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文档简介

1、食品安全,话题一：如何预防食物中毒？,话题二：怎样防止食品污染？,话题三：怎样购买安全食品？,话题四：什么是绿色食品？其标志？含义是什么？,小组交流一下,畅所欲言,话题一：如何预防食物中毒？,1、流水冲洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。,2、流水冲洗加碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。,3、去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。,畅所欲言,话题二：怎样防止食品污染？,畅所欲言,话题三：怎样购买安全食品？,畅所欲言,话题四：

2、什么是绿色食品？其标志？含义是什么？,商品标签上应标注哪些内容,食品标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，最好不要购买。,相克的食物,花生+黄瓜会伤身,白酒+柿子导致胸闷,萝卜+木耳导致皮炎,马铃薯+香蕉面部生斑,资料分析,我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查，结果显示718岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%，女生从3.38%升至7.18%；与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期，青少年肥胖者激增的趋势更加明显。那么，肥胖是营养过剩？不是。肥胖不仅不等于营养过剩，而且是营养缺乏的主要表现。,注重营养结构,平衡膳食宝塔,中学生中有哪些常见的不合理营养的

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