关注食品安全-构建健康生活(小学生食品安全培训)ppt课件

1、，关注食品安全健康生活，桥新区社区卫生服务中心桥鹅委员会共同产品。健康的概念饮食和健康，小学生的健康和安全。健康的新概念，健康不仅仅是疾病或弱点，而是身体、精神和社会适应的完美状态。 中国公民健康素养基本知识与技能第1条，健康的新定义，健康的定义(WHO):身体、精神和社会适应完备的状态。我们的食物健康，人们吃的东西，食物是人类生存的最重要的物质条件。“食物”的不科学、不卫生的疾病已经成为今天的主要健康问题，学生的饮食结构不合理：超重、肥胖等甚至得了糖尿病或高脂血症等成人病。膳食指南，1)各种食物、麦片；2)多吃蔬菜、水果和土豆。3)经常是牛奶、大豆或其产品；4)适量地吃鱼、鸟、蛋、瘦肉，少吃

2、脂肪和肉类。5)吃饭和身体活动要平衡，保持适当的体重。吃清淡、盐少的饭。7)吃干净、卫生、不变质的食物。十大垃圾食物，1。油炸和1。心血管疾病主犯(油炸)2。含有致癌物质的3。破坏维生素2。腌制食品1。引发高血压，肾脏负担过重，鼻咽癌2。影响粘膜系统，对胃肠有害。3。易患溃疡和炎症。3.方便食品(主要是方便面和膨化食品)1。盐太高，防腐剂，香米，肝损害2。只有热，没有营养。十大垃圾食品，4 .加工类食品(主要是牛肉干、肉松、香肠)1。三大致癌物质亚硝酸盐2。含有大量防腐剂，增加肝脏负担。5.碳酸饮料食品1。磷酸，含有碳酸，夺走体内的很多钙。2。糖度太高，感受到饮料的饱足感，影响晚餐6。烤肉食材

3、1。三大致癌物质的第一个2。一只鸡腿和60根烟一样的毒性。3。引起蛋白质碳化变性，加重肾脏，肝脏负担。7 .冷冻饼干类(主要是冰淇淋、冰棒、各种冰淇淋)1。奶油容易引起肥胖。2 .党度太高。影响晚餐8。罐头食品(包括鱼和水果类)1。破坏维生素，使蛋白质变性。2.热量太多，营养成分低。9.饼干食品(不包括低温烘焙和全麦饼干)1。食用香料中的色素太多，给肝功能带来负担。2.维生素10。梅子蜜饯1。三大致癌物质亚硝酸盐2。高盐，含有大量防腐剂，增加肝脏和肾脏的负担。小食大曝露在街上，烤肉串，海损图：喜欢的程度：观音鱼：流浪猫死猪肉亚硝酸盐，曲阜，海损道：喜欢的程度：观音鱼：废油色素亚硝酸盐，哇！炸鸡

4、翅，危险程度：喜欢的程度：关闭键词：臭鸡翅色素，油吧，太脏了！危险程度：喜欢的程度：观音鱼：废油铝超过标准值，臭豆腐的有害程度：喜欢的程度：观音鱼：染发剂垃圾，恶臭，好闻！三多消息品，有害度：喜欢的程度：观音鱼：色素香滥用添加剂，食品安全知识问题1。小不点儿用高温烤制后，可以问是否含有致癌物质吗？a .有b .关于食品安全的知识问题2，摄入太多含有铝的食品会带来什么危害？a .肥胖b .伤了学生的大脑，导致痴呆。有关食品安全的知识问题3，“3萝卜”食物味道也很好，价格也便宜，可以吃很多。判断对不对。如何选择对我们健康有益的食物？首先，要摆脱垃圾食品。什么是垃圾食品？-嗯？-嗯？一、油炸食品，危

5、险：1，引起心血管疾病的罪魁祸首；2、几种使用含致癌物质的油；破坏维生素。第二，腌渍食品，危险：1，高血压，心脏病；2、诱发癌症；刺激肠胃。，三、加工肉制品，危险：1，包括致癌物质亚硝酸盐大量；2、含有大量防腐剂，损害肝功能。第四，饼干食品，危险：1，含有大量食用香料和色素，肝功能损害；2、热量过高，营养成分低。第五，软饮料可乐食品，危险：1，含有大量磷酸，碳酸，取钙物质，影响生长发育；过分的糖分会影响晚饭。第六，方便食品，危险：1，大量盐，食用香料和色素，肝功能损害；2、热量过高，营养成分低。第七，罐头食品，危险：1，维生素的破坏；2、热量过高，营养成分低。第八，梅子蜜饯，危险：1，含有大量

6、盐、食用香料和色素，肝功能受损；2、含有很多致癌物质亚硝酸盐。第九，冷冻甜点食品，危险：1，包含很多奶油，导致肥胖；过分的糖分会影响晚饭。第十，烧烤食品，危险：1，包括大量致癌物质“三苯基四丙基皮拉”；2、蛋白质变性，肝肾功能损害。食品安全知识问题4，油炸食品中含有很多脂肪，大量摄入会导致心脏病、高血压、高脂血症疾病，因此判断对错。食品安全知识问题5，致癌物质为a .三苯基四丙基皮拉b .亚硝酸盐c .糖d .盐。列出食品安全知识问题6，3种垃圾食品：第二，养成良好的饮食卫生习惯，养成良好的卫生习惯。饭前要洗手。不良的个人卫生习惯会把病原体带到人体。例如，如果被细菌感染，拿走食物，被污染的食物会进入消化道，引起细菌食物中毒。会引起腹泻。尽可能购买下面显示的食物，不去无照小贩那里购买食物。在正规职大型超市、超市、标准化农民市场购买食品。在正规餐厅吃饭。翠花，酸蔬菜。购买食物时请确认食品包装和标签。食品标签应包括1、制造商的姓名和地址。2、生产日期和保质期；3、食物的名称和成分。食品包装不应完整和破损。购买食物的时候选择健康食品。食品安全知识问题7。可以问饭前洗手是好的卫生习惯，还是错误的。关于食