖尿病患者的良好意图会引起误解。作为水果零售商,我们的责任是教会每个人如何合理消费和食用水果。在这方面,我将在每个商店张贴每种水果的特点和适合食用的人的海报,以及好的和坏的等级的识别方法,以指导每个人健康消费。4 .针对不同的消费群体提供多种服务水果消费者通常分为两类:自我消费和赠送礼物。根据送礼者的心理和包装需求,我们将专门
8、设计一些不同容量(3G、5G)的可折叠或组合的包装组合,并向消费者提供补偿。换句话说,顾客可以随意组合和购买水果。购买后,如果你需要一个包装盒,你只需要支付一定的包装费就可以得到店内包装盒(可以分为生日庆祝、拜访病人、拜访亲戚等。),你可以得到一张贺卡。这样,消费者不仅可以了解消费情况,避免从旅游商家或其他商家那里购买昂贵的礼品包装水果,还可以保证质量。5 .挖掘水果的特性和消费者的其他需求随着人们收入的增加,越来越多的消费者开始喝新鲜果汁。根据消费者的需求,每个水果连锁店都会有一个免费的榨汁机供顾客使用。购买水果后,顾客可以用水清洗水果,并自由使用榨汁机将水果榨成果汁。如果顾客自带容器,公司不会收取任何费用。如果
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