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文档简介

1、,竞聘人:俞俭 2014年1月22日,2,目录,结束语,2014年工作规划,顾客和团队核心,竞聘岗位理解,自我简介,学习经历,2009年12月-2011年11月,餐厅店长,2011年11月-2013年5月 区域导督,2013年6月至今,外卖项目组,公司名称,About Me,自我简介,2008年8月18日,加入老娘舅,工作经历,4,优势、劣势 机会、威胁,竞争力分析,竞聘 岗位 理解,About the Position,竞争,思维方式,工作能力,能动性,S,W,O,T,5,优势,经历过多个岗位的管理工作,对管理流程和运作模式较为熟悉(胜任店长、导督、外卖组组长不同岗位并能勇于承担),专业训练

2、工作有待加强。,竞聘 岗位 理解,S,劣势,w,S,W,O,T,About the Position,做事认真负责,勤与钻研,积极务实(2013年接手外卖组,从无到有,外卖增长率保持在200%以上。2013年6个月共完成1860万),对专业知识的掌握力及操作力较强。(建立外卖业务系统并统一规划 外卖操作流程,在餐厅具体落地执行到位,外卖当天最高外卖额达3万以上),6,机会,营运训练部总经理岗位是个很好的学习和发展平台,竞聘 岗位 理解,O,S,W,O,T,威胁,T,责任和压力更大,对自身的业务水平和个人素质要求更高,About the Position,接触到更广泛的管理内容,挑战和机遇并存,

3、7,顾客核心,Plot of the Position,反应原则:训练后对其课程的反应程度。如评价表就是收集反应的评估方法,可以籍大家的反应调整需求。,评估原则:训练部的引导技巧会影响其将来思维走向,在每次培训后者针对讲解技巧做评估,如课前入学考试,通过摸底了解是否符合培训要求。还有培训时的互动分享,了解其知识程度,并在课程中调整来符合学生学习需求。,行为原则:培训中学到的知识能否回到工作以后,改变其工作行为,达到最佳的绩效做 依据。如上课前针对其职能做评估,在经过训练后再做此评估来做对比。因为学员回去必 须应用所学知识,把职能行为前后改变作为衡量训练的成果。,绩效优劣原则:课后行动计划之执行

4、成果和绩效是密切的关系。每一次培训后其必须设立出自己的行动计划回去执行,执行后由其上级为其鉴定,确保训练和绩效的结合。,8,团队核心,Plot of the Position,业务先行者:清晰熟练掌握营运智慧体系,并补充完善体系。如实地调研体系在餐厅的运用,第一时间了解第一线信息。,人才培养者:接纳不同类型但有志于老娘舅事业的人才,导入企业文化激发潜能,成为企业有用能才。如根据其性格、能力、癖好取其长处,精益求精。,训练管理者:严谨、严格、严肃的对待训练工作,对每个学员的学习结果负责如学员责任制,按其学员工作绩效考评绩效效值。,评估考核者:对学员培训后的个人能力按时间节点评估,随时做课后工作的

5、沟通,对出现问题及时纠偏并保持营运一线的沟通有效性、及时性。,9,2014年 工作规划,业务规划 目标:建设专业型营运训练部 架构及岗位分工 培训及团队建设 人员晋升淘汰,About the Plan 2014,2014年工作规划,建设专业型营运训练部,Professional,过程专业性,结果专业性,及时性,准确性,开发性,高效地 解决人员 技能问题,达到并超过 营运目标,业务规划,10,11,2014年工作规划,架构及岗位分工,The Structure,营运训练部 负责A模式餐厅营运训练,合作事业训练 部 负责BC模式餐厅营运训练,专业训练部 负责梦想起航之类专业性培训,业务规划,12,2014年工作规划,培训及团队建设,Teamwork,业务规划,培训,团队建设,专业管理静修,培训流程策划,培训专业管理软件,培养快乐、融洽、上进、互助的团队,既有单兵作战能力,又有团队协作能力;打造训练部凝聚力。,13,2014年工作规划,人员晋升淘汰,The Preferment,绩效管理,KPI 绩效管理,每年度职位述职及考核绩效对 人员进行晋升,按照考核绩

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