近代农业革命【优质课堂】

1、近代农业革命,工业革命首先是一场真正的农业革命，因为农业革命容许和促进了工业和采矿部门有史无前例的发展。 近代农业革命是工业革命的一个重要前提，它允许和促进了工业史无前例的大发展。 近代农业革命最重要的表现是农业体制的变革。 英国、德国、美国代表了不同的农业革命类型。 近代农业革命是工业革命的另一个重要前提，它允许和促进了工业史无前例的大发展。,1,优质课堂,近代农业革命的出现,在近代农业革命出现之前，世界人口没有超越马尔萨斯陷阱。 人口变化引起的劳动与土地价值比例的变化是推动农村中土地所有权改变的根本因素，市场的形成和扩大也是促成农业体制变革的一个重要原因。 近代农业革命在荷兰发生后，欧洲各

2、主要国家先后出现了农业制度和农业技术的创新，并且人口在18世纪末期迅速增加，摆脱了马尔萨斯陷阱。 近代农业革命为工业革命准备了条件。,2,优质课堂,一、马尔萨斯陷阱,18世纪之前，整个农业发展的历史和世界人口的历史在单调地重复着。 哪怕最发达的社会仍旧必须有7580左右的劳动力从事农业，这说明在传统社会，农业劳动的平均食物产量除白己消费外，只有2030的剩余。 当人口增加超过社会粮食供给时，生活水平下降，疫病、饥饿、海上和陆上的抢劫、战争等丑恶事情开始泛滥，极其粗暴地调整着人口和粮食之间的平衡 之后，又开始新轮的人口增长和衰减，不断地循环往复，这就是马尔萨斯论证的人口陷阱,3,优质课堂,马尔萨

3、斯（Thomas Robert Malthus,1766-1834），英国资产阶级庸俗经济学家、牧师和教授。 马尔萨斯主义（Malthusianism）是英国资产阶级经济学家马尔萨斯在人口原理一书中所创立的人口理论体系。,4,优质课堂,人类的性本能决定人口以几何级数增长，若不加以控制，每年可增加一倍；因土地有限而导致的报酬递减规律的作用，食物只能以算术级数增长；人口受生活资料的制约，在缺乏有效控制的条件下，便随生活资料的增加而增加。 因人口增长速度快于食物供应的增长速度，随时间推移，人口将超过食物的供给量。 而食物不足会引起贫困、恶习等出现。故人口与食物间的不平衡总是通过抑制人口增长而加以改善

4、。 他提出两类抑制人口增长的方法为：道德抑制与积极抑制。,5,优质课堂,前者指人们通过晚婚、独身、节育来控制出生率；但若人们未能通过道德抑制控制住人口的增长，则恶习、贫困、战争、疾病、瘟疫、供水等各种形式的积极抑制将会使人口减少，以达到人口增长与食物供应间的平衡。 他认为，积极抑制是残酷的，鼓励人们采用道德抑制，以避免恶习或贫困发生。马尔萨斯人口论是近代人口学诞生的标志。 该理论存在的问题很多，特别是作为精确的人口增长与食物增长的比例关系缺乏充足的事实根据，也没有认识到社会与科技进步给人们的生育观及食物供应水平所带来的巨大影响。,6,优质课堂,马尔萨斯在人口原理从两个抽象前提出发： 第一，食物

5、为人类生存所必需； 第二，两性间的情欲是必然的，但几乎保持现状；认为在这两者中，人口增殖力比土地生产人类生活资料力更为巨大。 人口，在无所妨碍时，以几何级数率增加，即以、的增加率增加； 生活资料将以、的算术级数增加率增加,7,优质课堂,当人口增加超过了生活资料的增加，自然就会发生贫困和罪恶来限制人口增加。 马尔萨斯在人口原理第一版中把自己的理论归结为三点：“人口增加，必须受生活资料的限制；生活资料增加，人口必然增加；占优势的人口增加力，为贫穷及罪恶所抑压，致使现实人口得与生活资料相平衡。” 在人口原理第二版中，马尔萨斯提出了所谓道德抑制，即无力赡养子女的人不要结婚，并且在婚前要保持贞操。他认为

6、，如果不实行道德抑制，那么由人口增殖超过生活资料增长而产生的贫困和罪恶就无法避免。,8,优质课堂,他把原先提出三点结论改为 、人口必然地为生活资料所限制。 、只要生活资料增长，人口一定会坚定不移地增长，除非受到某种非常有力而又显著的抑制的阻止。 、这些抑制和那些遏止人口优势力量并使其结果与生活资料保持同一水平的抑制，全部可以归纳为道德的节制，罪恶和贫困。 马尔萨斯认为这就是支配人类命运的永恒的和自然的人口规律。,9,优质课堂,1415世纪鼠疫、饥荒和战争使欧洲经历了大幅度和长时间的人口下降，16世纪欧洲各国的人口都在增加，欧洲人口从1500年的8200万左右增长到1600年的l0500万，大约

7、增长了25，17世纪初人口增长达到了顶峰。 西班牙和葡萄牙的人口在15001600年从900多万上升到1100多万，意大利从1000万上升300万，法国从l 600万上升到l 800万，英国从400多万上升到将近700万，德国从l 200万上升到1500万。 17世纪欧洲人口又惯性增长了150。但是，16世纪发生的价格革命使实际工资水平下降，马尔萨斯陷阱又出现在欧洲大地上，16世纪，尤其是17世纪欧洲面临挑战。,10,优质课堂,美国经济学家西蒙库兹涅茨在现代经济增长一书中,将1750年到1950年的人口增长与1000一1750年两个世纪的人口增长进行比较，指出； 1000一1650年，每两个世

8、纪人口平均增长略高于20，不足17501950年人口增长的十分之一。 即使在1750年的两个世纪(15501750年)中，人口总增长也仅为60左右。 因此，人类既有巨大的人口又有人口增长的高速度，这只是近来的事情。也就是说，实现人口持续增长之前人类一直在马尔萨斯的人口陷阱中挣扎。,11,优质课堂,要打破这种周而复始的历史僵局，经验数字表明，农业生产力要经过40年一60年的时间将食物平均的剩余率从25提高到50以上。 只要农业生产力的发展没有超过这个阶段，马尔萨斯的预言就会实现。,12,优质课堂,二、欧洲主要国家近代农业革命,近代农业革命表现为农业体制的变革和农业劳动生产率的提高。 农业体制的变

9、革经历了漫长的、渐进式的变迁。 人口变化引起的劳动与土地价值比例的变化是推动农村中土地所有权改变的根本因素，市场的形成和扩大也是促成农业体制变革的一个重要原因。,13,优质课堂,近代农业的变革最早是从荷兰开始的。 12一13世纪农奴制在佛兰德斯和布拉邦特的大部分地区已不存在。 随着市场的兴起，荷兰的独立革命带来了政治、社会变化，领主的封建权利普遍地被削弱，他们的领地被分割，很多土地落入富裕的资产阶级手中。 到16世纪后半期，农民持有中小地产者已大量存在。,14,优质课堂,到18世纪，大地产几乎不再直接经营，一般分别租佃给农民耕种，有的是定期的租佃持有，有的是永久或长期租佃，有的则是世袭的租佃持

10、有。,15,优质课堂,这样，荷兰的土地关系和农业经营方式都发生了变化，是16一18世纪欧洲大陆最先进的国家。与其先进的农业制度相联系，荷兰也是当时农业生产力最发达的国家。 从16世纪下半期到18世纪上半期，荷兰人不断地用排水疏干的办法围海造田，使农用土地进一步扩大。同时，市场的发展导致了地区的专业化，制造业集中在北方，粪肥有专门的农场生产：耕作制度采用了新的作物轮种制，休耕地被用来种植过冬家畜用的粗饲料作物。 荷兰成为新式农业方法的先驱。,16,优质课堂,近代真正的农业革命发生在英国。14世纪农奴制瓦解后，经过宗教改革和圈地运动确立了土地私有制和大租佃制的经营方式。 英国的农业在1600一18

11、00年在技术和生产能力方面出现了重大的转折。 据考证，表现农业革命成果的年代为1700年左右或者更早，在整个17世纪、英国谷物的出口数量很少，1700年之后，谷物和面粉的出口大幅度稳定上升，到1750年总数达到200000吨，平均每人出口30千克，当时的英国是“欧洲的粮仓”。,17,优质课堂,与此同时，17001750年英国人口大约增加了5一7人均消耗量也有所增加，而农业劳动力的比例却减少了。 而且在这50年里，其他农业品或牲畜产品的出口量并未下降，羊毛制品还显著地增加，这表明谷物出口并不是以牺牲其他农产品出口为代价的。 这足以表明，l700l750年英国发生了农业革命。,18,优质课堂,德意

12、志西部和法国北部在16世纪时，由于商品货币关系的发展、战争的破坏、宗教斗争和农民起义，封建农奴制的解体加快了，封建贵族的不少封建权利和特权被削弱。 到15世纪末领主自营地已经大大减少，许多领地实际已转归农民持有，强制的劳役实际也不存在，而被缴纳少量的贡赋所代替。1618世纪这一地区逐渐形成了农民对小土地的持有。 土地关系的变化促进了这一地区农业生产力的提高。,19,优质课堂,直到19世纪，西班牙、意大利、俄国、德意志东部地区，封建土地关系仍农业生产处于停滞状态。 它们的农业革命比英国晚了将近100年。 欧洲主要国家近代农业革命具体的时间表是：美国为17801790年，德国、丹麦为1790180

13、0年，俄国、西班牙为18601870年，法国为1750一1760年，瑞土，奥地利、意大利、瑞典为18201830年，俄国、西班牙为18601870年。,20,优质课堂,三、人口革命,近代农业革命之后农业剩余率不断提高。最明显的表现就是人口革命和饥荒的消失 荷兰和英国是首先开始出现人口持续增长，走出马尔萨斯陷阱的国家。,21,优质课堂,面对17世纪西欧的不同人口增长形势，有人认为英国、荷兰能够脱颖而出是由于它们对移民的欢迎政策， 例如，荷兰人不仅对同样信仰的新教徒，而且对伊比利亚的犹太人都奉行来者不拒的方针； 有人认为是新航路的开辟使处于优越地理位置的英国和荷兰比其他国家更易获得财富，从而可以供

14、养更多的人口；,22,优质课堂,有的归因于医疗事业的进步，使传染病得到控制，降低了死亡率，同时提高了婴儿的存活率等。 但是，比较各国农业革命的时间表，可以发现，荷兰、英国人口增长的主要原因是农业革命使农业生产力持续稳定的提高，从而保证了新增人口的供给，同时提高了整体人口的生活标准。,23,优质课堂,18世纪下半期，随着欧洲各国近代农业革命的发生，欧洲国家的人口增长率迅速提高。 1800年人口增加到18亿一19亿。 这次人口增长是以死亡率持续显著地下降和生育率缓慢上升为特征的，以后的分析表明，这一时期处在人口变革的突破期，突出地表现了突破人口周期变化曲线的特征，因此有人将近代开始的这种人口迅速增

15、长称为“人口革命”。,24,优质课堂,此外近代农业革命还表现往饥荒的消失上。 17世纪之前英国每个世纪平均遭受饥荒12次，17世纪饥荒4次，18世纪5次19世纪只发生了1次。 总之，近代农业革命后，农业和人口发展周而复始的循环终于被打破，马尔萨斯陷阱被克服。,25,优质课堂,四、耕作制度和耕作技术的创新,近代农业革命以后，欧洲耕作制度和耕作技术的创新有许多，主要有以下几点。,26,优质课堂,第一，逐渐消灭休耕地，代之以作物连续轮作。 欧洲的传统农业为了避免耗竭地力，一般采取两年轮作制(一年耕作、一年休耕)和三年轮作制(两年耕作，一年休耕)。 后来农民发现不同的作物从土壤不同的深度吸取不同的养分

16、。,27,优质课堂,例如，著名的诺福克轮种制分为两种类型；一种是四茬轮种，种谷物、芜菁、大麦与三叶草；另一种是六茬轮种，种大麦、小麦、芜菁、燕麦及三叶草等。 轮种作物的芜菁是牲口的饲料，牲口的增多扩大了肥料的来源，可以增加施肥，最终导致休耕地的消灭。,28,优质课堂,第二，新作物的推广和选种育种。 轮种制本身就意味着增加作物的品种。当时欧洲大部分地区种植的新品种，主要有芜青、苜蓿、菜子、蛇麻草、荞麦、玉米、卷心菜和马铃薯等。 后期起重要作用的是芜青和苜蓿，它们扩大了饲料来源；后期主要是玉米和马铃薯。这两种作物产量高、耐旱耐寒，对消灭饥馑起了重要作用。,29,优质课堂,此外，这个时期也开始选择种

17、子和牲畜育种。经过长期努力，牲畜重量和奶产量迅速增长。 例如，贝克韦尔经过精心选育种牛和种羊，使屠宰时牲畜的重量几乎增加了l倍，产奶量和产毛量均有所提高。,30,优质课堂,第三，农具的改进。 轮作制和体耕地的消灭使农业生产劳动大大增加，产生了改进农具的要求。 首先出现的是犁的改进，并扩大使用马。 17世纪使用牛每天可耕地0.4顷、使用马可耕种05公顷06公顷，再加上犁的改进每天可耕种08公顷。 其他还有使用长柄镰刀代替短把的，使用播种机代替撒播，使用马力锄等。 农具的改进大大提高丁农业劳动生产率，节省了人力，增加了产量。,31,优质课堂,五、近代农业革命是工业革命的前提,农民消费和生产差额所产

18、生的剩余，是全部其他经济规模大小的决定因素。 从时间顺序来看，近代农业革命先于工业革命40年，这意味着农业发展水平的高低决定着工业革命和工业化具体表现在以下几方面：,32,优质课堂,第一，农业革命为工业发展捉供了基本的生活资料和生产资料的物质要素。 土地所有权关系的变革、耕作方法的改进、协作规模的扩大、生产资料的集中以及劳动强度的提高，使原来的农业劳动者自己进行劳动的生产范围日益缩小。 随着农业生产关系和生产力的革命性变化，“随着一部分农村居民的游离，他们以前的生活资料也被游离出来。,33,优质课堂,这些生活资料现在变成可变资本的物质要素”。过去，农民自己生产这些生活资料，现在则要从资本家那里

19、以工资形式挣得这些生活资料的价值。 “国内农业提供的工业原料也同生活资料的情况一样。它变成了不变资本的一个要素”。 农业革命为工业革命和工业发展提供了消费品和原料。,34,优质课堂,第二，农业革命为工业发展提供了国内市场。 事实上，使小农转化为雇佣工人，使他们的生活资料和劳动资料转化为资本的物质要素的那些事件，同时也为资本建立了自己的国内市场。 以前，农民家庭生产并加工绝大部分供自己以后消费的生活资料和原料。 现在，这些原料和生活资料都变成了商品；大租地农场主出售它们，手工工场则成了他的市场。纱、麻布、粗毛织品(过去每个农民家庭都有这些东西的原料这些东西纺织出来供自己消费)现在变成了工场手工业

20、的产品，,35,优质课堂,农业地区正是这些东西的销售市场；以前由于大量小生产者独立经营而造成的分散于各地的许多买主，现在集中在一个由工业资本供应的巨大市场。,36,优质课堂,第三，农业革命为工业发展提供了大批可供雇用的劳动力。 农业革命包含了两层涵义；农业中土地关系的革命性变化及由此带来的生产技术和经营方式的变化，都在排斥着劳动力。 (1)土地关系的变革解除了农民对领主的人身依附关系，劳动者只有当他不再被束缚于土地，不再隶属于他人的时候，才能自由支配自身。,37,优质课堂,(2)农业革命中对农民的剥夺、赎买等手段，形成了一大批一无所有的劳动者。例如英国，延续300多年的圈地运动，对农村居民断断续续地、一再重复的剥夺和驱逐，不断地为城市工业提供大批完全处于行会关系之外的无产者。从16世纪起，英国就到处充斥着一无所有的流民。,38,优质课堂,(3)土地的集中、集约经营和节省劳动，以及农业技术的发展使农村出现了大量的剩余劳动力。 这种劳动力的剩余，可能是隐性的，也可能是显性的。 马克思指出：这种过剩人口的数量只有在排水渠开放得特别大的时候才能看得到。 总之，近代农业革命为工业革命准备了必要的条件，是工业革命的前提。,39,优质课堂,我国经济学家马寅初在大量调查资料的基础上提出了关于控制我国人口数量、提高我国人口素质的