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文档简介

1、味精中NaCl含量的测定,沉淀滴定法硝酸银滴定法 主讲人：应化142温亚洲,实验目的,1:学习AgNO3 标准溶液的配制和标定方法 2:掌握莫尔法的测定原理、滴定条件和操作技术 3：学会用K2CrO4指示剂正确判定滴定终点,实验药品及仪器,仪器：酸式滴定管，移液管（25ml），锥形瓶（250ml），量筒，分析天平，台秤，容量瓶（250ml）。 药品： 5% 的K2CrO4溶液，AgNO3固体，NaCl固体，味精。,实验原理,实验步骤,1. 0.02mol/L AgNO3 标准溶液的配制 称取AgNO3 1.7g左右,溶于500mL蒸馏水去，摇匀后，贮存于带玻璃塞的棕色试剂瓶中。 2. 0.02

2、mol/L AgNO3标准溶液的标定 把NaCl 置于蒸发皿中灼烧后，冷却，准确称取0.100.11g于烧杯中，用少量水溶解后定量转移到100mL容量瓶中定容，摇匀。用移液管移取25.00mL NaCl溶液放入250mL锥形瓶中，加入25.00mL蒸馏水，用吸量管加入1mL 5% K2CrO4溶液，在不断摇动下，用AgNO3标准溶液滴定至白色沉淀中出现少量的肉色Ag2CrO4，即为终点。平行滴定3份。根据所消耗掉的AgNO3体积和NaCl 的质量，计算溶液浓度。,实验步骤,3、取样 根据样品的含量不同，可酌情增减样量。谷氨酸钠含量在95%以上的味精可准确称取1.01.1左右，置于锥形瓶中，用蒸馏水溶解后滴定，谷氨酸钠含量在89%90%的味精可准确称取0.3g左右，加25mL蒸馏水溶解后滴定。,实验步骤,4、滴定 在样品溶液中加1mL5%K2CrO4指示剂，用0.02mol/LAgNO3标准溶液滴定至出现肉色沉淀，即为终点。记录消耗AgNO3标准溶液的体积V。重复测定23次，取平均值，计算结果。 5、空白试验取同体积蒸馏水（25mL），按上述过程进行滴定，记录消耗AgNO3标准溶液的体积为V。,实验步骤,注意事项,硝酸银的标定,味

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