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文档简介

1、2人类的生命健康与化学息息相关。下列说法正确的是（海一） A油脂是人体不可缺少的营养物质 B淀粉没有甜味，糖尿病患者多食无碍 C重金属盐溶液能使蛋白质盐析，会使人中毒 D纤维素在人体内能水解为葡萄糖，为人体提供营养 2化学与生产生活密切相关，下列说法不正确的是 （西一） A用食盐、蔗糖等作食品防腐剂 B用氧化钙作吸氧剂和干燥剂 C用碳酸钙、碳酸镁和氢氧化铝等作抗酸药 D用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果产生的乙烯以保鲜4阅读体检报告呈现的的部分内容，判断下列说法不正确的是（东一）项目名称检查结果单位参考范围钾4.1mmol/L3.55.5钙2.15mmol/L2.132.70胱抑素C0.78

2、mg/L0.591.03尿素4.18mmol/L2.787.14甘油三酯1.50mmol/L0.451.70A体检指标均以物质的量浓度表示 B表中所示的检查项目均正常C尿素是蛋白质的代谢产物 D甘油三酯的结构可表示为R1COOCH2-CH-CH2OOCR3 （R1、R2、R3为烃基）3下列说法不正确的是（朝一）A氨基酸能与酸、碱反应生成盐B葡萄糖和蔗糖的官能团种类完全相同 C乙醇和乙醛可用银氨溶液进行鉴别D氢键既影响有机物的沸点，又影响有机物的空间结构3下列说法不正确的是（丰一）A毛发和蚕丝的主要成分都是蛋白质B天然气和沼气的主要成分都是甲烷C油脂氢化、氨基酸形成多肽、蛋白质水解都属于取代反应

3、D氨基乙酸、乙醛、乙二醇均可发生聚合反应2糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是（西二）A糖类、油脂、蛋白质均可水解B纤维素和淀粉互为同分异构体C油脂属于酯类物质可发生皂化反应DNH4Cl溶液和CuSO4溶液均可使蛋白质变性2下列说法不正确的是（东二）A乙二醇的沸点比乙醇的沸点高B淀粉和蔗糖水解的最终产物中均含有葡萄糖C植物油通过催化加氢可转变为半固态的脂肪D硫酸铵或氯化钠溶液都能使蛋白质发生变性1下列防护隔离、杀菌消毒等措施中，没有应用蛋白质变性原理的是（朝二）A佩戴医用口罩B蒸煮餐具C紫外线杀菌D碘伏清洗伤口2关于淀粉和纤维素关系的叙述中不正确的是（丰二） A都是非还原糖 B都符合分子式(C6H10O5)n C互为同分异构体 D都是天然高分子化合物3化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（西三）A灼烧的方法能区分蚕丝和棉纤维B酿酒过程中葡萄糖在酒化酶的作用下发生水解反应生成

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