主题宴会宴会种类

1、现代主题派对的种类，根据主题派对的饮食区分和主题派对的规格区分和宴会的性质和主题区分，根据主题派对的饮食区分，中华派对的西式派对、中华派对、中华派对的特征是什么定义：使用中式餐具，把中国菜特征：体现中国的特征。 中国式主题宴会的柜台设计、环境配置、菜酒、服务方式、宴会礼仪等必须遵循中国的文化传统，体现中国的特征。 分类：中国式主题宴会礼遇规格高，多用于盛大接待、重要客人和外宾。 分为高级、中级、下级宴会。 西式宴会、西式宴会有什么特征？ 采用叉子等西餐具，采用西餐台，是一种吃西餐、提供西餐服务的宴会形式。 特征：体现西方饮食文化的特色。 分类：分为法国的宴会、日本式的宴会、俄罗斯式的宴会、美国

2、式的宴会等。 为了中西饮食文化的交流，很多中餐采用了中餐的西餐方式，保持了中餐的特点，吸收了西餐的饮食方式的优点。 根据主题宴会的规格，举行正式宴会鸡尾酒会，正式宴会，正式宴会，定义：一般是在正式场合举办的气氛盛大，注重礼仪的宴会形式。 具体要求：1.挂国旗，演奏国歌，有时主宾双方打招呼。 2 .一般的主桌子上放着所有的座位卡。 3 .料理点心必须符合客人的饮食习惯。 4 .桌面的设计美丽而高雅。 5 .服务人员的服务技能和水平很高。 6 .环境配置盛大。 举个宴会、宴会的例子，和正式的宴会相比，宴会的形式简单，不论规格，都不设座位卡，没有寒暄的安排，客人可以轻松说话，气氛轻松。 有午餐会、晚

3、餐会和早餐会。 一般没有明确的主题和重要背景，适合日常友好往来。 冷饮、冷饮起源于西方社会，现在在我国普遍受欢迎。 在政府部门、企业、贸易界多被用于盛大的庆祝会、欢迎会、开业仪式等活动。 定义：立餐形式的盛宴活动，其菜以冷食为主，兼作热菜。 具体要求：1.中国式、西式、中西结合的菜单，事先摆在餐桌上客人自己吃饭。 2 .饮水饮料可以放在饮料台，也可以由服务员送来。 3 .不排队，在客人和客人之间广泛交流，自由对话，访问朋友。 4 .消费可以高也可以低，参加人数可以少，时间灵活。 鸡尾酒会，有什么印象深刻的鸡尾酒会吗？ 鸡尾酒会，具体要求：1.以立餐形式，不选座位，客人自由去，不受约束。 2 .

4、以供给酒水为主，附带各种小吃。 3 .把酒的水分放在桌子上，或者服务员拿来。 4 .气氛轻松、热烈、和谐。 一般用于招待会、记者招待会、签名活动等，或作为大型宴会的前奏曲使用。 是一个时尚简单的饮食派对。 茶话会、定义：一般是以社团活动、组织或者职场在节假日或必要时举行的茶点为中心的晚会或道谢的宴会形式。 要求：1.重视重逢，饮食次要。 2 .一般不设座位，但是人们有意识地把主宾安排在一起。 3 .在座位之间安排文艺节目。 根据宴会的性质和主题，宴会、商务宴会、迎宾宴会、休闲类宴会、民俗风情宴会、农家乐宴会、保健养生类宴会、以节日为主题的宴会会展主题宴会，在人们的生活中是非常普遍的，也是在酒店

5、接待宴会中占比例最大的宴会形式。 特征：1.重视场面的盛大。 2 .气氛高涨。 3 .喜庆的主题鲜明。 商务派对是为了满足商务活动的需要而举办的派对形式，在以商务客人为中心的酒店中，举办了很多这样的派对。 特征： 1、重视环境的优雅和安静，气氛的气调有品位，便于双方对话。2 .消费水平高。 3 .对服务质量的要求也很高。 迎宾宴会，定义：迎接远道客人的宴会。 特征：1.接待客人的标准又高又低，取决于客人的身份、地位和与客人的关系。 2 .为了强调对客户的尊重，可以单独设置行李箱。 3 .使用的料理点心必须强调当地的特色。 4 .宴会的时间一般由客人自由决定。 休闲类宴会是为了满足人们休闲和饮食活动的双重需要而举办的宴会形式。 民俗风情宴会是以体现不同国家、地区、民族的民俗民风为主题的宴会。 宴会主题广泛，重要的是如何强调民俗特色。 农家乐宴会是以反映农家生活为主题的宴会形式。 体现农家的生活环境、生活内容的原汁原味性。 保健养生主题宴会，以提倡健康饮食为主题，为客人提供有益的养生饮食环境和菜肴、食品宴会。 复古复古系宴会、复古复古主题的宴会。 以节日为主题的宴会，是符合节日文化意义的宴会形式。 会展主题宴会是以会展为主题举办的宴会形式