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文档简介

1、第二节食品的消化和吸收，第5卷第4章代谢与平衡，回顾：食品中有哪些7大营养素？蛋白质，糖类，脂肪族，水，维生素，无机盐，粗纤维，疑问，我们每天吃很多食物，但只排出少量粪便，减少那部分在哪里？被人体消化和吸收，人体对食物的消化和吸收由消化系统完成。人体的消化系统由一个消化道和一些分泌消化液的消化腺组成。消化系统，口腔，咽，食管，胃，小肠，大肠，肛门，消化道，胃，肝，肠腺，胰腺，涎腺，消化系统胆汁没有碱性，消化酶，但有乳化脂肪作用。含有消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。第二，食物消化：阅读课本P126页，思考：1，灭火器的三大功能是什么？消化是什么？消化的两种类型是什么？有参与消化的消化液吗？某个学生上

2、体育课晚了，时间紧迫，来到饭店狼吞虎咽地吃了饭，心里有点不舒服，为什么呢？食物的形状，大小越小，消化速度就越快。想想等量的同类食物、形状和大小不同的体积会影响消化速度吗？想法：7大营养素中没有消化就能直接吸收的是？需要经过消化的是什么？涎腺，胰腺，胃，胃，胃腺，肠腺，肝，胆汁，口腔，咽，食道，小肠，大肠，消化系统，食物，食物消化过程，葡萄糖，肌肉层的收缩会导致胃肠蠕动，食物研磨。1，消化食物时嘴里的牙齿起到什么作用？切和磨食物。3，小肠壁的结构特征是什么？全能P137 2，4，1，消化道内吸收作用的部分：2，各部分吸收的营养素：吸收的概念：胃，肠，大肠。吸收是指营养物质通过消化系统的管壁流入血液的过程。养分吸收，思考，3，养分吸收后进入哪里？进入循环系统，从血液输送到全身。小肠壁符合什么结构特征消化和吸收功能？2，小肠表面卷曲的壁和小肠绒毛可以大大增加小肠的吸收面积。3.绒毛壁、毛细血管、毛细淋巴管的壁都只有上皮细胞的一层。4、小肠绒毛内富含毛细血管和淋巴毛细管，提高物质运输速度。1，小肠有多种消化液(胰液，肠液，胆汁)，5，小肠是消化道最长的部分。消化功能，吸收能力，消化和吸收功能，本节摘要：一，消化系统组成：消化道：口，咽，食管，胃，肠，大肠，肛门，消化系统：胃腺，肝，第二，食物消化：脂肪，甘油脂肪酸，蛋白质，氨基酸，碳水

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