第07章-提取液的浓缩与干燥

1、，中医药房，第7章中药提取物的富集与干燥，掌握学习目的要求：1。影响浓缩的因素2。一般富集方法原理及应用3。影响干燥的因素4一般干燥方法原理及应用，第7章萃取物的富集与干燥，富集回收溶剂蒸汽，溶剂与萃取材料分离的过程。目的：将大量萃取溶液缩小为半成品或成品；单体活性成分用过饱和溶液浓缩精制而成。浓缩手段沸腾蒸发，第一，影响浓缩效率的因素：(a)蒸发(传热)原理：沸腾蒸发器效率与生产强度的关系：u:生产强度k:传热系数r(KJ/kg):二次蒸汽的蒸发潜力；答：蒸发器传热面积；w:蒸发量，第7章萃取物的浓度和干燥，tm:加热蒸汽的饱和温度和溶液的沸点差异-传热温度在密封容器中有差异的液体，随着蒸发

2、过程的进行，蒸汽密度增加，返回液体的分子数量继续增加。如果在同一时间内从液体中冲出的分子和返回液体的分子数相同，宏观蒸发过程就会中断，蒸汽进入饱和状态，称为饱和蒸汽，相应的压力称为饱和蒸汽压力。饱和蒸气压与温度相关，温度越高，饱和蒸气压越大，饱和蒸气压的密度与蒸气压相关，压力越大，密度越大。第7章提取物浓度和干燥，水的饱和蒸气压测试装置，(b)，影响浓缩效率的因素tm影响：增加加热蒸气压TM；真空蒸发降低浓缩液的沸点，使tm溶液的沸点随着浓度的增加逐渐升高，因此tm控制了适当液层的深度。2 .传热系数k的主要影响加热管尺度层降低k；提高管内传热膜系数(i)会延长沸腾区域膜流动段，预热区域缩短，

3、从而增加i。液体预热后进入蒸发器，使蒸发液体流动得像膜一样快，增加i。第二，浓缩方法和设备(a)大气压蒸发特性：液体表面压力p大，蒸发温度高，液体水平浓度高，粘度高，液体水平引起结膜现象，对蒸发不利，因此搅拌有利的蒸发应用：耐热材料，(2)减压蒸发原理：密封容器中通过减压提取液体表面的空气和蒸汽，降低内部压力，减少液体沸点，消除沸腾蒸发的工作。性质： 1。沸点减少，蒸发潜力增加(能耗)2。温度低、速度快的应用：热分解容易出故障的成分有机溶剂的蒸发、回收、设备：真空浓缩罐生产；真空蒸馏设备；(c)薄膜富集：原理：减压条件下，液体形成薄膜，增加巨大蒸发表面快速蒸发的两种方法： 1。液体薄膜在受热面

4、快速流动和蒸发；2.药液急剧煮沸，形成很多泡沫，泡沫内外都是蒸发面。设备：1。小型薄膜蒸发装置：旋转薄膜蒸发，生产：1。上升膜蒸发器-沸腾区域管束长度2。降膜蒸发器-液体重力和蒸汽作用自上而下流动；应用：粘度高、浓度高的液体3。刮板式薄膜蒸发器-刮刀转子是将液体刮进薄膜进行蒸发的高效浓缩装置。应用：泡腾片，结垢药液，4 .离心薄膜蒸发装置：原理：药液通过离心分离，分散成薄膜蒸发。液体-锥形盘传热面的中心-高速离心分散-成膜-蒸发应用：中药提取物、抗生素、生化产品、(4)多效蒸发装置：原理：能量守恒定律：低温低压(真空)蒸汽所包含的热量差异较小，汽化热反而是高设计多效蒸发类型：下游：浓缩液浓度依

5、次增加，蒸汽温度逐步降低。2 .逆流：一致性增加，温度增加，适合粘度大的药物；3.诱导流(及流动):药材与蒸汽一致，适合各效果中容易析出的物质液。4。1效应-2效应-3效应中的错流：蒸汽；2效应-3效应-1效应中的液体；所以物质最后的效果浓度温度很高。多效蒸发装置，7节干燥，1，物质的含水量1。接合数：存在于微毛细管中，细胞的水分和结合力强，难以去除。2。非接合数：润湿，粗糙毛细管，材料气孔水分，结合力弱，易于去除，3 .平衡水：物质的水分和湿空气处于动态平衡状态时不含一定量的水分(平衡水分与材料特性空气状态有关)4。自由水：包括所有非结合水和部分结合水)在干燥过程中，可以去除自由水，不能去除

6、平衡水，固体物质中包含的水分关系的示意图，干燥速度曲线c:材料含水量；u:干燥速度，第二，影响干燥的因素1。干物质的特性：是影响干速度的主要因素；湿材料形状尺寸材料层厚度；材料水分结合方法，水分含量；材料性质，2 .干燥介质的温度、湿度和流速：相对较高，干燥速度较快。降低有限空间相对湿度可以提高干燥效率(除湿机、排气、吸湿性)，提高空气流速，从而降低薄膜厚度也可以降低表面蒸发阻力。3 .干燥速度和干燥方法干燥速度不能太快，太块：容易表面假干燥现象干燥效率：静态干燥需要逐渐加热，否则，接合壳，容易出现假干燥现象，干燥速度3360动态干燥，暴露区域明显增加干燥效率，4。压力：减压干燥优势3360改

7、善蒸发，加快干燥；降低干燥温度，加速蒸发速度产品松散质量稳定性，第三，干燥方法和设备(a)干燥原理：静态干燥，干燥速度不能太快(假干燥现象)设备：烤箱、烤箱(生产)；用途：各类材料干燥干热灭菌，(b)滚筒干燥方法：原理：湿材料浸入加热金属滚筒-热导方法提供蒸发所需的热干燥材料。适用：浓缩液和粘性液体用干燥提取物干燥设备：单鼓膜干衣机、双鼓膜干衣机、双鼓烤箱、单鼓膜干衣机、(c)皮带干燥方法：原则3360湿材料磁砖上传到传送带上，在箱内干燥热气流或红外、微波干燥材料后传送到干燥箱外。应用：医药雕塑生产、固化材料、茶叶干燥和灭菌等湿固体材料，(4)吸湿性干燥方法：原理：在烘干机中吸湿干燥剂，使物品

8、干燥。应用：进行物品吸湿性设备：烘干机(真空、大气压)、电子吸湿性烘干机。(e)沸腾干燥方法：原理：动态干燥；湿粒子在热气流中悬浮，流化状态和热空气热交换，干燥成干燥粒子。速度快，热利用率高，产品外观好：湿颗粒：片，颗粒，水丸，颗粒干燥。(6)喷雾干燥原理：一定比例的液体材料，喷雾器喷射根据一定流速的热气流以粉末或颗粒形式干燥特征：动态，瞬间干燥，粉末松散，溶解度好的应用：热热热材料，微胶囊准备，成型剂干燥效果取决于3360喷雾液滴大小，喷雾器类型：1。适用于中药粘性药，动力消耗小的压力喷雾器3:普遍使用2。气流式喷雾器3。离心喷雾器，(7)真空干燥(减压干燥):原理：在湿物质密封容器中清洗的

9、同时提取空气，加热到规定压力，加热到材料干燥。特点：干燥温度低，速度快，产品脆的海面上，容易破碎。应用：热材料或高温下容易氧化的材料；排放气体是值得回收、有毒且可燃烧的物质，(8)冷冻干燥法：(升华干燥)，原则：水的三相点图：过程：预冻结，固体(冰)，-45 压力750 mmHg干燥的多孔松散，容易溶解，水分含量低1%-3%。长期保存用：高温分解劣化、极不耐热的物品、抗生素、血浆、血清(青霉素、天花粉)、(9)红外干燥法原则3360含水物质分子吸收远红外电磁波，产生强震动，用热能去除水分，干燥。热敏感药物，熔点低，吸湿性强，物体表面干燥，中药颗粒，(10)微波干燥法原则：水物质内部水分子强力吸

10、收微波能量，快速旋转。剧烈的摩擦运动变成热能，物体本身就会加热干燥。特点：干燥从材料内部到外部，热效率高，产品外观好，具有杀菌效果。应用：使用微波穿刺，对雕塑、蜂蜜药丸、水药丸、茶包等有很强的效果。1 .中药预处理需要注意的问题就是：是否会影响药材的配制。最好将在生产地容易购买草药的最新设备条件药材粉碎成适当的粒度。练习题，2。药材提取原理顺序为：粉碎-萃取-溶解渗透-解吸溶解-扩散位移-吸收-吸收-溶解-建议溶解-渗透-解吸，3。下一种方法是混合冥想，提高压力流溶剂蒸馏，4。含有酯、糖苷有效成分的药材一般提取乙醇20-30% 40-50% 60-70% 80-90% 95% 5。可以从水中溶

11、剂中提取生物碱，添加以下适当浓度的辅助溶剂。NaoH NH4oH柠檬酸盐酸盐，6 .关于珀科尔处理，正确的叙述是溶剂循环，低浓度溶剂流动增加，不良药材的浓度粗糙粒状形成，在珀科尔溶解火药筒中压缩和充满，7。生物碱提取药剂一般使用适量的辅助溶剂：NaoH NH4oH HCl苹果酸H2SO4，填空：1。中药材浸出的前提条件是()2。浸取的基础扩散原理表达公式为()3。适用于沸腾干燥料号的干燥4。抗生素注射一般使用()方法干燥。5.微波炉干燥通常是()物品的干燥。6.药物浸出的动力是溶质和溶剂之间。7.萃取原理的正式表达根据()扩散原理，药物粘度越大，扩散率越高()；扩散系数在大扩散速度()、提取时间()中，提取效果最大的是()因素。8.中药提取物用乙醇精制时，比重必须控制在()范围内。审判问题：1。浸出时药物越破碎，越有利于浸出。2.微粉聚集后，药物过滤变得容易，有效成分也容易溶解。3.适当的温度提高有利于药物浸出。4.浸出时间与扩散量成正比，提取时间越长越好。5 .药液可用作乙醇计，直接测定酒精沉淀后药液中